Masse corporelle humaine
2000411
28987521
2008-04-25T19:25:54Z
82.245.21.49
/* Teneur en eau */
{{ébauche|médecine}}
[[Image:Obesity-waist circumference.PNG|thumb|200 px|Silhouettes représentant un homme ayant un poids "normal", un autre en surpoids, et un [[obèse]].]]
La '''masse corporelle humaine''' est le [[poids]] <ref>Le '''poids''' d'un corps ou force de [[pesanteur]] est la force exercée sur un corps (de [[masse]] m) immobile dans le référentiel terrestre (c’est-à-dire, lié à l'objet solide Terre en rotation), par l'[[loi universelle de la gravitation|attraction universelle]] : [http://www.bipm.org/jsp/fr/ViewCGPMResolution.jsp?CGPM=1&RES=1]</ref> d'un sujet exprimé la plupart du temps en [[kilogramme]] (kg) ou en [[Livre (unité de masse)|livre]] dans certains pays anglo-saxons.
Si on le compare aux autres données [[anthropométrie|anthropométriques]] (dimensions et circonférences), le poids est la variable qui varie le plus entre les individus.
Le poids d'un individu est déterminée par l'interaction des gènes et de l'environnement.
== Poids moyens ==
{| class="wikitable"
! Pays
! Poids [[Homme]]
! Poids [[Femme]]
! Notes
|-
| {{États-Unis}}
| '''86 kg''' (190 lb) (13st 8lb)
| '''74 kg''' (163 lb) (11st 9lb)
| Adultes > 20 ans, étude de la NCHS, 1999-2002 <ref>[http://www.cdc.gov/nchs/fastats/bodymeas.htm Body Measurements, National Center for Health Statistics]</ref>
|-{{ligne grise}}
| {{France}}
| '''77,1 kg'''
| '''62,7 kg'''
| Population de 15 ans et plus, Eurobaromètre EB64.3, novembre / décembre 2005<ref name="EB64.3">[http://statbel.fgov.be/figures/d25_fr.asp Commission européenne , Eurobaromètre EB64.3 - calculs SPF Economie Direction générale Statistique et Information économique]</ref>.
|}
== Évolution de la masse corporelle avec l'âge ==
''(les masses exprimées représentent des poids moyens)''.
Le poids de naissance d'un être humain est de 3,5 kg.
La croissance pondérale est rapide durant la première année (voir les courbes de [[Croissance de l'enfant]]) :
* 25 g/jour durant le premier trimestre,
* 20 g/jour durant le deuxième trimestre,
* 15 g/jour durant le troisième trimestre,
* 12 g/jour durant le quatrième trimestre.
L’enfant a doublé son poids de naissance à 5 mois et l’a triplé à un an.
Durant la deuxième année, le gain de poids n’est plus que de 8 à10 g/jour; ainsi le poids de naissance est quadruplé à l'âge deux ans.
* à 1 an : 9,7 kg
* à 2 ans : 13,2 kg
* à 3 ans : 15,2 kg
* à 4 ans : 16,7 kg
== Répartition de la masse corporelle ==
Elle se répartit (pour un sujet de corpulence normale<ref>Université de Lille/nutrition [http://w3med.univ-lille2.fr/pedagogie/contenu/discipl/nutritio/2002-11le07compo-corpo-seguy.pdf] </ref>) en
* masse osseuse (squelette) : 15% du poids total (ce pourcentage diminue progressivement après 50 ans)<ref>C'est le phénomène de l'[[ostéoporose]] qui est plus prononcé chez la femme, où le rôle de la [[ménopause]] vient aggraver le phénomène de la sénescence : [http://www-ulpmed.u-strasbg.fr/medecine/cours_en_ligne/e_cours/vieillissement/osteoporose.pdf] </ref>
* masse musculaire : 35% chez l'homme, 28% chez la femme
* masses grasse 13% environ, chez l'homme et 20% environ chez la femme.<ref>Les réserves en cellules adipeuses ont tendance à augmenter à partir de l'âge de 50 ans, au dépens de la masse osseuse : [http://w3med.univ-lille2.fr/pedagogie/contenu/discipl/biochimie/metabo_lipid/2007-01biosynthese_lip-simpl-compl.pdf] </ref> <br />
* masse viscérale : 28%
* masse sanguine : 7 à 8%
* peau et téguments : 1%
* humeurs (liquides, sécrétions) : 2%
== Teneur en eau ==
Le corps humain d'un adulte sain, et de corpulence normale, contient environ 56% d’eau, c’est-à-dire environ 40 litres d’eau pour une personne de 70 kg.
La part de l’eau dans le corps diminue avec l’âge :
* 97% chez le fœtus,
* 75% chez le nourrisson,
* 65% chez l'enfant
* 61% chez l'adulte mâle et 51% chez l'adulte femelle,
* 55% chez la personne âgée.
La répartition n'est pas homogène selon les organes :
* 80% dans le cerveau,
* 75% dans les muscles,
* 50% dans les os.
== Indice de masse corporelle ==
Pour les adultes, l'[[indice de masse corporelle]] est égal à la [[masse]] (exprimée en [[kilogramme]]s) divisée par le carré de la taille de la personne (en [[mètre]]) :
:<math>IMC = {masse \over taille^2}</math>
exemple : 75 kg : 1,75 m²(=3,0625) = 24,49
* Un ''IMC'' entre 18,5 et 25 est considéré comme normal chez un adulte.
* Entre 25 à 30, on parle de surpoids (surcharge pondérale).
* Au-delà de 30, on parle d'[[obésité]].
* De 35 à 40, on parle d'obésité sévère et, au-delà de 40, d'obésité morbide.
== Notes de bas de page ==
<references/>
== Voir aussi ==
* [[Anthropométrie]]
* [[Stature]]
* [[Biologie humaine]]
=== Lien externe ===
* {{en}} [http://www.cdc.gov/growthcharts/ CDC National Center for Health Statistics: Growth Charts of American Percentiles]
{{portail médecine}}
[[Catégorie:Nutrition]]
[[Catégorie:Anthropologie physique et biologique]]
[[de:Körpergewicht]]
[[en:Human weight]]
[[ja:体重]]
[[zh:体重]]