Grenadelle 1574810 30298665 2008-06-03T22:17:39Z 85.227.155.147 {{Taxobox végétal | Grenadelle | Granadillas.jpg }} {{Taxobox division| Magnoliophyta}} {{Taxobox classe | Magnoliopsida}} {{Taxobox ordre | Violales}} {{Taxobox famille | Passifloraceae}} {{Taxobox genre | Passiflora}} {{Taxobox binomial végétal | Passiflora ligularis| [[A.Juss.]],}} {{Taxobox phylogénie végétal | Malpighiales | Passifloraceae}} {{Taxobox image | Image:Passiflora ligularis1DASO.jpg | Fleur de Passiflora ligularis}} {{Taxobox commons | Passiflora_ligularis}} {{Taxobox fin}} La '''grenadelle''' (''Passiflora ligularis''), aussi appelée "[[grenadille]] sucrée" ou "grenadille douce", est une espèce de [[plante grimpante]] appartenant au genre des [[passiflore]]s. L'épithète ''ligularis'' vient de sa [[corolle]] en [[ligule]]. ==Habitat== La grenadelle est originaire des montagnes des [[Cordillère des Andes|Andes]] entre la [[Bolivie]] et le [[Venezuela]]. On en trouve en [[Argentine]] et au [[Mexique]] mais aussi dans les montagnes tropicales d'[[Afrique]] et d'[[Australie]] (de 1700 à 2600 m). ==Description== La grenadelle a de grandes [[feuille]]s [[cordiforme]]s simples pouvant mesurer 20 cm de long sur 15 cm de large. Ses fleurs vert-blanc et mauve sont agréablement parfumées. Le [[fruit]] est jaune orangé de forme ronde avec une petite queue dure au sommet. C'est un des meilleurs fruits de la passion et on le trouve assez facilement dans le commerce. Il mesure de 6.5 à 8 cm de long et de 5 à 7 cm de diamètre. La peau est coriace et luisante avec un revêtement souple à l'intérieur pour protéger les nombreuses [[graine]]s dures et noires baignant dans une pulpe gélatineuse. Il est plus gros que le [[fruit de la passion]] et ne se fripe pas. La pulpe aigre-douce est la partie comestible du fruit. Elle est très aromatique et contient des [[vitamine]]s A, C, et K, [[phosphore]], [[fer]], et [[calcium]]. ==Production== Les principaux producteurs de grenadelle sont le [[Pérou]], le [[Venezuela]], la [[Colombie]], l'[[équateur (pays)|équateur]], le [[Brésil]], l'[[Afrique du Sud]], et le [[Kenya]]. Les principaux importateurs sont les [[États-Unis]], le [[Canada]], la [[Belgique]], la [[Hollande]], la [[Suisse]], et l'[[Espagne]]. ==Culture== La grenadelle apprécie des climats humides allant de 15° à 18° C avec 600 à 1000 mm de pluie annuelle. En extérieur, elle ne peut fructifier qu'en zone chaude ([[USDA]] 9b) et ne survit pas à des températures négatives. La grenadelle se multiplie bien par [[semis]] et, si elle est cultivée dans de bonnes conditions, commencera à produire des fruits vers l'âge de 2 ans. ==Liens externes== *[http://jardin-mundani.info/passifloraceae/granadilla-dulce.jpg image] du [http://www.jardin-mundani.com/English/index.htm Jardin Botanique Mundani] *[http://jardin-mundani.info/passifloraceae/granadilla-dulce1.jpg sweet granadilla opened for consumption] from [http://www.jardin-mundani.com/English/index.htm Mundani Botanical Garden] [[Catégorie:Flore (nom vernaculaire)]] [[Catégorie:Passifloraceae]] [[Catégorie:Plante grimpante]] [[Catégorie:Fruit alimentaire]] [[Catégorie:Fruit tropical]] [[en:Sweet granadilla]] [[es:Passiflora ligularis]] [[hu:Édes granadilla]] [[nl:Passiflora ligularis]] [[qu:Tintin]] [[ru:Сладкая гранадилла]] [[sv:Guldgrenadill]] [[zh:甜百香果]]