Laitue scariole
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La '''laitue scariole''', ou '''laitue sauvage''' (''Lactuca serriola''), sans doute ancêtre de la [[laitue cultivée]], est une grande plante annuelle ou bisannuelle de la famille des [[Asteraceae|Astéracées]] (ou Composées), appartenant au genre ''[[Lactuca]]''. Présente dans toute la France, c'est cependant dans les régions méridionales qu'elle est le plus abondante ([[adventice]] des vignes et des vergers non irrigués). Si les jeunes pousses sont comestibles, il n'en va pas de même pour la plante adulte, d'odeur fétide, à la tige gluante et aux feuilles épineuses à latex blanchâtre.
Dans les pays anglo-saxons on l'appelle souvent «compass plant» (plante-boussole), car les feuilles de la tige principale sont disposées perpendiculairement à la lumière du soleil, avec une tendance à pointer vers le nord et le sud.
==Description==
Grande plante érigée de couleur glauque, pouvant atteindre près de deux mètres. Tige généralement glabre, visqueuse au contact des doigts. [[Feuille]]s pennatilobées à pourtour épineux, à limbe parcouru d'un fin réseau de nervures blanchâtres. Le revers de la nervure médiane est également épineux. Les feuilles supérieures sont verticales (contrairement à l'espèce voisine ''Lactuca virosa'', à feuilles horizontales), embrassant la tige. Nombreux [[Capitule (botanique)|capitules]] jaune pâle, très petits par rapport à la plante, groupés en [[panicule]]s. Les [[fruit]]s sont des petits [[akène]]s grisâtres à pappus blanc.
==Caractéristiques==
*Organes reproducteurs :
** Type d'inflorescence : [[Glossaire botanique|racème de capitules]]
** Répartition des sexes : [[Glossaire botanique|hermaphrodite]]
** Type de pollinisation : [[Glossaire botanique|autogame]]
** Période de floraison : juillet-août
*graine :
** Type de fruit : [[akène]]
** Mode de dissémination : [[glossaire botanique|anémochore]]
*Habitat et répartition :
** Habitat type : friches annuelles, subnitrophiles, médioeuropéennes
** Aire de répartition : européen
<small>''données d'après :'' [http://perso.wanadoo.fr/philippe.julve/catminat.htm Julve, Ph., 1998 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 23 avril 2004]. </small>
==Références==
* {{Tela-métro|37373|''Lactuca serriola''}}
[[Catégorie:Flore (nom vernaculaire)]]
[[Catégorie:Asteraceae]]
[[Catégorie:Laitue]]
[[de:Stachel-Lattich]]
[[en:Lactuca serriola]]
[[hu:Keszegsaláta]]
[[nl:Kompassla]]
[[sv:Taggsallat]]