N-acétylglucosamine
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2008-06-17T08:04:33Z
Chicobot
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robot Ajoute: [[pt:N-Acetilglicosamina]]
{{Ébauche|composé chimique}}
{{Chimiebox général|
nom = N-acétyl-glucosamine |
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formule = {{fchim li|C|8|H|15|N||O|6}}|
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nom scientifique = 2-(Acetylamino)-2-deoxy-D-glucose |
CAS = 7512-17-6 |
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{{chimiebox fin}}
Le '''N-acétyl-glucosamine'''<ref name="biam2">http://www.biam2.org/www/Sub3388.html</ref> ('''N-Acetyl-D-Glucosamine''', ou '''GlcNAc''', ou '''NAG''') est un [[ose]] modifié qui partage le même squelette que le [[glucose]].
==Chimie et structure==
Comparativement au glucose, le N-acétyl-glucosamine est modifié sur le carbone n°2 où la fonction alcool est remplacée par un groupement N-acétyl constitué d'une fonction amide et du squellette de l'acide acétique. C'est donc le résultat de la condensation entre le [[glucosamine]] et l'acide acétique.
==Notes et références de l'article ==
<references />
==Voir aussi==
=== Articles connexes ===
*[[Osamine]]
*[[Glucosamine]]
=== Liens et documents externes ===
* [http://www.up.univ-mrs.fr/~wabim/d_polycops/d_tele_bioch/glucides.pdf Cours sur les glucides (pdf)]
* [http://ead.univ-angers.fr/~jaspard/Page2/COURS/3CoursdeBiochSTRUCT/2GLUCIDES/1Glucides.htm Les Glucides]
{{portail biochimie}}
{{DEFAULTSORT:Glucosamine, N-acetyl-}}
[[Catégorie:Osamine]]
[[Catégorie:Amide]]
[[da:N-acetylglukosamin]]
[[en:N-Acetylglucosamine]]
[[es:N-acetilglucosamina]]
[[ja:N-アセチルグルコサミン]]
[[pt:N-Acetilglicosamina]]