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    <title>Oie domestique</title>
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      <contributor>
        <username>Mro</username>
        <id>335458</id>
      </contributor>
      <minor />
      <comment>maintien</comment>
      <text xml:space="preserve">{{biohomonymie|Oie domestique|Anser cygnoides (fl).jpg|[[Oie de Guinée]], variété domestique de l'[[Oie cygnoïde]]|
Deux espèces parmi le [[Genre (biologie)|genre]] ''[[Anser]]'' :
*''[[Anser anser]]''
*''[[Anser cygnoides]]''}}
{{biohomonymie fin}}

L''''Oie domestique''' est un [[oiseau]] palmipède domestiqué à partir d'au moins deux espèces d'[[oie|oies sauvages]] : l'[[Oie cendrée]], l'[[Oie cygnoïde]] et leurs [[hybride]]s qui ont pour particularité d'être fertiles. L'élevage des oies domestiques est en progression, ces [[volaille]]s sont appréciées tant pour leur chair (dont le [[foie gras]]) que pour la production de [[plume]]s. D'une manière plus marginale, les oies sont élevées pour fournir des [[œuf (télolécithe)|œuf]]s, et même pour faire du gardiennage et pour désherber les cultures.

==Domestication==
Les espèces d'oies ''Anser Anser'' et ''Anser cygnoides'', dont sont principalement issues les oies domestiques, ont été domestiquées indépendamment l'une de l'autre. Si leur distribution était autrefois respectivement ouest-est, on les retrouve aujourd'hui partout dans le monde, y compris dans les pays tropicaux, du moment où elles peuvent trouver un espace ombragé.

De nombreuses races ont été développées si bien qu'il existe un large éventail de couleurs, de tailles et de formes. ''Anser anser'', possédant naturellement peu de [[dimorphisme sexuel]], a été sélectionnée de façon à les faire apparaître. En général, les souches domestiques sont plus grosses que leurs ancêtres sauvages, bien qu'elles aient souvent conservé leur aptitude au vol. D'autres caractéristiques physiques sont observables comme la capacité à se tenir debout, afin de pouvoir marcher.

{| class=&quot;wikitable&quot; style=&quot;float left&quot; align=&quot;center&quot;
!colspan=&quot;2&quot;|''Anser cygnoides''
!colspan=&quot;2&quot;|''Anser anser''
|-
!Oie sauvage
!Oie domestique
!Oie sauvage
!Oie domestique
|-
| [[Image:Anser cygnoides-Beijing.jpg|190px]]
| [[Image:Anser cygnoides (fl).jpg|150px]]
| [[image:Greylag Goose (Anser anser).jpg|150px]]
| [[image:Domesticated goose AB.jpg|190px]]
|-
|valign=&quot;top&quot;|posture horizontal&lt;br&gt;avec un arrière train fin
|posture verticale&lt;br&gt;avec un arrière train gras&lt;br&gt;et une caroncule un niveau du bec
|
|moins fine, de grosse cuisse
|}

===Dénominations===
*Jars : mâle (les oies mâles sauvages n'ont pas le droit à cette appellation)
*Oison : petit
On utilise le terme Oie de Guinée, de Chine, ou moscovite pour désigner les races issues de l'Oie cygnoïde et le terme Oie européenne pour désigner les races issues de l'Oie cendrée.

===Origines de l'oie dite européenne===
[[image:Egyptiangeesefeeding.jpg|thumb|300px|[[Gavage]] d'oie en Égypte antique]]
Les oies (probablement ''Anser Anser'') sont domestiquées en [[Égypte antique|Égypte]] depuis vraisemblablement le {{-m|3|e}}, peut être plus. D'après [[Jules César]], cet oiseau était tenu pour sacré en [[Bretagne (province romaine)|Britannia]], où on ne le mangeait pas&lt;ref&gt;[[Commentaires sur la Guerre des Gaules]], V-12 [[Jules César]].&lt;/ref&gt;. Chez les Grecs cet animal avait la réputation d'enrichir ses propriétaires. C'est la première espèce de la famille des ''[[Anatidae]]'' à l'être, même si leur exploitation commerciale a toujours eu moins de succès que celle du [[canard domestique]]. Les femelles de certaines races pondent jusqu'à 50 œufs par an.

Les oies occidentales sont le plus souvent blanches, ce trait était déjà prisé et donc sélectionné chez les [[Rome antique|Romains]]&lt;ref name=hn&gt;[[L'Histoire naturelle]], [[Pline l'Ancien]], Livre X, XXIX.&lt;/ref&gt;. Rome en importait de ses provinces, surtout de [[Gaules]] où elles étaient une spécialité&lt;ref&gt;{{fr}} {{lien web|url=http://www.musee-antiquitesnationales.fr/documents/FPfer.pdf|titre=La Gaule du I{{er}} siècle avant Jésus Christ.|collection=Les fiches pédagogiques}}.&lt;/ref&gt; et d'où elle venait, à pied&lt;ref name=hn/&gt;. Elles étaient aussi fort apprécié pour leur foie.

Les [[Plume#Structure|calamus]] des [[Plume (écriture)|plumes]] sont utilisés depuis le {{s|V|e}}.

===Origine de l'[[Oie de Guinée]]===
La domestication à l'origine de cette forme a probablement eu lieu en Chine ou en Mongolie. Il n'en existe pas moins de 20 races d'oies en Chine. Les mâles de ces races d'oies possèdent une caroncule au niveau du bec, contrairement à l'oie européenne. Ceci permet le sexage vers 6 à 8 mois, lorsque l'animal devient adulte. Réputées bonnes pondeuses, ces races, dont certaines vont jusqu'à pondre 210 œufs par an, sont cependant moins bonnes productrices de viande que les races d'oie européenne. Ces oies sont reconnues pour être très efficaces dans le gardiennage. En outre, elles possèdent de solides pattes qui leur permettent de se déplacer sur de larges étendues pour pâturer.

===Autres oies===
D'autres [[oie]]s peuvent être domestiquée, oie originaire de zone à [[climat tempéré]] comme la Bernache du Canada (''[[Branta canadensis]]'') en d'Amérique du Nord, le Cygne coscoroba (''[[Coscoroba coscoroba]]'') de l'extrême sud de l'Amérique. Mais aussi des oies originaires de zones à [[climat tropical]] comme l'Ouette d'Égypte (''[[Alopochen aegyptiacus]]'') en Afrique, la Bernache néné (''[[Branta sandvicensis]]'') aux îles Hawaï, l'Oie à tête barrée (''[[Anser indicus]]'') en Inde et en Asie centrale, l'Oie de Gambie (''[[Plectropectus gambensis]]'') en Afrique tropicale, et l'Oie-pie ou Oie semi-palmée (''[[Anseranas semipalmata]]'') en Australie et en Nouvelle-Guinée. 

Toutes ses oies pourraient également servir de réservoir génétique, mais dans la [[communauté européenne]] au moins, aucuns spécimens d'origine sauvage ne peut être détenue dans un élevage&lt;ref&gt;{{fr}} {{lien web|url=http://www.coe.int/t/f/affaires_juridiques/coop%E9ration_juridique/s%E9curit%E9_biologique,_utilisation_des_animaux/elevage/Rec%20oies%20domestiques%20F%201999.asp
|titre=Recommandation concernant les oies domestiques (Anser anser f. domesticus, Anser cygnoides f. domesticus) et leurs croisements|éditeur=[[Conseil de l'Europe]]}}, Comité permanent de la convention européenne sur la protection des animaux dans les élevages (T-AP).&lt;/ref&gt;.

===Hybrides===
Elles sont issues de l'oie de Guinée et de l'oie européenne, mais des apports génétiques provenant d'autres oies ne sont pas nécessairement exclus. ''Anser Anser'' peut également s'hybrider avec ''Branta canadensis''

===Races===
Il existe certainement plus d'une centaine de races.

{|class=&quot;wikitable sortable&quot; border= &quot;1&quot; cellpadding= &quot;2&quot; align=&quot;center&quot;
|+&lt;center&gt;Tableau de races&lt;ref&gt;{{fr}} {{Lien web|url=http://www.fao.org/DOCREP/004/Y4359F/y4359f0m.htm|titre=Production des oies - Annexe 1. Souches d'oies|éditeur=[[Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture|FAO]]}}.&lt;/ref&gt;&lt;/center&gt;
!rowspan=&quot;2&quot;|Nom vernaculaire
!rowspan=&quot;2&quot;|Espèce souche
!colspan=&quot;2&quot; class=&quot;unsortable&quot; width=70px;|Couleur
!colspan=&quot;2&quot; class=&quot;unsortable&quot;;|Poids
!rowspan=&quot;2&quot;|Nombre d'œufs par ponte
!rowspan=&quot;2&quot;|Poids des œufs
!rowspan=&quot;2&quot;|Origine géographique
|-
!Plumes
!Bec et patte
!&lt;small&gt;du mâle&lt;/small&gt;
!&lt;small&gt;de la femelle&lt;/small&gt;
|----
|[[Frisée du Danube]]
|AA
|Blanc
|Orange
|
|
|
|120
|Rives de la [[mer Noire]]
|----
|[[Blanche tchèque]]
|AA
|Blanc
|Orange
|5
|4
|45
|140
|[[République tchèque]]
|----
|[[Pilgrim (race)|Pilgrim]]
|AA
|&lt;small&gt;Mâle&lt;/small&gt; blanc&lt;br&gt;&lt;small&gt;Femelle&lt;/small&gt; grise
|
|6
|5,2
|30
|170
|[[Europe]]
|-
|[[Adler (oie)|Adler]]
|AA
|Blanche
|Orange
|7-9
|5-7
|25-30
|160-170
|[[Russie]]
|}

* [[Oie de Guinée]]
*{{France}}
** Oie d'Alsace
** Oie blanche (croissance rapide, bonne gardienne et bonne tondeuse)
** Oie blanche du Bourbonnais
** Oie normande (facile à élever, jars blanc et femelle bicolore)
** Oie grise des Landes
** Oie du Poitou
** Oie de Toulouse à bavette
** Oie de Toulouse sans bavette
** Oie du Tarn
** Oie grise du marais poitevin
*{{Allemagne}}
** Oie de Celle
** Oie de combat de Steinbach
** Oie d'Emden
** Oie de Lege
** Oie de Lippe
** Oie de Poméranie
*{{Espagne}}
** Oie emporda
*{{Belgique}}
** Oie flamande

==Zoologie==
===Alimentation===
{{loupe|Système digestif aviaire}}
Les oies domestiques, aptitude déjà présente dans les espèces sauvages, ont été sélectionnées de façon à ce qu'elles puissent consommer des aliments riches en fibres de façon à pouvoir pâturer et à consommer les déchets des humains. En outre, l'animal est naturellement gourmand et comme les variétés sauvages qui connaissent un [[Zugunruhe]], elle accumule facilement les graisses.

Le système digestif des oies est comparable à celui des autres oiseaux, cependant elles disposent d'un gésier puissant, pouvant atteindre des pressions près de deux fois supérieures à celles du [[canard domestique]] et plus de deux fois celles de la [[poule domestique]]. Le [[cæcum]], où a lieu la dégradation microbienne des fibres, est aussi extrêmement développé.

L'oie ne digère que 15 à 30 % des fibres qu'elle ingère&lt;ref&gt;{{fr}} {{Lien web|url=http://www.fao.org/docrep/004/y4359f/y4359f06.htm|titre= Production des oies - Chapitre 3. L'appareil digestif|éditeur=[[Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture|FAO]]}}.&lt;/ref&gt;.

Les oies peuvent être nourries avec des herbes récoltées, des grains et des épluchures de légumes. Elles peuvent également être amenées pour patûrer. Certains éleveurs les mènent sur des parcelles agricoles fraîchement récoltées comme des parcelles de céréales ou de légumes (carottes, choux, salades) où elles peuvent glaner à manger.

===Comportement===
Les oies disposent d'une bonne mémoire, ce qui les rend efficaces pour le gardiennage. Elles sont très sociables et possèdent un instinct grégaire développé. Contrairement aux espèces ancestrales sauvages qui sont monogames, les jars prennent plus volontiers de 4 à 6 femelles. Cependant dans les groupes de plus d'une vingtaine d'individus devant partager le même dortoir, des liens privilégiés peuvent être perdus.

Ces caractéristiques sont utiles à l'élevage. Les oies sont en général peu agressives envers des autres spécimens et les autres animaux. On observe peu de [[picage]].

Leur bonne mémoire et leur instinct grégaire sont utilisés pour leur apprendre où se trouvent leurs pâturages, même éloignés.

===Reproduction===
{{...}}

===Production d'œufs===
Les oies produisent peu d'œufs en comparaison des canards ou des poules, de plus la ponte est naturellement très [[saison]]nière. Les aviculteurs exposent les pondeuses à la lumière artificielle pour modifier ou pour prolonger la période de ponte. Depuis l'antiquité, on sait faire produire deux pontes par an aux oies&lt;ref name=hn/&gt;.

Naturellement, les oies sont plutôt monogames ; cependant pour optimiser leur production d'œufs, les éleveurs constituent leurs troupeaux avec un mâle pour quatre à six femelles, plusieurs semaines avant le début de la saison, typiquement deux mois avant le printemps.

La constitution du troupeau de reproducteurs avant le début de la ponte est importante pour garantir un bon niveau de fertilisation des œufs et pour éviter les conflits qui augmentent la mortalité et font baisser la natalité.

===Incubation===
{{loupe|Incubation (oiseau){{!}}incubation|poussin de un jour}}
Les œufs destiné à obtenir des oisons doivent être incubés. Plusieurs techniques sont utilisées : l'incubation naturelle, ou artificielles selon des techniques analogues à celle mise en œuvre pour l'obtention des [[poussin de un jour|poussins de un jour]]. La législation française assimile d'ailleurs les oisons et les poussins de poule domestique, tant qu'ils n'ont pas été nourris&lt;ref&gt;{{fr}} Arrêté du 29 octobre 2007 fixant des mesures techniques et administratives relatives à la lutte contre l'influenza aviaire (NOR: AGRG0769497A), paru au [[Journal officiel de la République française|Journal officiel]] du 9 novembre 2007.&lt;/ref&gt;. Le succès de l'[[incubation (oiseau)|incubation]] artificielle commence par la collecte méticuleuse des œufs dans les nids, par une bonne conservation des œufs avant l'incubation et enfin par le maintien de la température durant toute la durée de l'incubation. Du fait de la durée de couvaison, les œufs doivent être stocké en chambre froide et doivent régulièrement être retourné. Cette durée de stockage influe grandement sur l'éclosabilité des œufs. Une [[fumigation]], protégeant l'œuf des agents pathogènes présent sur sa coquille augmente la chance de survie de l'œuf. Enfin, ils sont préchauffés avant d'être à proprement parler incuber. Les producteurs de oisons utilisent deux types d'appareillage pour l'incubation, les [[appareil d'incubation ventilé|appareils d'incubation ventilé]], et les [[appareil d'incubation statique|appareils d'incubation statique]], ces derniers étant plus rudimentaire. Les œufs sont éventuellement [[mirage des œufs|mirés]] par les aviculteurs afin d'écarter les œufs morts.

===Maladies des oies===
===Identification===
{{loupe|sexage}}
Il est presque impossible à un humain d'identifier des oies adultes, et même le sexe de ces oies car le [[dimorphisme sexuel]] est inexistant pour beaucoup de races. Or, les aviculteurs, pour optimiser leur production par exemple en opérant des statistiques sur les performances des individus, en destinant les mâles surnuméraires à d'autre destins que la reproduction, en abattant les oies à un âge précis, ont besoin d'identifier précisément les spécimens.

Les oisons mâles de la plupart des races apparentées à celle d'Embden et certaines races de blanche d'Italie ont des [[duvet (plumage)|duvets]] plus clairs que ceux des femelles, mais cette différence s'estompant rapidement, la pose des bagues doit ce faire dans les premiers jours. Pour d'autres races comme celle des oies de guinée, la différentiation se fait à la puberté car la taille du caroncule est plus importante chez les mâles que chez les femelles. Pour certaines races issues d'''Anser anser'' comme les Pilgrims, le sexage est possible par la différence de livrée. Pour les autres, il est nécessaire d'examiner le cloaque des oisillons. La tâche est beaucoup plus simple qu'avec les [[Poussin de un jour|poussins de un jour]], le « pénis » étant visible dans le cloaque. Et contrairement à la poule domestique où le sexage adulte n'est plus nécessaire grâce à l'apparition des [[caractère sexuel secondaire|caractères sexuels secondaires]], il peut être nécessaire de le pratiquer sur les oies adultes des races sans dimorphismes sexuels.

==Élevage des oies==
===Généralités===
{{loupe|élevage sélectif des animaux}}
Les oies sont en général gardées 4 ans par les éleveurs. Ils cherchent à constituer des troupeaux où toutes les classes d'âges sont représentées.

===Insémination artificielle===
{{loupe|Appareil reproducteur (oiseau){{!}}Appareil reproducteur}}
Du fait de différences anatomiques entre les [[Anseriformes]] et les [[Galliformes]], la technique d'[[insémination artificielle]] est différente entre les espèces domestiques d'oies et [[canard domestique|canards]] domestiques et les [[poule domestique|poules]]. En effet, l'appareil copulateur des jars improprement appelé pénis est, contrairement à celui des Galliformes, très développé. Il est évaginable et se présente sous forme d'une spirale d'environ 15 cm. Un sillon spermatique parcourt ce canal sur toute sa longueur, il véhicule le sperme après émission.

Cette technique demande beaucoup de main d'œuvre, les prélèvements de semence obtenus peuvent beaucoup varier entre jars et doivent être répétés jusqu'à deux fois par semaine. L'insémination artificielle est utilisée dans le cadre d'un [[élevage sélectif des animaux|sélection]].

==Production==
La production mondiale d'oie a fortement augmenter ces dernières années, donc près de huit fois depuis 45 ans en 2008.

{|class=&quot;wikitable&quot;
|+Production en milliers de tête&lt;ref&gt;{{fr}} {{lien web|url=http://faostat.fao.org/DesktopDefault.aspx?PageID=409&amp;lang=fr|titre=Data Archives &gt; Production &gt; Live Animals|éditeur=[[Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture|FAO]]}}.&lt;/ref&gt;
|---
|1962||1964||1966||1968||1970||1972||1974||1976||1978||1980||1982||1984||1986||1988||1990||1992||1994||1996||1998||2000||2002||2004
|---
|&lt;small&gt;37737.11&lt;/small&gt;||&lt;small&gt;40928.01&lt;/small&gt;||&lt;small&gt;44491.19&lt;/small&gt;||&lt;small&gt;50302.44&lt;/small&gt;||&lt;small&gt;54577.68&lt;/small&gt;|| &lt;small&gt;57625.27&lt;/small&gt;||&lt;small&gt;61283.05&lt;/small&gt;||&lt;small&gt;63091.47&lt;/small&gt;||&lt;small&gt;67214.54&lt;/small&gt;||&lt;small&gt;69272.63&lt;/small&gt;||&lt;small&gt;76120.65&lt;/small&gt;||&lt;small&gt;81216.00&lt;/small&gt;|| &lt;small&gt;92542.00&lt;/small&gt;||&lt;small&gt;113765.00&lt;/small&gt;||&lt;small&gt;131557.00&lt;/small&gt;||&lt;small&gt;163788.00&lt;/small&gt;||&lt;small&gt;209338.00&lt;/small&gt;|| &lt;small&gt;220645.00&lt;/small&gt;||&lt;small&gt;210161.00&lt;/small&gt;||&lt;small&gt;234497.00&lt;/small&gt;||&lt;small&gt;267489.50&lt;/small&gt;||&lt;small&gt;295127.50&lt;/small&gt;
|}
====Production de viande====
Les oies à rôtir sont élevées essentiellement en Bretagne, dans les Pays de Loire, dans le nord et l'est de la France. Cette production est surtout concentrée vers la fin de l'année, période pendant laquelle 60 % sont consommés.

====Production de foie gras====
Le foie gras est obtenu par gavage, technique déjà employée par les Égyptiens antiques et les Romains qui faisaient ingurgiter du pain et des figues sèches à leurs oies. Le maïs a remplacé cette nourriture au {{s|XVI|e}} après son introduction en Europe. Après avoir été gonflée à l'eau tiède, cette céréale est ingurgitée aux oiseaux à raison de 0,6 à 1,5 kg par jour. L'élevage des oies pour la production de foie gras est particulièrement important en Aquitaine et en Midi-Pyrénées&lt;ref&gt;{{fr}} Delannoy D. (2007) ''Animaux de la ferme''. Artémis Editions, 95 p.&lt;/ref&gt;, il est égalemment assez développé en Alsace.

====Production de plumes et de duvets====
La récolte de [[duvet (plumage)|duvet]] continue dans les pays industriels d'être une source de revenus non-négligeable. Les oies domestiques sont la source la plus importante de duvet. Les revenus proviennent des animaux abattus et des [[mue des oiseaux|mues]] naturelles à partir de l'âge de 9 à 10 semaines et tous les six semaines pour produire {{formatnum:100}} grammes de plumes dont 10 % de duvet environ chez les oies&lt;ref&gt;{{fr}} {{Lien web|url=http://www.fao.org/DOCREP/004/Y4359F/y4359f0d.htm|titre=Production des oies - Chapitre 10. Production de plumes et de duvets (d'oies)|éditeur=[[Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture|FAO]]}}.&lt;/ref&gt;.

===Désherbage des cultures par les oies===
Le désherbage par les oies étaient assez pratiqué dans les [[années 1950]], avant l'invention des désherbants efficaces, cette pratique a été abandonnée dans les [[années 1970]]. Aux [[États-Unis]], les oies désherbaient les champs de coton. Elles désherbaient aussi les asperges, les pommes de terre, les arbustes à baies rouges, les pépinières, le tabac, les noisetiers, la vigne, les vergers, les betteraves, les haricots, le houblon, les oignons, les fraises et les fleurs d'ornement.

Une autre pratique consiste à l'entretien des douves et des fossés. Les oies aident les autorités à lutter contre les invasives telles les [[jacinthe d'eau|jacinthes d'eau]].

En outre cette technique permet de moins nourrir les animaux et leurs excréments contribuent à la fertilisation des sols par apport d'azote.

===Abattage et transformation===
{{...}}

==L'Oie domestique dans la culture==
* Selon la légende, les [[oies du Capitole]] sauvèrent [[Rome]] en [[-390]]. Quand les [[Peuples gaulois|Gaulois]] tentèrent, de nuit, d'escalader les murs de la ville, les oies éveillèrent la garde par leurs cris, faisant ainsi échouer la tentative d'invasion&lt;ref&gt;''[[Histoire Romaine]]'', [[Tite-Live]], Livre V, chapitre XLVII.&lt;/ref&gt;.
* Dans le [[série télévisée d'animation française]], ''[[Aglaé et Sidonie]]'', Sidonie est une oie domestique de couleur blanche.
*Le mythe de « [[La Poule aux œufs d'or (légende)|La poule aux œufs d'or]] » est en fait une oie issue d'un mythe grec, explicité par [[Esope]] dans ses fables, probablement du fait de la rentabilité de ces oiseaux.
* De nombreux ouvrage de la Rome antique sur l'agriculture comme ceux de [[Columelle]] ou [[Varron]], de poésie, d'histoire militaire parle de ces animaux.

==Voir aussi==
===Articles connexes===
* [[Oie]]
* [[Aviculture]]
* [[Poussin de un jour]], [[éjointage]]

===Liens externes===
*{{fr}} {{ancre|FAO}}{{lien web|url=http://www.fao.org/DOCREP/004/Y4359F/y4359f00.htm|titre=Production des oies|éditeur=[[Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture|FAO]]|date=2002}} {{ISBN|92-5-204862-6}}.
*{{fr}} {{lien web|url=http://www.hunt-cam.fr/ferme/oiesdomestiques.htm|titre=Les races d'oies domestiques|auteur=Sébastien et Valérie Lachal}}
*{{fr}} {{lien web|url=http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=oie_nu|titre=Oie|site=Passeportsanté.net}}
*{{fr}} {{lien web|url=http://environnement.ecoles.free.fr/oies.htm|site= Éducation à l'Environnement|titre=Oies, oie}}
*{{fr}} {{lien web|url=http://www.coe.int/t/f/affaires_juridiques/coop%E9ration_juridique/s%E9curit%E9_biologique,_utilisation_des_animaux/elevage/Rec%20oies%20domestiques%20F%201999.asp
|titre=Recommandation concernant les oies domestiques (Anser anser f. domesticus, Anser cygnoides f. domesticus) et leurs croisements|éditeur=[[Conseil de l'Europe]]}}, Comité permanent de la convention européenne sur la protection des animaux dans les élevages (T-AP)

===Notes et références===
{{Références|colonnes=2}}
{{portail zoologie}}

[[Catégorie:Volaille]] 
[[Catégorie:Animal domestique]]

[[be:Гусь свойская]]
[[be-x-old:Гусь свойская]]
[[de:Hausgans]]
[[en:Domestic goose]]
[[ja:ガチョウ]]
[[ko:거위]]
[[hu:Házilúd]]
[[pl:Gęś domowa]]
[[sv:Tamgås]]</text>
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