Phytochimie
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2008-07-12T20:38:14Z
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/* Les terpénoïdes */
{{ébauche|biologie}}
La '''phytochimie''', où chimie des [[végétaux]], est la science qui étudie la structure, le métabolisme et la fonction ainsi que les méthodes d'analyse, de purification et d'extraction des substances naturelles issues des plantes. Elle est indissociable d'autres disciplines telles que la [[pharmacognosie]] (du grec: pharmacon, drogue et gnôsis, connaissance) traitant des matières premières et des substances à potentialité médicamenteuse d’origine biologique.
Les végétaux sont des [[Organisme vivant|organismes]] [[autotrophes]] qui peuvent synthétiser un grand nombre de molécules organiques complexes qui n'interviennent pas dans les grandes voies du [[métabolisme de base]], c’est-à-dire le '''métabolisme énergétique''' et le '''métabolisme de carboné'''. Ces molécules sont toutefois utiles aux plantes elles-mêmes et aux consommateurs des chaînes alimentaires pour diverses raisons. Les plantes qui disposent d''''énergie''' et de '''squelettes carbonés''' en quantité suffisante, grâce à la [[photosynthèse]], s'avèrent être des producteurs polyvalents.
= Généralités sur le métabolisme végétal =
== Cellule végétale ==
{{article détaillé|cellule végétale}}
== Glycolyse ==
==Mitochondries et respiration==
== Plastes et photosynthèse ==
==Cycle de Calvin==
== Cycle du glyoxylate ==
==Néoglucogenèse==
== Photorespiration ==
La photorespiration (PR) est la fixation du dioxygène (O{{sub|2}}) sur le Rudi-P (Ribulose-diphopshate) par la RubisCO (Enzyme carboxylase/oxygénase) à la place du dioxyde de carbone (CO{{sub|2}}) : il y a alors production de CO{{sub|2}} sans fabrication d'ATP et destruction de la matière organique.
Elle nécessite dans la même cellule :
un chloroplaste ;
un peroxysome ;
une mitochondrie.
La PR contribue à tamponner la teneur en O{{sub|2}} des cellules.
Quand le rapport O{{sub|2}}/CO{{sub|2}} < 2% pas de PR.
Quand le rapport O{{sub|2}}/CO{{sub|2}} >20% PR active.
== Voie du glycolate ==
==Synthèse des polyholosides==
== Régulation métabolique ==
= Classification des substances végétales =
== Les terpénoïdes ==
==Les phénols==
== Les alcaloïdes ==
==Les porphyrines==
= domaines d'applications =
=Liens=
[[Catégorie:Discipline botanique]]
[[Catégorie:Biochimie]]
[[ar:كيمياء العقاقير]]
[[en:Phytochemistry]]
[[es:Fitoquímico]]
[[fa:فیتو شیمی]]
[[pl:Fitochemia]]
[[ru:Фитохимия]]