Poisson 9507 31815900 2008-07-23T12:04:35Z TXiKiBoT 195090 robot Ajoute: [[nds-nl:Visk]] {{Voir_homonymes}} {{Biohomonymie| Poisson | Pieni_2_0139.jpg | Exemples de poissons marins| Les [[espèce]]s des [[Classe (biologie)|classe]]s * ''[[chondrichtyen]]s * ''[[ostéichtyen]]s'' mais aussi plusieurs autres espèces parmi les [[Agnathe]]s }} {{Biohomonymie_sous-page|Articles connexes| * [[pisciculture]] * [[piscivore]] * [[:catégorie:poisson (nom vernaculaire)|Liste de noms vernaculaires de poisson]] * [[Poisson (homonymie)]]}} {{Biohomonymie_sous-page|L'étude des poissons| * [[Ichtyologie]] * [[:catégorie:ichtyologiste|liste d'ichtyologistes]]. * [[chronologie de l'ichtyologie]]. }} {{Biohomonymie_fin}} Dans la [[classification classique]] les '''poissons''' sont des [[animal|animaux]] [[vertébré]]s [[biologie marine|aquatiques]] à [[Poïkilotherme|sang froid]], pourvus de [[nageoire]]s et dont le corps est le plus souvent couvert d'[[écaille]]s. On les trouve abondamment aussi bien en [[eau douce]] que dans les [[mer]]s : on trouve des espèces depuis les sources de montagnes ([[Saumon de fontaine|omble de fontaine]], [[Goujon (poisson)|goujon]]) jusqu'au plus profond des océans ([[Saccopharyngiformes|grandgousier]], ''[[Anoplogaster cornuta]]''). Le milieu marin étant moins accessible aux humains, de nombreuses espèces restent encore à découvrir. Ils sont d'une importance capitale aux humains en tant que [[nourriture]] partout dans le monde, qu'ils soient [[pêche (halieutique)|pêchés]] dans la nature ou élevés en [[pisciculture]]. Ils sont aussi exploités à des fins récréatives, avec la [[Pêche sportive|pêche]] et l'[[aquariophilie]], et sont parfois exposés dans de grands [[Aquarium public|aquariums publics]]. Ils jouent un rôle significatif dans de nombreuses cultures, que ce soit en tant que déités et symboles religieux, ou sujets de livres et de films. == Définition et classification == === Définition === [[Image:Macropodus_opercularis_-_side_(aka).jpg|thumb|right|300px|Un [[Macropodus opercularis|poisson paradis]] dans un aquarium.]] Le terme « poisson » est plus précisément employé pour désigner les [[chordés]] non [[Tetrapoda|tétrapodes]], c'est-à-dire un animal avec une [[colonne vertébrale]] possédant des [[branchie]]s toute sa vie et dont les membres, s'il en possède, sont des nageoires.<ref>Joseph S. Nelson, ''Fishes of the World'', John Wiley & Sons, 2006, {{ISBN|0471250317}}.</ref> Il faut noter que les poissons ne forment pas un groupe [[phylogénie|phylogénétiquement]] homogène, à l'inverse des oiseaux et des mammifères (voir [[#Classification|plus bas]]). Un poisson typique est « [[Poïkilotherme|à sang froid]] » ; il possède un corps allongé lui permettant de nager rapidement ; il extrait l'oxygène de l'eau en utilisant ses branchies ou un organe respiratoire annexe lui permettant de respirer l'oxygène de l'atmosphère ; il possède deux paires de nageoires, habituellement une ou deux (plus rarement trois) nageoires dorsales, une nageoire anale et une nageoire de queue ; il possède une mâchoire ; il possède une peau généralement recouverte d'[[écaille]]s ; il pond des œufs, la fécondation peut être interne ou externe. [[Image:leafydragon.jpg|thumb|300px|Il existe de nombreuses formes et tailles de poissons : ce [[Phycodurus|dragon des mers]], proche de l'[[Hippocampe (poisson)|hippocampe]], se confond avec les algues grâces à ses nageoires.]] Chacune de ces caractéristiques comporte toutefois des exceptions. Les [[thon]]s, les [[espadon]]s et certaines espèces de requins sont [[Homéotherme#Entre sang chaud et sang froid|entre sang chaud et sang froid]], et peuvent élever leur température corporelle au-dessus de l'eau ambiante.<ref>Helfman, Collette et Facey, ''op. cit.'', pp. 83-86.</ref> La forme du corps et les performances natatoires varient considérablement, des nageurs très rapides capables de parcourir dix à vingt longueurs de leur corps par seconde (thons, saumons) aux poissons très lents mais mieux manœuvrants comme les [[Anguilliformes|anguilles]] ou les [[raie]]s) qui ne dépassent pas 0,5 longueur par seconde.<ref>Helfman, Collette et Facey, ''op. cit.'', p. 103.</ref> Plusieurs groupes de poissons d'eau douce extraient l'oxygène de l'air comme de l'eau en utilisant des organes variés. Les [[Dipnoi|dipneustes]] possèdent deux [[poumon]]s similaires à ceux des tétrapodes ; les [[gourami]]s ont un « organe labyrinthe » qui fonctionne de la même manière ; les ''[[Corydoras]]'' extraient l'oxygène par l'estomac ou l'intestin.<ref>Helfman, Collette et Facey, ''op. cit.'', pp. 53-57.</ref> La forme du corps et la position des nageoires varie énormément, comme en témoigne la différence entre les [[hippocampe]]s, les [[lophiiformes]], les [[Tetraodontidae|poissons globes]] ou les [[saccopharyngiformes]]. De même, la surface de la peau peut être nue ([[Muraenidae|murènes]]) ou couverte d'[[écaille]]s de différents types : placoïdes (requins et raies), cosmoïdes ([[cœlacanthe]]s), ganoïdes, cycloïdes et cténoïdes.<ref>Helfman, Collette et Facey, ''op. cit.'', pp. 33-36.</ref> Certains poissons passent même davantage de temps hors de l'eau que dedans, comme les [[Periophthalmus|périophthalmes]] qui se nourrissent et interagissent entre eux sur des terrains boueux et ne retournent dans l'eau que pour se cacher dans leur terrier.<ref>R. Froese et D. Pauly (éds.), ''Species Summary: Periophthalmus barbarus'', FishBase {{lire_en_ligne|lien=http://64.95.130.5/Summary/SpeciesSummary.php?id=12803}}.</ref> La taille d'un poisson varie du [[requin baleine]] de {{unité|16|m}} au ''[[Schindleria brevipinguis]]'' d'à peine {{unité|8|mm}}. === Terminologie === Il faut noter que plusieurs types d'animaux aquatiques sont communément appelés « poissons » mais n'en sont pas vis--à-vis de la définition ci-dessus. Les termes relatifs aux poissons viennent de différentes racines : * Poisson se dit ''piscis'' (''[[pisces]]'' au pluriel) en [[latin]], d'où la [[pisciculture]], [[piscivore]], etc. * Poisson se dit ''ichthys'' en [[grec ancien|grec]] (plus exactement le mot grec ἰχθύς se transcrit ainsi en latin) ; l'[[Académie française]] a simplifié le groupe ''chth'' en ''cht'' en [[1878]] mais l'on retrouve le groupe complet en anglais par exemple ; d'où l'[[ichtyologie]], [[Ichtus]], l'[[ichtyocolle]], etc. * Poisson se dit ''fish'' en [[anglais]] d'où le ''[[phishing]]. === Classification === À l'opposé des groupes tels que les [[oiseau]]x ou les [[mammifère]]s, les poissons ne forment pas un [[clade]] unique : il est [[paraphylétique]], c'est à dire qu'il n'est pas [[phylogénie|phylogénétiquement]] homogène : tout clade comprenant tous les poissons comprend aussi les [[tétrapode]]s, qui ne sont pas des poissons<ref>G. Helfman, B. Collette et D. Facey, ''The Diversity of Fishes'', Blackwell Publishing, p. 3, 1997, {{ISBN|0-86542-256-7}}</ref>{{,}}.<ref name="treeoflife">''Tree of life web project'' - [http://tolweb.org/Chordata/2499 Chordates].</ref> Pour cette raison, les groupes comme la « classe Pisces », comme on peut lire dans d'anciennes références, ne sont plus utilisés dans les classifications formelles. Les poissons sont classés dans les groupes principaux suivants (en {{gris|''grisé''}}, les taxons éteints) : ───────o {{gris|''Sous-classe [[Pteraspidomorphi]] (agnathes, poissons primitifs sans mâchoires)''}} ─────o {{gris|''Classe [[Thelodonti]] (agnathes, poissons primitifs sans mâchoires)''}} ─────o {{gris|''Classe [[Anaspida]] (agnathes, poissons primitifs sans mâchoires)''}} ─o (sans rang) [[Cephalaspidomorphi]] (agnathes, poissons primitifs sans mâchoires) ├───o (sans rang) [[Hyperoartia]] │ └─o [[Petromyzontidae|Petromyzontiformes]] ([[lamproie]]s) ├───o {{gris|''Classe des [[Galeaspides]]''}} ├───o {{gris|''Classe [[Pituriaspida]]''}} └───o {{gris|''Classe des [[Osteostraci|Ostracodermes]] (agnathes, poissons primitifs sans mâchoires)''}} ─o Sous-embranchement des [[Gnathostomata|Gnathostomes]] (vertébrés à mâchoires) ├───o {{gris|''Classe des [[Placodermi|Placodermes]] (poissons avec une cuirasse articulée, éteinte)''}} ├───o {{gris|''Classe [[Acanthodii]] (requins épineux, éteinte)''}} ├───o '''Classe des [[Chondrichthyes|Chondrichtyens]]''' (poissons cartilagineux : [[requin]]s et les [[raie]]s) └─o '''Superclasse [[Osteichthyes|Ostéichthyens]]''' (poissons osseux) ├─o Classe [[Actinopterygii]] (poissons à nageoires rayonnées) └─o Classe [[Sarcopterygii]] (poissons à nageoires lobées) ├─o Sous-classe [[Coelacanthimorpha]] ([[cœlacanthe]]s) └─o Sous-classe [[Dipnoi]] ([[dipneuste]]s) Certains paléontologistes considèrent que les [[conodonte]]s sont des [[chordés]] et les considèrent comme des poissons primitifs ; voir l'article [[Vertébré]]. Les différents groupes de poissons pris tous ensemble comprennent plus de la moitié des vertébrés connus. Il y a près de {{formatnum:28000}} espèces de poissons existantes (sans compter les espèces disparues), dont près de {{formatnum:27000}} poissons osseux, le reste étant formés d'environ 970 [[Chondrichthyes|requins, raies et chimères]] et environ 108 lamproies et myxines.<ref name="Nelson">J. S. Nelson, ''Fishes of the World'', John Wiley & Sons, pp. 4-5, 2006 {{ISBN|0471250317}}</ref> Un tiers de toutes ces espèces est renfermé dans les neuf plus grandes familles, qui sont (des plus grandes aux plus petites) : [[Cyprinidae]], [[Gobiidae]], [[Cichlidae]], [[Characidae]], [[Loricariidae]], [[Balitoridae]], [[Serranidae]], [[Labridae]], et [[Scorpaenidae]]. D'un autre côté, environ 64 familles sont [[monotypique]]s (ne contiennent qu'une seule espèce). On prédit que le nombre total d'espèces de poissons en existence serait de {{formatnum:32500}}.<ref name="Nelson"/> {{Boîte_déroulante_début |titre = Place des poissons dans le règne animal |hauteur = 2em |label = Cliquez pour dérouler }} {{Type_animal}} {{Boîte_déroulante_fin}} == Évolution == Certains pensent que les poissons ont évolué à partir d'une créature du type [[ascidie]] (dont les larves ont des ressemblances avec les poissons primitifs) ; les premiers ancêtres des poissons auraient alors conservé leur forme larvaire à l'état adulte par [[néoténie]], mais l'inverse est aussi possible. Les fossiles candidats au statut de « premier poisson » connus sont ''[[Haikouichthys]]'', ''[[Myllokunmingia]]'' et ''[[Pikaia]]''. Les tout premiers fossiles de poissons ne sont guère nombreux, ni de bonne qualité : peut-être les poissons primitifs étaient-ils rares ou mal fossilisables ou les conditions taphonomiques mauvaises. Cependant, le poisson devint une des formes de vie dominantes du milieu aquatique et a donné naissance aux branches évolutives menant aux vertébrés terrestres comme les [[amphibien]]s, les [[reptile]]s et les [[mammifère]]s. L'apparition d'une mâchoire articulée semble être la raison majeure de la prolifération ultérieure des poissons, car le nombre d'espèces de poissons agnathes devint très faible. Les premières mâchoires ont été trouvées dans les fossiles de [[placoderme]]s. On ignore si le fait de posséder une mâchoire articulée procure un avantage, par exemple pour la préhension ou la respiration. ===Vers nageurs=== [[Image:Branchiostoma_lanceolatum.png|thumb|right|200px|''[[Branchiostoma lanceolatum]]'']] La fonctionnalité essentielle qui a initialement structuré cet ordre a été la capacité de nager dans l'eau (ce que ne savaient faire ni les mollusques primitifs, ni les arthropodes primitifs). Toutefois, cette capacité n'a pas conduit à une [[explosion radiative]] : par elle-même, elle ne donne pas une autonomie fonctionnelle suffisante pour que les organismes puissent se spécialiser de manière très libre. L'histoire de cette lignée paraît laborieuse : la découverte progressive de la tête et de la mâchoire, puis l'exploration des membres jusqu'au stade tétrapode, et enfin, la conquête de l'environnement aérien, aboutissant à l'explosion radiative des sauriens. {{Clr}} ===Agnathes=== [[Image:Sea_Lamprey_mouth.jpg|thumb|right|200px|Bouche d'une lamproie marine (''[[Petromyzon marinus]]'')]] Les [[agnathe]]s regroupent des animaux à [[corde dorsale]] et à crâne, mais sans mâchoires. Leur vie en milieu aquatique les a fait longtemps classer parmi les poissons. Le taxon n'est pas considéré comme [[monophylétique]], et doit être considéré comme obsolète dans une [[classification phylogénétique]]. Il comprend : * Les [[myxine]]s , qui ont finalement été séparées des [[vertébré]]s ; * les [[lamproie]]s, qui y restent ratachés. Les myxines et lamproies partagent des caractères morphologiques ancestraux à tous les [[Craniata|crâniates]], qui seront perdus chez les [[gnathostomes]]. Leur bouche rudimentaire, qui se comporte comme une ventouse, ne possède pas de mâchoires, et ne peut donc pas modifier son ouverture. Leur [[squelette]] est cartilagineux et composé d'une capsule crânienne et d'une colonne vertébrale sans côtes. Si les agnathes actuels sont peu nombreux, de nombreux [[fossiles]] d'agnathes sont présent dans les [[sédiment]]s du [[paléozoïque]]. Les agnathes furent les tout premiers [[crâniates]] à apparaître. Les fonctionnalités explorées à ce stade évolutif portent sur le fonctionnement de la tête : * La céphalisation, commune chez tous les vermiformes, s'accentue et le cerveau s'entoure d'un crâne ; * des branchies apparaissent, de forme variable suivant les groupes ; * la bouche se dote de dents. {{Clr}} ===Poissons cartilagineux (Chondrichtyens) === [[Image:Rajiformes_in_Sea_Life_Helsinki.JPG|thumb|right|200px|[[Raie]] photographiée à l'aquarium « Sea Life Helsinki »]] On trouve à ce stade évolutif primitif les « poissons cartilagineux » [[Chondrichthyens]], dont le « squelette » est formé de cartilages : les différentes espèces de [[requin]]s, de [[raie]]s et de [[chimère (poisson)|chimère]]s. Le tissu osseux ne sera inventé que plus tardivement, conduisant aux « poissons osseux ». La principale invention évolutive de ces poissons est la mâchoire et son perfectionnement. En ce qui concerne l'apparition de la mâchoire des [[gnathostomes]] (« poissons » à mâchoires, [[tétrapodes]]), les os de la paire de [[branchies]] la plus antérieure des agnathes semble être [[homologue]]s des os des mâchoires des [[gnathostomes]]. Ces poissons bénéficient de deux autres acquis qui leur permettent d'être des nageurs plus performants et réactifs : l'[[oreille interne]] qui se perfectionne et acquiert un troisième canal semi-circulaire, et surtout les fibres nerveuses qui se couvrent de [[myéline]], ce qui permet une transmission plus rapide de l'influx nerveux. Cette dernière invention — peu visible mais déterminante — permettra aux vertébrés d'atteindre des tailles importantes, tout en restant nerveux et réactifs. Les « dents de la mer » sont ainsi les premiers à jouer dans la cour des grands, et les grands prédateurs marins actuels prouvent que cette voie évolutive était efficace. ===Poissons osseux (Ostéichtyens au sens classique)=== [[Image:Abudefduf_abdominalis_by_NPS_1.jpg|thumb|right|200px|''[[Abudefduf abdominalis]]'']] Comme leur nom l'indique, l'innovation la plus notable des poissons osseux est l'[[os]]. Le tissus osseux périchondral qui renforçait certains cartilages se généralise, et conduit à deux types d'os d'origines différentes : * L'os ''enchondral'' (associé au [[mésoderme]]), qui remplace au cours du développement les pièces cartilagineuses du squelette interne ; * surtout, l'os ''dermique'', qui se forme à partir du derme (tissus de l'[[ectoderme]]), apparaît. Il donne les os de la boîte crânienne et les ceintures scapulaires, ainsi que les rayons des nageoires (qui évolueront ultérieurement en membres). On observe aussi la présence de sacs aériens connectés au tube digestif qui donneront les poumons des vertébrés terrestres et les [[Vessie natatoire|vessies natatoires]] des [[Actinoptérygiens]]. Ces sacs aériens sont soupconnés chez certains [[Gnathostomes]] fossiles. Les tentatives d'émancipation du milieu aquatique seraient alors apparues dans ce clade. Les principales fonctionnalités évolutives explorées au niveau des poissons osseux sont l'articulation de la mâchoire, de plus en plus structurée, et la forme et la mobilité des nageoires.{{Clr}} === Poisson à nageoires charnues === [[Image:Ceratodus.jpg|thumb|right|200px|[[Dipnoi|Dipneuste]], dessin d'Heinrich Harder (autour de 1920)]] Les [[Poisson à nageoires charnues|poissons à nageoires charnues]] ([[Sarcopterygii|sarcoptérygiens]]) présentent les premiers éléments anatomiques marquant l'[[évolution (biologie)|évolution]] vers les [[tétrapode]]s : * le groupe hérite des poissons supérieurs une mâchoire articulée (maxillaire) et les dents se couvrent d'émail ; * les nageoires paires évoluent vers une forme de membres articulés : l'attache basale se réduit à un seul élément (fémur, omoplate et humérus) et des muscles permettent l'articulation indépendante des rayons (doigts) ; * le poumon (vessie natatoire / sac à air) devient fonctionnel et muni d'alvéoles. La dernière évolution du type est la naissance du cou : l'attache du membre antérieur (ceinture scapulaire) se détache de la tête, et les premières vertèbres cervicales se spécialisent pour permettre une articulation du cou. Les évolutions ultérieures du type sont liées à la sortie du milieu aquatique, et conduisent au groupe des [[Tetrapoda|tétrapodes]].{{Clr}} == Anatomie == [[Image:Lampanyctodes_hectoris_(Hector's_lanternfish)2.png|thumb|center|450px|Anatomie externe d'un poisson, le ''[[Lampanyctodes hectoris]]'' : (1) - opercule (couverture des branchies), (2) - ligne latérale, (3) - nageoire dorsale épineuse, (4) - nageoire dorsale molle (molle ou adipeuse chez les salmonidés), (5) - pédoncule caudal, (6) - nageoire caudale, (7) - nageoire anale, (8) - photophores, (9) - nageoires pelviennes, (10) - nageoires pectorales]] === Système digestif === [[Image:Panaque_teeth.jpg|thumb|right|200px|Bouche et dents d'un ''Panaque nigrolineatus'' en aquarium, d'environ 11 ans.]] Chez les poissons, la nourriture est ingérée par la bouche et subit un début de trituration dans l'[[œsophage]]. Le broyage des aliments se fait essentiellement dans l'[[estomac]] et, chez de nombreuses espèces, dans des diverticules en forme de doigt appelés [[cæcum pylorique|cæca pyloriques]]. Ces caeca sécrètent des enzymes digestives et commencent l'absorption des nutriments. Des organes comme le [[foie]] et le [[pancréas]] apportent de nouvelles enzymes digestives au fur et à mesure que la nourriture progresse dans le tube digestif. Les [[intestin]]s complètent le processus de digestion et d'absorption des [[nutriment]]s. Les poissons mangent des plantes et d'autres organismes. === Système respiratoire === [[Image:Tuna_Gills_in_Situ_01.jpg|thumb|right|250px|Branchies d'un thon]] [[Image:Swim_bladder.jpg|thumb|right|300px|[[Vessie natatoire]] d'un [[rotengle]].]] Les poissons respirent généralement grâce à des [[branchie]]s localisées de part et d'autre du [[pharynx]]. Les branchies sont constituées de filaments contenant un réseau de capillaires sanguins, dont la grande surface développée facilite l'échange du [[dioxygène]] et du [[dioxyde de carbone]]. Les poissons pompent l'eau (contenant du dioxygène) par la bouche, puis la font circuler sur les branchies. Le sang dans les capillaires sanguins s'écoule dans la direction opposée à celle de l'eau, permettant ainsi un échange à contre-courant ; l'eau appauvrie en dioxygène est ensuite expulsée par les ouvertures situées latéralement par rapport au pharynx. Chez la plupart des poissons cartilagineux (hormis les [[chimère (poisson)|chimère]]s), les fentes branchiales sont visibles (latéralement chez les [[requin]]s et les [[lamproie]]s, ventralement chez les [[raie]]s). Ces fentes branchiales sont cachées chez les poissons osseux par un opercule (osseux lui-aussi) s'ouvrant postérieurement par une fente appelée [[ouïe (anatomie des poissons)|ouïe]]. De nombreux poissons peuvent respirer de l'air, grâce à différents mécanismes. La peau des anguilles peut être utilisée pour absorber le dioxygène. La cavité buccale des [[Anguille électrique|anguilles électriques]] peut être utilisée pour respirer de l'air. Les poissons-chats des familles ''[[Loricariidae]]'', ''[[Callichthyidae]]'' et ''[[Scoloplacidae]]'' peuvent absorber l'air à travers leur système digestif.<ref name="Armbruster1998">Jonathan W. Armbruster, « Modifications of the Digestive Tract for Holding Air in Loricariid and Scoloplacid Catfishes », dans ''[[Copeia]]'', Vol. 3, 1998, pp. 663 - 675 {{lire_en_ligne|lien= http://www.auburn.edu/academic/science_math/res_area/loricariid/fish_key/Air.pdf}}.</ref> Certaines espèces, tels les [[dipneuste]]s, possèdent des [[poumon]]s plus ou moins rudimentaires qui leur permettent de survivre en respirant hors de l'eau dans des mares appauvries en dioxygène ou régulièrement asséchées. Les [[semionotiformes]] et le [[Amia calva|poisson-castor]] ont une [[vessie natatoire]] vascularisée utilisée de la même manière. Les ''[[Cobitidae]]'', les [[Erythrinidae|trahiras]] et certains poissons-chats respirent en faisant passer l'air dans l'intestin. Les [[Periophthalmus|périophthalmes]] respirent en absorbant le dioxygène à travers la peau, de façon similaire aux [[grenouille]]s. Certains poissons possèdent un « organe de respiration annexe », utilisé pour extraire l'oxygène de l'air ; Les [[gourami]]s ont un « organe labyrinthe » au-dessus des branchies pour cela. Quelques autres poissons ont des structures similaires, notamment les familles de poissons-chats ''[[Channidae]]'', ''[[Luciocephalidae]]'' et ''[[Clariidae]]''. La faculté de respirer de l'air est surtout utile aux poissons habitant des eaux peu profondes où la concentration en oxygène peut baisser à certains moments de l'année. Pendant ces périodes, les poissons qui dépendent uniquement de l'oxygène contenu dans l'eau (comme les [[Perche (poisson)|perches]]) suffoquent rapidement tandis que les poissons pouvant respirer de l'air survivent mieux, même dans une eau qui ressemble davantage à de la boue humide. Dans des cas extrêmes, certains de ces poissons peuvent survivre plusieurs semaines dans des replis humides, à des endroits où l'eau s'est presque complètement retirée, dans un état d'[[estivation]]. <!-- reste à traduire : Fish can be divided into '''obligate air breathers''' and '''facultative air breathers'''. Obligate air breathers, such as the African lungfish, ''must'' breathe air periodically or they will suffocate. Facultative air breathers, such as the catfish ''Hypostomus plecostomus'', will only breathe air if they need to and will otherwise rely solely on their gills for oxygen if conditions are favourable. Most fish are not obligate air breathers as there is an energetic cost in rising to the surface and a fitness cost of being exposed to predators.<ref name="Armbruster1998"/> --> === Système circulatoire === Les poissons ont un [[système circulatoire]] clos comportant une pompe cardiaque. Le circuit sanguin est constitué d'une boucle unique : le sang va du [[cœur]] aux branchies, puis au reste du corps, et, finalement, revient au cœur, à l'intérieur duquel ne circule que du sang veineux. Chez la plupart des poissons, le cœur est divisé en quatre parties : * le [[sinus veineux]] qui collecte le sang veineux et le dirige vers l'atrium ; * l'[[atrium]], poche musculaire à sens unique qui dirige le sang vers le ventricule ; * le [[ventricule cardiaque]], poche musculaire qui effectue le travail de pompage cardiaque ; * le [[bulbe cardiaque]] qui, relié à l'artère [[aorte]], permet l'éjection du sang vers les branchies. Même s'il comporte quatre parties, le cœur d'un poisson comporte deux compartiments<ref name="Setaro>John F. Setaro, ''Circulatory System'', Microsoft Encarta 99.</ref> Chez les poissons pulmonés, on remarque un cloisonnement du cœur analogue à celui des [[tétrapode]]s pulmonés. La circulation est double, fermée et complète. === Système excréteur === {{Article_détaillé|Osmorégulation}} Certains déchets métaboliques peuvent diffuser, directement à travers les branchies, du sang vers l'eau environnante. Les autres sont éliminés par les [[rein]]s, organes excréteurs qui filtrent les déchets pour les éliminer du sang. Comme de nombreux animaux aquatiques, les poissons rejettent leurs déchets azotés sous forme d'ions [[ammonium]] (NH<sub>4</sub><sup>+</sup>). Les poissons d'[[eau de mer]] ont tendance à perdre de l'eau à cause des phénomènes d'[[osmose]] et les reins concentrent les déchets afin de réabsorber l'eau au maximum. Il se passe l'inverse chez les poissons d'eau douce, qui ont tendance à absorber de l'eau par [[osmose]]. Les reins produisent alors de grandes quantités d'[[urine]] très diluée. Certains poissons qui migrent du milieu salé ou milieu [[Eau douce|dulçaquicole]] ([[anadrome]]s, [[catadrome]]s) ont des reins capables de s'adapter au milieu et de changer leur mode de fonctionnement. === Système nerveux et sensoriel === Les poissons ont un système nerveux bien développé qui s'organise autour d'un cerveau divisé en plusieurs parties : * le [[bulbe olfactif]], dans la partie la plus antérieure, est impliqué dans le sens de l'odorat ; * le [[cerveau]] ''stricto sensu'', contrairement à celui des autres vertébrés, s'occupe plus du traitement des informations concernant le sens de l'odorat que de la réalisation des mouvements volontaires ; * les [[Lobe optique|lobes optiques]] traitent les informations provenant des yeux ; * le [[cervelet]] coordonne les mouvements du corps ; * le [[bulbe rachidien]] contrôle le fonctionnement des organes internes. La plupart des poissons possèdent des organes sensoriels très développés. La majorité des poissons diurnes ont des yeux capables d'une vision des couleurs au moins aussi bonne que celle des humains. De nombreux poissons possèdent aussi des cellules spécialisées appelées [[chémorécepteur]]s responsables d'un extraordinaire sens du goût et de l'odorat. Bien qu'ils aient des oreilles internes, de nombreux poissons entendent mal les sons. Cependant, la plupart des poissons possèdent des récepteurs sensitifs formant la [[ligne latérale]], qui leur permet de détecter les courants faibles et les vibrations (par exemple le mouvement de leur proie).<ref name="Encarta 99">James Orr, ''Fish'', Microsoft Encarta 99.</ref> Les poissons-chats et les requins possèdent de plus des organes qui détectent des courants électriques de faible intensité. Certaines espèces — telles les [[mormyridés]], notamment ''[[Gnathonemus petersii]]'' — peuvent être utilisées pour détecter la pollution de l'eau grâce à la variation de leurs émissions électriques. Des chercheurs de l'université d'[[Édimbourg]] (Écosse) travaillant sur la [[truite arc-en-ciel]] ont découvert en 2003 que les poissons pouvaient ressentir la douleur.<ref>Alex Kirby, ''Fish do feel pain, scientists say'', BBC News, 30 avril 2003 {{lire_en_ligne|lien=http://news.bbc.co.uk/1/hi/sci/tech/2983045.stm}}</ref> Cette étude a été critiquée par James D. Rose la même année,<ref>James D; Rose, ''A critique of the paper: “Do fish have nociceptors: Evidence for the evolution of a vertebrate sensory system”'', 2003 {{lire_en_ligne|lien= http://uwadmnweb.uwyo.edu/Zoology/faculty/Rose/Critique%20of%20Sneddon%20article.pdf}}.</ref> au motif qu'il manque aux poissons un [[néocortex]] pour ressentir la douleur. Un article datant de la même année avançait que les poissons ne ressentaient pas la douleur, mais réagissaient simplement aux stimulis.<ref>Michel Tarragnat, ''Les poissons souffrent-il ?'', 14 février 2003, {{lire_en_ligne|lien=http://www.pechedelatruite.com/article.php3?id_article=18}}.</ref> === Système locomoteur === [[Image:Dorsal_fin_01.jpg|thumb|right|300px|Nageoire dorsale d'un [[Chevesne]].]] La plupart des poissons se déplacent en contractant alternativement les muscles insérés de chaque côté de la colonne vertébrale. Ces contractions font onduler le corps de la tête vers la queue. Lorsque chaque ondulation atteint la nageoire caudale, la force propulsive créée pousse le poisson vers l'avant. Les nageoires du poisson sont utilisées comme stabilisateurs. La nageoire caudale sert aussi à augmenter la surface de la queue, augmentant ainsi la poussée lors de la nage, et donc la vitesse. Le corps fuselé des poissons permet de diminuer les frictions lorsqu'ils nagent, et donc d'éviter qu'ils soient ralentis par la résistance de l'eau. De plus, leurs écailles sont enrobées d'un mucus qui diminue les frottements. Puisque les tissus corporels sont plus denses que l'eau, les poissons doivent compenser les effets de la gravité pour éviter de couler. De nombreux téléostéens ont un organe interne appelé [[vessie natatoire]] qui ajuste leur flottabilité en réduisant ou augmentant le volume de gaz qu'elle contient, selon le même système que les [[ballast (marine)#À bord des sous-marins|ballasts]] des sous-marins. Remarque : chez certains poissons électriques (raie [[torpille]] par exemple), la production d'électricité est réalisée par des cellules musculaires modifiées. === Système reproducteur === [[Image:Salmonlarvakils.jpg|thumb|right|250px|Larve de [[saumon]] ; on distingue les artères autour de la [[vésicule vitelline]], des gouttes d'huile, le système digestif, la principale artère caudale, la vessie et les arcs des branchies. 24 heures plus tard, il n'aura plus son sac de jaune.]] Il existe différents modes de reproduction : l'oviparité, l'ovoviviparité et la viviparité. Chez les poissons [[ovipare]]s, après une [[fécondation]] généralement externe, la femelle pond ses œufs, et les embryons se développent et éclosent en dehors de son corps. Les embryons sont nourris grâce aux réserves contenues dans l'œuf. Plus de {{unité|97|%}} des espèces connues de poissons sont ovipares,<ref name="Scott">Peter Scott, ''Livebearing Fishes'', p. 13. Tetra Press, 1997 {{ISBN|1-5646-5193-2}}.</ref> dont par exemple les saumons, les poissons rouges, les thons, les anguilles, etc. Il existe différentes techniques de ponte : * abandon des œufs au hasard ; * dépôt des œufs dans un nid construit ou un abri naturel ; * suspension des œufs à un support ; * dépôt puis mise à l'abri des œufs dans la bouche d'un des parents ; * enfouissage des œufs dans les sédiments. La fécondation est le plus souvent externe, les [[gamète]]s se mélangeant à proximité des deux poissons. Chez quelques poissons, la fécondation est interne, le mâle utilisant un organe intromittant pour déposer le [[sperme]] dans le [[cloaque]] de la femelle. Il s'agit surtout des requins ovipares comme le [[requin dormeur cornu]] et des raies ovipares (comme ''[[Rajidae]]''). Dans ce cas, le mâle possède deux [[ptérygopode]]s, mutations de la nageoire pelvienne. Les jeunes poissons sortant de l'œuf sont appelés [[larve]]s. Elles sont généralement peu formées, transportent une [[vésicule vitelline]] (ou sac vitellin) contenant leurs réserves nutritives et ont une apparence très différente des adultes. La période larvaire des poissons ovipares est généralement courte (quelques semaines), les larves grandissant rapidement tandis que leur structure et leur apparence change (la [[métamorphose]]) pour ressembler aux jeunes de leur espèce. Pendant cette période, les larves se nourrissent d'abord de leurs réserves puis du [[zooplancton]] ; ce processus dépend de la concentration en zooplancton et peut causer une forte mortalité parmi les larves. Chez les poissons [[ovovivipare]]s, les œufs restent dans le corps de la mère après fécondation interne. Chaque embryon se développe dans son œuf, sans utiliser de réserves nutritives de la mère, puis sort du corps de sa mère lors de l'éclosion. Parmi les poissons ovovivipares, on peut noter les [[guppy]]s, les [[squatiniformes]] et les [[cœlacanthe]]s. Chez les poissons [[vivipare]]s, la fécondation est aussi interne mais chaque embryon reçoit ses nutriments du corps de sa mère, et non des réserves de l'œuf. Les petits sont mis au monde par accouchement. Les poissons vivipares ont une structure similaire au [[placenta]] des [[mammifère]]s, reliant le sang de la mère et celui de l'embryon. Parmi les poissons vivipares, on peut noter les ''[[Embiotocidae]]'', les ''[[Goodeidae]]'' et les [[Requin citron|requins citrons]]. Les embryons de certains poissons vivipares ont un comportement appelé [[oophagie]], lorsque l'embryon en développement mange les œufs produits par la mère. Ce comportement a été observé chez certains requins comme le [[requin mako]] ou le [[maraîche]] mais aussi chez d'autres poissons comme le ''Nomorhamphus ebrardtii''.<ref name="Meisner">A. Meisner et J. Burns, « Viviparity in the Halfbeak Genera ''Dermogenys'' and ''Nomorhamphus'' (Teleostei: Hemiramphidae) » dans ''Journal of Morphology'' 234, pp 295-317, 1997.</ref> Le [[cannibalisme in utero]] est un comportement encore plus inhabituel, lorsque l'embryon le plus grand mange ses frères plus petits et plus faibles. Ce comportement a été observé chez des requins comme ''[[Carcharias taurus]]'' mais aussi avec des espèces comme ''Nomorhamphus ebrardtii''.<ref name="Meisner"/> === Système immunitaire === Les types d'organes immunitaires varient selon les types de poissons:<ref>A.G. Zapata, A. Chiba et A. Vara, « Cells and tissues of the immune system of fish » dans ''The Fish Immune System: Organism, Pathogen and Environment'', Fish Immunology Series (éds. G. Iwama et T.Nakanishi,), New York, Academic Press, 1996, pages 1-55.</ref> * Chez les [[Agnathe]]s ([[myxine]]s et [[lamproie]]s), il n'existe pas de véritables organes immunitaires. En revanche, ces poissons possèdent des tissus lymphoïdes, capables de produire des cellules immunitaires, dans leurs organes. Par exemple, les [[érythrocyte]]s, [[macrophage]]s et [[plasmocyte]]s sont produits dans le rein antérieur (ou [[pronéphros]]), et certaines zones de l'intestin (où les [[granulocyte]]s font leur maturation) chez la myxine ressemble à une [[moelle osseuse]] primitive. * Les poissons cartilagineux ([[requin]]s et [[raie]]s) ont un système immunitaire plus évolué que les Agnathes. Ils possèdent trois organes spécialisés qui sont typiques des [[Chondrichtyen]]s : ** les [[organe épigonal|organes épigonaux]], entourant les [[gonade]]s, qui ressemblent à la moelle osseuse des [[mammifère]]s ; ** l'[[organe de Leydig]], à l'intérieur des parois de l'[[œsophage]] ; ** une [[valve spirale]] dans l'[[intestin]].<br />Tous ces organes contiennent des cellules immunitaires typiques (granulocytes, [[lymphocyte]]s et plasmocytes). Les Chondrichtyens possèdent aussi un [[thymus]] identifiable et une [[rate]] bien développée (qui est leur organe immunitaire le plus important) où divers lymphocytes, plasmocytes et macrophages se développent et sont stockés. * Les [[Chondrostéens]] ([[esturgeon]]s et [[Polyodontidae]]) et les [[polyptère]]s possèdent un site principal de production de granulocytes dans une masse cellulaire associée aux [[méninge]]s, membranes entourant le [[système nerveux central]]), et leur [[cœur]] est souvent couvert d'un [[Tissu biologique|tissu]] qui contient des lymphocytes, des [[fibroblaste]]s et quelques macrophages. Le rein des Chondrostéens est un organe [[hématopoïétique]] important où les érythrocytes, granulocytes lymphocytes et macrophages se développent ; * Les [[Téléostéen]]s, ou poissons osseux ont, comme les Chondrostéens, leurs principaux tissus immunitaires dans les reins (surtout dans le rein antérieur, où l'on trouve de nombreuses cellules immunitaires de type varié).<ref>D.P. Anderson, ''Fish Immunology'' (éds. S.F. Snieszko et H.R. Axelrod), Hong Kong: TFH Publications, 1977.</ref> Les Téléostéens possèdent de plus un thymus, une rate et des zones immunitaires éparses intégrées dans des tissus [[muqueux]] (par exemple dans la [[peau]], les [[branchie]]s, l'[[intestin]] et les [[gonade]]s). On pense que comme chez les mammifères, leurs érythrocytes et granulocytes (entre autres les [[neutrophile]]s) résident dans la rate, alors que les lymphocytes sont majoritaires dans le thymus<ref>S. Chilmonczyk, ''The thymus in fish: development and possible function in the immune response'', dans Annual Review of Fish Diseases, Volume 2, 1992, pages 181-200.</ref>{{,}}.<ref>J.D. Hansen et A.G. Zapata, ''Lymphocyte development in fish and amphibians'' dans Immunological Reviews, Volume 166, 1998, pages 199-220.</ref> D'après une découverte récente non encore confirmée, un système lymphatique similaire à celui des mammifères a été décrit chez un Téléostéen, le [[poisson zèbre]] (''Brachydanio rerio''). Ce système serait l'endroit où les [[Lymphocyte T|lymphocytes T]] s'accumuleraient en attendant d'être mis en contact avec un [[antigène]].<ref>Kucher et al., ''Development of the zebrafish lymphatic system requires VegFc signalling'', dans Current Biology, Volume 16, 2006, pages 1244-1248.</ref> === Température corporelle === [[Image:White_shark.jpg|right|thumb|300px|Un [[grand requin blanc]] de 3 à {{unité|4|m}} de long, près de l'[[île Guadalupe]].]] La plupart des poissons sont des animaux dits à sang froid ([[poïkilotherme]]s). Plus exactement, leur [[température]] interne varie avec celle du milieu ([[ectotherme]]s). Des études récentes montrent que certaines espèces prédatrices sont capables de maintenir leur température interne au-dessus de celle de l'eau. Cette aptitude a été démontrée chez certains téléostéens — Scombroïdés ([[marlin]], [[espadon]], voilier), gastéro (''Gasterochisma melampus'') — et chondrostéens — Lamnidés ([[requin mako]], [[requin blanc]], [[requin taupe|requins taupes]]). Leur capacité à réguler leur température varie de l'espadon, qui ne réchauffe que ses yeux et son cerveau, au [[thon]] bleu et aux requins taupes capables d'élever leur température corporelle de {{unité|20|°C}} par rapport à celle de l'eau. Des ''retes mirabiles'' constituent une sorte d'échangeur thermique et permettent de récupérer les calories du sang chaud et pauvre en oxygène. Le sang qui arrive aux organes est donc relativement chaud tout en diminuant le coût énergétique. Cette méthode accroît la force contractile des muscles, augmente le rendement de la digestion et du système nerveux central, et permet par exemple aux thonidés de chasser en eau profonde durant la nuit et de capturer facilement sardines et maquereaux engourdis par le froid. ==Comportement== ===Comportement social=== Un certain nombres d'espèces de poissons, tels les demoiselles (''Pomacentridés''), les poissons zèbres (''Cyprinidés'') ou les néons (''Characidés''), ont un instinct grégaire et préfèrent vivre en bancs. D'autres, tels les requins, sont plutôt solitaires. Certains sont même si agressifs que la rencontre d'un congénère peut entraîner la mort de l'un d'eux après une rude bataille : c'est le cas du combattant du Siam (''Anabantidés''). ===Migration des poissons=== {{Article_détaillé|Migration des poissons}} == Menaces et conservation == === Surpêche === Pour les poissons comestibles comme la morue et le thon, la menace principale est la [[surpêche]]<ref>''Call to halt cod 'over-fishing''', BBC News, 5 janvier 2007 {{lire_en_ligne|lien= http://news.bbc.co.uk/1/hi/scotland/highlands_and_islands/6234881.stm}}</ref>{{,}}.<ref>''Tuna groups tackle overfishing'', BBC News, 26 janvier 2007 {{lire_en_ligne|lien= http://news.bbc.co.uk/1/hi/world/asia-pacific/6301187.stm}}</ref> Lorsque la surpêche persiste, elle finit par causer une diminution de la population de poissons (le « stock ») car les individus ne peuvent pas se reproduire assez vite pour compenser la perte dûe à la pêche. Un exemple de surpêche catastrophique très étudié est celui de la [[sardine du Pacifique]] (''Sadinops sagax caerulues''), qui était pêchée près des côtes de [[Californie]]. Le maximum avait été atteint en 1937 avec {{formatnum:790000}} tonnes, puis la quantité pêchée a décru pour atteindre à peine {{formatnum:24000}} t en 1968, date à laquelle cette industrie s'arrêta faute d'être rentable. Une telle « extinction commerciale » ne veut pas dire que l'espèce elle-même est éteinte, mais seulement qu'elle n'est plus économiquement viable.<ref>Helfman, Collette et Facey, ''op. cit.'', p. 462.</ref> La principale source de tension entre l'industrie de la pêche et la science halieutique est la recherche d'un équilibre entre la conservation des espèces pêchées, et la préservation du revenu des pêcheurs. Dans des zones comme l'[[Écosse]], [[Terre-Neuve]] ou l'[[Alaska]], où l'industrie des pêches est le principal employeur, le gouvernement est particulièrement impliqué dans cet équilibre,<ref>''UK "must shield fishing industry"'', BBC News, 3 novembre 2006 {{lire_en_ligne|lien= http://news.bbc.co.uk/1/hi/uk/6112352.stm}}.</ref> en maintenant à la fois un stock suffisant et des ressources suffisantes pour les pêcheurs. D'un autre côté, les scientifiques promeuvent une protection toujours accrue pour les stocks, en prévenant que de nombreux stocks pourraient disparaitre dans les cinquante prochaines années.<ref>Stanford University, ''Ocean study predicts the collapse of all seafood fisheries by 2050'', 2006 {{lire_en_ligne|lien= http://www.physorg.com/news81778444.html}}.</ref> === Destruction des habitats === Une des menaces sur les [[écosystème]]s tant marins que d'eau douce et la dégradation de l'habitat ; celle-ci est causée par la [[pollution]] de l'eau, la construction de [[barrage]]s, la diminution du niveau d'eau par la consommation humaine, et l'introduction d'[[espèce invasive|espèces invasives]] exotiques.<ref>Helfman, Collette et Facey, ''op. cit.'', p. 463.</ref> Un exemple de poisson en danger à cause d'un habitat modifié est l'[[esturgeon]] ''Scaphirhynchus albus'', vivant dans les cours d'eau en Amérique du Nord, ceux-ci ayant été modifiés de différentes manières.<ref>''Threatened and Endangered Species: Pallid Sturgeon ''Scaphirhynchus'' Fact Sheet'', Natural Resources Conservation Service, United States Department of Agriculture, 2005 {{lire_en_ligne|lien=http://www.mt.nrcs.usda.gov/news/factsheets/pallidsturgeon.html}}</ref> === Espèces exotiques === L'introduction d'[[espèce invasive|espèces invasives]] exotiques s'est produite à de nombreux endroits et pour de nombreuses raisons, dont le [[ballastage]] des [[navire de commerce|navires de commerce]]. Un exemple très connu et bien étudié est l'introduction de la [[perche du Nil]] dans le [[lac Victoria]]. À partir des années 1960, la perche du Nil a progressivement exterminé les 500 espèces de [[Cichlidae|cichlidés]] que l'on ne trouvait nulle part ailleurs que dans ce lac ; certaines espèces ne survivent que grâce à des programmes de reproduction en captivité, mais d'autres sont probablement éteintes.<ref>Laura Spinney, ''The little fish fight back'', The Guardian, 4 août 2005 {{lire_en_ligne|lien= http://www.guardian.co.uk/life/feature/story/0,,1541613,00.html}}</ref> Parmi les espèces de poissons invasives ayant causé des problèmes écologiques, on peut noter les [[carpe]]s, les [[Channidae|tête-de-serpent]], les [[tilapia]]s, la [[Perche (poisson)|perche européenne]], la [[truite fario]], la [[truite arc-en-ciel]] ou la [[lamproie marine]]. === Conservation === [[Image:Whale_shark_Georgia_aquarium.jpg|300px|thumb|right|Le [[requin baleine]], le plus grand poisson au monde, est classé comme « vulnérable ».]] ==== Statut de préservation ==== En 2006, la [[Liste rouge de l'UICN|liste rouge]] de l'[[Union internationale pour la conservation de la nature|UICN]] comprenait {{formatnum:1173}} espèces de poissons menacées d'extinction.<ref>Table 1: Numbers of threatened species by major groups of organisms (1996–2004) {{lire_en_ligne|lien=http://www.iucnredlist.org/info/tables/table1}}.</ref> Cette liste incluait des espèces comme la [[morue de l'Atlantique]], le ''[[Cyprinodon diabolis]]'', les [[cœlacanthe]]s ou le [[grand requin blanc]]. Comme les poissons vivent sous l'eau, ils sont plus compliqués à étudier que les animaux terrestres ou les plantes, et on manque toujours d'informations sur les populations de poissons. Les poissons d'eau douce semblent particulièrement menacés, car ils vivent souvent dans des zones restreintes. ==== Mesures de protection ==== ===== Les echelles à poissons ===== ===== Les quotas de pêche ===== ==Le poisson dans la culture humaine== ===Dans les récits fondateurs=== [[Image:Neolithic_drawing.jpg|thumb|left|150px|Gravure préhistorique de l'époque néolithique, montrant une silhouette mi homme, mi-poisson et de nombreux poissons]] ====Dans la mythologie égyptienne==== * Le [[tilapia]], poisson qui a coutume de mettre ses petits dans sa bouche en cas de danger et de les laisser ressortir une fois la menace passée, est associé à la déesse [[Hathor]], emblème de la résurrection.<ref>[http://www.h2o.net/magazine/decouvertes/culture/mythes/egypte/francais/divinites_6.htm Mythologie égyptienne – Les divinités de l'eau sur le site H2O.net]</ref> * Lorsque [[Seth]] découpa le corps d'[[Osiris]] en 14 morceaux et les dispersa dans le monde, seuls 13 furent retrouvés. Le 14e (le sexe) avait été dévoré par un poisson. ====Dans la mythologie gréco-romaine==== * [[Triton]] est une divinité marine, fils de [[Poséidon]] et d'[[Amphitrite]]. Il est figuré avec une tête et un buste d'homme et une queue de poisson. ====Dans la mythologie celtique==== * {{Article_détaillé|Saumon de la sagesse}}. ====Dans le judéo-christianisme==== * Selon la tradition juive, Dieu servira aux justes [[Léviathan (monstre)|Léviathan]], poisson monstrueux, comme nourriture à la fin des temps * [[Jonas]], selon la bible (Jonas, 2:1), a passé trois jours et trois nuits dans le ventre d'un poisson : {{citation|Yahvé fit qu'il y eut un grand poisson pour engloutir Jonas. Jonas demeura dans les entrailles du poisson trois jours et trois nuits}}. * Après sa Résurrection, [[Jésus]], sur les bords du lac de Tibériade, prépare sur la braise un repas de poissons pour les disciples. Déjà lors des multiplications des pains, il avait fait distribuer du poisson aux foules affamées. * Très tôt le poisson deviendra un symbole majeur du [[christianisme]] primitif * Le poisson est devenu en chrétienté le repas du vendredi, mais aussi le met de pénitence et du temps de [[carême]], ainsi que la nourriture ordinaire des religieux.<ref>[http://www.interbible.org/interBible/ecritures/symboles/2006/sym_060210.htm ''Le poisson, un symbole majeur du christianisme primitif'' sur le site interbible]</ref>. ====Dans les légendes du Moyen-Age==== * Les sirènes était des êtres mi-femmes, mi-poissons.{{Article_détaillé|Sirène (mythologie)}} ===La constellation des Poissons=== {{Article_détaillé|Poissons}} ===Dans les réalisations artistiques=== ====En peinture==== ====En musique==== ====Au cinéma==== [[Le Cauchemar de Darwin]] (Darwin's Nightmare), film documentaire de Hubert Sauper ====En poésie==== ====Dans la bande dessinée==== ==Quelques records== ===Taille=== Le [[paiche]] d'[[Amazonie]], ou Arapaïma, est le plus gros poisson dulçaquicole : il peut atteindre {{unité|4.5|m}} et {{unité|200|kg}}. Le plus gros poisson connu est le [[requin baleine]] (16 m). Selon les ''Proceedings of the Royal Society'' (janvier [[2006]]), le plus petit poisson serait ''Paedocypris progenetica'', un cyprinidé d'eau douce découvert par Maurice Kottelat et Tan Heok Hui, du ''Raffles Museum'' (Singapour). La femelle ''Paedocypris'' est mature à partir de {{unité|7.9|mm}} de long. Adultes, les femelles mesurent {{unité|10.3|mm}} et les mâles, {{unité|11.4|mm}}. Il détrône un gobie nain de l'[[océan Indien]] décrit en [[1981]], ''Trimmatom nanus'', adulte à {{unité|8|mm}}. Un poisson du même genre, ''Paedocypris micromethes'', légèrement plus grand (femelle adulte à partir de 8,8 mm), a été identifié à [[Sarawak]]. Ces poissons vivent dans les forêts marécageuses constituées d'arbres inondés poussant sur un sol de tourbe détrempée, mou et épais de plusieurs mètres. L'eau y est rouge sombre et très acide. Selon une équipe de l’université de Washington, ''Photocorynus spiniceps'' est le plus petit vertébré connu : le mâle de cette espèce de baudroie de la famille des Cérates, découverte dans les abysses du large des [[Philippines]], long de seulement {{unité|6.2|mm}}, vit en parasite sur le dos d’une femelle mesurant {{unité|46|mm}}. Celle-ci pourvoit aux besoins en nourriture d'un mâle ne se limitant pratiquement qu'à un appareil reproducteur (Pietsch ''et al.'', ''Ichtyological Research'', [[2005]]). Si le mâle ''Photocorynus spiniceps'' est plus petit, notons qu'en moyenne ''Paedocypris progenetica'' détient le record du plus petit vertébré connu. ===Puissance=== ''[[Dunkleosteus|Dunkleosteus terrelli]]'', un poisson marin à plaques cuirassées qui vivait il y a 400 Ma, mesurait jusqu'à {{unité|11|m}} de long et pouvait peser jusqu'à quatre tonnes. Après en avoir reconstitué la musculature, des scientifiques américains ont découvert en 2006 que les [[mâchoire]]s de ce poisson étaient capables d'exercer une force de {{formatnum:5500}} kg/cm², soit à peu près deux fois celle de l'actuel [[requin blanc]] et autant que la mâchoire d'un [[tyrannosaure]]. De surcroît, ''Dunkleosteus terrelli'' était capable d'ouvrir et de refermer sa gueule en un cinquantième de seconde (Philip Anderson et Mark Westneat, 2006). == Annexes == === Bibliographie === * {{Traduction/Référence|en|Fish|158484799}} * {{en}} [http://209.85.135.104/search?q=cache:LzGbLeMiM3YJ:www.pharm.uu.nl/drug-innovation/Gjini1.pdf+Development+of+the+zebrafish+lymphatic+system&hl=fr&gl=fr&ct=clnk&cd=1 PDF : Kucher ''et al.'', ''Development of the zebrafish lymphatic system requires VegFc signalling'', Current Biology, 2006] * [http://www.ecologiste.org/ « La disparition des grands poissons », article de Robert Ovetz, ''L'Ecologiste'' n°19, juin-juillet-août 2006, p. 10] === Notes et références === {{Références|colonnes=2}} === Pour aller plus loin === ==== Articles connexes ==== * [[Liste de poissons]] ; * [[:catégorie:poisson|Liste d'articles sur les poissons]] ; * [[Aquaculture]] ; * [[Aquariophilie]] ; * [[Ichtus]]. ==== Liens externes ==== {{Autres_projets |wikt = poisson |commons = Category:Fishes }} * Voir un schéma détaillé d'un [http://www.infovisual.info/02/032_fr.html poisson osseux], de [http://www.infovisual.info/02/033_fr.html l'anatomie interne], et du [http://www.infovisual.info/02/034_fr.html squelette] * {{fr}}{{en}} [http://www.fishbase.org/search.php?lang=French Fishbase.org, la base de données de poissons] * [http://www.mnhn.fr/mnhn/bibichtyo/ Bibliothèque d'Ichtyologie du Muséum national d'Histoire naturelle] * [http://www.vesque.fr/index.php/la-planete-bleue-les-monstres-marins-des-abysses/ Photos de poissons abyssales] * [http://etic.univ-reunion.fr/e-poissons/ Les poissons récifaux de l'île de La Réunion] * [http://wwwbibli.vet-nantes.fr/theses/2000/guichard00_58/part1.pdf/ Transit digestif chez les poissons] * {{fr}}[http://discusnature.societeg.com discusnature.societeg.com]: Site de référence pour et par les amateurs de discus * {{en}} [http://archive.amol.org.au/collection/hostedwebs/fish/key/couplet0.htm identifiez un poisson] * {{fr}}{{lien web|url=http://www.finances.gouv.fr/DGCCRF/consommation/information_consommateurs/poissons/poissons.htm|titre=Etiquetage des produits de la mer et d'eau douce|éditeur=[[DGCCRF]]}} {{Portail|Maritime|Aquariopédia|Zoologie}} {{Lien_BA|is}} {{Lien_BA|en}} [[Catégorie:Poisson| ]] [[Catégorie:Nom vernaculaire ou nom normalisé ambigu]] [[af:Vis]] [[ar:سمك]] [[ast:Pexe]] [[ay:Challwa]] [[ba:Балыҡ]] [[bat-smg:Žovis]] [[bg:Риби]] [[bo:ཉ་]] [[bs:Ribe (životinje)]] [[ca:Peix]] [[ceb:Isda]] [[chr:ᎠᏣᏗ]] [[cr:ᓇᒣᔅ]] [[cy:Pysgodyn]] [[da:Fisk]] [[de:Fische]] [[el:Ψάρι]] [[en:Fish]] [[eo:Fiŝoj]] [[es:Pez]] [[et:Kalad]] [[eu:Arrain]] [[fa:ماهی]] [[fi:Kala]] [[ga:Iasc]] [[gd:Iasg]] [[gl:Peixe]] [[gn:Pira]] [[hak:Ǹg-è]] [[he:דג]] [[hi:मछली]] [[hr:Ribe]] [[hsb:Ryby]] [[ht:Pwason]] [[hu:Hal]] [[id:Ikan]] [[io:Fisho]] [[is:Fiskur]] [[it:Pesce]] [[ja:魚類]] [[jbo:finpe]] [[jv:Iwak]] [[ka:თევზები]] [[ko:물고기]] [[ksh:Fesch]] [[ku:Masî]] [[la:Piscis]] [[lb:Fësch]] [[li:Vèsse]] [[ln:Mbísi]] [[lt:Žuvys]] [[mk:Риби]] [[ml:മീന്‍]] [[ms:Ikan]] [[my:ငါး]] [[myv:Калт]] [[nah:Michin]] [[nds-nl:Visk]] [[new:न्या]] [[nl:Vissen (dieren)]] [[nn:Fisk]] [[no:Fisk]] [[nrm:Paîsson]] [[nv:Łóó’]] [[oc:Peis]] [[pl:Ryby]] [[pt:Peixe]] [[qu:Challwa]] [[ro:Peşte]] [[ru:Рыбы]] [[rw:Ifi]] [[scn:Pisci]] [[sh:Riba]] [[simple:Fish]] [[sk:Ryby (v najširšom zmysle)]] [[sl:Ribe]] [[sq:Peshku]] [[sr:Рибе]] [[su:Lauk]] [[sv:Fiskar]] [[szl:Ryby]] [[ta:மீன்]] [[te:చేప]] [[tg:Моҳӣ]] [[th:ปลา]] [[tr:Balık (hayvan)]] [[uk:Риби]] [[vi:Cá]] [[yi:פיש]] [[zh:鱼]] [[zh-min-nan:Hî]]