Lactalis 2721605 31288291 2008-07-04T09:34:54Z Doudoman 110605 /* Historique */ lien rouge et ajout {{Infobox Société |nom officiel = Lactalis |logo = |forme juridique = |date de création = 1999 (Besnier en 1947) |date de disparition = |dates-clés = |slogan = |siège (ville) = [[Laval (Mayenne)|Laval]] (53), {{France}} |fondateur = |direction actuelle = |personnages-clés = Emmanuel Besnier, PDG |actionnaires = |secteurs d'activités = Agroalimentaire |produits = agroalimentaire (produits laitiers) |société mère = |filiales = |concurrents = [[Bongrain]] [[Groupe_Bel|Bel]] |effectif = 33 500 |capitalisation boursière = |fonds propres = |dette = |chiffre d'affaires = 9,6 milliards d'Euros (2007) |résultat net = |site web = [http://www.lactalis.fr/ www.lactalis.fr] }} '''Lactalis''', propriété de la famille '''Besnier''', traite chaque jour près de 22 millions de litres de lait en faisant le deuxième groupe agroalimentaire français derrière le groupe [[Danone]]. ==Présentation== Le siège du groupe est basé à [[Laval (Mayenne)|Laval]] en [[Mayenne (département)|Mayenne]]. Lactalis est présent dans 148 pays. Chiffres d'affaires (en 2007): *CA global: 9,6 milliards d'euros *CA hors de France: 5,2 milliards d'euros (54%) A ce jour, '''Lactalis''' emploie 33 500 personnes dont 18 500 hors France, et possède 125 unités industrielles dans le monde, 74 en France, 51 à l’étranger. '''Lactalis''' est le : *2° groupe agro-alimentaire français *1°Fromager européen *1° groupe laitier européen *2° groupe laitier mondial *2° groupe de yaourts en France *1° groupe de beurre en France ==Historique== * 1933 : André Besnier commence la production de ses premiers fromages à [[Laval (Mayenne)|Laval]]<ref>{{fr}} [http://www.lactalis.fr/francais/groupe/historique.htm « La sage du Groupe Lactalis »] sur le site officiel de Lactalis</ref> * 1968 : Lancement du camembert Président * 1999 : La société Besnier devient le Groupe Lactalis * 2006 : Lactalis rachète le groupe italien ''Galbani'' * 2007 : La coopérative d'[[Isigny-sur-Mer|Isigny]]-[[Sainte-Mère-Église|Sainte-Mère]] et le groupe [[Lactalis]], qui représentaient 90% des camemberts de Normandie, ont renoncé courant 2007 à leur AOC suite à l'actuel refus de l'INAO de modifier le cahier des charges pour permettre l'utilisation de lait thermisé à la place du lait cru<ref>{{fr}} [http://www.la-cuisine-collective.fr/dossier/infos/articles.asp?id=147 « Slow Food s’oppose au camembert AOC pasteurisé ! »] sur La-cuisine-collective.fr</ref>. Ces groupes alimentaires continuent de réclamer ce changement au nom de la [[sécurité alimentaire|sécurité sanitaire]] et afin de réduire les coûts de productions<ref name="L'avenir du camembert au lait cru">{{fr}} [http://www.lemonde.fr/web/article/0,1-0@2-3238,36-882965,0.html « L'avenir du camembert au lait cru »], ''[[Le Monde]]'', {{date|14|mars|2007}}</ref>. Selon Sylvie Lortal, directrice du laboratoire scientifique et technologique du lait et de l'oeuf à [[Rennes]], les risques sanitaires sont « statistiquement infimes »<ref name="L'avenir du camembert au lait cru"/> * 2008 : Le groupe Lactalis rachète le fabricant de fromage suisse '''Baer''', domicilié à [[Küssnacht am Rigi]] ([[Canton de Schwytz|SZ]]). Baer emploie 150 personnes. Il a réalisé en 2007 un chiffre d'affaires de 40,8 millions de francs suisses (24,84 millions d'Euros) et dégagé un bénéfice net de 300'000 francs suisses (185'600 Euros)<ref>Agence ATS, Berne</ref>. ==Métiers== 8 milliards de litres de lait ont été transformés en [[2006]] par le groupe '''Lactalis'''. En France, chaque année: *5 milliards de litres de lait origine vache *162 millions de litres de lait d'origine brebis *74 millions de litres de lait d'origine chèvres sont collectés auprès de 23 300 producteurs répartis sur 76 départements. A l'étranger, ce ne sont pas moins de 3 milliards de litres de lait qui y sont collectés dont 1,1 milliards aux [[États-Unis]]. Productions du groupe '''Lactalis'''. *Fromages : 750 000 T *Lait de consommation : 1 500 millions de litres *Produits frais : 300 000 T *Matière grasse : 152 000 T *Crème : 125 000 T *Produits industriels : 563 000 T *Viande : 49 000 T ===Les marques du groupes=== La production de '''Lactalis''' est divisée en 8 familles: * Lactalis beurres et fromages avec: **Président - Rouy - Lepetit - Boule d'Or - Le Roitelet - Raguin * [[Bridel]] avec: **Bridélice - Bridélight - BA - Primevère - Rondelé * Lactel avec: ** Eveil - Jour après jour - Matin léger * Lactalis AOC avec: **Pochat - Lou Pérac - Istara - Beulet - Salakis - Lanquetot - Société - Munster Les Petits Amis * Lactalis consommation hors foyer avec: **Président - Société - Bridel - Locatelli * Lactalis Industrie avec: **BBA - Calciane - Prolacto - En 2006 avec l'accord de l'europe le groupe a racheté Nestlé yaourts(la laitiére, yoco ,sveltesse) * Tendriade Le Veau avec: **Tendriade - Eurovo - Voréal *Lactalis International avec: **Président - Sorrento - Valbreso - Galbani (2006) - Sorrento - Locatelli - Invernizzi (2003) * LNUF avec : **La laitière - Desserts cuits au four ==Direction de l'entreprise== La totalité du capital est détenu par la famille Besnier, Emmanuel Besnier, son frère aîné Jean-Michel, et sa sœur Marie. {{...}} ==Données financières== {| border="3" |+ '''Données financières en millions d'euros''' ! Années ! 2004 ! 2005 ! 2006 |----- | Chiffres d'affaires | 000 | 6 milliards d'euros (40 % à l'étranger) | 000 |----- | Résultats d'exploitation 1000 | 0000 | ne publie pas<ref>{{référence souhaitée|Aussi secret que son P.D.G., ce groupe familial ne publie jamais ses bénéfices.}}</ref> | 000 |----- | Résultats nets part du groupe | 00 |e00 | 00 |----- | Fonds propres | 00 | 00 |e00 |----- | Dettes financières | 0 | 0 |e0 |} == Annexes == ===Notes et références === <references /> ==Articles connexes== {{lien marques groupe}} * [[Industrie laitière]] * [[Bridel]] ==Lien externe== * {{fr}} [http://www.lactalis.fr/ Site officiel de Lactalis] {{Portail|entreprises|Mayenne}} [[Catégorie:entreprise agroalimentaire française]] [[Catégorie:industrie laitière]] [[Catégorie:Entreprise des Pays de la Loire]] [[de:Lactalis]]