Hibiscus 169126 31567094 2008-07-14T12:39:17Z 139.165.15.141 /* Multiplication */ {{Taxobox végétal | Hibiscus | Hibiscus bleu 2.jpg | ''Hibiscus syriacus''}} {{Taxobox division| Magnoliophyta}} {{Taxobox classe | Magnoliopsida}} {{Taxobox ordre | Malvales}} {{Taxobox famille | Malvaceae}} {{Taxobox genre végétal (auteur) | Hibiscus | [[Carl von Linné|L.]], [[1753]]}} {{Taxobox phylogénie végétal | Malvales | Malvaceae}} {{Taxobox taxons végétal | [[species:Hibiscus|Taxonavigation]]}} {{Taxobox wikispecies |Hibiscus}} {{Taxobox commons | Hibiscus}} {{Taxobox fin}} '''''Hibiscus''''' (du [[Grec ancien|grec]] {{grec ancien|ἱϐίσκος}} ''hibískos'', signifiant [[Guimauve officinale|guimauve]]) est un genre de plantes à fleurs annuelles ou vivaces qui comporte plus de {{formatnum:30000}} variétés. L’Hibiscus fait partie de la famille des [[Malvaceae]].<br /> Ce sont des plantes connues depuis la plus haute antiquité : elles étaient cultivées en Égypte et en Asie du Sud-Est, pour leur caractère ornemental, mais aussi pour leurs fruits comestibles. Importées en Europe par les Maures espagnols au {{XIIe siècle}}, certaines espèces furent introduites en Amérique, au {{XVIIe siècle}}, par les esclaves. ==Description== [[Image:Hibiscus-stages.jpg|250px|thumb|left|Noter les feuilles dentées ou ondulées, la fleur torsadée avant ouverture, la capsule, chez H. rosa-sinensis]] [[Image:Hibiscus petal.jpg|thumb|left|Naissance des pétales et du pistil d’une fleur d’hibiscus rosa-sinensis.]] [[Image:CapsuleHibiscus.jpg|thumb|Capsule de graines d'hibiscus rosa-sinensis 5 semaines après fécondation manuelle]] [[Image:HibiscusGraine.jpg|thumb|Capsule de graines ouverte au scalpel. Remarquez la graine velue au milieu]] L'arbuste peut atteindre 5 mètres de hauteur et autant de largeur. Les [[feuille]]s sont [[feuille|alterne]]s, simples, [[feuille|ovales]] ou [[feuille|lancéolé]]es, à bord [[feuille|denté]] ou [[feuille|ondulé]]. Les [[fleur]]s, généralement à symétrie centrale ([[actinomorphe]]s) sont isolées ou groupées en [[inflorescence]]s. Le [[calice (botanique)|calice]] a cinq [[sépale]]s libres; la [[corolle]] cinq [[pétale]]s libres ou légèrement soudés à la base. Les cinq [[étamine]]s sont soudées entre elles formant un long tube. Le [[pistil]] possède assez souvent cinq [[ovaire (botanique)|ovaire]]s et un long [[Pistil|style]] passant à l'intérieur du tube des étamines. Le [[Pistil|stigmate]] ne s'ouvre que lorsque les étamines sont flétries, permettant une [[allogamie|fécondation croisée]]<ref>[http://www.plantes-botanique.be/?f=Malvaceae Plantes et botanique - Famille des Malvaceae]</ref>. Les fruits sont des [[capsule (botanique)|capsules]] qui s'ouvrent à maturité pour libérer les graines souvent velues. Les fleurs, monochromes ou bicolores, sont torsadées avant l'ouverture complète. Elles peuvent apparaitre de mars à octobre si la plante est dans les conditions requises cependant, certains [[cultivar]]s issus des sélections d'horticulteurs peuvent fleurir toute l'année. Il est normal que la fleur de H. rosa sinensis se referme et tombe au bout de 24 heures environ. ''[[Hibiscus syriacus]]'' est la fleur nationale de la [[Corée du Sud]]. La fleur, ''Fleur d'Éternité'', (mugunghwa en coréen), est la fleur qui illustre ''l'esprit volontaire et modeste'' du peuple coréen. Les Coréens ont prisé l'althéa comme une fleur céleste depuis le passé. Le [[Période Silla|royaume Silla]] (nom porté par la Corée au 1{{er}} siècle avant J.-C.) s'est aussi appelé le pays Mugunghwa. Hibiscus, aussi le symbole du surf ==Culture== [[Image:rosa-sinensis.jpg|thumb|left|[[Hibiscus rosa-sinensis |Hibiscus rosa-sinensis, communément dénommé "rose de Chine"]], en été.]] Deux variétés arbustives peuvent être cultivées en Europe, l'hibiscus ''rosa-siniensis'' et l'hibiscus ''syriacus''. D'autres variétés, vivaces ou annuelles, sont également cultivées, comme H. coccineus, H. moscheutos, H. palustris, H.trionum, etc. L'''Hibiscus syriacus'', également dénommé "althéa" ou "ketmie" résiste sans problème dans un climat tempéré, jusqu'à -15°C, -25°C au Quebec, à condition de lui offrir un endroit ensoleillé et abrité des vents. Il a l'avantage de garder ses feuilles en permanence (dans les régions chaudes) et de produire des fleurs tout l'été, parfois même en automne, en cas de climat favorable. L'Hibiscus ''Rosa sinensis'', aussi appelé "rose de Chine" ou "fleur des belles dames" est une plante d'intérieur en Europe, sauf dans certaines régions particulièrement clémentes. Il faut éviter les courants d'air froid et ne jamais l'exposer à des températures inférieures à 5°C, en sachant que dès 10°C, il commence à perdre ses feuilles et ne fait plus de fleurs en attendant le retour de la chaleur et surtout d'un ensoleillement suffisant. L'Hibiscus rose de Chine est sensible aux pucerons, aux araignées rouges (acariens), aux mouches blanches et aux cochenilles. Il aime l'eau, mais il ne faut pas laisser le pot tremper dans une soucoupe remplie d'eau. ==Utilisation == L'hibiscus est valorisé à des fins alimentaires et médicinales. - ''[[Hibiscus sabdariffa]]'' (Oseille de Guinée ) originaire d’Afrique de l’Ouest produit des jeunes pousses et feuilles qui se mangent crues ou cuites comme des légumes.<br> Ses fleurs rouges séchées puis infusées sont utilisées pour des sauces et confitures ou la préparation du [[Bissap]] ; infusion et sirop produisant une boisson rouge, bue fraiche et très sucrée (parfois préparée avec de la menthe) en Afrique de l'Ouest, dont au [[Sénégal]] et en [[Mauritanie]] où une de ses appellation populaire en vogue est devenue "Coc'Afrique" ("Seille" en [[Guinée]], et "roselle" en [[Jamaïque]]). C'est une boisson riche en [[acide ascorbique]] (d'où son goût acidulé) et on lui prête des vertus diurétiques, sédatives et hypotensives, voire laxatives. <br>En Afrique de l'est et au moyen orient, cette boisson est appelée [[carcadet]] (ou karkadé, karkadeh ; de l'arabe karkandji). Très prisée en [[Égypte]] y compris pour des vertus médicinales. Cette boisson y est bue froide ou chaude. <br>Le carcadet est en vente dans des boutiques d'herboristerie ou sur le marché électronique. - Les fleurs de ''l'[[Hibiscus syriacus]]'' sont comestibles et ont des propriétés [[émollient|émollientes]] (= qui détend, ramollit les tissus). Elles étaient autrefois utilisées en médecine traditionnelle pour calmer la [[toux]] et guérir les [[angine]]s. - Le fruit de l'espèce ''Hibiscus esculentus'' - déplacée depuis dans le genre ''[[Abelmoschus]]'' (''Abelmoschus esculentus'') - appelé [[gombo]], entre, comme légume, dans la composition de nombreux plats africains, asiatiques, d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. ==Multiplication== [[Image:Daksineswarflowersinganges.jpg|thumb|150px|right|Fleurs d'hibiscus offertes à [[Kâlî]], Inde]] [[Image:Hibiscus2.JPG|thumb|right|150px| variété à fleurs jaunes de l'[[hibiscus rose de Chine]]]] Cela dépend beaucoup de la variété : * L'''[[Hibiscus syriacus]]'' (ou [[hibiscus syriacus|althéa]]) se reproduit très facilement par [[semis (agriculture)|semis]] sans intervention humaine. La [[bouture]] est assez difficile pour cette espèce; toutefois, elle est la seule possibilité pour conserver une variété déterminée. * L'[[Hibiscus_rose_de_Chine| Hibiscus Rosa Sinensis]] se reproduit plus difficilement, car la fécondation dépend de conditions précises (température, luminosité, hygrométrie). De plus, la [[pollinisation]] naturelle semble dépendre d'insectes tropicaux. Il n'est pas impossible qu'il s'agisse d'un groupe d'hybrides, car aucun peuplement naturel n'est connu. Mais le bouturage est assez aisé ; il suffit de couper en biseau, sous un oeil, une extrémité de tige sans fleur, de n'y laisser que 2 ou 3 paires de feuilles et de la planter dans un substrat humide, léger, avec un bon éclairage et à l'étouffée (pensez cependant à aérer de temps en temps afin que la plante ne pourrisse pas). Les [[Racine (botanique)|racine]]s apparaîtront au bout d'un mois. ==Principales espèces== {| width="100%" align="center" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" |- | valign="top" width="50%" | *''Hibiscus acetosella'' *''[[Hibiscus arnottianus]]'' *''[[Hibiscus boryanus]]'' *''Hibiscus brackenridgei'' *''Hibiscus calyphyllus'' *''Hibiscus cameronii'' *''Hibiscus cannabinus'' *''Hibiscus cisplatinus'' *''[[Hibiscus clayi]]'' *''[[Hibiscus coccineus]]'' *''Hibiscus diversifolius'' *''Hibiscus elatus'' *''[[Hibiscus esculentus]], **déplacé dans le genre Abelmoschus (Abelmoschus esculentus)'' *''Hibiscus furcellatus'' *''Hibiscus fuscus'' *''Hibiscus grandiflorus'' *''Hibiscus hamabo'' *''Hibiscus hastatus'' *''Hibiscus heterophyllus'' *''Hibiscus indicus'' *''Hibiscus kokio'' *''[[Hibiscus laevis]]'' *''Hibiscus lasiocarpos'' | valign="top" width="50%" | *''Hibiscus lavaterioides'' *''[[Hibiscus liliiflorus]]'' *''Hibiscus ludwigii'' *''Hibiscus macrophyllus'' *''Hibiscus militaris'' **- Synonyme de ''Hibiscus laevis'' *''[[Hibiscus moscheutos]]'' *''Hibiscus mutabilis'' *''Hibiscus paramutabilis'' *''Hibiscus pedunculatus'' *''Hibiscus platanifolius'' *''Hibiscus radiatus'' *''[[Hibiscus rosa-sinensis]]'' *''Hibiscus sabdariffa'' *''Hibiscus schizopetalus'' *''Hibiscus scottii'' *''Hibiscus sinosyriacus'' * ''[[Hibiscus storckii]]'' *''[[Hibiscus syriacus]]'' *''Hibiscus tiliaceus'' *''[[Hibiscus trionum]]'' *''Hibiscus waimeae'' *''Hibiscus rose'' |} == Galerie de photos == <gallery > Image:Hibiscus esculentus.jpg |''[[Hibiscus esculentus]]'' Image:Gombos.JPG|'' fruit de l'Hibiscus esculentus : le [[Gombo]]'' Image:Haceto.jpg|''Hibiscus acetosella'' Image:Hibiscus arnottianus subsp. arnottianus.jpg|''Hibiscus arnottianus'' Image:Hibiscus arnottianus in Lyon Arboretum.jpg|''Hibiscus arnottianus'' Image:Hibiscus boryanus.jpg|''[[Hibiscus boryanus]]'' Image:Hibiscus boryanus (orange flower).JPG|''[[Hibiscus boryanus]]'' à fleur orange Image:Maohauhele.jpg|''Hibiscus brackenridgei'' Image:Hibiscus calyphyllus.jpg|''Hibiscus calyphyllus'' Image:Hibiscusclayi.jpg|''Hibiscus clayi'' Image:Hibiscus coccineus1.jpg|''[[Hibiscus coccineus]]'' Image:Hibiscus insularis.jpg|''Hibiscus insularis'' Image:Hibiscus laevis.jpg|''[[Hibiscus laevis]]'' Image:Hibiscus moscheutos9.jpg|''[[Hibiscus moscheutos]]'' Image:Hibiscus mutabilis1.jpg|''Hibiscus mutabilis'' Image:Hibiscus pink.jpg|''[[Hibiscus rosa-sinensis (cultivar)]]'' Image:Hibiscus schizopetalus 2.jpg|''Hibiscus schizopetalus'' Image:Hibiscus bleu 2.jpg|''[[Hibiscus syriacus (cultivar)]]'' Image:Hibiscus trionum bgiu 02.jpg|''[[Hibiscus trionum]]'' Image:Hsabdariffa1.jpg|''Hibiscus sabdariffa'' Image:Hibiscus 2.jpg|''Hybride entre H. rosa-sinensis et H. schizopetalus'' </gallery> =Références= {{références}} [[Catégorie:Flore (nom scientifique)]] [[Catégorie:Flore (nom vernaculaire)]] [[Catégorie:Malvaceae]] [[Catégorie:Fleur]] [[bg:Хибискус]] [[cs:Ibišek]] [[da:Hibiscus]] [[de:Hibiskus]] [[el:Ιβίσκος]] [[en:Hibiscus]] [[es:Hibiscus]] [[he:היביסקוס]] [[hsb:Róžowa popla]] [[it:Hibiscus]] [[nl:Hibiscus]] [[pl:Ketmia]] [[pt:Hibiscus]] [[ru:Гибискус]] [[simple:Hibiscus]] [[sv:Hibiskussläktet]] [[vi:Chi Dâm bụt]] [[zh:木槿属]]