Matière fécale humaine
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{{Demande de traduction}}
{{sous-article|Matière fécale}}
[[Image:Human Feces.jpg|thumb|Matière fécale humaine après défécation.]]
La '''matière fécale humaine''' ou les '''selles humaines''' ou les '''fèces humaines''' diffèrent grandement d'apparence, en fonction de l'état de l'ensemble du [[système digestif]], qui subit lui-même l'influence du [[régime]] et de la [[santé]]. Normalement, elles sont semi-solides et enrobées de [[mucus]]. De petits morceaux de selles plus dures, moins humides peuvent s'être incrustées dans l'extrémité [[distal]]e (ce qui est normal lorsqu'un [[mouvement péristaltique]] du côlon est incomplet, et que des fèces retournent du [[rectum]] vers l'[[intestin]], où l'eau est absorbée).
Les premières selles d'un [[nouveau-né]] sont appelées le [[méconium]].
==Composition==
La composition des selles varie avec le régime alimentaire.
Les selles sont composées à 75% d'eau totale. Ce pourcentage connaît des variations ; la [[diarrhée]] se caractérise par une proportion d'eau plus importante. Plus les intestins sont longs, plus les selles sont pauvres en eau.
Parmi les 25% restants, 1/3 (soit 1/12 de la totalité) correspond à des bactéries mortes et 1/3 à des aliments non digérés, comme la [[Cellulose|cellulose]].
Les électrolytes fécaux sont mesurés en rapportant leur concentration à 1 litre d'« eau fécale ». les selles normales ne contiennent que 20 à 25 % d'eau libre. Le Potassium est l'ion principal des selles : toute diarrhée s'accompagne d'une perte de Potassium.
L'intestin sécrète de l'albumine mais celle-ci est digérée et ne se retrouve pas dans les selles. On trouve quelques enzymes encore actives dans les selles, comme la chymotrypsine et de nombreuses Bactéries de la flore intestinale. Lorsque les graisses fécales dépassent 5 g/24h on parle de stéatorrhée. Lorsque l'azote fécal dépasse 1,5 g/24h on parle de créatorrhée. Stéatorrhée et créatorrhée sont les signes d'une digestion insuffisante
==Élimination des selles humaines==
[[Image:Ostia-Toilets.JPG|thumb|Toilettes publiques romaines ([[latrines]]), à [[Ostie]]]]
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''Main articles: [[Toilet]], [[Latrine]], [[Sewage]].''-->
Le problème de l'élimination efficace des selles se pose avec les premières populations [[mode de vie sédentaire|sédentaires]], notamment pour des contraintes de propreté et d'odeur. Les [[toilettes]] étaient connues dans l'[[Chronologie de l'Inde ancienne|Inde ancienne]]. Les premiers vestiges datent de 2500 av. J.-C. dans l'[[Rome antique|Empire romain]], en [[Égypte antique|Égypte]] et en [[Civilisation chinoise|Chine]].
Au fil du temps, il est apparu que l'élimination des selles était un problème d'[[hygiène]], puisque les excréments participent à la propagation des maladies et des [[parasite intestinal|parasites intestinaux]]. C'est un sujet d'attention et d'éducation dans les pays en voie de développement.
Jusqu'à la fin du XIXe Siècle, le premier problème était le retrait des déchets des places habitées. Il était alors habituel d'utiliser les courants d'eau ou de grandes quantités d'eau là où ces déchets ne pouvaient pas être neutralisées naturellement. Mais avec la croissance de la population cette solution n'était plus viable, et des processus spécifiques d'évacuation sont devenus un besoin primordial. C'est particulièrement un problème dans les pays où les ressources en eau sont faibles.
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Until about the end of the 19th century, the primary concern of [[sewage collection and disposal]] was to remove waste away from inhabited places, and it was common to use waterflows and larger bodies of water as a destination of sewage, where waste could be naturally dissipated and neutralized. With the increased population density this is no longer a viable solution, and special processing of sewage is required. The lack of the latter is a grave sanitary problem in developing countries.
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=== Toilettes sèches ===
Les toilettes sèches commencent à se développer au début du XXIe siècle. Elles consistent en de la sciure qui est déposée avant et après l'utilisation des toilettes. Ceci suffit à absorber les odeurs. Le réceptacle contenant les fèces est amovible permettant ainsi de bénéficier de leur propriétés pour le jardinage ou la combustion.
===Tourisme===
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[[Image:Cathole.png|thumb|right|128px|A cathole signpost]]
[[Nature reserve]] organizations, parks, and [[tourist]] agencies often issue regulations for tourists aimed at the prevention of the pollution of the nature. In particular, '''catholes''' ('''cat holes'''), i.e., pits for feces, must be located at a reasonable distance (at least 60 m) from water sources (rivers, lakes, etc.), to avoid possible bacterial contamination of water via [[precipitation]], as well as away from trails. For faster feces decomposition, organic soil is preferred for a mineral (sandy) one. It is also recommended to avoid concentration of catholes around campsites. Filled catholes must be covered with a reasonably thick layer of soil, to prevent access by animals, some of which are [[coprophagous]].
Some areas require special instructions on human waste disposal. In rocky places, with the absence of soil, it is advised to spread feces thinly by smearing over rocks with good sun access for faster sterilization by [[UV]] radiation and drying. In larger snow fields, a larger distance (e.g., 200 m) from trails and campsites may be mandated, if the waste is being disposed under snow.
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==Examens de laboratoire des selles==
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[[Image:Human feces.jpg|thumb|right|192px|An example of human feces]]
In the medical profession, feces are referred to as '''stools'''. This comes from the [[Anglo-Saxon]] word ''stol'', which means "seat". The word stool was originally used to describe the seat one sat on to defecate. So, an [[euphemism]] was that they were "going to stool". By the end of the [[16th century]], the word stool was used to mean the same thing as feces.
Feces will usually be required for [[microbiology|microbiological]] testing, looking for an [[intestine|intestinal]] [[pathogen]].
Biochemical tests done on feces include [[fecal elastase]] and [[fecal fat]] measurements, as well as tests for [[Fecal Occult Blood Test | fecal occult blood]].
It is recommended that the clinician correlate the symptoms and submit specimens according to laboratory guidelines to obtain results that are clinically significant. Formed stools often do not give satisfactory results and suggest little of actual pathologic conditions.
Three main types of microbiological tests are commonly done on feces:
* Antibody-antigen type tests, that look for a specific virus (e.g. [[rotavirus]]).
* Microscopic examination for [[intestinal parasite]]s and their [[ova]] (eggs).
* Routine culture.
Routine culture involves streaking the sample onto [[agar plate]]s containing special additives, such as [[MacConkey's Agar]], that will inhibit the growth of [[Gram positive|Gram-positive]] organisms and will selectively allow [[enteric]] pathogens to grow, and incubating them for a period, and observing the bacterial colonies that have grown.
Yellowing of feces can be caused by an infection known as ''[[Giardia]]'', a tiny parasitic organism. If ''Giardia'' infects the intestines it can cause severe yellow [[diarrhea]]. This is a dangerous communicable infection and must be reported.
Another cause of yellowing is a condition known as [[Gilbert's Syndrome]]. This condition is characterized by [[jaundice]] and [[hyperbilirubinemia]]. Hyperbilirubinemia occurs when too much [[bilirubin]] is present in the circulating blood.
Feces can be black if dried blood is present in them from a bleed. More active bleeding can lead feces to be red in color, signaling a need for medical attention.
In children with certain illnesses, feces can be blue or green. Eating green or leafy food can turn feces green. Babies also produce green feces when they are given food for the first time.
Food with large amounts of [[food color]] can cause feces to be colored.
The main pathogens that are commonly looked for in feces include:
* [[Salmonella]] and [[Shigella]]
* [[Yersinia]] (this tends to be incubated at 30 °C, which is cooler than usual.)
* [[Campylobacter]] (incubated at 42 °C, in a special environment.)
* [[Aeromonas]]
* [[Candida (genus)|Candida]] (if the person is immunosuppressed e.g. cancer treatment.)
* [[E. coli O157]] (if blood is visible in the stool sample.)
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== Voir aussi==
* [[Constipation]]
* [[Défécation (physiologie)|Défécation]]
* [[Diarrhée]]
* [[Méconium]]
* [[Scatologie]]
==Liens externes==
*[http://fr.ekopedia.org/Toilettes_s%C3%A8ches l'article de Ekopedia sur les toilettes sèches]
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*[http://www.nps.gov/olym/wic/sanitation.htm Sanitation.] Instructions from [[Olympic National Park]].
*[http://www.ratemypoo.com Rate My Poo.] An excellent website, with great pictures of poop.
*[http://www.heptune.com/poop.html The Scoop on Poop.] An FAQ on poop.
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{{portail médecine}}
[[Catégorie:Système excréteur]]
[[Catégorie:Toilettes]]
[[cs:Lidský výkal]]
[[en:Human feces]]
[[no:Menneskelig avføring]]
[[pt:Fezes humanas]]