1664 (bière)
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31817822
2008-07-23T13:11:01Z
Lapennesurhuveaune
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{{Voir homonymes|1664 (homonymie)}}
'''1664''' est l'une des gammes de [[bière]]s phares des [[Brasseries Kronenbourg]] du groupe [[Écosse|écossais]] [[Scottish & Newcastle]]
[[Image:Bière 1664.JPG|thumb|250px|[[Bière]] 1664]]
== Histoire ==
La [[marque commerciale|marque]] '''1664''' a été lancée en '''1952''' à l'occasion du couronnement de la reine d'Angleterre. L'origine de son nom vint de l'année [[1664]] où [[Jérôme Hatt]] a obtenu son diplôme de maître [[brasseur]] et fondé la [[brasserie]] [[Canon (brasserie)|Canon]], qui ne fut que plus tard renommée [[Kronenbourg]].
== La gamme ==
Plusieurs bières composent la gamme 1664, notamment pour les plus connues : 1664 Blonde, 1664 Brune, 1664 Blanc et 1664 Malt d’exception.
=== 1664 Blonde ===
{{Bière
| nom=1664 Blonde
| type=pils
| degré=6,3
| ibu=
| plato=
| ebc=
| srm=
| conditionnement=bouteilles et cannettes de 25cl, 33cl et 75cl, fûts de 10 à 50 litres
| lienmodif=non
| description=Bière phare de la brasserie, la '''1664 blonde''' est une bière de [[fermentation basse]], une [[lager]] de type [[pils]]. C'est une bière de couleur [[bière blonde|blonde]], presque jaune, sa mousse blanche est dense et ses bulles sont fines <ref name="1664blonde">[http://www.brasseries-kronenbourg.com/_corporate/marques/popup/1664_contenu.htm La 1664 Blonde sur le site des brasseries Kronenbourg]</ref>. Son odeur est dominée par le [[malt]] et les [[houblon|houblons]] aromatiques floraux utilisés pour sa fabrication, ainsi que par des notes de [[fruit]]s jaunes macérés, de [[miel]], de [[banane]] et de [[poivre]] <ref name="1664blonde"/>. Cette bière est marquée par son [[amertume]] fine et son arrière-goût long en bouche du à sa [[fermentation]] longue en cave. Sa saveur oscille entre le [[sucre|sucré]] et l'[[acide]]. Cette bière, de par son image et sa grande qualité, occupe une place centrale sur le marché des bières premium.
| image=
}}
==== Récompenses ====
La '''1664 Blonde''' a été élue ''Champion Beer'' de la catégorie des [[Bière blonde|bières blondes]] « à la pression » (''Draught Beers: The International Lager Competition''), et obtenue une médaille d'or pour la classe 2 de cette catégorie, aux ''Brewing Industry International Awards'' de [[2004]]<ref>{{en}} ''[http://www.brewingawards.org/html/winners2004.html Winners of The Brewing Industry International Awards in 2004]'', sur le site des ''Brewing Awards''.</ref> et [[2005]]<ref>{{en}} ''[http://www.brewingawards.org/html/winners2005.html Winners of The Brewing Industry International Awards in 2005]'', sur le site des ''Brewing Awards''.</ref>. Elle a aussi reçu une médaille d'argent à l'édition [[2002]] de ces mêmes récompenses<ref>{{en}} ''[http://www.brewingawards.org/html/winners2002.html Winners of The Brewing Industry International Awards in 2002]'', sur le site des ''Brewing Awards''.</ref>, dans la catégorie des bières blondes de classe 1 (''Lager class 1'').
=== 1664 Brune ===
{{Bière
| nom=1664 Brune
| type=bière brune
| degré=6,3
| ibu=
| plato=
| ebc=
| srm=
| conditionnement=bouteille de 25cl
| lienmodif=non
| description=Bière aujourd'hui introuvable sur le marché, la '''1664 Brune''' fut un coup d'essai pour la marque et ses clients habitués à la '''1664 Blonde'''. Malheureusement la bière n'eut pas le succès escompté et la marque décida d'interrompre sa production.
| image=
}}
=== 1664 Blanc ===
{{Bière
| nom=1664 Blanc
| type=bière blanche
| degré=5
| ibu=
| plato=
| ebc=
| srm=
| conditionnement=bouteille de 25cl
| lienmodif=non
| description=La '''1664 Blanc''' est une [[bière blanche]] et [[fruit|fruitée]]. Sa saveur est obtenue grâce à l'ajout d'[[arôme]]s d'agrumes. Cette bière marque tout d'abord le marché par son conditionnement inédit, une [[bouteille]] bleue de forme inhabituelle (comparée à l'ensemble des bouteilles du marché). C'est la première bouteille de cette couleur vendue à si grande échelle en [[France]].
| image=
}}
=== 1664 Malt d'Exception ===
{{Bière
| nom=1664 Malt d'Exception
| type=pils
| degré=6,1
| ibu=
| plato=
| ebc=
| srm=
| conditionnement=bouteille de 25cl
| lienmodif=non
| description=La '''1664 Malt d'Exception''' tient son nom du [[malt]] utilisé pour sa fabrication, « unique » <ref name="maltunique">[http://www.brasseries-kronenbourg.com/_corporate/annexe.htm#mar_sm_1 Note sur le malt "unique" de la 1666 Malt d'Exception sur le site de la brasserie]</ref> selon la brasserie, tirée d'un orge nommé « Deux rangs de printemps ». Sa mousse est dense et sa saveur rappelle la '''1664 Blonde''' par ses notes de banane et de miel.
| image=
}}
=== 1664 Bière de Noël ===
{{Bière
| nom=1664 Bière de Noël
| type=bière ambrée
| degré=5,5
| ibu=
| plato=
| ebc=
| srm=
| conditionnement=aucun (bière « pression »)
| lienmodif=non
| description=La '''1664 Bière de Noël''' est une bière « pression » brassée spécialement pour les [[Noël|fêtes de fin d'année]]. Sa mousse est dense et abondante, aux bulles fines et régulières. Sa robe est [[bière ambrée|ambrée]], d'un couleur presque crème aux reflets orangées. Son odeur est riche en [[caramel]], [[fruit]]s, houblons avec des notes de miel, ce qui n'est pas sans rappeler les autres bières de la gamme '''1664'''. Sa saveur riche en arômes de [[caramel]] et de houblon et oscille en sucrée, amère et acide. <ref name="1664noel">[http://www.brasseries-kronenbourg.com/_corporate/marques/popup/1664_noel_index.htm La 1664 Bière de Noël sur le site de la brasserie]</ref>
| image=
}}
=== 1664 Bière de Mars ===
{{Bière
| nom=1664 Bière de Mars
| type=bière ambrée
| degré=5,5
| ibu=
| plato=
| ebc=
| srm=
| conditionnement=aucun (bière « pression »)
| lienmodif=non
| description=La '''1664 Bière de Mars''' est une autre bière « pression » brassée uniquement en début d'année (brassée ainsi avec les premières récoltes de malt et de houblon). Sa mousse est dense et abondante tout comme la ''Bière de Noël''. Sa robe est orangée. Son odeur est semblable également à la ''Bière de Noël'' : riche en [[caramel]], [[fruit]]s, houblons avec des notes de miel. Sa saveur, d'une [[amertume]] plus marquée est douce et sucrée. L'unique différence avec la ''Bière de Noël'' réside dans les notes de [[rhum]] brun présentes dans son odeur et ses arômes. <ref name="1664mars">[http://www.brasseries-kronenbourg.com/_corporate/marques/popup/1664_mars_index.htm La 1664 Bière de Mars sur le site de la brasserie]</ref>
| image=
}}
== Innovations et design ==
=== 1664 Instant Pression ===
La '''1664 Instant Pression''' est une innovation mise en place par [[Kronenbourg]] qui permet de déguster une bière embouteillée comme si elle était servie « à la pression », grâce à un système pression intégré dans les boîtes de 33cl. Ce système est comparable au système utilisé par [[Guinness]]. Une capsule est présente dans la cannette et se présente sous la forme d'une sphère de quelques cm de diamètre en plastique translucide qui est remplie d'azote sous pression. Lors de l'ouverture de la canette la capsule libère son contenu et permet d'obtenir une bière similaire à celle que servirait une tireuse à bière.
=== Partenariat avec Philippe Starck ===
De [[2004]] à [[2006]], la marque a demandé au designer [[Philippe Starck]] d'imaginer une collection d'accessoires aux couleurs de la gamme ''1664'', intitulée ''1664 by Starck'' : un [[Verre (récipient)|verre]], une [[bouteille]] (particulière car en forme de verre), un [[seau à glace]], une [[Canette à boisson|canette]] (qui a la caractéristique d'être refermable), trois [[décapsuleur]]s (en formes de [[Bague (bijou)|bague]], de [[Pendentif (bijou)|pendentif]], et de [[sous-bock]]) et une [[lampe]].
=== Colonne 1664 ===
La colonne de tirage pression 1664 distribuée aux [[bar]]s et [[brasserie]]s se voit récompensée en [[2003]] pour son style et son esthétisme : le prix ''[[Janus]] 2003'', décerné par l'[[Institut Français du Design]].
== Références ==
<references/>
==Voir aussi==
*{{flash}} [http://www.1664.com Site officiel de la marque 1664 ] <small>(accès réservé aux majeurs)</small>
*{{fr}} [http://www.brasseries-kronenbourg.com/_corporate/marques/b_1664.htm La gamme 1664 sur le site officiel des Brasseries Kronenbourg]
[[Catégorie:Bière alsacienne]]
[[it:1664 (birra)]]