Oronge
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{{Taxobox champignon | ''Amanita caesarea'' | Amanita caesarea.JPG| Amanite des Césars ou Oronge }}
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L''''amanite des Césars''' ou '''Oronge''' est le '''''roi''' ''des champignons, le rêve du mycologue.
Elle était autrefois réservée à la table des empereurs romains, d'où son nom.
==Caractéristiques==
Les [[amanite]]s sont des [[champignon]]s à lames blanches, rarement jaunes, à pied bulbeux souvent engainé dans une volve, avec ou sans anneau, dont les spores sont blanches. Celle-là est quasiment la seule dont les lames sont jaunes, avec ''[[Amanita crocea]]'', à lames jaunâtres.
[[Image:Amanita caesarea.jpeg|thumb|left|180px|''Amanita caesarea'']]
==Description==
C'est un très beau champignon dont le chapeau ( jusqu'à 15-20 cm) est orange vif, habituellement nu mais parfois avec de grands lambeaux de volve. Le pied (10-15 cm de long pour un diamètre de 2-3 cm) , l'anneau et les lames sont jaune vif, la volve est blanche, elle est épaisse , membraneuse, en forme de sac. L'odeur est une ''bonne'' odeur de champignon, la saveur est douce et ressemble à celle de la noisette fraiche. L'oronge non éclose forme un " œuf " blanc sorti de terre, contrairement à la plupart des amanites dont l' " œuf " est en parti enterré.
== Habitat==
L''''Oronge''' pousse sous les feuillus dans les régions méridionales de la [[France]] », c'est ce que l'on peut lire sur la plupart des ouvrages de mycologie. En région méditerranéenne, on en trouve dans les hêtraies orientées nord. Or depuis [[2001]] on en trouve chaque année en [[Île-de-France]], ce qui tendrait à prouver que la limite Nord du territoire de ce champignon est en train de reculer.
== Comestibilité==
C'est un '''excellent''' comestible, qui peut se manger aussi bien cru que cuit.
== Galerie d'images ==
<gallery>
Image:Amanite Oronge 01.jpg
Image:Amanite Oronge 02.jpg
</gallery>
== Confusions possibles==
On peut confondre l''''amanite des Césars''' avec la fausse oronge ou [[Amanite tue-mouches]] qui est toxique, mais pour cela il ne faut pas y regarder de près car:
[[Image:Amanite tue-mouches.jpg|thumb|left| Amanite tue-mouches délavée et ayant perdu la plupart de ses flocons blancs]]
# l'amanite tue-mouches a les lames et le pied '''blancs''' (voir photo ci-contre) et non pas '''jaune vif'''.
# le chapeau de l'amanite tue-mouches est parsemé de petits flocons blancs qui sont des restes de la volve qui est '''floconneuse''' et non pas en forme de sac comme chez l''''amanite des Césars'''.
# l'Amanite tue-mouches pousse souvent sous des [[bouleau|bouleaux]] ou des [[épicéa |épicéas]], habitat qui n'est '''jamais''' celui de l''''Oronge'''.
[[Catégorie:Amanitacée]]
== Bibliographie ==
Titres des livres en français comportant plus de renseignements sur ce champignon:
* Régis Courtecuisse, Bernard Duhem: ''Guide des champignons de France et d'Europe'' (Delachaux & Niestlé, 1994-2000).
* Marcel Bon: ''Champignons de France et d'Europe occidentale'' (Flammarion, 2004)
* Dr Ewaldt Gerhardt: ''Guide Vigot des champignons'' (Vigot, 1999) - ISBN 2-7114-1413-2
* Roger Phillips: ''Les champignons'' (Solar, 1981) - ISBN 2-263-00640-0
* Thomas Laessoe, Anna Del Conte: ''L'Encyclopédie des champignons'' (Bordas, 1996) - ISBN 2-04-027177-5
* Peter Jordan, Steven Wheeler: ''Larousse saveurs - Les champignons'' (Larousse, 1996) - ISBN 2-03-516003-0
* G. Becker, Dr L. Giacomoni, J Nicot, S. Pautot, G. Redeuihl, G. Branchu, D. Hartog, A. Herubel, H. Marxmuller, U. Millot et C. Schaeffner: ''Le guide des champignons'' (Reader's Digest, 1982) - ISBN 2-7098-0031-4
* Henri Romagnesi: ''Petit atlas des champignons''(Bordas, 1970) - ISBN 2-04007940-8
* '' Larousse des champignons'' édition 2004 sous la direction de Guy Redeuilh- ISBN 2-03-560338-2
[[Catégorie:Champignon (nom vernaculaire)|Oronge]]
[[bg:Булка гъба]]
[[bs:Blagva]]
[[ca:Ou de reig]]
[[co:Cocca]]
[[cs:Muchomůrka císařská]]
[[de:Kaiserling]]
[[en:Amanita caesarea]]
[[eo:Oranĝfungo]]
[[es:Amanita caesarea]]
[[eu:Kuleto]]
[[fi:Keisarikärpässieni]]
[[hr:Blagva]]
[[hu:Császárgomba]]
[[is:Keisaraserkur]]
[[it:Amanita caesarea]]
[[ja:セイヨウタマゴタケ]]
[[pl:Muchomor cesarski]]
[[pt:Amanita caesarea]]
[[ru:Цезарский гриб]]
[[sr:Јајчара]]
[[tr:İmparator mantarı]]
[[uk:Мухомор цезарів]]
[[zh:橙盖鹅膏菌]]