Pollen 39010 31302212 2008-07-04T17:03:02Z Naudié 364792 /* Liens externes */ Réseau aérobiologie [[Image:Misc pollen.jpg|thumb|right|350px|Pollen de plusieurs plantes : [[tournesol]] (''Helianthus annuus''), [[Volubilis (plante)|volubilis]] (''Ipomoea purpurea''), ''[[Sidalcea malviflora]]'', ''[[Lilium auratum]]'', onagre (''[[Oenothera fruticosa]]'') et [[ricin|ricin commun]] (''Ricinus communis'').]] [[Image:Biene2-hjf.jpg|thumb|right|350px|Les apidés, dont l'[[abeille]] domestique fait partie, sont les plus importants pollinisateurs]] Le '''pollen''' (du grec palè : [[farine]] ou [[poussière]]) constitue, chez les végétaux supérieurs, l'élément fécondant mâle de la [[fleur]] : ce sont de minuscules grains de forme plus ou moins ovoïde de quelques dizaines de [[micromètre]]s de diamètre, initialement contenus dans l'[[anthère]] à l'extrémité des [[étamine]]s. Comme l'[[ovule (botanique)|ovule]], le grain de pollen n'est pas un [[gamète]] mais un [[gamétophyte]], un producteur de gamète. L'homologue du grain de pollen chez les végétaux inférieurs ([[algue]]s, [[mousse (botanique)|mousses]], [[prothalle]] des [[fougère]]s) est le [[gamétophyte]] mâle. Il correspond à la phase [[haploïde]] du développement du végétal. ==Taille== Il existe des pollens de moins de 10 µm ; ce sont eux qui sont les plus allergènes : bouleau, aulne, charme, noisetier, chataigner, chêne, cyprès, frêne, olivier, peuplier, platane... On considère que les pollens les plus petits sont ceux du myosotis (7µm) et les plus gros, ceux de la courge (150µm). ==Composition== Le grain de pollen est une spore contenant le [[gamétophyte]] mâle. Il apparaît chez les présepermaphytes, qui ne libèrent donc pas de spores puisqu'elles restent sur le [[sporophyte]]. Il est constitué habituellement de deux [[cellule (biologie)|cellules]] non cloisonnées et comporte deux noyaux haploïdes, dont l'un plus gros est le noyau végétatif et l'autre le noyau génératif ou reproducteur. Il est enfermé dans une enveloppe résistante, l'[[exine]], qui comporte des apertures, points de moindre résistance qui permettront l'émission du [[tube pollinique]] destiné à féconder l'ovule. Le pollen contient une forte proportion de [[protéine]]s (de 16 à 40 %) contenant tous les [[acide aminé|acides aminés]] connus. Il contient également de nombreuse [[vitamine]]s, notamment [[vitamine C]] et [[vitamine PP]]. Le pollen sert de nourriture aux [[abeille]]s dont il est la seule source de protéines. Il entre dans la composition de la [[gelée royale]]. Il est toujours présent, en petite quantité, dans le [[miel]], et permet d'identifier ses origines botaniques. L'[[apiculture]] fait appel à la [[Palynologie|mélissopalynologie]] qui est la science du miel et du pollen. ==Pollinisation== Pour germer, le grain de pollen doit atterrir sur le [[stigmate]] d'une [[fleur]] femelle. le transport se fait généralement par le [[vent]] ou les [[insecte]]s : c'est la [[pollinisation]]. ==Allergies== La présence de grains de pollens dans l'[[Atmosphère de la Terre|atmosphère]] (sa diffusion par le vent est l'[[anémogamie]]) que nous respirons est très importante au printemps et provoque des [[allergie]]s chez les personnes sensibles. ==Palynologie== La [[palynologie]] est l'étude scientifique des pollens. Un pollen est souvent spécifique d'un groupe végétal ([[famille (biologie)|famille]], [[genre (biologie)|genre]]), parfois même de l'[[espèce]] : il est possible d'identifier une espèce végétale par l'observation de son pollen. Les caractères observés sont la taille (de 2,5 à 200 micromètres), la forme générale et ceux de l'exine : la stratification, les sculptures et granulations de la surface, le nombre la forme et la disposition des apertures. Les applications de la [[palynologie]] sont nombreuses : * la palynologie apporte des éléments utiles dans les étude de [[systématique]] végétale ; * la [[paléopalynologie]] est l'étude des pollens [[fossile]]s, et permet de donner des informations sur le [[climat]] et la [[végétation]] au cours de l'[[ère quaternaire]] ; * l'[[aéropalynologie]], qui consiste à analyser la présence dans l'air de différents types de pollens a des applications en [[médecine]] ([[allergie|pathologies allergiques]]) et en [[agronomie]] ([[pollinisation]]) ; * la mélissopalynologie est l'étude des pollens présents dans le [[miel]], ce qui permet de détecter les mélanges et les fraudes. <gallery> Image:Helianthus annuus pollen 1.jpg|pollen de [[tournesol]] Image:Pollen Ricinus communis sanguineus.jpg|pollen de [[ricin]] Image:Oenothera fruticosa pollen01.jpg|''Oenothera fruticosa'' Image:Ipomoea purpurea pollen.jpg|''Ipomoea purpurea'' </gallery> ==Voir aussi== {{wiktionnaire}} * [[Spore]] * [[Pollinisation]] * [[Pollinisateur]] * [[Palynologie]] * [[Liste des principaux allergènes]] * [[Sporopollénine]] == Liens externes == * [http://www.infovisual.info/01/023_fr.html Voir un schéma détaillé d'un grain de pollen] * Site du RNSA (France), réseau national suveillance aérobiologique qui fournit des cartes et ds calendrier polléniques : http://www.pollens.fr/accueil.php {{Portail|biologie|botanique}} [[Catégorie:Cellule végétale]] [[Catégorie:Reproduction végétale]] [[Catégorie:Apiculture]] [[ar:حبوب اللقاح]] [[bs:Polen]] [[ca:Pol·len]] [[cs:Pyl]] [[da:Pollen]] [[de:Pollen]] [[en:Pollen]] [[eo:Poleno]] [[es:Polen]] [[fi:Siitepöly]] [[gl:Pole]] [[he:אבקה (בוטניקה)]] [[hu:Virágpor]] [[ia:Polline]] [[id:Serbuk sari]] [[is:Frjóduft]] [[it:Polline]] [[ja:花粉]] [[la:Pollen]] [[lt:Žiedadulkė]] [[lv:Putekšņi]] [[nl:Stuifmeel]] [[no:Pollen]] [[pl:Pyłek]] [[pt:Pólen]] [[ru:Пыльца]] [[sl:Pelod]] [[sv:Pollen]] [[tr:Polen]] [[uk:Пилок]] [[zh:花粉]]