Lactalis
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2008-07-04T09:34:54Z
Doudoman
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/* Historique */ lien rouge et ajout
{{Infobox Société
|nom officiel = Lactalis
|logo =
|forme juridique =
|date de création = 1999 (Besnier en 1947)
|date de disparition =
|dates-clés =
|slogan =
|siège (ville) = [[Laval (Mayenne)|Laval]] (53), {{France}}
|fondateur =
|direction actuelle =
|personnages-clés = Emmanuel Besnier, PDG
|actionnaires =
|secteurs d'activités = Agroalimentaire
|produits = agroalimentaire (produits laitiers)
|société mère =
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|concurrents = [[Bongrain]] [[Groupe_Bel|Bel]]
|effectif = 33 500
|capitalisation boursière =
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|chiffre d'affaires = 9,6 milliards d'Euros (2007)
|résultat net =
|site web = [http://www.lactalis.fr/ www.lactalis.fr]
}}
'''Lactalis''', propriété de la famille '''Besnier''', traite chaque jour près de 22 millions de litres de lait en faisant le deuxième groupe agroalimentaire français derrière le groupe [[Danone]].
==Présentation==
Le siège du groupe est basé à [[Laval (Mayenne)|Laval]] en [[Mayenne (département)|Mayenne]].
Lactalis est présent dans 148 pays.
Chiffres d'affaires (en 2007):
*CA global: 9,6 milliards d'euros
*CA hors de France: 5,2 milliards d'euros (54%)
A ce jour, '''Lactalis''' emploie 33 500 personnes dont 18 500 hors France, et possède 125 unités industrielles dans le monde, 74 en France, 51 à l’étranger.
'''Lactalis''' est le :
*2° groupe agro-alimentaire français
*1°Fromager européen
*1° groupe laitier européen
*2° groupe laitier mondial
*2° groupe de yaourts en France
*1° groupe de beurre en France
==Historique==
* 1933 : André Besnier commence la production de ses premiers fromages à [[Laval (Mayenne)|Laval]]<ref>{{fr}} [http://www.lactalis.fr/francais/groupe/historique.htm « La sage du Groupe Lactalis »] sur le site officiel de Lactalis</ref>
* 1968 : Lancement du camembert Président
* 1999 : La société Besnier devient le Groupe Lactalis
* 2006 : Lactalis rachète le groupe italien ''Galbani''
* 2007 : La coopérative d'[[Isigny-sur-Mer|Isigny]]-[[Sainte-Mère-Église|Sainte-Mère]] et le groupe [[Lactalis]], qui représentaient 90% des camemberts de Normandie, ont renoncé courant 2007 à leur AOC suite à l'actuel refus de l'INAO de modifier le cahier des charges pour permettre l'utilisation de lait thermisé à la place du lait cru<ref>{{fr}} [http://www.la-cuisine-collective.fr/dossier/infos/articles.asp?id=147 « Slow Food s’oppose au camembert AOC pasteurisé ! »] sur La-cuisine-collective.fr</ref>. Ces groupes alimentaires continuent de réclamer ce changement au nom de la [[sécurité alimentaire|sécurité sanitaire]] et afin de réduire les coûts de productions<ref name="L'avenir du camembert au lait cru">{{fr}} [http://www.lemonde.fr/web/article/0,1-0@2-3238,36-882965,0.html « L'avenir du camembert au lait cru »], ''[[Le Monde]]'', {{date|14|mars|2007}}</ref>. Selon Sylvie Lortal, directrice du laboratoire scientifique et technologique du lait et de l'oeuf à [[Rennes]], les risques sanitaires sont « statistiquement infimes »<ref name="L'avenir du camembert au lait cru"/>
* 2008 : Le groupe Lactalis rachète le fabricant de fromage suisse '''Baer''', domicilié à [[Küssnacht am Rigi]] ([[Canton de Schwytz|SZ]]). Baer emploie 150 personnes. Il a réalisé en 2007 un chiffre d'affaires de 40,8 millions de francs suisses (24,84 millions d'Euros) et dégagé un bénéfice net de 300'000 francs suisses (185'600 Euros)<ref>Agence ATS, Berne</ref>.
==Métiers==
8 milliards de litres de lait ont été transformés en [[2006]] par le groupe '''Lactalis'''.
En France, chaque année:
*5 milliards de litres de lait origine vache
*162 millions de litres de lait d'origine brebis
*74 millions de litres de lait d'origine chèvres
sont collectés auprès de 23 300 producteurs répartis sur 76 départements.
A l'étranger, ce ne sont pas moins de 3 milliards de litres de lait qui y sont collectés dont 1,1 milliards aux [[États-Unis]].
Productions du groupe '''Lactalis'''.
*Fromages : 750 000 T
*Lait de consommation : 1 500 millions de litres
*Produits frais : 300 000 T
*Matière grasse : 152 000 T
*Crème : 125 000 T
*Produits industriels : 563 000 T
*Viande : 49 000 T
===Les marques du groupes===
La production de '''Lactalis''' est divisée en 8 familles:
* Lactalis beurres et fromages avec:
**Président - Rouy - Lepetit - Boule d'Or - Le Roitelet - Raguin
* [[Bridel]] avec:
**Bridélice - Bridélight - BA - Primevère - Rondelé
* Lactel avec:
** Eveil - Jour après jour - Matin léger
* Lactalis AOC avec:
**Pochat - Lou Pérac - Istara - Beulet - Salakis - Lanquetot - Société - Munster Les Petits Amis
* Lactalis consommation hors foyer avec:
**Président - Société - Bridel - Locatelli
* Lactalis Industrie avec:
**BBA - Calciane - Prolacto - En 2006 avec l'accord de l'europe le groupe a racheté Nestlé yaourts(la laitiére, yoco ,sveltesse)
* Tendriade Le Veau avec:
**Tendriade - Eurovo - Voréal
*Lactalis International avec:
**Président - Sorrento - Valbreso - Galbani (2006) - Sorrento - Locatelli - Invernizzi (2003)
* LNUF avec :
**La laitière - Desserts cuits au four
==Direction de l'entreprise==
La totalité du capital est détenu par la famille Besnier, Emmanuel Besnier, son frère aîné Jean-Michel, et sa sœur Marie.
{{...}}
==Données financières==
{| border="3"
|+ '''Données financières en millions d'euros'''
! Années
! 2004
! 2005
! 2006
|-----
| Chiffres d'affaires
| 000
| 6 milliards d'euros (40 % à l'étranger)
| 000
|-----
| Résultats d'exploitation
1000
| 0000
| ne publie pas<ref>{{référence souhaitée|Aussi secret que son P.D.G., ce groupe familial ne publie jamais ses bénéfices.}}</ref>
| 000
|-----
| Résultats nets part du groupe
| 00
|e00
| 00
|-----
| Fonds propres
| 00
| 00
|e00
|-----
| Dettes financières
| 0
| 0
|e0
|}
== Annexes ==
===Notes et références ===
<references />
==Articles connexes==
{{lien marques groupe}}
* [[Industrie laitière]]
* [[Bridel]]
==Lien externe==
* {{fr}} [http://www.lactalis.fr/ Site officiel de Lactalis]
{{Portail|entreprises|Mayenne}}
[[Catégorie:entreprise agroalimentaire française]]
[[Catégorie:industrie laitière]]
[[Catégorie:Entreprise des Pays de la Loire]]
[[de:Lactalis]]