Phényléthylamine 15771 29710898 2008-05-18T20:53:57Z HerculeBot 346772 remplacement de {{Ébauche|chimie}} par {{Ébauche|composé chimique}} {{Ébauche|composé chimique}} {{Chimiebox général| nom = Phényléthylamine | image = Phenethylamine_structure.png | tailleimage = 160 | commentaire = Structure d'une phényléthylamine | formule = C<sub>8</sub>H<sub>11</sub>N | nom scientifique = 2-Phényl-éthylamine ou<br />2-phényléthanamine | CAS = 64-04-0 | ATC = | apparence = }} {{Chimiebox physique}} {{Chimiebox physique masse moléculaire| 121,18}} {{chimiebox physique densité| 0,965}} {{Chimiebox physique température fusion| -60 °C}} {{Chimiebox physique température vaporisation|200 °C}} {{Chimiebox physique fin}} {{Chimiebox fin}} Les '''phényléthylamines''' sont des [[alcaloïde]]s monoaminés. Dans le [[cerveau]], ils jouent le rôle de [[neurotransmetteur]]s. Dans la nature, les phényléthylamines sont synthétisées à partir de [[phénylalanine]], un [[acide aminé]]. On les retrouve également telles quelles dans les aliments ayant subi une fermentation, comme le [[fromage]] par exemple. Ce sont des liquides incolores qui forment un sel avec le [[dioxyde de carbone]] (CO<sub>2</sub>) au contact de l'air. Les phényléthylamines d'origine alimentaire pourraient avoir des effects psychoactifs, mais leur catabolisme rapide par l'[[enzyme]] [[Monoamino-oxydase|MAO-B]] empêche des concentrations élevées. Les '''phényléthylémines substituées''' consituent une branche et diverses classes de composés qui peuvent être des [[alcaloïde]]s, des [[hormone]]s, des [[neurotransmetteur]]s, des [[stimulant]]s divers, des produits [[hallucinogène]]s, entactogènes, [[anorexigène]]s, [[bronchodilatateur]]s ou [[antidépresseur]]s. La structure des phényléthylamines peut être retrouvée dans le [[LSD]] et certaines [[morphine]]s. [[Image:Phenethylamine rests.png|thumb|Structure générale des phényléthylamines et amphétamines]] Les phényléthylamines substituées modifient l'anneau phényl et le groupe aminé : * Les [[amphétamines]] sont des phényléthylamines qui portent un groupe alpha-methyl (α-CH<sub>3</sub>); * les [[catécholamine]]s portent deux groupes hydroxydes en position 3 et 4 de l'anneau phényl. * La [[phénylalanine]] et la [[tyrosine]] portent un groupe carboxylique en position alpha. ==Voir aussi== * [[Catécholamine]]s * [[Méthylphénidate]] {{Phényléthylamine}} {{Portail|chimie|médecine}} [[Catégorie:Phényléthylamine|*]] [[ca:Fenetilamina]] [[cs:Fenylethylamin]] [[de:Phenethylamin]] [[en:Phenethylamine]] [[es:Feniletilamina]] [[fi:Fenetyyliamiini]] [[he:פנתילאמין]] [[hr:Feniletilamin]] [[it:Feniletilamina]] [[ja:フェネチルアミン]] [[nl:Fenylethylamine]] [[pl:Fenyloetyloamina]] [[ru:Фенилэтиламин]] [[sk:Fenyletylamín]] [[sv:Fenetylamin]] [[zh:苯乙胺]]