Histoire de Nestlé
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2008-07-21T18:20:38Z
Aiolia
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=== Les débuts ===
En [[1866]], [[Henri Nestlé]] met au point et commercialise la première farine lactée. Ce lait en poudre est considéré comme un complément pour répondre aux besoins nutritionnels des nouveau-nés, en plus du [[lait]] maternel. L'efficacité de son produit ayant été montrée dans l'alimentation des jeunes enfants, il ne restait à son inventeur qu'à le commercialiser sur une grande échelle. En [[1868]] le produit est donc vendu en [[Suisse]] (à [[Vevey]] et à [[Lausanne]]) mais également en [[Allemagne]] à [[Francfort-sur-le-Main]]. Les sollicitations dont [[Henri Nestlé]] était l'objet l'obligèrent bientôt à s'occuper d'autres marchés. Il organisa la vente en [[France]], prit un agent à [[Paris]] et confia à son frère Georges, attaché au [[LCL]] à [[Lyon]], un dépôt. La renommée de la farine lactée franchit alors l'[[Atlantique]] et à la fin de [[1868]], il fut amené par une offre à créer une agence à [[Londres]]. À la fin de [[1869]] la capacité de production de la farine lactée avait déjà atteint 500 kg par jour.
A peine son affaire avait pris de l'envergure que la [[Guerre franco-allemande de 1870|guerre franco-allemande]] éclatait en [[1870]]. Le conflit provoqua un arrêt brusque dans le développement des ventes, d'autant plus que les chemins de fer allemand refusaient le passage en transit des marchandises à destination de la [[Belgique]] et de la [[Hollande]]. À la fin de la guerre, les conséquences du conflit n'étaient pas favorables au développement de la nouvelle entreprise. L'augmentation du prix du lait, du sucre, des céréales, la pénurie de [[fer-blanc]] et la majoration des coûts de transports et des tarifs douaniers avait contraint [[Henri Nestlé]] à appliquer une hausse de 40 % sur le prix des boîtes. Quoi qu'il en soit le commerce allait finir par renaître si bien qu'en 1871 les expéditions journalières étaient de 800 à 1 000 boîtes et l'entreprise comptait alors une trentaine d'ouvriers.
Peu après les hostilités, [[Henri Nestlé]] agrandit sa fabrique et la production de [[farine lactée]] doubla de juillet [[1871]] à juillet [[1873]]. La farine lactée se vendait alors en [[1873]] en [[Allemagne]], en [[Amérique]], en [[Angleterre]], en [[Argentine]], en [[Australie]], en [[Autriche]], en [[Belgique]], en [[Espagne]], en [[France]], en [[Hollande]], aux [[Indes néerlandaises]], en [[Italie]], au [[Mexique]], en [[Russie]], en [[Scandinavie]], en [[Serbie]] et bien sûr en [[Suisse]]. Avec une production de 500 000 boîtes de farines lactée par an, les proportions prises par l'entreprise forcèrent [[Henri Nestlé]] à se mettre à la recherche d'un acquéreur en [[1874]]. C'est ainsi que l'entreprise fut vendue en [[1875]] à une société veveysanne pour 1 million de [[Franc français|francs]]. La nouvelle société fut constituée le [[8 mars]] [[1875]] sous la raison sociale « Farine Lactée Henri Nestlé », ayant comme administrateur Jules Monnerat ([[Syndic]] de [[Vevey]], ancien député), Pierre-Samuel Roussy (meunier et fournisseur d'[[Henri Nestlé]] jusque là) et Gustave Marquis (propriétaire au Châtelard sur [[Montreux (Vaud)|Montreux]]). La société devint alors une [[société anonyme]] au capital de 200 actions de 5 000 francs chacune. [[Henri Nestlé]] ne conserva aucun intérêt de propriétaire dans la nouvelle société dont il ne fut jamais [[actionnaire]].
La fabrication ne correspondant plus aux besoins, les nouveaux dirigeants achetèrent des machines, firent construire des hangars, agrandir les ateliers et ne négligèrent rien pour maintenir sur le marché un produit de qualité. La fabrication fut portée à plus de 4 000 boîtes de farine lactée par jour. Cependant, au début de [[1878]], l'[[Anglo-Swiss Condensed Milk Co.]], entreprise spécialisée dans les laits en boîte et ayant son siège en Suisse centrale, lança sa propre farine lactée. La société de [[Vevey]] ayant pressentit que cette entreprise pouvait devenir un concurrent sérieux répondit, la même année, en fabriquant elle aussi du [[Lait concentré non sucré|lait condensé]]. Les ventes de ce nouveau produit profitèrent largement de la réputation de la farine lactée et les demandes se firent croissantes si bien qu'il fallut abandonner l'idée que le ravitaillement des marchés de Nestlé ne se fassent que du seul centre de fabrication de Vevey. Aussi, en mars [[1880]], la société de [[Vevey]] acquiert un [[moulin]] à [[Bercher]] dans le [[canton de Vaud]] pour le transformer en fabrique de [[lait condensé]] puis, en [[1890]] ajoute la fabrique de [[Payerne]] à ses installations. Toutefois, plus les années passaient, plus la concurrence avec la société [[Anglo-Swiss Condensed Milk Co.]] prenait une tournure aiguë.
Les difficultés de ravitaillement en lait frais ainsi que l'aggravation du prix de revient consécutive aux [[droits de douane]] sur le [[sucre]] et le [[fer-blanc]] amenèrent bientôt l'entreprise à constater que, dans certains pays, elle ne pouvait plus faire face à la [[concurrence]] et qu'il était donc nécessaire de changer de politique et décide de s'installer industriellement à l'étranger. C'est chose faite en [[1898]] où Nestlé s'implante en [[Norvège]] en faisant l'acquisition de la Norwegian Milk Condensing Co. à [[Kap]] puis aux [[États-Unis]] dans l'[[État de New York]] à [[Fulton (New York)|Fulton]] en [[1900]], en [[Grande-Bretagne]] à [[Tutbury]] en [[1901]], en [[Allemagne]] à [[Hegge]] en [[1903]], et en [[Espagne]] à [[Penilla]] en [[1905]]. Pendant ce temps, Nestlé avait également fait l'acquisition d'une quatrième fabrique en Suisse, à [[Neuenegg]] dans le [[canton de Berne]]. En [[1905]] Nestlé comptait donc 9 centres de productions, 4 en [[Suisse]], 1 en [[Norvège]], 1 en [[Amérique]], 1 en [[Grande-Bretagne]], 1 en [[Allemagne]] et 1 en [[Espagne]].
=== Première fusion et entrée dans l'industrie du chocolat ===
C'est en [[1905]] qu'intervient la première fusion de Nestlé avec l'[[Anglo-Swiss Condensed Milk Co.]]. Celle-ci est l'œuvre de deux banquiers : Wilhelm Caspar Escher, directeur général du [[Credit Suisse Group|Crédit Suisse]] à [[Zurich]] ainsi qu'administrateur de l'Anglo-Swiss Condensed Milk Co. et Benjamin Rossier, originaire de Vevey et administrateur de la [[banque Suisse et Française]] à [[Paris]]. C'est en effet cet arbitrage qui va entraîner la création de la Nestlé and Anglo-Swiss Condensed Milk Co. Pour des raisons de convenance et d'opportunités, la fusion s'opère sous la forme d'une absorption de la société Nestlé par l'[[Anglo-Swiss Condensed Milk Co.]]. Les deux sociétés apportent chacune 9 entreprises à la nouvelle entité. Ces 18 centres de production vont faire faire bénéficier la nouvelle [[société anonyme]] d'une répartition géographique favorable et déterminante pour l'avenir. L'objet et les modalités de la fusion reçoivent la consécration des assemblées générales des deux sociétés les 3 et [[15 avril]] [[1905]]. L'activité de la nouvelle société sera facilitée par l'émission de 50 000 actions nouvelles de 400 francs. Signe de l'égalité parfaite dans laquelle s'était opérée la fusion, la nouvelle compagnie avait deux sièges sociaux, l'un à [[Cham (Zoug)|Cham]], l'autre à [[Vevey]]. Le premier [[conseil d'administration]] fut formé de dix membres, cinq proposés par la société [[alémanique]] et cinq par l'entreprise [[romande]] et la direction générale était assurée par quatre personnes. Le [[capital social]] de 40 millions de francs traduisait clairement l'importance économique de l'affaire. Toutefois il allait falloir près de 20 ans pour que se réalise graduellement une fusion complète et que se crée une société à direction véritablement centralisée.
Suite à cette fusion, l'année [[1905]] avait principalement été consacrée à des ajustements et des réorganisations. Dès [[1906]], les ventes s'étaient développées dans des proportions qui réjouissaient les [[actionnaire]]s. Le [[bénéfice net]] s'était situé au dessus de 7,5 millions de francs. Cependant, les établissements industriels situés à l'étranger pouvant produire à meilleur compte, notamment aux prix moins élevé de la matière première et au niveau plus bas des salaires et des frais de transports, la fabrique suisse d'[[Egnach]] fut fermée en [[1906]].
En [[1907]], Nestlé se tourna vers l'[[Australie]], second des marchés vers lesquels la Société [[exportation|exportait]] ses produits. L'implantation industrielle eu lieu par l'achat de la plus importante entreprise de [[lait condensé]] de la région, la Cressbrook Dairy Co. de [[Brisbane]] qui possédait alors deux centres de production, un à [[Toogoolawah]] et l'autre à [[Wilson Park]]. Comme la Nestlé and Anglo-Swiss vendait annuellement dans ce pays 200 000 caisses de [[lait condensé]] et que la production des deux fabriques australiennes n'atteignait pas ce volume, la décision fut prise en [[1910]] de construire un établissement industriel à [[Dennington]] dans l'[[Etat de Victoria]]. En [[1912]], la forte production de cette fabrique permit de vendre l'usine de [[Wilson Park]]. L'installation d'un bureau à [[Sydney]] vint compléter l'affaire australienne qui constituait ainsi la première implantation dans un pays peu [[industrialisé]].
L'apparition sur les marchés concurrents du lait condensé sucré écrémé qui était meilleur marché, contraignit bientôt la Nestlé and Anglo-Swiss à modifier contre son gré sa position fondamentale, axée jusque là avant tout sur les laits concentrés entiers. La concurrence l'obligeant à soutenir la lutte sur ce nouveau terrain, Nestlé renforça son implantation en [[Hollande]] et au [[Danemark]], pays qui s'étaient acquis depuis longtemps une situation privilégiée dans la fabrication de beurre et du lait concentré. De même, sous l'impulsion de demandes croissantes, le développement des affaires se poursuivit en [[Angleterre]], en [[Norvège]] et en [[Suisse]] où l'on fit ouvrir de nouvelles fabriques dès [[1912]].
Parallèlement à son expansion, l'entreprise perfectionna son organisation de vente en accumulant l'abandon progressif du système des agents en faveur de celui des [[succursale]]s. Cette réforme valut d'emblée une place prépondérante sur la marché asiatique où à partir du dépôt principal de [[Singapour]] furent ouvert de nombreux autres dépôts, notamment à [[Hong Kong]], [[Calcutta]], [[Chennai|Madras]], [[Bombay]], [[Colombo]] et au [[Japon]] en [[1913]].
=== Nestlé durant la première guerre mondiale ===
Au début du conflit, la mobilisation désorganisa les services car la plupart des fabriques Nestlé étaient situées en [[Europe]]. Toutefois la fabrication ne fut arrêtée nulle part durant les premiers mois de la [[guerre]]. En effet, en raison de l'importance des divers secteurs de sa production et en vertu du caractère même de ses produits (aliments indispensables), Nestlé put poursuivre ses activités dans presque tous les pays. Comme les hostilités avaient créées d'énormes besoins en produits laitiers, il s'agissait dès lors moins d'étendre les débouchés que de satisfaire les exigences croissantes de la clientèle autrement dit les commandes gouvernementales. Dans cette optique, l'entreprise renforça sa politique de décentralisation en créant de nouvelles sociétés nationales de fabrication et de vente notamment en [[Norvège]] et en [[Autriche]]. En [[1916]], sous l'effet de la guerre, le cinquantenaire de la société passa sous silence. Plus la guerre prenait de l'ampleur plus le lait frais commençait à faire défaut. Certaines usines cessèrent donc leur activités et les autres cédèrent pour l'approvisionnement des villes la presque totalité du lait qu'elle recevaient. Toutefois la compagnie réussit à trouver ailleurs d'autres sources d'approvisionnement, entre autres en [[Norvège]].
A cette époque, Nestlé comptait déjà une douzaine de sociétés vendant ou fabriquant des articles Nestlé. Dans cet ordre d'idée, Nestlé participa en [[France]] à la constitution d'une [[société anonyme]] disposant du droit de fabriquer et de vendre dans ce pays les produits Nestlé. C'est ainsi que débuta en [[1916]] l'activité industrielle de Nestlé à [[Cherbourg]]. Cette même année, le capital de Nestlé and Anglo-Swiss fut porté de 40 à 60 millions de francs par l'émission de 50 000 actions de 400 francs.
Devant la diminution de ses exportations de [[Suisse]] et l'accroissement de la demande sur le plan international, Nestlé décida de racheter du lait condensé à des sociétés existantes ainsi que de reprendre certaines fabriques et d'en améliorer le rendement. Les achats de lait commencèrent en [[Amérique]] dès [[1915]] et s'amplifièrent jusqu'en [[1917]]. Les achats atteignirent de telles proportions que le Conseil décida d'envoyer une délégation en [[Amérique]] pour y traiter l'achat de fabriques. La même politique fut appliquée en [[Australie]]. L'acquisition de ces fabriques permit en [[1918]] de doubler la capacité mondiale de production par rapport à [[1914]]. De telles transactions à un moment aussi particulier de l'instabilité économique dans le monde, posaient des problèmes de financements. Nestlé dut ainsi se faire ouvrir de nouveaux crédits auprès des banques pour un montant de 30 millions de francs.
=== De la crise commerciale à la deuxième fusion ===
[[Image:Nestlé1.jpg|thumb|right|200px|Le président brésilien, [[Lula da Silva]], inaugurant une entreprise à [[Feira de Santana]], [[février 2007]].]]
La fin des hostilités provoqua un arrêt subit des affaires traitées avec les gouvernements et il fallut procéder à de rapides réadaptations pour ravitailler les populations civiles affectées par la guerre. La [[capital-actions]] de Nestlé and Anglo-Swiss fut doublé et passa à 160 millions par l'émission de 200 000 actions de 400 francs. En [[1920]], l'entreprise décida de s'implanter en [[Amérique du Sud]]. Le choix se porta sur la région d'[[Araras]] au [[Brésil]]. Le centre de production érigé constitua le premier maillon d'une chaîne de fabriques de produits Nestlé qui au cours des années, furent installés dans cette partie du monde. Il faut savoir qu'à cette époque l'implantation dans un pays en voie de développement représentait un investissement élevé par la mise sur pieds d'une fabrique adaptée à une contrée où l'industrie locale n'est pas équipée pour fournir les installations indispensables et où les habitants n'ont aucune expérience. Toutefois, fort de son expérience en [[Australie]], Nestlé l'entreprit avec ténacité et avec succès.
Dans cet engouement d'après guerre, l'entreprise entreprit en [[1920]] l'acquisition de 11 entreprises australiennes ainsi que de 11 autres aux [[États-Unis]]. L'organisation comptait alors dans le monde 80 fabriques et plus de 300 dépôts, maisons de ventes ou agences. Une telle rapidité d'extension ne tarda pas à avoir des conséquences sur la stabilité de l'entreprise et en [[1921]] des signes d'épuisement apparurent. Le titre d'une valeur nominale de 400 francs passa de 1020 francs en janvier 1920 à 550 francs en juillet 1921 et il s'abaissa d'ailleurs à 225 francs en décembre et à 145 francs au début de [[1922]]. Cette même année, la perte atteignit près de 100 millions de francs suisses et le chiffre d'affaire avait baissé de 20% par rapport à [[1921]]. Le déséquilibre des changes, la baisse des prix et la crise commerciale en étaient les trois causes principales. Sous l'effet de la crise, des dispositions d'urgences sont alors prises sur tous les plans. Des fabriques durent fermer en [[Suisse]], en [[Norvège]], et [[Australie]] et en [[Amérique]]. À cela s'ajouta une réorganisation de la direction générale, une réduction de l'administration et une diminution des stocks. Toutefois, ces mesures de [[restructuration]] n'eurent pas d'effet décisif sur le redressement de la société et le [[conseil d'administration]] dut alors, sous la recommandation des milieux bancaires britanniques, recourir à un expert en finance, [[Louis Dapples]]. Celui-ci prit alors les rênes de la société et entreprit une réduction du volume de l'affaire américaine qui représentait une des plus grandes problématiques en raison des productions pléthoriques des 48 fabriques durant les années de guerre. La reconstitution de fonds de réserve nécessaires au remboursement des avances bancaires permit à l'entreprise de s'acquitter en 1925 de ses dettes et de reprendre confiance en elle. Des corrections complémentaires furent également apportée en matière administrative où l'on constitua une nouvelle direction générale qui fut regroupée à [[Vevey]].
La crise ayant été affrontée avec succès, la nouvelle équipe de directeurs centraux s'orienta vers une politique nouvelle : adjoindre aux principaux articles classiques (lait condensé, farine lactée, lait en poudre, chocolats) d'autres spécialités destinées aux mêmes consommateurs. C'est ainsi qu'en 1927, Nestlé s'assura au [[Danemark]] la vente de beurre et que la vente de fromage en boîtes lui fut confiée dans la plupart des pays par l'intermédiaire de la société suisse ''Gerber & Co. A.G., Thoune''. Parallèlement, comme l'activité du chocolat prenait de l'ampleur, [[Louis Dapples]], devenu président du [[conseil d'administration]] entre temps, se décida à examiner si une base d'entente profitable pouvait être envisagée avec les dirigeants de [[Peter, Cailler, Kohler, Chocolats Suisses S.A.]]. Ceux-ci font alors savoir qu'une fusion complète aurait leur approbation si elle pouvait être réalisée dans des conditions acceptables pour eux. La fusion est acceptée en 1928 et se réalisa le 1{{er}} janvier [[1929]].
=== Création de Nescafé ===
Le {{1er avril}} [[1938]], Nestlé a commencé la commercialisation du [[café]] instantané par adjonction d'hydrates de carbone. Il sera [[Lyophilisation|lyophilisé]] en 1966.
=== Fusion avec Maggi ===
1947 fusion avec le groupe « Alimentana S.A. » ([[Maggi]]) dans la société « Nestlé-Alimentana S.A. »
le 16 mars 2007, le général [[Pervez Musharraf]], président du Pakistan, et Peter Brabeck-Letmathe, président et administrateur délégué de Nestlé, ont inauguré à [[Kabirwala]] (Pakistan), une usine de transformation laitière ultramoderne. L'usine, qui constitue le plus grand centre de collecte de lait de Nestlé dans le monde, présente une capacité de transformation de 2 millions de litres de lait par jour, chiffre qui devrait augmenter à plus de 3 millions de litres ces prochaines années.
[[Catégorie:Nestlé]]