Hunan
19126
31567226
2008-07-14T12:45:39Z
Popolon
505
/* Culture */ => Cuisine !
{{ébauche|Chine}}
{{Infobox Province de Chine
| titre=Hunan
| carte=China-Hunan.png
| légende=Carte indiquant la localisation du Hunan (en rouge) à l'intérieur de la Chine
| noms=[[Langue chinoise|Chinois]] : 湖南<br />[[Pinyin]] : húnán<br />« Sud du lac [[Lac Dongting|[Dongting]]] »
| abréviation=湘 (xiāng)
| statut=Province
| capitale=[[Changsha]]
| superficie=211800
| rang superficie=10
| population=66980000
| rang population=7
| date population=2004
| rang densité=13
| nationalités=[[Hans (groupe ethnique)|Hans]] (90%)<br />[[Tujia]] (4%)<br />[[Hmong (peuple)|Hmong]] (3%)<br />[[Dong (ethnie)|Dong]] (1%)<br />[[Yao (ethnie)|Yao]] (1%)
| pib=561200
| date pib=2004
| rang pib=12
| rang pib par habitant=21
}}
Le '''Húnán''' (湖南 ''[[pinyin]]'' : hú'nán, ''sud du lac'') est une [[Provinces de Chine|province chinoise]] dont le chef-lieu est Changsha (长沙; ''pinyin'' : Chángshā). Son nom provient du fait qu'elle est située au sud (南) du lac (湖) [[Dongting]] (洞庭湖 ''pinyin'' : dòngtínghú).
==A voir==
* [[Changsha]] (长沙; ''pinyin'' : Chángshā), chef-lieu de la province.
* [[Shaoshan]] (韶山; ''pinyin'' : sháoshān) ville natale de [[Mao Zedong]], près de Changsha.
* Le [[lac Dongting]] (洞庭湖 ''pinyin'' : dòngtínghú)
== Histoire ==
== villes==
{| class="wikitable"
! Ville
!
! Population 2006
|-----
| 1 . [[Changsha]]
| 长沙
| 2 131 620
|-{{ligne grise}}
| 2 . [[Hengyang]]
| 衡阳
| 761 888
|-----
| 3 . [[Zhuzhou]] (Zhouxian)
| 株州
| 711 493
|-{{ligne grise}}
| 4 . [[Xiangtan]]
| 湘潭
| 676 218
|-----
| 5 . [[Shaoyang]]
| 邵阳
| 657 622
|-{{ligne grise}}
| 6 . [[Changde]]
| 常德
| 535 634
|-----
| 7 . [[Yueyang]]
| 岳阳
| 529 730
|-{{ligne grise}}
| 8 . [[Yiyang]]
| 益阳
| 203 218
|-----
| 9 . [[Chenzhou]]
| 郴州
| 179 577
|-{{ligne grise}}
| 10 . [[Loudi]]
| 娄底
| 154 164
|-----
| 11 . [[Leiyang]]
| 耒阳
| 129 505
|-{{ligne grise}}
| 12 . [[Huaihua]]
| 怀化
| 127 705
|-----
| 13 . [[Lengshuijiang]]
| 冷水江
| 116 266
|-{{ligne grise}}
| 14 . [[Jishou]]
| 吉首
| 103 624
|-----
| 15 . [[Liling]]
| 醴陵
| 99 076
|}
Source : [http://gazetteer.de/wg.php?men=home&lng=fr&dat=32&geo=-66800&srt=npan&col=aohdq&geo=0 World Gazetteer]
== Géographie ==
Le Hunan est une province méridionale chinoise située à plus de 1000 km de [[Shanghai]], à 1200 km de [[Pékin]] et à 500 km de [[Canton (Chine)|Canton]]. Le [[Yangzi Jiang]] (ou Chang Jiang, 长江) la traverse d'ouest en est. Les provinces chinoises voisines du Hunan sont le [[Hubei]], la municipalité du [[Chongqing]], le [[Guizhou]], le [[Guangdong]] et le [[Jiangxi]] ainsi que la province autonome du [[Guangxi]].
Le Hunan se trouve entre 109°-114° de longitude Est et entre 20°-30° de latitude Nord. L'est, le sud et l'ouest de la province sont entourés par des montagnes et des collines. Ces reliefs occupent plus de 80 % du territoire.
== Économie ==
== Démographie ==
== Culture ==
=== Cuisine parfumée ===
La cuisine du Hunan, la ''cuisine parfumée'' (香菜) est un des plus réputés style de cuisines de Chine, cuisine très fine, utilisant plein d'épices, mais également souvent très pimenté.
Le plat préféré de Mao, appellé viande rouge rotie façon Mao (毛式红烧肉, máoshì hóngshāoròu), poitrine de porc rotie dans du sucre et légèrement caramalisé, d'un aspect rougeâtre est un des plats célèbre de cette région. Il s'agit cependant d'un plat rustique qui ne correspond pas à la finesse de la cuisine de la région.
== Liens externes ==
* {{zh}} [http://www.hunan.gov.cn Site gouvernemental] - {{Traduction Google|en|zh-CN|http://www.hunan.gov.cn}}
* {{fr}} [http://images.beijing-2008.org/lib/olympic_sqxlzn/fr/hunan.pdf Le Hunan - Guide d'entraînement avant JO]
* {{en}} [http://www.christusrex.org/www1/sdc/hunan.pdf Informations sur les camps de travail dans la province du Hunan]
[[Image:Hunan carte 056.png|thumb|275px|left|Carte du Hunan]]
[[Image:Wulingyuan from Tianzishan.jpg|thumb|300px|right|[[Wulingyuan]]]]
{{Saut|10px}}
{{Hunan}}
{{Saut|10px}}
{{Subdivisions de la Chine|uncollapsed}}
{{Portail Chine}}
[[Catégorie:Hunan|*]]
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