Jean Bouillet 623499 28963137 2008-04-25T00:26:10Z Jaucourt 66339 wikif. {{À vérifier}} '''Jean Bouillet''', né le {{date|14|mai|1690}} à [[Servian]]<ref>acte de baptême du 15 mai 1690 aux Archives municipales de Servian</ref> près de [[Béziers]] et mort à [[Béziers]] le {{date|13|août|1777}}, est un [[médecin]] français. ==Biographie== À l’étude des lois, à laquelle le destinaient ses parents, il préféra celle de la médecine, qu’il commença à [[Montpellier]] en [[1707]]. Il fut reçu docteur en [[1711]]. Peu de médecins ont joui d’une carrière aussi longue. Il se livra à l’étude de son art, à Servian, sans se permettre de voir des malades ; puis, en [[1715]], vint s’établir à Béziers, où il se distingua, pendant plus de soixante ans, par d’éminents services. Bon praticien, en même temps qu’il servait ses concitoyens sous ce rapport, il concourait avec [[Jean-Jacques Dortous de Mairan]] à rétablissement d’une académie de médecine dans cette ville, dont il fut le secrétaire. Il y débuta par deux mémoires couronnés par l’[[académie de Bordeaux]] : l’un, en [[1719]], sur la ''Cause de la multiplication des ferments'', in-8° ; l’autre, en [[1720]], sur la ''Came de la pesanteur'', Béziers et Bordeaux, in-8°. Cependant il préfère les opinions gratuites de [[René Descartes|Descartes]] à la théorie de [[Bêcher]] et de [[Georg Ernst Stahl|Stahl]] pour la première question, et à celle de [[Isaac Newton|Newton]], pour la deuxième. En [[1715]], il avait déjà envoyé un ''Mémoire sur la digestion'' à l’[[académie de Montpellier]], qui, par suite, le déclara son associé. En [[1721]], la [[peste]] de [[Marseille]] donna lieu à un nouveau mémoire de Bouillet : ''Avis et Remède contre la peste'', Béziers, in-8°, dans lequel ce médecin, entraîné par le grand ascendant de [[Pierre Chirac]], soutient contre [[Astruc]], et surtout contre l’évidence, que la maladie n’est pas contagieuse. Mais ce ne sont pas ces premiers écrits qui mettent le sceau à la réputation de Bouillet : ce sont ses recueils d’observations pratiques, et la suite des constitutions atmosphériques et médicales de la ville de Béziers pendant une longue suite d’années. On a de lui : # une ''Lettre à [[Penna]], médecin du prince de [Monaco], au sujet de la rhubarbe'', Béziers, pour lui indiquer des analogues de cette substance purgative qui était chère alors ; # ''Sur la Manière de traiter la [[petite vérole]]'', ibid., [[1755]], in-4°, instruction contre la méthode échauffante employée encore dans cette maladie, malgré les conseils de [[Sydenham]] ; # ''Mémoire où l’on donne une idée générale de quelques maladies qui régnent particulièrement dans, la ville de Béziers, et que l’on appelle coups de vent'', ibid., [[1736]], in-4° ; # ''Description d’un [[catharre]] épidémique, avec des observations sur les fièvres vermineuses, l’emploi du [[quinquina]] dans les fièvres rémittentes, etc.'', ibid., [[1756]], in-8° ; # ''Eléments de la médecine pratique, tirés des écrits d’[[Hippocrate]] et de quelques autres médecins anciens et modernes'', ibid., [[1744]]-[[1746]], 2 vol. in-4° ; compilation assez heureuse d’Hippocrate, [[Baillou]], [[Lomnius]], Stahl, à laquelle sont jointes quelques dissertations propres à Bouillet, et cette suite des constitutions médicales de la ville de Béziers, depuis [[1730]] à [[1744]], dont nous parlions tout à l’heure. C’est dans ces derniers écrits surtout qu’on reconnaît le bon praticien. Dans la préface de cet ouvrage, Bouillet s’élève avec force contre les détracteurs de la médecine. L’[[Académie de Béziers]] dut la publication de ses premiers mémoires, en [[1756]], à Bouillet, qui était et fut plus de cinquante ans son secrétaire ; il publia même un ''Recueil de lettres, mémoires et autres pièces pour servir à l’histoire de l’académie de Béziers'', Béziers, [[1736]], in-4°, et lui légua à sa mort deux cents des plus précieux volumes de sa bibliothèque. Bouillet est encore auteur des ouvrages suivants : # ''Plan d’une histoire générale des maladies'', Béziers, [[1757]], in-4°, annonce d’un ouvrage en 7 volumes qu’il n’a pas composé ; # ''Mémoire sur l’huile de Pétrole en général, et particulièrement sur celle de [[Gabian]]'', ibid., in-4° ; # ''Observations sur l’[[anasarque]], les hydropisies de poitrine et du [[péricarde]]'', etc., ibid., en commun avec son fils ; # ''Mémoire sur le moyen de préserver de la petite vérole la ville et le diocèse de Béziers'', ibid., 1770, in-4°. Il a fourni plusieurs articles à l’''[[Encyclopédie ou Dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers|Encyclopédie]]'', insérés dans le 6{{e]] volume, plusieurs mémoires à l’[[Académie des sciences de Paris]], dont il était correspondant, insérés parmi ceux des savants étrangers (Entre antres des extraits de ses lettres à [[Jean-Jacques Dortous de Mairan|Mairan]] ([[1768]]), etc. Il était aussi professeur de mathématiques, et a donné des observations sur l’immersion de [[Saturne (planète)|Saturne]] en [[1722]]. Il mourut à Béziers, à l’âge de 88 ans, le [[13 août]] [[1777]], à la suite d’un froid dont il fut surpris un matin, en faisant une observation astronomique dont il ordonnait encore au lit de mort la continuation à ses enfants. L’un d’eux, [[Jean-Henri-Nicolas Bouillet|Jean-Henri-Nicolas]], né à Béziers, en décembre [[1729]], docteur de la faculté de Montpellier, est auteur de plusieurs ouvrages relatifs à son art : # ''Mémoire sur l’hydropisie de poitrine et sur les hydropisies du péricarde, du médiastin et de la plèvre'', Béziers, [[1788]], in-4° ; # ''Mémoire sur les pleuro-péripneumonies épidémiques de Béziers'', ibid., in-4° ; # ''Solution d’un problème'', [[Toulouse]], in-4°.{{Commentaire biblio|Il a eu part à l’ouvrage de son père sur l’anasarque, etc. On lui doit aussi plusieurs dissertations et des, observations astronomiques insérées dans le recueil des savants étrangers de l’académie des sciences ( t. 5, année [[1760]]).}} ==Notes== <references /> ==Lien externe== * [http://gw2.geneanet.org/index.php3?b=fdst&lang=fr&ocz=0&m=A&p=jean&n=bouillet&oc=1&v=4&x=0&y=0&sosab=10&siblings=on&src=on&t=T&marriage=on Généalogie de Jean Bouillet] ==Source== {{Michaud}} {{portail médecine}} {{DEFAULTSORT:Bouillet}} [[Catégorie:Médecin français]] [[Catégorie:Médecin du XVIIIe siècle]] [[Catégorie:Encyclopédistes]] [[Catégorie:Naissance en 1690]] [[Catégorie:Décès en 1777]] <!--[[Catégorie:Personnalité de l'Hérault]] alors qu'il est mort en 1777 !!! -->