Poitou
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2008-07-20T02:05:04Z
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[[Image:blason_Poitou.jpg|thumb|Armoiries du Poitou]]
Le '''Poitou''' (en [[poitevin]] '''''Poetou''''') était une [[provinces de France|province française]], comprenant les actuels départements de la [[Vendée (département)|Vendée]], [[Deux-Sèvres]] et de la [[Vienne (département)|Vienne]], dont la capitale était [[Poitiers]].
Il a donné son nom au [[Marais poitevin]], marais situé dans l'ancien golfe du Poitou, sur la côte occidentale de la [[France]], juste au nord de [[La Rochelle]].
[[Image:MaraisPoitevin.jpg|thumb|[[Marais poitevin]]]]
== Géographie ==
Le Poitou est partagé entre différentes formations géologiques qui donnent des reliefs différents. À l'ouest (Bas-Poitou ou Vendée) et dans le sud-est, se trouvent les massifs anciens, au relief très érodé, donnant des collines, aux terres froides et siliceuses : ce sont des pays de bocage. Au centre, le plateau calcaire de Poitiers, presque plat, descend du [[Seuil du Poitou]] vers la vallée de la [[Loire (fleuve)|Loire]], variant entre une altitude de 150 à 100 m.
Le Poitou est une zone de transition ancienne entre les [[Bassin parisien|Bassins parisien]] et [[bassin aquitain|aquitain]] : de [[langue d'oc]] au {{XIe siècle}}, il est aujourd’hui de [[langue d'oïl]] ; il se situe également à la limite des zones de [[Toit|couverture]] traditionnelle ([[ardoise]] au nord, [[tuile]] canal au sud).
== Histoire ==
=== Batailles du [[Seuil du Poitou]] ===
Le [[seuil du Poitou]], comme passage stratégique entre les [[bassin parisien|bassins parisien]] et [[bassin aquitain|aquitain]], a vu se dérouler plusieurs batailles importantes :
* la [[bataille de Vouillé]] ([[507]]) victoire des Francs de [[Clovis Ier|Clovis]] sur les [[Wisigoths]]
* la [[bataille de Poitiers (732)|bataille de Poitiers]] en [[732]], victoire des [[Francs]] de [[Charles Martel]] sur les Arabes
* la [[bataille de Poitiers (1356)]], qui eut lieu à [[Nouaillé-Maupertuis]], victoire des Anglais commandés par le [[Prince noir]] contre les Français de [[Jean II de France|Jean II]] Le Bon.
* la [[bataille de Moncontour]] ([[1569]]) entre les protestants de l'[[Gaspard II de Coligny|amiral de Coligny]] et l’armée royale commandée par le [[Henri III de France|duc d’Anjou]].
=== Antiquité ===
Voir ''[[Pictons]]''
=== Moyen Âge ===
==== Invasions ====
Plusieurs peuples s'installèrent en Poitou : [[Taifales]], [[Angles (peuple)|Angles]], [[Sarmates]] ; ce furent cependant les [[Wisigoths]] qui le réunirent à leur royaume d'Aquitaine au {{IVe siècle}} jusqu'à la bataille de Vouillé (voir plus haut).
Les [[Liste des comtes de Poitiers|comtes de Poitiers]] établirent une principauté à partir du IX{{e}} siècle qui s'étendit entre Loire et [[Pyrénées]].
Voir aussi la liste des [[Raids normands en Poitou et pays de la Charente]]
==== Haut Moyen Âge ====
[[Image:Map Gallia Tribes Towns.png|200px|thumb|right|Localisation du pays Pictons]]
En 851, le [[traité d'Angers]] entre le chef des Bretons [[Erispoé]], fils de [[Nominoé]], venu auprès du roi de Francie occidentale [[Charles II le Chauve]], en la Cité d’Angers se soumet à la dation des mains de Charles, qui lui donne les insignes de la royauté sur la Bretagne de son père, à laquelle sont ajoutés le Rennais, le Nantais et le [[Pays de Retz|Retz]], c’est-à-dire le pays de [[Rezé]].
Le Poitou se voit ainsi amputé d'une partie du [[Bas-Poitou]], qui se situait aux confins de la rive sud de la [[Loire (fleuve)|Loire]] jusqu'à l'estuaire atlantique, région peuplée de descendants de [[Pictons]] et qui se nomment eux-mêmes les [[Paydrets]] (le Pays de Retz) en langue [[Poitevin-saintongeais|poitevine]] ou Parlanjhe.
Au début du XI{{e}} siècle, le duc d'[[Anjou]], [[Foulque III d'Anjou|Foulque Nerra]] guerroie sans relâche le [[liste des comtes de Blois|comte de Blois]] et celui de [[Bretagne]]. maintes fois vainqueur sur ses adversaires il agrandit l'Anjou en conquérant le [[Comté du Maine|Maine]], la [[Touraine (province française)|Touraine]] et s'empare des [[Mauges]]. Une fois de plus le Poitou se voit amputé de territoires.
==== Bas Moyen Âge ====
Après le mariage de la dernière [[Ramnulfides|Ramnulfide]] [[Aliénor d'Aquitaine]] avec d'abord le roi de France [[Louis VII de France|Louis VII ''le Jeune'']] puis son divorce et son remariage avec le Plantagenêt roi d'Angleterre, le Poitou conserva une certaine autonomie. Il supporta mal de la voir remise en cause, et la noblesse poitevine le manifesta par de nombreuses révoltes : tout d'abord contre le roi d'Angleterre en [[1173]]-[[1179]], [[1188]] et [[1194]] ; puis en [[1219]]-[[1224]] et [[1242]] contre le roi de France (de 1241 à 1271, le Poitou est l'[[apanage]] d'[[Alphonse de Poitiers]] frère de [[Louis IX de France|Louis IX]]). Cette révolte s'acheva à la [[bataille de Taillebourg]] en 1242.
Par la suite et jusqu'à la fin du Moyen Âge, la noblesse poitevine participa à tous les mouvements de contestation du pouvoir central.
La [[maison de Lusignan]], fondée selon la légende par [[Mélusine]] et [[Raymondin]], fournit plusieurs [[Liste des rois de Chypre|rois de Chypre]] et de [[Liste des rois de Jérusalem|Jérusalem]] ; elle domine une part importante du Poitou, et détient un temps le [[Liste des comtes d'Angoulême|comté d'Angoulême]] et celui de [[Liste des comtes de la Marche|la Marche]]. Ils furent à leur époque aussi puissants que le furent les comtes de [[Toulouse]].
=== XVI{{e}}, XVII{{e}} et XVIII{{e}} siècles ===
Au XVI{{e}} siècle, la Réforme s’implante dans la province, suite notamment au passage de [[Jean Calvin|Calvin]], et notamment dans les campagnes. La province est un fidèle soutien des protestants durant les [[guerres de religion (France)|guerres de religion]], et est durement touchée (sièges de [[Niort]], de [[Poitiers]]). Les protestants sont environ 90 000 vers 1630<ref>{{Guerres de religion-Miquel}} p 435</ref>.
Les Poitevins forment une partie importante des colons venus en [[Nouvelle-France]] ([[Québec]] [[Acadie]]).
En 1790, le Poitou donna naissance aux départements de [[Vendée (département)|Vendée]], des [[Deux-Sèvres]] et de la [[Vienne (département)|Vienne]].
=== Histoire récente ===
''Voir [[Histoire du Poitou-Charentes]]''
=== Divers ===
Pour le régiment d'Ancien Régime appelé le '''régiment du Poitou''', voir le [[25e régiment d'infanterie de ligne]]
== Blasonnement ==
[[Image:Richard of Cornwall Arms.svg|100px|right]]
Les sceaux des anciens comtes héréditaires du Poitou ne nous présentent pas d'armoiries visibles. C'est Guillaume, frère d'Henri II, qui portera le premier en tant que comte de poitou, les traditionnelles armes de la province au lion rampant. Richard Coeur-de-Lion et Othon IV, comtes de Poitou porteront également ces armes. Ce sera le dernier comte de la maison de Poitou, Richard de Cornouailles, qui nous fera connaître les couleurs des armes de Poitou et qui vulgarisera leur usage. Richard portait : d'argent au lion de gueules couronné d'or à la bordure de sable besantée d'or". Ces armes entreront dans plusieurs grandes maisons, qui ont la charge honorifique de lever la bannière du Poitou, comme pour les Mauleon ou pour les Châtellerault.
Les Châtellerault regroupaient la milice municipale de Poitiers derrière la bannière du Poitou, qui sera à l'origine des armes de la ville.
Il existerait encore de très nombreuses représentations de ces armes en vitraux ou sculptées à Poitiers et dans toute l'ancienne province du Poitou. Elles sont décrites comme telles (blason du Poitou, armes de fief) à partir du XIIIe siècle dans les rôles d'armes. On n'en trouve pas d'antérieures, car ce n'est qu'[[Aliénor d'Aquitaine]] qui fixa l'usage du lion rampant comme emblème du [[Poitou]].
[[Image:Armoiries Alphonse Poitiers.svg|100px|right]]
Après la conquête du Poitou par Philippe Auguste, la maison de Poitou (à travers les Plantagenêt) ne reconnut pas cette confiscation et continua d'utiliser ses armes traditionnelles au lion rouge. Ainsi, Richard, comte de Poitou et de Cornouailles, frère du roi Henri III, portait, selon l'héraldiste Mathieu Paris : "Scutum album, leo guleus, bordur nigra besantée d'or" (écu d'argent à un lion de gueules, à la bordure de sable besantée d'or".
Du côté français, le roi saint Louis attribuait le Poitou en apanage à son frère Alphone, qui, devenu comte [[apanage|apanagiste]] de la province avait pour armoiries :
« Parti de France et de Castille. Alias, Parti au I d'azur semé de fleurs de lys d'or, au II de gueules semé de châteaux d'or »
Ces armes étaient les armes personnelles d'Alphonse, de France brisée de Castille (les châteaux d'or sur fond de rouge), comme tous les fils de [[Louis VIII de France|Louis VIII ''le Lion'']] et de [[Blanche de Castille]] (Robert, comte d'Artois, brisait les armes de France d'un lambel de gueules chargé de châteaux d'or ; Charles d'Anjou brisait par une bordure également chargée de châteaux d'or).
Alphonse de France est décédé sans postérité en 1271 et le comté de Poitou fit retour à la couronne.
D'autres Fils de France furent ensuite apanagistes du Poitou ; ils portaient tous un écu "d'azur semé de fleurs de lys d'or" avec une brisure.
- Philippe, fils de Philippe le Bel et futur roi Philippe V : "d'azur semé de fleurs de lys d'or chargé d'un lambel à 5 pendants componé"
- Charles de Valois (futur Charles V) : "d'azur semé de fleurs de lys d'or à la bordure de gueules"
- Jean de Valois, duc de Berry : "d'azur semé de fleurs de lys d'or à la bordure engrêlée de gueules".
Jean de Berry est, au XIVe siècle, à l'origine de la construction de divers bâtiments à Poitiers dont le palais de justice et la tour Maubergeon. Alors que dans le premier, où se rendait la justice au nom du pouvoir royal, il fit sculpter ses armes et celles du roi son frère, dans la seconde, qui était le centre féodal du comté du Poitou (où il recevait les hommages de ses vassaux), il fit sculpter des armoiries pour le comté : un écu semé de 11 chateaux disposés 3, 2, 3, 2, 1. La forme des châteaux en nombre de cet écu sculpté était celle des châteaux castillans. Faute d'en connaître l'origine, les hommes des XVI{{e}} et XVIIe siècle hésitèrent rapidement entre une tour et un château. On lit ainsi dans Jean de La Haye, en 1581 : ''de gueules échiquetées '''de tours''' ou de châteaux d'or''. En 1610, on retrouve en frontispice des Coutumes du Poitou, un écusson où figurent des tours. La présentation n'est pas très gracieuse ; elles sont posées trois en haut de l'écu (en chef) et deux en bas (en pointe). En 1659, alors que jusqu'à présent, le nombre de tours n'était pas fixé, Finé de Brianville, auteur d'un petit armorial écrit : "Poitou :''De gueules à 5 tours d'or en sautoir''. Cette nouvelle disposition figurera dans plusieurs ouvrages et sur le papier timbré de la généralité de Poitiers de 1740 à 1748.
Ces variations des armes du Poitou trouva de l'écho auprès de la Commission des Armoiries du régime de Vichy, qui attribua à la province cinq châteaux or sur fond rouge (''de gueules à cinq châteaux d'or'').
Cependant au cours de l'histoire, les armes au lion rouge du Poitou ne sont pas tombées dans l'oubli, elles ont servi de base aux armes héraldiques des maisons (maréchaux et sénéchaux du Poitou) et des villes de [[Châtellerault]], [[Mauléon (Deux-Sèvres)|Mauléon]] et de [[Poitiers]], capitale du Poitou. Cette dernière ville, ironie de l'histoire, a même conservée la version besantée du prince de Cornouailles, avec un chef aux lys d'or des rois de France, mêlant ainsi les armes des deux ennemis sur son blason.
== Spécialités culinaires ==
=== Entrées ===
* [[Farci poitevin]]
* [[Fève]]s
* [[Escargot]]s
* Grillon charentais
== Plats de résistance ==
* Sauce aux [[luma]]s (Escargots)
* Chou farci au poivre vert et [[cognac (eau-de-vie)|cognac]]
* [[Mogette]]s (haricots blancs)
* Fricassée d'Anguilles du Marais
* Matelotte d'anguilles
* Chevreau à l'ail vert (Paques)
=== Fromages ===
* [[chabichou]] (de Montbernage à l'origine)
* [[carré du Poitou]]
* [[caillebotte (fromage)|caillebottes]] Produit laitier à manger en dessert avec du sucre, d'origine vendéenne
=== [[Gâteau]]x ===
* [[Broyé poitevin|Broyé du Poitou ou Broyé poitevin]] ;
* [[Clafoutis]] aux [[cerise]]s ;
* [[Fouace]] ;
* Mont-Blanc ou gâteau de [[Nouzillac]] (purée de [[châtaigne|marrons]]) ;
* [[Tourteau fromager]].
=== Vins et spiritueux ===
* crème d'angélique
* kayouski
* pictavi (amer poitevin)
* Vin du Haut-Poitou, qui s'est réorienté vers une production de qualité.
=== Friandises et petits gâteaux ===
* [[angélique (confiserie)|angélique]] de [[Niort]] ;
* cassemuseaux ;
* cœur amandé ;
* cœur de fleur d'oranger ;
* croquant ;
* pente coteaux de Saint-Hilaire ;
* lentilles ([[dragée]]s au chocolat) ;
* [[Macaron]]s de [[Lusignan (Vienne)|Lusignan]], de [[Montmorillon]] ;
* [[Nougatine]]s du Poitou ;
* [[Orangine]] chocolatée ;
* [[Raymondin]]s de [[Lusignan (Vienne)|Lusignan]].
== Poitevins illustres ou "célèbres" ==
* Saint [[Hilaire de Poitiers]]
* [[Venance Fortunat]], poète qui célébra sainte [[Agnès]] et la reine sainte [[Radegonde]] au monastère [[Abbaye Sainte-Croix de Poitiers|Sainte-Croix]]
* [[Georges de la Trémoille]]
* [[Louis II de la Trémoille]]
* [[Jean Bouchet]], écrivain du XV{{e}} siècle
* [[Geoffroy d'Estissac]]
* [[Guillaume IX de Poitiers|Guillaume d'Aquitaine]], comte-duc et Prince des [[troubadour]]s
* [[Guy de Lusignan (1159-1194)|Guy de Lusignan]], roi de [[Jérusalem]] (1186-1192) puis de [[Île de Chypre|Chypre]] (1192-1194) précédemment comte de [[Jaffa (Palestine)|Jaffa]] et d’Ascalon pendant peu de temps (1180)
* [[Étienne Pasquier]]
* [[Florimond de Raemond]]
* [[Scévole de Sainte-Marthe (1536-1623)|Scévole de Sainte-Marthe]]
* [[Joseph Juste Scaliger]]
* [[Théophraste Renaudot]], né en 1586 à [[Loudun]], médecin philanthrope, il crée en [[1631]] le 1{{er}} journal imprimé de France : ''[[La Gazette]]''.
* le Cardinal de [[Richelieu]]
* [[Madame de Montespan]], maîtresse de [[Louis XIV de France|Louis XIV]] ;
*[[Bonne d'Heudicourt]], cousine de [[Madame de Montespan]]
*[[Madame de Maintenon]], qui y grandit jusqu'à l'[[adolescence]], née en pays niortais.
* [[Camille Guérin]], Poitevin de naissance, il met au point le vaccin [[Bacille de Calmette et Guérin|BCG]] en [[1872]].
* [[Jules Berry]], acteur et réalisateur ;
* [[Michel Foucault]], [[philosophie|philosophe]] ;
* [[Édith Cresson]], ancien [[premier ministre]] (1991-1992) et ancien [[commissaire européen]] ;
* [[Jean-Pierre Raffarin]], ancien premier ministre (2002-2005) ;
* [[André Chandernagor]], ancien ministre ;
* [[Lionel Charbonnier]], gardien de but de [[football]], [[Coupe du monde de football 1998|Champion du monde]] en [[1998]] ;
* [[Brian Joubert]], [[Liste des champions d'Europe de patinage artistique|champion d'Europe]] et [[Liste des champions du monde de patinage artistique|champion du monde]] de [[patinage artistique]]
* [[René Monory]], ancien ministre et ancien président du [[Sénat (France)|Sénat]] (1992-98), instigateur du [[Futuroscope]].
* [[Régine Deforges]], écrivain
* Les [[Bitard]]s, confrérie de ripailleurs invétérés « l'ordre des bitards (LST-Loué soit il) » qui maintiennent à Poitiers des traditions médiévales (vestimentaires et le rallye des bitards). [[François Rabelais|Rabelais]] (1494?-1553) séjournant longtemps à Poitiers en attribue l'origine à [[Pantagruel]].
== Animaux ==
* Chien de race du Haut-Poitou : le Poitevin. Il sert au croisement de [[chien]]s de chasse. [[Vénerie]] du [[château de Cheverny]].
* [[Baudet du Poitou]] : Croisement d'un [[âne]] et d'un [[cheval]].
* Le Fedon est le résultat du croisement d'un baudet du Poitou et d'une ânessse
== Langue régionale ==
Le [[poitevin (langue)|poitevin]], le ''parlanjhe'', est une [[langue romane]] appartenant à la famille des [[langue d'oïl|langues d'oil]] (''langue d'oui'') au même titre que le [[français]], le [[saintongeais]] ou le [[gallo]] :
* les cagouilles / les lumas (escargots)
* la since (serpillière)
* éloïse (éclair)
* aeve (eau)
* gour (cours d'eau tranquille ex: La Sèvre Niortaise)
* routin (chemin)
* drôle (enfant, garçon) / drôlesse (fille)(ou drollière)
* A tae (Bonjour / salut)
* A çhés fàetes (Au revoir)
* cheu (tomber)
barrer la porte : fermer a clef
bouerretter : faire tourner la tete
une grole : une corneille
un chaille : une petite pierre ( pour tire-chaille )
bouiner ( comme une mouche-bouine tourne autour de la tete du boeuf) trainer ou agacer
la jaille : la poubelle
ramasse-bourrier : la pelle
une treue : une truie, par extension une marie treue est une femme de mœurs légère
un oeuf coué : un oeuf couver
A'c'tantôt : a cet apres midi
''Pour plus de détails, voir [[Poitevin (langue)|poitevin]]''.
== Voir aussi ==
=== Articles connexes ===
* La [[liste des comtes de Poitiers]] pour une liste de Comtes de Poitou.
* Le [[Poitou-Charentes]] pour la région actuelle comprenant Poitiers.
* Le site officiel du tourisme en Deux-Sèvres [http://www.tourisme-deux-sevres.com]
* la [[liste des vicomtes de Thouars]] pour le [[vicomte de Thouars|vicomté de Thouars]].
=== Liens externes ===
* [http://www.cr-poitou-charentes.fr/fr/index.dml Poitou-Charentes] Site du Conseil Régional de Poitou-Charentes.
* [http://www.observatoire-environnement.org Observatoire de l'environnement en Poitou-Charentes]
* [http://www.eau-poitou-charentes.org Eau en Poitou-Charentes]
* [http://svowebmaster.free.fr/drapeaux_poitou.htm Le drapeau du Poitou] Drapeaux historiques et culturels du Poitou-Charentes.
* [http://ouest.heraldique.free.fr/poitou_armoiries.htm Le blason du Poitou] Blason et armoiries des provinces de la France de l'ouest.
* [http://pivetea.free.fr/ La langue poitevine] Site de Vianney Pivetea.
* [http://parlange.free.fr/ La langue poitevine] Site de Laurent Abraham.
* [http://www.pictavia.net/ L'identité poitevine].
* [http://angoumois1.free.fr/angoumois.php Portail de la Charente] L'Angoumois dans tous ses états.
== Sources ==
{{Histoire du Poitou et des Pays charentais}}
=== Notes ===
<references/>
{{Provinces historiques de France}}
{{Portail Poitou-Charentes}}
[[Catégorie:Poitou|*]]
[[Catégorie:Régions culturelles et linguistiques de France]]
[[br:Poatev]]
[[de:Poitou]]
[[en:Poitou]]
[[es:Poitou]]
[[frp:Pouètou]]
[[it:Poitou]]
[[lb:Poitou]]
[[nl:Poitou]]
[[no:Poitou]]
[[pl:Poitou]]
[[pt:Poitou]]
[[ro:Poitou, Pictonia]]
[[sv:Poitou]]