Incendie
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2008-06-09T17:10:16Z
FiriBot
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robot Ajoute: [[ro:Incendiu]]
Le terme '''incendie''' a été emprunté par la [[langue française]] au {{XVIe siècle}} au [[Langue latine|latin]] « incendium » (''embrasement''), dérivé de « incendere » (''allumer''). Il désigne un feu violent, un embrasement qui se propage à un édifice, une maison, une [[feu de forêt|forêt]], etc. L'incendie est une réaction de [[combustion]] non maîtrisée dans le temps et l'espace.
[[Image:Waldbrand-Bodenfeuer.jpg|thumb|200px|[[Feu de forêt]]]]
[[Image:P1030850.JPG|thumb|200px|Les matériaux modernes, chlorés notamment libèrent de nombreux toxiques en brûlant]]
L'incendie, appelé communément [[feu]], est particulièrement destructeur pour les activités humaines et la nature: [[habitation]]s, lieux de [[travail (économie)|travail]], entrepôts, [[véhicule]]s, [[agriculture|cultures]], [[forêts]], monuments historiques…
La prise en compte du risque d'incendie a conduit à créer des services de secours ([[sapeur-pompier|sapeurs-pompiers]], [[protection civile]]). Ils ont développé et perfectionné des moyens de [[lutte contre l'incendie]] pour combattre l'incendie.
== Origine des incendies ==
[[Image:060811-N-3255B-003.jpg|thumb|200px|[[Navire frigorifique]] [[estonie]]n ''Tahoma Reefer'' en feu dans le port de [[Monrovia]], au Libéria, il fut secouru par un navire du [[Military Sealift Command]]]]
La majeure partie des incendies a des origines humaines (imprudence, malveillance, cause technique…). Les causes naturelles les plus fréquentes sont la foudre et la fermentation (tourbières…). Les causes des incendies peuvent aussi être énergétiques : étincelles, réactions chimiques, court-circuit...
Après les actes volontaires, on estime que le non respect de l'interdiction de fumer et les incidents d'origine électrique constituent la majeure partie des risques de départ d'incendie.
== Dangers d'un incendie ==
[[Image:Smokeonthebuilding.jpg|thumb|200px|left|Début d'incendie et intervention des pompiers au sommet d'un immeuble. L'épaisse fumée noire est produite par la combustion du goudron.]]
Une partie des principaux dangers auxquels s'expose une personne proche d'un incendie sont liés à la chaleur élevée. Même en dehors des flammes, on s'expose au risque de [[brûlure]] dues principalement aux [[fumée]]s chaudes, mais aussi au rayonnement [[infrarouge]], au contact avec des objets chauffés, à l'air chauffé, ou bien aux vapeurs d'eau produites par l'arrosage. Pour se prémunir des brûlures les pompiers sont équipés de vêtements protecteurs ignifugés et de casques ralentissant la progression de la chaleur vers la peau.
Les autres risques sont essentiellement respiratoires. En effet le feu consomme le [[dioxygène]] de l'[[air]], indispensable à la survie et peut donc entraîner une [[asphyxie]]. En outre le feu dégage des fines particules (communément appelées fumée) qui peuvent venir brûler l'intérieur des poumons, et souvent des gaz toxiques pouvant provoquer des empoisonnements.
À titre d'exemple, les matières plastiques contenues dans une voiture peuvent générer 200 000 m{{3}} de fumée à un rythme de 20 à 30 mètres cube par seconde. C'est pourquoi les pompiers portent un [[appareil respiratoire isolant]].
La chaleur peut provoquer des [[explosion]]s de bouteilles de gaz et de réservoirs, ainsi que de certains produits comme les [[engrais]] [[nitrate d'ammonium|ammonitrés]]. Ces explosions peuvent provoquer des traumatisme par chute (personne renversée), projection d'éclats, ainsi que de par la surpression occasionnée (''[[Effet de souffle|blast]]'').
En intérieur, il faut ajouter deux risques :
* l'obscurcissement de la vision par la fumée : on ne voit pas où l'on va, et l'on peut donc faire une chute ou se perdre ;
* le risque d'effondrement de la structure.
Enfin, des pompiers sont régulièrement victimes d'accidents de la route en se rendant à leur caserne lorsqu'ils sont appelés, notamment de nuit (conjonction du stress, de la fatigue, négligence des règles de sécurité routière).
== Développement d'un incendie ==
[[Image:Midsummer bonfire closeup.jpg|thumb|200px|Feu de joie]]
Un incendie se développe en plusieurs phases au cours desquelles sa température va s'élever. En fonction de son environnement, il va s'étendre et décliner.
=== Éclosion ===
La rencontre des éléments du [[combustion|triangle du feu]], c’est-à-dire un [[combustible]], un [[comburant]] (en général le [[dioxygène]] de l'[[air]]) et une [[énergie d'activation]] ([[transfert thermique|chaleur]], flamme nue, étincelle) suffisante vont permettre à la [[combustion]] de s'amorcer.
À ce stade, le dégagement de chaleur est modéré, les [[fumée]]s peu abondantes (appelée parfois à tort [[aérosol]], ce terme désignant en fait un mélange liquide/gaz alors que la fumée est un mélange solide/gaz)
=== Croissance ===
[[Image:Makasiinit tulessa.jpg|200px|thumb]]
La combustion produit de la chaleur ([[réaction exothermique]]), le feu entretient et accroît l'énergie d'activation. Si le combustible et le comburant sont disponibles en quantités suffisantes, l'incendie s'étend de manière [[croissance exponentielle|exponentielle]]. On estime que pour éteindre un feu sec naissant, il faut :
* un verre d'eau durant la première minute,
* un seau d'eau au cours de la deuxième minute,
* une citerne d'eau au bout de la troisième minute.
Dans le cas d'un feu dans un volume clos (par exemple un feu d'habitation), on estime que la température de l'air atteint 600 °C au bout de cinq minutes ; dans une cage d'escalier, elle peut atteindre 1 200 °C dans le même temps.
=== Phénomènes thermiques et progressions rapides du feu ===
Dans certaines conditions, il peut se produire une '''progression rapide du feu (PRF)''' par des [[accident thermique|accidents thermiques]]'''. Le principal facteur favorisant l'apparition de ces phénomènes est le flux d'air alimentant le feu :
* feu alimenté en air : [[Embrasement généralisé éclair]] ;
* feu carencé en air : [[Explosion de fumées]].
Cependant, les phénomènes sont plus complexes. Les anglo-saxons distinguent deux types d'explosion de fumées, le ''backdraft'' et le ''smoke explosion'', et envisagent la possibilité d'une explosion avec un feu alimenté (''high pressure backdraft'').
Ces phénomènes peuvent se produire pour des volumes très réduits, comme par exemple un conteneur de poubelles métallique.
=== Feu constitué ===
C'est le moment où le feu est au plus fort de lui meme. À ce moment là, il ne peut plus croître et va suivre ensuite sa phase de déclin.
=== Déclin ===
Le déclin se faits lorsque le feu cesse de croître. Le feu va progressivement baisser en intensité puis entrer en combustion lente jusqua ce qu'il manque de combustible et s'éteigne.
== Modes de propagation ==
=== Rayonnement ===
Il s'agit d'un mode de propagation à distance qui peut se faire dans le vide. C'est le phénomène qui fait que lorsque l'on est face à un feu, le côté exposé est chaud alors que le côté opposé est froid.
La fréquence du rayonnement située est dans l'[[infrarouge]] (IR).
La puissance du rayonnement est fonction de :
* la température (le rayonnement augmente avec la puissance quatrième de la température)
* la distance (le rayonnement diminue avec le carré de la distance)
* la nature des particules constituant les fumées, notamment les suies
=== Convection ===
[[Image:Propagation incendie habitation.png|150px|thumb|Propagation de l'incendie par la convection de fumée]]
La [[convection]] est un transport de gaz chaud. Un gaz chaud monte : la [[densité]] d'un gaz diminue avec la chaleur, la [[poussée d'Archimède]] provoque donc l'élévation de cette masse. Lorsque cette masse atteint un obstacle froid (par exemple un plafond), elle lui transfère sa chaleur, refroidit et retombe, il a donc un mouvement de « roulement », similaire au mouvement de l'eau portée à [[ébullition]] dans une casserole.
Dans le cas d'un incendie, les [[fumée]]s suivent le même comportement ascendant. Elles peuvent parcourir des distances importantes et transférer leur chaleur à un matériau combustible qui serait sur leur trajet. On cite fréquemment le cas des feux de cave dont les fumées empruntent la cage d'escalier, épargnent les étages intermédiaires et s'accumulent dans les combles avant de les embraser. Dans le cas où les fumées contiennent des particules imbrûlées du fait d'une combustion incomplète, leur accumulation en un point distant peut conduire à une reprise explosive du foyer.
[[Image:Propagation incendie evacuation fumees.png|150px|thumb|L'ouverture d'une trappe de désenfumage empêche l'accumulation de fumée]]
[[Image:Propagation incendie porte coupe-feu.png|150px|thumb|Une porte coupe-feu empêche la propagation de fumée et donc de l'incendie, et protège les personnes contre l'intoxication]]
Pour lutter contre l'accumulation des fumées et limiter leur caractère dangereux, des systèmes de [[désenfumage]] ([[trappe]]s, [[ouvrant]]s ou [[extracteur]]s) peuvent être implantés dans un bâtiment. À défaut, une des premières action des sapeurs-pompiers sera de pratiquer une ouverture haute, au besoin en cassant le toit, une vitre ou bien un mur. Les portes coupe-feu limitent la propagation des fumées et donc celle de l'incendie. Elles protègent les personnes contre l'intoxication par les fumées.
=== Conduction ===
La [[conduction thermique]] est le mode de transfert thermique provoqué par une différence de température entre deux régions d'un même milieu ou entre deux milieux en contact sans déplacement appréciable de molécules. Ce transfert thermique spontané d'une région de température élevée vers une région de température plus basse obéit à la [[loi de Fourier]].
Ainsi, le manche d'une cuillère métallique qui dépasse d'un plat bouillant va s'échauffer jusqu'à devenir brûlant. Lors d'un incendie, ce même phénomène peut transporter d'importantes quantités d'énergie d'une pièce à l'autre d'un bâtiment. Les matériaux métalliques (éléments de charpentes, rails, conduites, fers à béton…) ont une conductivité particulièrement élevées.
=== Projection ===
Des objets enflammés ou incandescents peuvent voyager dans l'air, soit emportés par le vent s'ils sont légers (par exemple feuilles d'arbre ou de papier, escarbilles), soit être projetés par une explosion. Ces objets peuvent créer de nouveaux foyers distants.
== Puissance thermique ==
Plusieurs valeurs permettent d'approcher la quantité d'énergie libérée au cours d'un incendie :
* le '''pouvoir calorifique''' d'un combustible : exprimé en kJ/kg ou kJ/m³, c'est la quantité maximale de chaleur que peut dégager l'unité de masse ou de volume pour une combustion complète ;
* la '''charge calorifique''' : exprimée en kJ pour une zone, c'est la quantité totale de chaleur que peuvent dégager l'ensemble des combustibles présents dans un espace déterminé (une pièce par exemple) ;
* le '''potentiel calorifique''' : en kJ/m² (pour une zone), c'est la charge calorifique rapportée à la surface au sol de l'espace considéré ;
* le '''débit calorifique''' : en kJ/kg/s ou W/kg, c'est la quantité de chaleur produite par une unité de temps pour la combustion de l'unité de masse d'un combustible.
La [[Transfert thermique|chaleur]] dégagée par [[seconde (temps)|seconde]] ([[Puissance (physique)|puissance]] thermique) lors d'un incendie dépend essentiellement du '''potentiel calorifique''' des objets. Voici à titre indicatif quelques puissances :
* une chaise capitonnée : 500 [[kilo|k]][[Watt|W]] (0,5 [[méga|M]][[Watt|W]]) ;
* une petite commode : 1,8 MW ;
* un canapé trois places : 3,5 MW ;
* deux lits jumeaux en pin : 4,5 MW ;
* puissance dégagée lors d'un [[embrasement généralisé éclair]] : 3—10 MW (7 MW en moyenne).
Ceci est à comparer avec la puissance thermique absorbable par un jet d'eau diffusé :
* 0,5 MW à 40 L/min ;
* 2 MW à 150 L/min ;
* 6 MW à 500L/min.
Les vêtements de protection (textiles ignifugés) des pompiers, quant à eux, garantissent en [[2005]] une protection contre un flux de chaleur de 40 kW/m², soit 0,04 MW/m².
== Grands incendies célèbres ==
{{Article détaillé|Chronologie des grands incendies}}
[[Image:San francisco fire 1906.jpg|thumb|400px|Incendie de [[San Francisco]] en 1906]]
* Incendie de la [[bibliothèque]] d'[[Alexandrie]] en [[-47|47 av. J.-C.]].
* [[Rome antique]] en [[64]] et en [[191]]
* [[Grand incendie de Bourges]] du [[22 juillet]] [[1487]]
* [[Grand incendie de Londres]] du [[2 septembre|2]] au [[5 septembre]] [[1666]]
* [[Hambourg]] du [[5 mai|5]] au [[8 mai]] [[1842]] : un gigantesque incendie détruit environ 4 000 logements; environ 10% de la population se retrouve sans toit.
* [[San Francisco]] suite au [[Tremblement de terre de 1906 à San Francisco|tremblement de terre]] de [[1906]]
* L'incendie du [[Reichstag (palais)|Reichstag]], à Berlin, le 27 février 1933 (célèbre pour des raisons politico-historiques)
* [[Incendie des Nouvelles Galeries]], sur la [[Canebière]] à [[Marseille]] en [[1938]].
* [[Hambourg]] : de fin juillet à début août [[1943]], lors de l'[[Opération Gomorrhe]]
* Théâtre de la [[Fenice]] le [[29 janvier]] [[1996]]
* [[Incendie du tunnel du Mont-Blanc]], le [[24 mars]] [[1999]].
* [[Incendies de Californie d'octobre 2007]], (''[[20 octobre]] - [[9 novembre]] [[2007]]'').
== Incendies volontaires ==
Un '''incendie criminel''' est l'acte volontaire de mettre le feu dans l'intention de détruire un bien ou de tuer des individus. Moyens de vengeance, l'incendie criminel est aussi l'œuvre de personnes atteintes de troubles [[psychiatrie|psychiatriques]] ou [[pyromane]]s. Les incendies criminels sont aussi depuis longtemps une pratique courante au cours d'affrontements militaires ou sociaux.
=== Les mobiles ===
* Intention de nuire
* [[Pyromanie]]
* Escroquerie aux assurances
* Promoteurs immobiliers
=== Police scientifique ===
{{...}}
== Folklore ==
* ''L'incendie à Rio'' est une chanson célèbre de Maurice Tézé (paroles) et de Gérard Gustin (musique), interprétée par [[Sacha Distel]].
== Voir aussi ==
=== Articles connexes ===
{{Wiktionnaire}}
{{Commonscat|Fires|les incendies}}
* [[Lutte contre l'incendie]]
* [[Chronologie des grands incendies]]
* [[Combustion]]
* [[Feu]]
* [[Embrasement généralisé éclair]]
* [[Explosion de fumées]]
* [[Feu de forêt]]
* [[Feu de véhicule]]
* [[Bleve]]
* [[Boil over]]
* [[Accident domestique]]
* [[Détecteur]]
* [[Extincteur automatique à eau]]
* [[Désenfumage]]
* [[Établissement recevant du public]]
* [[Sapeur-pompier]]
* [[Porte coupe feu]]
=== Liens externes ===
* [http://www.urgences-serveur.fr/Intoxication-aux-fumees-d-incendie Intoxication aux fumées d’incendie]
* [http://www.urgences-serveur.fr/Intoxication-au-CO-Monoxyde-de Intoxication au CO (Monoxyde de carbone)]
* [http://www.cepr.fr/fr/risqdome/incendie.htm L'incendie d'habitation], un article du Centre européen de prévention des risques (CEPR)
* [http://www.attentionaufeu.fr Attentionaufeu.fr], un site de prévention en français dédié intégralement à la question des incendies domestiques.
* [http://portaildurisque.iut.u-bordeaux1.fr/securitebiens.htm Sécurité des biens et des installations-Sécurité incendie-pages du portail du risque-IUT Bordeaux 1 dép HSE]
* [http://portaildurisque.iut.u-bordeaux1.fr/bdsecuince.htm Portail du risque – pages de la sécurité incendie et de ses phénomènes thermodynamiques] Documents techniques sur l'incendie, la combustion, l'explosion et zones ATEX
[[Catégorie:Incendie|*]]
[[bs:Požar]]
[[cs:Požár]]
[[da:Brand]]
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