Purine 5285 31678669 2008-07-18T12:18:52Z Kokin 93397 corr lien {{Chimiebox général| nom = Purine | image = Purine_chemical_structure.png | tailleimage = | commentaire = Structure et représentation de la purine | formule = [[carbone|C]]<sub>5</sub>[[hydrogène|H]]<sub>4</sub>[[azote|N]]<sub>4</sub> | CAS = 120-73-0 }} {{Chimiebox physique}} {{Chimiebox physique masse moléculaire| 120,11206 g.mol<sup>-1</sup>}} {{Chimiebox physique température fusion| 214 °C}} {{Chimiebox physique fin}} {{Chimiebox fin}} La '''purine''' est une [[molécule]] [[azote|azotée]] [[hétérocyclique]] obtenue par réaction d'une molécule de [[pyrimidine]] et d'une molécule d'[[imidazole]]. Le terme général ''purines'' désigne aussi les dérivés de la purine et ses [[tautomère]]s. Deux des bases des [[acide nucléique|acides nucléiques]] sont des purines : l'[[adénine]] et la [[guanine]]. Dans l'[[Acide désoxyribonucléique|ADN]], ces bases forment des [[liaison hydrogène|liaisons hydrogènes]] avec leurs [[pyrimidine]]s complémentaires, la [[thymine]] et la [[cytosine]] : {| border=1 align="center" ! purine !! pyrimidine associée dans l'ADN |- | [[adénine|adénine (A)]] || align="center" | [[thymine|thymine (T)]] |- | [[guanine|guanine (G)]] || align="center" | [[cytosine|cytosine (C)]] |} Dans l'[[Acide ribonucléique|ARN]], le complément de l'adénine (A) est l'[[uracile]] (U) au lieu de la [[thymine]] : {| border=1 align="center" ! purine !! pyrimidine associée dans l'ARN |- | [[adénine|adénine (A)]] || align="center" | [[uracile|uracile (U)]] |- | [[guanine|guanine (G)]] || align="center" | [[cytosine|cytosine (C)]] |} La [[xanthine]], l'[[hypoxanthine]], la [[théobromine]], la [[caféine]] et l'[[acide urique]] sont d'autres purines. Les purines, en plus d'être des composants de l'ADN et de l'ARN, se trouvent dans des [[biomolécule]]s importantes, telles que l'[[adénosine triphosphate|ATP]], [[guanosine triphosphate|GTP]], [[adénosine monophosphate cyclique|AMP cyclique]], [[nicotinamide adénine dinucléotide phosphate|NADP]], ou [[coenzyme A]]. == Métabolisme == {{Acides nucléiques}} Les [[voie métabolique|voies métaboliques]] de nombreux organismes permettent de synthétiser et de cataboliser les purines. == Sources alimentaires == Les purines se trouvent en grandes quantités dans la viande, en particulier dans le foie et les reins. Les régimes alimentaires végétariens apportent de faibles quantités de purines. == Histoire == C'est le chimiste allemand [[Hermann Emil Fischer]] qui, après lui avoir donné son nom en 1884, a synthétisé la purine en 1898 et montré qu'elle formait une famille chimique. == Pathologie == La [[Goutte (maladie)|goutte]] : c'est une pathologie qui résulte d'un trouble de la dégradation des purines qui entraîne une accumulation d'[[acide urique]] dans le [[plasma]]. Cet acide se couple au [[sodium]], ce qui forme des cristaux d'urate de soude qui se stockent dans le [[liquide synovial]] des articulations. {{Portail|Biologie cellulaire et moléculaire|Chimie}} [[Catégorie:Pyrimidine]] [[Catégorie:Imidazole]] [[Catégorie:Purine| ]] [[Catégorie:Noyau aromatique simple]] [[ca:Purina]] [[cs:Purin]] [[da:Purin]] [[de:Purin]] [[el:Πουρίνη]] [[en:Purine]] [[eo:Purino]] [[es:Purina]] [[fi:Puriini]] [[he:פורין (תרכובת אורגנית)]] [[hu:Purin]] [[id:Purin]] [[it:Purina]] [[ja:プリン (化学)]] [[ko:푸린]] [[lt:Purinas]] [[nl:Purine]] [[pl:Puryna]] [[pt:Purina]] [[ru:Пурин]] [[sh:Purin]] [[sr:Пурин]] [[sv:Puriner]] [[uk:Пурин]] [[zh:嘌呤]]