Hémiacétal
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2008-02-15T17:18:22Z
DumZiBoT
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{{ébauche|chimie}}
Un '''hemiacétal''' est un [[groupe fonctionnel]] formé par réaction d'un [[aldéhyde]] et d'un alcool ou un [[composé chimique]] contenant ce groupe fonctionnel.
[[Image:Hemiacetal-formule.png|thumb|Hémiacétal formé par la réaction d'un aldédyde et un alcool, R et R' sont des groupes [[alkyle]]s ou aryles]]
C'est le [[Produit de réaction|produit]] de la [[Réaction chimique|réaction]] de condensation, sous [[catalyse]] [[acide]], en proportions [[stœchiométrie|stœchiométriques]] d'un [[Alcool (chimie)|alcool]] et d'un composé contenant un groupement [[aldéhyde]].
La réaction est équilibrée et le sous-produit est l'eau (H<sub>2</sub>O).
R-CHO + R'OH ↔ R-CH(OH)-OR' +H<sub>2</sub>O
L'hémiacétal constitue un intermédiaire de la réaction d'[[acétalisation]], entre un équivalent d'aldéhyde deux équivalents d'alcool (sous catalyse acide), pour former un [[acétal]]. Pour cette raison, les hémiacétals sont difficiles à isoler, et se rencontrent rarement sauf dans des composé cycliques comme dans le cas des [[ose]]s.
{{portail chimie}}
[[Catégorie:Composé organique]]
[[Catégorie:Groupe fonctionnel]]
[[en:Hemiacetal]]
[[pl:Hemiacetale]]
[[pt:Hemiacetal]]
[[sv:Hemiacetal]]
[[zh:半缩醛]]