Pizza Hut 122064 31159426 2008-06-30T14:13:24Z Badmood 4507 url externe --> url interne {{Infobox Société |couleur boîte = B50000 |nom officiel = Pizza Hut, Inc. |logo = [[Image:Pizza Hut Logo.png|120px]] |forme juridique = Filiale du groupe [[Yum! Brands, Inc.]] |date de création = {{1er janvier}} [[1958]] à [[Wichita]], [[Kansas]] ([[États-Unis]]) |date de disparition = |dates-clés = |slogan = |siège (ville) = [[Addison (Texas)|Addison]], [[Texas]] |siège (pays) = États-Unis |personnages-clés = Frank et Dan Carney : fondateurs |direction actuelle = Scott Bergren : président<ref>« Yum names Taco Bell, Pizza Hut chiefs », dans ''The Boston Globe'', 16 novembre 2006 {{liren en ligne|lien=http://www.boston.com/business/articles/2006/11/16/yum_names_new_division_executives/</ref> |actionnaires = |secteurs d'activités = [[Restaurant|Restauration]] |produits = [[Pizza]], [[salade (mets)|salade]], [[pâtes alimentaires]] |société mère = [[Yum! Brands, Inc.]] |société sœur = [[KFC]] <br> [[Long John Silver's]] <br> [[Taco Bell]] <br> [[A&W]] |filiales = Pizza Hut ''Express'' <br> Pizza Hut ''Italian Bistro'' <br> Wing Street |effectif = 240 000 <ref name="off">D'après le site Web officiel de Pizza Hut, page de l'historique de la marque, (page consultée le 25 février 2007), <http://www.pizzahut.fr/historique.php></ref> |concurrents = [[Domino's Pizza]] |capitalisation boursière = |fonds propres = |dette = |chiffre d'affaires = |résultat net = |site web = [http://www.pizzahut.fr/ www.pizzahut.fr] |date de mise à jour = }} '''Pizza Hut, Inc.''' est une chaîne de [[restauration rapide]] en franchise dont le siège social est situé dans la région de [[Dallas]] au [[Texas]]. Elle est spécialisée dans les [[pizza]]s, mais ses menus comprennent également des [[Salade (mets)|salade]]s, des desserts et des plats cuisinés à base de [[pâtes alimentaires]]. Pizza Hut est un des [[leader]]s mondiaux de la livraison de [[pizza]]s à domicile et est implantée dans de très nombreux pays, notamment en [[Europe]]. La société possède plus de 13 000 restaurants à travers le monde, dont la majeure partie suit le concept de la livraison à domicile (3000) et de la vente-à-emporter<ref name="Eurofood">D'après le magasine américain ''Eurofood'', ''Pizza Hut plans expansion in France - and Austria'', [[11 mars]] [[1999]], (page consultée le [[26 février]] [[2007]]) <http://www.findarticles.com/p/articles/mi_m0DQA/is_1999_March_11/ai_54207978></ref>. L'enseigne sert chaque jour 5 millions de consommateurs dans le monde<ref name="Dossier presse"/>. ==Histoire== [[Image:FirstPizzaHut.jpg|thumb|280px|Premier établissement Pizza Hut situé sur le campus de l'Université de [[Wichita]] dans le [[Kansas]]]] L'histoire de Pizza Hut a commencé le [[15 juin]] [[1958]], quand deux étudiants de [[Wichita]] (au [[Kansas]]), Frank et Dan Carney, eurent l'idée d'ouvrir un kiosque à pizza. Même si le concept était relativement nouveau pour bon nombre d'américains à l'époque, les deux frères étaient convaincus du potentiel de cette nouvelle entreprise et empruntèrent 600 $ à leur mère afin d'acheter du matériel d'occasion. Ils louèrent un petit emplacement de seulement 25 places assises à un carrefour routier de leur ville d'origine et commencèrent à vendre leur cuisine tous les weekends. Le nom ''Pizza Hut'' (''La Hutte à Pizzas'' en français) vient du fait qu'ils désiraient que le nom de leur jeune affaire contienne le mot ''pizza'', et comme il ne restait plus que de la place pour trois autres lettres sur leur enseigne et que leur stand avait la forme d'une hutte, ils décidèrent de l'appeler Pizza Hut. Leurs efforts furent couronnés par la naissance du premier restaurant Pizza Hut ; à l'origine de ce qui allait devenir l'une des plus grandes entreprises de restauration de pizzas dans le monde.<br /> [[Image:Pizza Hut old sign.jpg|thumb|left|260px|Une ancienne enseigne de Pizza Hut utilisée dans les [[années 1970]] et [[années 1980|1980]]]] Dès [[1959]], la marque se développe au [[Kansas]] avec l'ouverture du premier restaurant en franchise dans la ville de [[Topeka]]. Mais c'est en [[1965]] qu'elle gagnera la reconnaissance nationale grâce à son premier jingle musical "''Putt-Putt to Pizza Hut''" (« V'nez faire un tour chez Pizza Hut »), développé pour sa publicité télévisée <ref name="off" /> réalisée par l'américain Randall Parker. 3 ans plus tard, la marque se développe à l'international en ouvrant son premier restaurant au [[Canada]] et en [[Australie]]<ref>Ron Ruggless, « Yum International grows sales, units all over world: driven by Pizza Hut and KFC, Yum increases assets through global expansion, Russian co-branding effort », dans ''Nation's Restaurant News'', 15 août 2005 {{lire en ligne|lien=http://findarticles.com/p/articles/mi_m3190/is_33_39/ai_n14922674}}</ref>. En [[1969]], elle adopte le toit rouge comme emblème et l'incorpore dans son logo<ref>[[Image:Oldpizzahutlogo.gif|50px]] Premier logo de Pizza Hut dessiné en [[1969]]</ref>. Une nouvelle version de ce dernier est dessinée en [[1999]] (version actuelle). Pizza Hut est achetée par le groupe [[PepsiCo|PepsiCo, Inc.]] en [[1977]] pour 1,2 milliard de [[Dollar US|dollar]]s. Elle est depuis octobre [[1997]] une société du groupe [[Yum! Brands, Inc.]], groupe formé au départ des trois [[spin-off]] Pizza Hut, [[Taco Bell]] et [[KFC]] dont PepsiCo s'est désengagé. Récemment la compagnie a pénétré le marché de la restauration italienne en lançant un nouveau type de restaurant : l’''Italian Bistro''. Ces établissements proposant des pizzas, des pâtes et des sandwichs à l'italienne se sont rapidement développés sur le territoire américain et sont désormais présents dans de nombreux États. Pizza Hut s'est également agrandie d'une autre filiale nommée Pizza Hut ''Wing Street'' servant essentiellement des recettes à base de [[chicken wings]]. En [[2001]], la chaîne se lança dans le [[e-commerce]] en commençant à prendre des commandes en ligne dans trois de ses magasins, si bien qu'en automne [[2006]] la société proposait ce service dans plus de 3000 restaurants. ==Formule ''Express''== [[Image:Pizza hut moscow.jpg|thumb|left|Un stand Pizza Hut Express dans le centre de [[Moscou]]]] [[Image:Pizza hut express.jpg|thumb|150px|Ancien logo de Pizza Hut Express utilisé de 1962 à 2004]] De plus petits restaurants, les '''Pizza Hut ''Express''''', offrent une version simplifiée du menu. On les retrouve dans de nombreux lieux passants comme les centres commerciaux, les aérogares, les grands magasins, les cafétérias, les hôtels, les stations essence ou encore les cinémas. Bien souvent dans ce genre d'établissements, les produits, que ce soient les pizzas ou les breadsticks, sont préparées à l'avance afin que les clients n'aient pas à attendre leur commande. Cette formule, qui marche très bien aux [[États-Unis]] et dans d'autres villes et pays comme [[Hong Kong]], ne cesse de se développer et de remplacer des restaurants Pizza Hut classiques, moins adaptés aux modes de vie des consommateurs. En revanche, Pizza Hut France n'a jamais jugé utile de lancer ce concept dans l'Hexagone. ==Pizza Hut en France== Le groupe '''Pizza Hut France''' est dirigé depuis [[2001]] par Alain Sebah, qui succède à l'ancien président-directeur général Roland [[Famille de Farcy|de Farcy]]. La société siège à [[Nanterre]] dans la [[Île-de-France|région parisienne]] et son chiffre d'affaire annuel est de plus de 125 millions d'[[euro]]s brut<ref>D'après la newsletter du [[29 novembre]] [[2000]]] de [http://www.strategies.fr/ Stratégies.fr], (page consultée le 26 février 2007), <http://www.strategies.fr/archives/20001129/20001129_7/annonceurs_depart_du_pdg_de_pizza_hut_france.html></ref>. ===Histoire=== En [[2007]], Pizza Hut va fêter ses 20 ans de présence sur le territoire français. En effet, c’est en 1987 que l’enseigne ouvrait son premier restaurant sur le [[boulevard des Italiens]], dans le quartier de [[Avenue de l'Opéra|l’Opéra]] à [[Paris]]. En [[1993]] Pizza Hut France fusionnait avec la chaîne de livraison à domicile SPIZZA 30' (45 points de vente), créée en 1998 par Roland de [[de Farcy|Farcy]], et ouvrait sa première unité en franchise. En [[1997]] elle adhèrait à la Fédération française de la franchise. En [[2007]] elle possède un réseau de 112 points de vente composé à 80% d’unités de livraison<ref>D'après le site [http://www.observatoiredelafranchise.fr/ Observatoire de la Franchise], ''Pizza Hut, de belles perspectives pour 2007 !'', [[2 janvier]] [[2007]], (page consultée le [[26 février]] [[2007]], <http://www.observatoiredelafranchise.fr/communiques-pizza-hut/pizza-hut-de-belles-perspectives-pour-2007-!-174-2391.htm></ref>. En augmentant chaque année son nombre de franchisés, Pizza Hut France s'aligne sur la stratégie mondiale du groupe [[Yum! Brands, Inc.|Yum!]] puisque 83% du chiffre d’affaires et 90 % du développement de [[Yum! Brands, Inc.]] sont réalisés par des établissements en franchise. La création d’au moins 5 nouvelles unités et un vaste programme d’aménagement et d’embellissement de ses points de vente sont attendus pour [[2007]]. Pizza Hut prévoit aussi de lancer 35 nouveaux produits et services dont un site complet de commande en ligne, un service de paiement par carte bancaire via le numéro unique qui vient de passer la barre des 2 millions d’appels en 2006 et, côté produit, la pizza "Cheezy Crust Fun", un genre nouveau de pâte à pizza. Mais cela ne suffira pas à sauver la chaîne américaine, qui n'a jamais réellement su s'imposer dans l'Hexagone. En effet, voyant les pertes se creuser, la direction de [[Dallas]], au [[Texas]], a décidé, voilà trois ans, de céder sa centaine de points de livraison à ses franchisés (une quarantaine sont encore à vendre). Puis, en octobre [[2005]], a mis en vente ses restaurants. Ainsi, la fermeture de 5 restaurants est attendue en [[2007]]. [[Groupe Flo]] devrait donc racheter trois pizzerias situées à [[Créteil]], [[Neuilly]] et [[Caluire-et-Cuire]], en [[Lyon|banlieue lyonnaise]], pour y installer des [[Hippopotamus]]. Le restaurant de [[Saint-Priest (Rhône)|Saint-Priest]], près de [[Lyon]], devrait rejoindre la chaîne de hamburgers à base de poulet [[KFC]], sur laquelle la maison mère [[Yum!]] (à qui appartient Pizza Hut) a décidé de se focaliser, passant depuis 2001 de 7 à 45 points de vente. Enfin, le site de Saint-Maur, en région parisienne, devrait être fermé, faute de repreneur. ===Marketing=== ====Lancements majeurs==== En [[1993]], Pizza Hut France lançait la Pizza Pan, classique de l'enseigne en Amérique du Nord. La campagne de pub de l'époque se composait alors de plusieurs spots avec [[Pamela Anderson]] et [[Matthew Perry]]. En [[1995]], ce fut la pâte Cheezy Crust qui fit son apparition sur les menus français. Le lancement fut accompagné d'une campagne télévisée, avec un spot publicitaire mettant en scène [[Cindy Crawford]]<ref><http://www.fashionmodeldirectory.com/models/cindy_crawford></ref> et [[Linda Evangelista]] en train de manger la pizza en commençant par la croûte. En [[2002]], la pizza événementiel Cheezy Gold fut introduite pour une durée limitée. Depuis [[2002]], ele a été proposée à 4 reprises. Son lancement en 2002 et 2003 a été relayé par des campagnes télé utilisant la voix du [[Personnages de Retour vers le futur|Doc]] de ''[[Retour vers le futur]]''. ====Marketing online==== Pizza Hut France a confié son budget de communication et marketing en ligne à la société spécialisée dans l'e-commerce [http://www.businesslab.com/ business lab]. Cette part représente 45% de son budget total en 2005<ref>D'après le site de la société [http://www.businesslab.com/clients/pizza-hut.asp business lab], ''Pizza Hut, une affaire de famille...'', décembre [[2005]], (page consultée le 26 février 2006), </ref>, ce qui montre l'importance que la chaîne consacre aux médias "on-line". Le marketing en ligne de la compagnie consiste à traiter chaque événement promotionnel, comme l'apparition d'une nouvelle pizza pendant une durée limitée, avec l'affichage de bannières publicitaires sur le site ou encore la création d'un mini site événementiel. Ainsi on retrouva pendant la [[Coupe du monde de football 2006]]une page Web créée spécialement pour promouvoir Pizza Hut et ses menus spécial supporter<ref>Le mini site WEB de la "supporter attitude", <http://www.pizzahut.fr/supporterattitude/></ref>. ===Produits=== [[Image:Panpizzahut.png|Logo de la célèbre pâte qui fit la célébrité de Pizza Hut]] [[Image:Cheesycrustpizzahut.png|Logo de la Cheezy Crust dont la croûte est fourrée au fromage]] [[Image:Classicpizzahut.png|Logo de la pâte fine traditionnelle de la marque]] [[Image:Pizza pan.jpg|thumb|230px|La "Pan", encore dans son poêlon]] La "Pizza Pan" (littéralement ''Pizza cuite dans un poêlon'') est le produit le plus vendu dans les restaurants Pizza Hut. Elle est disponible en format ''2 personnes'' et en format ''4 personnes'' (''X-Large''). La caractéristique de la pâte "Pan" est son épaisseur que l'on ne retrouve dans aucune des autres sortes de pizzas disponibles sur le marché. En plus de la "Pizza Pan", Pizza Hut vend aussi la "Cheezy Crust" qui est une pizza dont la croute est fourrée au fromage et la "Classic" qui est une recette de pâte traditionnelle fine, se rapprochant plus des vrais pizzas italiennes. Pizza Hut propose également des pizzas et des pâtes à caractère évènementiel et temporel. On relèvera parmi elles la "Pizza Tartiflette", vendue pendant les périodes hivernales, la "Triple Cheezy Gold", qui reprend le principe de la "Cheesy Crust" mais en ajoutant une gratinade sur la croute, la "Cheezy Crust Fun" dont la croûte est découpée en plusieurs petites bouchées à manger à part, ou encore les trois pizzas lancées en février [[2007]] "Ali Baba", "Mexico", et "Bollywood", suivant le thème de l'évasion et de l'exotisme. En plus des pizzas, Pizza Hut propose aussi des [[salade (mets)|salade]]s, des entrées ([[chicken wings]], [[american potatoes]], [[breadsticks]]...), des pains à l'ail, des [[pâtes alimentaires|pâtes]] gratinées, des [[lasagnes]] (à la [[sauce bolognaise|bolognaise]] ou au poisson), des desserts ([[île flottante]], [[mousse au chocolat]]...), des glaces et des pâtisseries. ==Pizza Hut à l'étranger== [[Image:Pizzahutstorepuertovallarta.jpg|thumb|230px|Restaurant Pizza Hut mexicain typique équipé de scooteurs afin d'assurer la livraison]] Pizza Hut possède des restaurants en [[Franchise (réseau commercial)|franchise]] partout dans le monde. Ainsi elle joue sur cette large expansion pour proposer des menus différents et adapter ses recettes en fonction des différentes régions du globe et des différentes cultures. ===États-Unis=== Aux [[États-Unis]], le menu des quelques 7200 restaurants Pizza Hut<ref name="Dossier presse">[http://www.franchise-commerce.fr/get_dossier_presse.php?id_reseau=54 Dossier de presse de KFC France], ''Les marques du groupe Yum!'' (p.5)</ref> est différent de celui des points de vente français. En effet, les garnitures déjà composées ne laissent pas le choix de la pâte. Par exemple, la "Pepperoni Lover's Pizza", qui est une pizza au [[pepperoni]] et au [[mozzarella|fromage]], est obligatoirement préparée avec une pâte "Pan". Pour pouvoir choisir sa pâte, il faut donc également choisir sa garniture en optant pour la formule "Au choix". Comme en [[France]], la pâte la plus vendue aux [[États-Unis]] est la "Pan". Elle est servie en quatre formats différents dont la "Personal Pan", qui est une pizza pour une seule personne, la "Small", la "Medium" et enfin la "Large". Cependant, on notera que certains restaurants ont arrêté de servir la "Pizza Pan" en format "Small". En plus de la "Pizza Pan", Pizza Hut propose également à ses clients américains la "Stuffed Crust", qui est une pâte dont la croûte est fourrée avec de la [[mozzarella]] (l'équivalent de la "Cheezy Crust" en [[France]]), la "Hand Tossed Style", qui se rapproche plus des pâtes que l'on trouve dans les pizzerias traditionnelles, la "Thin 'N Crispy", qui est une pâte plus fine et croustillante, se rapprochant ainsi de l'esprit des vraies pizzas italiennes, et enfin la "Full House XL", qui est une pâte au très grand format. Pizza Hut a très souvent testé de nouveaux produits, mais certains ne fonctionnèrent pas et furent abandonnés par la chaîne. On relèvera parmi eux la "Chicago Dish Pizza", la "Sicilienne", bien que cette dernière réapparu sur les menus en [[2006]], la "P'Zone" qui est la version Pizza Hut de la [[calzone]], la "Cheesy Bites", qui est découpée en 28 petites bouchées pour être mangées à part et qui fit toutes fois son retour en [[2007]], ou encore la "Insider" dont la pâte toute entière contient du fromage. Pizza Hut aux [[États-Unis]] propose également des entrées (Breadsticks, Onion Rings, Chicken Wings...) des desserts et, selon la taille de l'établissement, des plats à base de pâtes. Certains restaurants proposent également des buffets avec un très large choix de pizzas et de pâtes, mais aussi des bars à salades. On remarquera enfin que les restaurants "dine-in" (où l'on mange sur place) sont bien plus répandus aux [[États-Unis]] qu'en [[France]]. ===Royaume-Uni et Irlande=== [[Image:Pizza hut warwickshire.jpg|thumb|left|230px|Un restaurant Pizza Hut dans le [[Warwickshire]] en [[Grande-Bretagne]]]] Le premier Pizza Hut anglais ouvrit à [[Islington]] en [[1973]] (il deviendra plus tard, à la fin des années 1980, un centre de prise d'appels et de commandes pour tous les autres Pizza Hut du pays). Cette année marquait pour la chaîne une véritable expansion à l'international avec l'ouverture des premiers restaurants au [[Japon]] et au [[Canada]]<ref>Site de Pizza Hut au Royaume-Uni, Historique, (page consultée le 26 juillet 2007), <http://www.pizzahut.co.uk/restaurant/history.html></ref>. En [[1984]], la Grande-Bretagne comptait 50 unités, puis 100 l'année suivante. L'enseigne compte aujourd'hui 697 restaurants au Royaume-Uni, dont 129 sont en franchise. La carte a été récemment simplifiée afin de ne laisser place qu'à seulement 5 types de pâtes. On retrouve tout d'abord la pâte "Pan", puis "L'italienne" (une pâte traditionnelle imitant les pizzas italiennes), la "Edge" (une pâte très fine, sans croute, et coupée en 16 parts carrées), la "Stuffed Crust" (pâte dont la croute est recouverte de [[mozzarella]]) et enfin la "Cheezy Bytes" (similaire à la "Cheezy Crust Fun"). ===Australie et Nouvelle-Zélande=== En [[Australie]], la compagnie suivit un tout autre modèle de développement. Après une tentative d'introduction des restaurants Pizza Hut comme aux [[États-Unis]] et au [[Royaume-Uni]], le groupe s'adapta au mode de vie australien en développant la [[vente à emporter]] et la livraison à domicile. Les commandes sont toutes prises à partir de deux centres d'appels basés à [[Sydney]] et à [[Brisbane]] et petit à petit les premiers restaurants Pizza Hut ''dine-in'' ont disparu, mis en difficulté par la concurrence grandissante des fast foods. Récemment la compagnie dut affronter certains des leaders mondiaux en matière de restauration rapide comme [[Domino's Pizza]] ou [[Pizza Haven]]. La situation est similaire en [[Nouvelle-Zélande]] où toutes les commandes (excepté dans certains restaurants "dine-in" situés à [[Whangarei]], Northcote, New Lynn, Henderson, Pakuranga, Papakura, [[Hamilton (Nouvelle-Zélande)|Hamilton]], [[Rotorua]], [[Tauranga]], [[Gisborne (ville)|Gisborne]], [[Taupo]], [[Palmerston]], Papanui , [[Dunedin]], [[Queenstown (Nouvelle-Zélande)|Queenstown]] et [[Invercargill]]<ref>D'après le site néozélandais de Pizza Hut, page des ''[[dine-in]]'', (page consultée le 26 février 2007), <https://pizzahut.rbnzsecure.co.nz/indexFlash.cfm></ref>) sont prises par l'intermédiaire d'un centre d'appel implanté à [[Auckland]].<br />En [[Australie]] l'huile à pizza est bien souvent remplacée par de l'huile de [[soja]] et la [[sauce barbecue]] est disponible comme alternative à la [[sauce tomate]], base de la grande majorité des pizzas. ===Bangladesh=== [[Image:Pizzahutchittagong.jpg|thumb|230px|Point de vente à [[Chittagong]] au [[Bangladesh]]]] Pizza Hut est l'un des [[fast food]]s les plus populaires et les plus fréquentés au [[Bengladesh]]. On y trouve deux grands points-de-vente, l'un situé à Gulshan-1 et l'autre à [[Chittagong]], la deuxième plus grande ville du pays. Toute la nourriture servie dans les restaurants bengalis est [[halal]]. ===Algerie=== Pizza Hut, projette d'ouvrir des restaurants en [[Algérie]], par le grand succès qui a eu le fast food [[Quick (restauration)|Quick]] à [[Alger]], ouvert en [[2007]]. Le projet se base en ouvrir 1 restaurant en [[2008]], 5 en [[2009]], et arriver à 25 restaurants en [[2012]]. ===Sri Lanka=== Pizza Hut au [[Sri Lanka]] est l'un des premiers groupes de restauration à thème du pays. La compagnie à mis en place un système de commandes en ligne, permettant de retirer ses pizzas dans 17 points de vente, 2 "''express''" et 15 suivant le principe de la vente-à-emporter<ref>D'après le site srilankais de Pizza Hut, page des Restaurants Keels, Ltd., (page consultée le 26 février 2007), <http://www.pizzahut.lk/keellsresturents3.htm></ref>, situés à [[Colombo]], [[Negombo]], [[Kandy]], Kiribathgoda, Kotahena, Colpetty, Union Place, Rajagiriya, Havelock Rd., Malabe, Dehiwala, Nugegoda, Thalawathugoda, Moratuwa, Maharagama et Wattala. ===Maroc=== Au [[Maroc]], L'installation de Pizza Hut remonte à 1992,la viande utilisée dans les garnitures est Halal afin d'être en accord avec l'Islam. Les restaurants se trouvent soit dans les centres commerciaux de la chaîne [[Marjane]] ou sur les grandes avenues. Actuellement, il existe une vingtaine de magasins dans tout le Royaume. Ces derniers se trouvent à [[Rabat]], [[Tétouan]], [[Casablanca]], [[Marrakech]], [[Agadir]], [[Tanger]], [[Fès]] et bientôt [[Oujda]]. ===Israël=== [[Image:Pizzahut israel.png|thumb|left|Logo de Pizza Hut en [[Israël]] : la marque garde sa transcription américaine bien que les deux terminologies soient utilisées pour ''delivery'' (livraison) ]] En [[Israël]], La viande utilisée dans les garnitures est [[casher]] afin d'être en accord avec le [[judaïsme]], et c'est le seul endroit sur la planète où l'on peut trouver une telle viande dans un restaurant Pizza Hut. Le slogan le plus répandu est : *"Great Pizzas Under One Roof" (''Super pizzas sous un toit'') ===Pakistan=== Pizza Hut s'est introduit au [[Pakistan]] en [[1994]], soit deux ans avant l'[[Inde]]. Face à la demande de plus en plus grande, le groupe a ouvert de nombreux restaurants dans les principales villes du pays, dont [[Karachi]], [[Lahore]], [[Faisalabad]], [[Multan]], [[Gujranwala]], [[Peshawar]], [[Hyderâbâd (Pakistan)|Hyderabad]], [[Rawalpindi]] et [[Islamabad]]. On y trouve une très large variété de pizzas, associant la culture culinaire occidentale et orientale. ===Malaisie=== En [[Malaisie]], la garniture des pizzas que propose Pizza Hut ne contient jamais de porc, conformément à la religion musulmane. Elle utilise à la place certains éléments de substitution comme le poulet ou la dinde. ===Inde=== Pizza Hut s'implanta en [[Inde]] en [[1996]] avec l'ouverture d'un hôtel-restaurant proposant des pizzas [[végétarien]]nes. En plus des garnitures classiques, la compagnie ajouta certains condiments novateurs dont les Indiens sont friands, comme le poulet "tikkas" ou l'agneau "korma". Tout comme les pizzas, le menu proposait des hors-d’œuvre typiques de la culture indienne comme des pains et des [[soupe]]s à l'[[ail]], des [[salade (mets)|salades]], des pâtes fraiches cuites au four et un grand choix de [[crème glacée|crèmes glacées]]. Pizza Hut possède désormais de nombreux restaurants dans les plus grandes villes indiennes comme [[Chandigarh]], [[Ludhiana]], [[Jalandhar]], [[Jaipur]], [[Lucknow]], [[New Delhi]], [[Mumbai]], [[Kolkatta]], [[Kanpur]],[[Chennai]], [[Pune]], [[Surat]], [[Coimbatore]], [[Amritsar]], [[Cochin]], [[Hyderâbâd (Inde)|Hyderabad]], [[Ahmedabad]],[[Indore]] et [[Bhubaneswar]]. ===Hong Kong=== [[Image:HK Pizza Hut.JPG|thumb|230 px|Un restaurant du groupe dans le centre commercial [[Ocean Terminal]] à [[Hong Kong]].]] Le premier Pizza Hut à [[Hong Kong]] ouvrit en 1981 dans le complexe marchand [[The Landmark]]. Il fut détruit en [[2000]] en même temps que l'aile est du centre commercial. Actuellement, La compagnie possède 54 restaurants à [[Hong Kong]], 34 suivant le principe de la restauration ''express'' et 20 assurant un service complet<ref>D'après le site de Pizza Hut à Hong Kong, page de l'historique, (page consultée le 27 février 2006), <http://www.pizzahut.com.hk/en/about/history.html></ref>.<br />Le particularité du menu proposé à Hong Kong est la très grande variété de pizzas dont la moitié sont préparées avec de la [[sauce Thousand Island]] à la place de la [[sauce tomate]]. ===Autriche=== Pizza Hut s'est implantée en [[Autriche]] en juillet [[1997]] en ouvrant 5 restaurants dans de grandes villes du pays comme Tissendorf. Récemment, ProRest, le détenteur de la [[Franchise (réseau commercial)|franchise]] autrichienne, avait annoncé qu'il voulait étendre ses ventes et ses débouchés en ouvrant 3 autres restaurants. Mais cet objectif n'a pas été rempli, notamment car la compagnie ne trouva pas d'emplacements suffisamment intéressants et attractifs pour ses nouveaux points-de-vente.<ref name="Eurofood"/> ===Serbie=== En octobre [[2003]] fut construit le premier restaurant Pizza Hut à [[Belgrade]], la capitale [[Serbie|serbe]]. Il est situé sur le grand boulevard Makedonska en plein cœur de la ville et on y trouve un vaste choix de [[pizza]]s, de [[pâtes alimentaires|pâtes]], de [[salade (mets)|salades]] et d'entrées. Le restaurant propose également des [[pâtisserie]]s, des [[crème glacée|crèmes glacées]] et des boissons chaudes comme du café. En [[2004]] la chaîne s'est lancée dans la vente à emporter, ouvrant ainsi plusieurs nouveaux points de vente dans le pays. ===Chine continentale=== [[Image:A Pizzahut-Restaurant in Changsha.jpg|thumb|left|230px|Un restaurant Pizza Hut à [[Changsha]], capitale de la province de [[Hunan]]]] Le premier restaurant Pizza Hut en [[République populaire de Chine|Chine]] ouvrit ses portes le {{1er décembre}} [[1990]] sous les arcades Dongzhimen à [[Beijing]]. En [[2005]], le groupe possède 200 restaurants répartis dans plus de 50 villes du pays. On trouve parmi elles les capitales des provinces et les grandes métropoles chinoises comme [[Shanghai]], [[Tianjin]], [[Chongqing]], [[Guangzhou]], [[Nanjing]], [[Shenzhen]], [[Hangzhou]], [[Wuhan]] et [[Changsha]].<br />Tout comme aux [[États-Unis]], la majeur partie des restaurants Pizza Hut sont des dine-in, dans lesquels l'on sert aussi bien de la [[sangria]] et des [[escargot|escargots persillés]] que les traditionnelles pizzas (certaines avec une garniture classique et d'autres avec des ingrédients typiques comme le [[thon]]). ===Grèce=== [[Image:PizzaHutOslo.JPG|thumb|230px|Un Pizza Hut dans l'aéroport d'[[Oslo]]]] Pizza Hut offre en [[Grèce]] une large variété de pizzas inspirées de la cuisine locale comme la "Greek Lover's pizza" (à la [[feta]]) ou la "Cyprus Lover's pizza" (à l'[[halloumi]]). ===Égypte=== Pizza Hut fut l'une des premières chaines de [[fast food]] à ouvrir en [[Égypte]], juste après [[McDonald's]]. Elle possède désormais de nombreux établissements à travers le pays et est ainsi un moteur important de l'emploi chez les jeunes égyptiens.<br />On trouve sur la carte les mêmes pizzas qu'en France : la "Pan", la "Thin 'n' Crispy" (équivalent de la "Classic") et la "Stuffed Crust" (équivalent de la "Cheezy Crust"). Les garnitures sont également celles habituelles, excepté celles contenant du porc grillé, du jambon et du bacon, en accord avec la loi [[musulmane]]. ==Campagnes publicitaires== Bien que la société Pizza Hut ne possède pas de véritable [[mascotte]] internationale, elle lança à la télévision américaine de [[1993]] à [[1997]] une série de shows promotionnels, les "'''Pizza Head Show'''<ref>[http://www.mrbill.com/PHeadPage.html Télécharger les Pizza Head Show]</ref>. Ces programmes, destinés à avertir le public des nouvelles offres promotionnelles de la chaîne, mettaient en scène Pizza Head, une tranche de pizza dont les différents éléments de la garniture étaient arrangés de manière à former un visage. En [[Australie]], ce fut un livreur nommé '''Dougie''', qui, durant la deuxième moitié des [[années 1990]], représenta Pizza Hut à la télévision. Les spots le montraient livrant une pizza à son père qui lui répondait toujours "''Here's a tip, be good to your mother''" ("Voilà un pourboire, soit gentil avec ta mère"). En [[1995]] [[Ringo Starr]] et le groupe américain [[The Monkees]] firent leur apparition dans une publicité de la marque<ref>[http://video.google.fr/videoplay?docid=-6709410385050846123&q=pizza+hut+pub Spot avec Ringo Starr et The Monkees]</ref>. L'animateur radio [[Rush Limbaugh]] apparu dans une réclame pour l'enseigne la même année. En [[1997]] l'ancien président de l'[[Union soviétique]] [[Mikhaïl Gorbatchev]] tourna dans un spot pour Pizza Hut<ref>[http://www.youtube.com/watch?v=C9lvzzH0STw Spot avec l'ex-président Gorbatchev]</ref> afin de récolter des fonds pour sa fondation d'aide à la recherche de nouveaux locaux pour abriter les archives de la [[pérestroïka]]<ref>Il déclara d'ailleurs sur le sujet que la pizza était "un aliment populaire, qui parle de la vraie vie. Ce n'est pas comme faire de la pub pour de l'armement ou un journal douteux". (D'après le site Courrier International, ''Perestroïka Hut'', [[11 décembre]] [[1997]], page consultée le [[28 février]] [[2006]], <http://www.courrierinternational.com/article.asp?obj_id=43897></ref>. Plus récemment Pizza Hut accueillit des célébrités telles que [[Jessica Simpson]]<ref>[http://www.youtube.com/watch?v=xEqHOETejjU Spot avec Jessica Simpson]</ref>, [[Muppet|les Muppets]]<ref>[http://www.youtube.com/watch?v=xEqHOETejjU Spot avec les Muppets]</ref>, [[Damon Hill]]<ref>[http://www.youtube.com/watch?v=vnXLZPn11HM Spot avec Damon Hill]</ref>. En [[2007]] la chanteuse et actrice américaine [[Queen Latifah]] prêta sa voix pour une des publicités de la marque. Le jeu [[NES]] Teenage Mutant Ninja Turtles : The Arcade Game sorti en [[1990]] était vendu avec un coupon pour une pizza Pizza Hut gratuite. On pouvait voir dans le jeu de nombreuses publicités pour la chaîne. En [[2006]] Pizza Hut introduit à la télé australienne et néo-zélandaise une nouvelle mascotte, '''Pizza Mutt''' qui est un chien livreur de pizzas. ===Sponsorats=== [[Image:Bookit.png|thumb|Logo du programme ''Book It!'' en partenariat avec Pizza Hut]] Pizza Hut fut le sponsor du [[Fulham Football Club]]. Ainsi on retrouva son logo sur les t-shirts des membres de l'équipe londonienne. Pizza Hut fut également longtemps le sponsor du programme "Book It!", qui encourage la lecture des enfants dans les établissements scolaires [[États-Unis|américains]]. Ceux qui lisaient les livres préalablement déterminés par l'enseignant recevaient en récompense des coupons Pizza Hut qui leur donnait accès à de nombreuses offres sur les produits de l'enseigne. Vers la fin des [[années 1980]] la compagnie offrait une Pizza Party gratuite à tous les étudiants qui remplissaient leurs objectifs de lecture. Au début des [[années 1990]] Pizza Hut, tout comme [[KFC]] et [[Taco Bell]], sponsorisa l'émission télévisée américaine ''The NewsHour with Jim Lehrer'', d'après une décision marketing du groupe [[PepsiCo]] qui possédait encore les trois grandes chaînes. En [[2000]] Pizza Hut était le sponsor à temps partiel du véhicule Ford [[Galaxy Motorsports]] #75 conduit par Wally Dallenbach, Jr. lors de la NEXTEL Cup. La même année le groupe paya afin que son logo apparaisse sur une rocket à proton russe et un an plus tard elle sponsorisa la première livraison de pizza dans l'espace. En [[2005]] Pizza Hut fut le sponsor du célèbre dessin-animé ''[[Les Simpson]]'' sur la chaîne de télévision [[Royaume-Uni|britannique]] [[Channel 4]]. Bien souvent, on pouvait entendre dans les publicités qui interrompait le programme, le slogan "''Who's Called the Hut ?''" (Qui a appelé la hutte ?). Au même moment, mais d'après un accord passé bien avant, le principal concurrent de Pizza Hut, [[Domino's Pizza]], sponsorisa ''Les Simpson'' sur la chaîne de divertissement [[Royaume-Uni|britannique]] [[Sky One]]. La chaîne fut le sponsor principal du coureur automobile [[Terry Labonte]] lors de plusieurs courses en [[2005]]. ==Syndicat== Dans les dernières années, les livreurs américains ont décidé de se regrouper en un [[syndicat]]. Ils citent des conditions de travail « déplorables » avec par exemple le salaire moyen s'élevant à 0,50$ ([[Dollar américain|USD]]) par course (alors qu'elle réclame 1,50$ de taxe sur chaque livraison), tandis que la moyenne nationale est de 1,25$. Ces employés ont d'ailleurs pour la plupart un deuxième emploi plus sûr et plus stable. Les jeunes livreurs ont fait appel a de célèbres associations de travailleurs américaines comme le [[SEIU]] (Service Employees International Union) et l'APPD (Association of Pizza Delivery Drivers). Mais en octobre [[2006]], toutes les tentatives de recrutement dans les restaurants Pizza Hut de la part des syndicats ont échoué. En [[Nouvelle-Zélande]], Pizza Hut (dirigé par le groupe Restaurant Brands) s'en est remis à Supersizemypay.com et à la [http://www.unite.org.nz Unite Union] afin qu'ils exercent une pression sur le groupe et d'obtenir ainsi de meilleures conditions salariales et des horaires stables. ==Références culturelles== *En [[1976]] dans le film ''The Bad News Bear'', les entraîneurs de [[baseball]] de la ''Little League''<ref>Association américaine visant à organiser des rencontres de baseball entre jeunes. Voir [[:en:Little League|l'article en anglais]] à ce sujet.</ref> célèbrent la saison à venir dans un restaurant Pizza Hut. *Dans le film ''[[La Folle Histoire de l'espace]]'' sorti en [[1987]], l'un des méchants est nommé Pizza [[Jabba le Hutt|le Hutt]]. *En [[1989]] dans le film ''[[Retour vers le futur II]]'', la famille McFly mange pour le dîner une Pizza Hut déshydratée qu'ils réhydratent à l'aide d'un hydrateur Black & Decker. La moitié de la pizza est au [[pepperoni]], l'autre au [[poivre vert]]. *On peut apercevoir un restaurant Pizza Hut dans le film ''Les Tortues ninja 2'' de [[1990]]. *Dans le film ''[[Demolition Man]]'' (1993), les Pizza Hut sont les seuls restaurants existants ! *Quand les films ''[[Le Petit Dinosaure et la vallée des merveilles]]'' ([[1988]]) et ''Les Tortues ninja'' ([[1990]]) sont sortis en [[Video Home System|VHS]] et [[Laserdisc]] ils débutaient avec des réclames pour Pizza Hut. *Dans le sitcom ''[[Friends]]'', le personnage de [[Ross Eustache Geller|Ross Geller]] fête pour la première fois son célibat dans l'enceinte d'un Pizza Hut. *Au milieu de l'année [[2003]], MGM Home Entertainment réédita en format [[DVD]] les films ''Tous les chiens vont au paradis 2'' ([[1996]]), ''Bill & Ted's Excellent Adventure'' ([[1989]]), ''[[Lune de miel à Las Vegas]]'' ([[1992]]) et ''Mr. Mom : Profession père au foyer'' ([[1983]]) et les mit en vente dans les restaurants Pizza Hut. *Dans le film [[les Visiteurs]] ([[1993]]) de Jean Marie Poiré, Jean-Pierre le mari de Béatrice de Montmirail, (interprétée par Valérie Lemercier), veut commander des pizzas de chez Pizza Hut pour les enfants, après l'arrivée du Comte de Montmirail et de Jacquouille la Fripouille. *On peut entendre, dans le film [[Wayne's World]] ([[1992]]), Wayne dire qu'il "ne se laisserait jamais acheté par aucun sponsor", tandis qu'il attrape une boîte Pizza Hut et mange une part de [[pizza]]. *Dans le film ''[[Clerks 2]]'' ([[2006]]), le personnage principal se rend sur son lieu de travail, le fast food fictif ''Mooby's'', et passe devant de nombreuses enseignes de fast food connus dont un restaurant Pizza Hut. *Dans la série d'animation [[japon]]aise ''Code Geass - Lelouch of the Rebellion'', on peut voir à plusieurs reprises le logo de Pizza Hut. L'une des héroïnes, C.C., commande souvent des pizzas dans le célèbre fast food. Dans l'épisode 7, on apprend qu'elle collectionne des points Pizza Hut pour recevoir une peluche "Cheese-Kun"<ref>Kun est une créature issue de la mythologie chinoise. Cheese-Kun est donc un Kun d'une couleur jaunâtre, rappelant celle du fromage.</ref>. On peut d'ailleurs la voir dans l'épisode 13<ref name="code geass">[http://www.ggkthx.org/?page_id=324 Pizza Hut dans Code Geass]</ref>. *Dans la comédie américaine ''[[The Benchwarmers]]'' sortie en [[2006]], à chaque fois qu'une équipe de [[baseball]] remporte un match , elle va fêter sa victoire dans un restaurant Pizza Hut. Un peu plus loin dans le film, le personnage joué par [[David Spade]] tente de rallier à sa cause une fille qui pose un écriteau "J'aime les salades" dans un bar à salades à Pizza Hut. Enfin, la célébration finale a lieu dans le restaurant. ==Anecdotes== [[Image:Pizza Hut Gizah.jpg|thumb|230px|Vu sur les pyramides de Gizeh depuis l'intérieur du restaurant Pizza Hut]] *Durant le [[putsch de Moscou]] d'août [[1991]] qui provoqua la chute de l'[[Union soviétique]], le président de la [[République socialiste fédérative soviétique de Russie|RSFS de Russie]] [[Boris Eltsine]] commanda des pizzas Pizza Hut pour tous les hommes barricadés dans la Maison Blanche russe. *Le restaurant Pizza Hut ayant été exploité le plus longtemps sans n'avoir jamais du fermer se situe sur une avenue marchande du quartier étudiant d'Aggieville à [[Manhattan (Kansas)|Manhattan]] au [[Kansas]]. *Le plus ancien restaurant Pizza Hut encore ouvert se trouve sur le campus de la Wichita State University à [[Wichita]] au [[Kansas]]. *Pizza Hut utilise chaque année plus de 300 millions de kilogrammes de [[pepperoni]] et 250 millions de kilogrammes de [[tomate]]. Si les tranches de [[pepperoni]] étaient liées les unes aux autres, cela représenterait deux fois le tour de la [[Terre]] et également la distance séparant la [[Terre]] de la [[Lune]]. *Plus de 300 millions de kilogrammes de [[fromage]] est utilisé chaque année par la compagnie, en faisant ainsi la plus grosse consommatrice de fromage au monde. *En [[Allemagne]], Pizza Hut est souvent comprise à tort comme "Pizza Chapeau", les Allemands confondant le mot anglais ''hut'' (la hutte) et le mot allemand ''Hut'' (le chapeau). De plus le toit rouge du logo peut être interprété comme étant un chapeau. *Le restaurant faisant la plus grosse recette est situé à [[Moscou]] et gagne aux alentours des 6500 [[Dollar US|dollars]] brut par jour. *Même les [[Gizeh|grandes pyramides de Gizeh]] ont leur Pizza Hut ; il est situé sur la route même qui mène au célèbre site [[Égypte|égyptien]]. *Le seul Pizza Hut à proposer du [[Coca-Cola]] se trouve sur le campus du Georgia Institute Of Technology à [[Atlanta]] dans l'État de [[Géorgie (État)|Géorgie]]. *Le groupe [[rock alternatif|alternatif]] [[Ween]] fut chargé de composer un jingle musical pour la promotion de la pizza "Insider". Au lieu de ça ils créèrent une chanson délibérément mauvaise afin d'exprimer leur mécontentement envers la chaîne. Lorsque ce jingle fut rejeté, ils en firent un autre, tout aussi injurieux. La chanson s'appelle "''Where'd the Cheese Go?''" et on peut la trouver sur leur album ''All Request Live''. ==Notes et références== <references/> ==Sources== *{{Traduction/Référence|en|Pizza Hut}} *{{fr}}[http://www.pizzahut.fr/historique.php Historique] de Pizza Hut *{{fr}}[http://www.pizzahut.fr/ph_france.php Pizza Hut en France] == Voir aussi== ===Articles connexes=== *[[Restauration rapide]] * [[Pizzeria]] * [[Yum! Brands, Inc.]] ===Liens externes=== {{commons|Category:Pizza Hut|Pizza Hut}} * {{en}} [http://www.pizzahut.com/ PizzaHut.com] Le site [[anglophone]] * {{fr}} [http://www.pizzahut.fr/ PizzaHut.fr] Le site [[francophone]] * {{en}} [http://www.pizzahutpizza.com/italianbistro.html ItalianBistro.com] Le site officiel de '''Pizza Hut ''Italian Bistro''''' * {{en}} [http://www.wingstreet.com/ WingStreet.com] Le site officiel de '''Pizza Hut ''Wing Street''''' {{Portail|entreprises|États-Unis d'Amérique}} [[Catégorie:Entreprise fondée en 1958]] [[Catégorie:Chaîne de restauration rapide américaine]] [[Catégorie:Entreprise ayant son siège au Texas]] [[ar:بيتزا هت]] [[de:Pizza Hut]] [[en:Pizza Hut]] [[es:Pizza Hut]] [[fi:Pizza Hut]] [[he:פיצה האט]] [[hu:Pizza Hut]] [[id:Pizza Hut]] [[it:Pizza Hut]] [[ja:ピザハット]] [[ko:피자헛]] [[nl:Pizza Hut]] [[pl:Pizza Hut]] [[pt:Pizza Hut]] [[ro:Pizza Hut]] [[ru:Пицца Хат]] [[simple:Pizza Hut]] [[sv:Pizza Hut]] [[th:พิซซ่าฮัท]] [[tr:Pizza Hut]] [[zh:必胜客]]