Jean-Michel Cohen
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2008-05-15T12:12:34Z
Titia80
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'''Jean-Michel Cohen''' est un [[médecin]] [[nutritionniste]] intervenant régulièrement sur les médias.
Après avoir rédigé sa thèse en 1983 à [[Paris VII]] sous le titre ''Les [[obésité]]s post-grossesse et l'[[hyperplasie]] du tissu adipeux'', il a écrit plusieurs ouvrages concernant la [[nutrition]]. Il est le premier à avoir introduit en [[France]] l'utilisation de solutions de perfusion à base de triglycérides à chaines moyennes pour l'alimentation artificielle en réanimation. Il crée en 1986 un des premiers centre de consultation polydisciplinaire en région parisienne.
Auteur à succès, ses livres font régulièrement partie des listes des meilleures ventes. Il est traduit en plus de dix langues. Ses essais en coécriture avec son confrère le Dr Patrick Serog, sont considérés comme des références en termes d'analyse de l'alimentation. Les débats sur la composition des aliments et leur étiquetage s'inspirent en général largement de leur propositions et constatations.
Il est marié à la [[pharmacien]]ne [[cosmétique|cosmétologue]] Myriam Cohen, auteur de livres sur la cosmétique.
Il a animé plusieurs émissions de télévision consacrées aux problèmes de malnutrition et de santé.
Il est chevalier de l'ordre national du mérite, décoré par le ministre de la santé en [[2002]].
Il est également maire-adjoint chargé des sports de la ville de [[Boulogne-Billancourt]] (92)
==Publications==
*''Savoir maigrir'', Flammarion, 2002
*''Au bonheur de maigrir'', Flammarion, 2003
*''Savoir manger : le guide des aliments'', Flammarion, 2004, réédité en 2006
*''Bien manger en famille'', Flammarion, 2005
*''Le roman des régimes'', Flammarion, mars 2007
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[[Catégorie:Médecin français]]