Matière molle 153572 31464092 2008-07-10T11:52:32Z Ir4ubot 296177 transition du param 2 vers le param date du modèle:sources {{sources|date=date inconnue}} La '''matière molle''' rassemble des états de la [[matière]] ou des matériaux connaissant une réponse forte pour un très faible signal de commande. Par exemple, les [[cristaux liquides]] : des [[molécule]]s présentes dans une fine pellicule de l'[[écran à cristaux liquides|écran]] sont réorientées par application d'une très faible [[tension électrique]]. Le terme ''matière molle'' a été inventé par [[Madeleine Veyssié]]<ref>Le rôle de Madeleine Veyssié dans la genèse du terme ''matière molle'' est relaté dans le chapitre consacré à la matière molle du livre ''Demain la physique'' (Odile Jacob ISBN 2-7381-1458-X, avril 2004, 245 x 155, 384 pages, http://www.lps.ens.fr/~balibar/demain.html).</ref>, proche collaboratrice de Pierre-Gilles de Gennes à son laboratoire du [[Collège de France]]. La [[physique]] de la matière molle décrit les propriétés de [[fluide]]s complexes et des [[Mécanique moléculaire|systèmes moléculaires]] organisés qui sont souvent intermédiaires entre celles des [[liquide]]s et celles des [[État solide|solide]]s. Tous ces systèmes ont une susceptibilité importante par rapport aux sollicitations extérieures et les interactions mises en jeu entre objets sont de l'ordre de l'excitation [[Transfert thermique|thermique]], de sorte que les fluctuations thermiques jouent un rôle important. Les échelles de taille pertinentes sont dans le domaine [[mésoscopique]] entre 1nm et 100nm. Les interfaces jouent souvent un rôle fondamental. Les systèmes étudiés incluent les [[polymère]]s, les [[cristaux liquides]], les [[colloïdes]], les [[tensioactif]]s, l’[[Adhésif|adhésion]] et le [[Mouillage (physique)|mouillage]]. [[Pierre-Gilles de Gennes]], obtient son [[prix Nobel de physique]] en [[1991]] pour ses travaux sur l'étude de la matière molle. == Notes et références == {{références}} {{Portail|physique|chimie}} [[Catégorie:Physique statistique]] [[Catégorie:Physique de la matière condensée]] [[de:Weiche Materie]] [[en:Soft matter]] [[it:Materia soffice]] [[ja:ソフトマター]] [[pt:Matéria mole]]