Raisin d'ours
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2008-07-05T07:45:53Z
Abrahami
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Wikification
{{Taxobox végétal | Raisin d'ours | Illustration Arctostaphylos uva-ursi0.jpg | ''Arctostaphylos uva-ursi'' }}
{{Taxobox division | Magnoliophyta }}
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{{Taxobox fin}}
Le '''Raisin d'ours''' ou '''Busserole''' (''Arctostaphylos uva-ursi L.'') est un [[arbuste]] de la famille des [[Ericaceae|Éricacées]] répandue en région circumpolaire. Souvent en forme de coussins, il a des [[feuille]]s persistantes, des petites fleurs en grelot blanches ou roses et des baies rouges à maturité.
Une espèce voisine (''[[Arctostaphylos alpina]] (L.) Spreng.'') a des feuilles caduques, des fleurs blanc-verdâtre et des baies noires.
==Description==
C'est un arbuste feuillu, ligneux, de silhouette rampante et de taille allant de 15 à 30 cm. C'est une espèce colonisatrice couvre-sol.
Le feuillage est simple, alterne et obovale.
Les fleurs sont blanches et forment au printemps des grappes.
Le fruit est une drupe consommée par les [[ours]] d'où le nom de la plante (''Uva ursi''). Les baies sont très décoratives et comestibles mais farineuses et insipides.
L'espèce pousse en climat froid et ensoleillé sur tout type de sol même si elle préfère les terrains secs, frais, acides ou neutres. Il est sensible à l'humidité stagnante. De croissance très lente, il supporte bien la taille. La plante, hermaphrodite, est menacée.
Intérêt : fleurs (mellifère), fruits décoratifs , comestible
=== Répartition===
La distribution est circumpolaire, très répandue dans les latitudes nord, limitée à de hautes altitudes plus au sud.
Le raisin d'ours est abondant en montagne des [[Alpes du Sud (France)|Alpes du Sud]] par exemple à une altitude comprise entre 1000 m et 1800 m dans les bois de pins sylvestres.
En basse Provence, il existe à la [[montagne Sainte-Victoire]] dans les [[Bouches-du-Rhône]]. Quelques pieds seulement en [[ubac]] vers 850 m d'altitude. Il s'agit de la station la plus méridionale du sud-est de la [[France]].
===Composant===
[[Glucoside]]s ([[arbutine]], méthylarbutine), [[éricoline]], [[ursine]], [[tanin]]s, [[acide gallique]], [[acide citrique]], [[quercétine]], essence.
==Histoire==
La busserolle a pour la première fois été documenté dans ''The Physicians of Myddfai'', un ouvrage d'[[herboristerie]] du XIII<sup>e</sup>siècle. Il a également été décrit par Clusius en 1601 et recommandé pour usage médical notamment par [[Gehard]] en 1763. Il fait enfin son apparition dans le ''London Pharmacopoeia'' en 1788.
[[Marco Polo]] reporta qu'au XIII<sup>e</sup>siècle, les [[Civilisation chinoise|Chinois]] l'utilisait comme [[diurétique]] pour soigner les [[rein]]s et les problèmes urinaires. Les [[Amérindien]]s l'utilisaient également pour ces troubles mais aussi pour traiter certaines maladies vénériennes, les calculs urinaires, la [[cystite]] et l'[[urethrisie]] et enfin l'[[obésité]]. Les colons américains l'ont utilisé aussi contre les [[néphrite]]s.
==Usage==
On utilise ses feuilles dans l'industrie du [[tabac]] (pipe). Certaines tribus Amérindiennes l'incorporaient dans les herbes à fumer.
On peut utiliser ses fruits pour faire de la [[confiture]].
===[[Pharmacopée]]===
{{référence nécessaire}}
*Propriétés : Diurétique par son tanin, astringent, anthilithiasique, antiphlogistique par ses glucosides.
*Partie utilisée : Feuille
L'[[arbutine]] et la [[méthylarbutine]] sont normalement éliminées de façon intacte par le rein tandis qu'elles sont transformées en [[hydroquinone]], qui exerce une action sédative et antiphlogistique, en cas de maladie rendant l'urine alcaline.
La busserole est connue depuis le moyen-âge pour son action de diurétique et antiseptique naturel des voies urinaires en cas de cystite, énurésie, incontinence.
La busserole est excellente pour éliminer l'[[urée]]. De plus, cette plante est un puissant [[antiseptique]] urinaire et intestinal car ses feuilles sont riches en arbutine. Il a été démontré que l'arbutine tuait des bactéries de l'urine telles que [[Escherichia coli]] et [[Staphylococcus aureus]].<ref>[http://www.worldhealth.net/p/aadr-uva-ursi-arctostaphylos-uva-ursi.html Uva Ursi (Arctostaphylos uva-ursi), arbutin]</ref> Dans les problèmes urinaires, elle peut être associée à la [[bruyère]]. Il est recommandé de boire 2 litres d'eau par jour lors de traitements à la busserole.<ref>[http://www.santeguerir.fr/contenu.php?id_guerir=13329 Santé Guérir : Encyclopédie médicale || BUSSEROLE]</ref>
*En décoction une cuillère à soupe ou deux pour 1/4 de litre d'eau ou plutôt en infusion : une poignée pour un litre d'eau bouillante, laisser infuser 15 minutes. À boire en 24 heures.
===Mise en garde===
Comme tout diurétique, il est fortement déconseillé d'employer de l'Uva Ursi en cas d'insuffisance rénale.
Une étude canadienne effectuée en 1986 suggère que les femmes enceintes doivent s'abstenir de prendre de la busserole <ref>[http://www.idbebe.com/index2.php?page=acc8 IDBEBE - Grossesse et Accouchement]</ref> car son action [[ocytocique]] <ref>[http://www.drugs.com/npp/uva-ursi.html Complete Uva Ursi information from Drugs.com]</ref> peut déclencher le travail des femmes enceintes lorsque pris à forte dose. De plus cette plante ne devrait pas être consommée sur une longue période (plus de 2 ou 3 semaines). La [[vitamine C]] (plus de 500 mg par jour) et les jus très acides (contenant de l'[[acide citrique]] notamment) comme les jus de [[pruneau]], de [[citron]] ou de [[canneberge]] ne devraient pas être pris conjointement avec la busserole, car cela risquerait de modifier l'alkalinité de l'urine nécessaire à l'action de l'arbutine.<ref>[http://www.worldhealth.net/p/aadr-uva-ursi-arctostaphylos-uva-ursi.html Uva Ursi (Arctostaphylos uva-ursi), arbutin]</ref> Certaines études suggèrent que l'ingestion de 1 gramme d'[[hydroquinone]] peut provoquer vomissements, nausées (principalement), [[acouphène]]s, cyanose et convulsions , une prise de 5 grammes d'hydroquinone pouvant même provoquer la mort, mais il ne faut pas oublier que l'hydroquinone n'est qu'un [[métabolite]] de l'arbutine et que l'on peut sainement ingérer des préparations faites à base de 20 grammes ou plus de Uva Ursi, sans aucun risque pour la santé.<ref>[http://www.drugs.com/npp/uva-ursi.html Complete Uva Ursi information from Drugs.com]</ref> De plus, très peu d'études complètes ayant été réalisées sur le sujet, le dosage reste très subjectif et dépend de la tolérance individuelle du sujet.
== Notes et références de l'article ==
<references/>
== Liens et documents externes ==
* [http://www.ars-grin.gov/~sbmljw/cgi-bin/taxon.pl?3866 GRIN 3866]
* [http://www.itis.usda.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=23530 ITIS 23530]
[[Image:Arctostaphylos-uva-ursi.JPG|thumb|left|Fruits]]
[[Catégorie:Ericaceae]]
[[Catégorie:Plante médicinale]]
[[da:Hede-Melbærris]]
[[de:Echte Bärentraube]]
[[en:Arctostaphylos uva-ursi]]
[[es:Gayuba]]
[[ja:ウワウルシ]]
[[nl:Berendruif]]
[[pl:Mącznica lekarska]]
[[sq:Rrushi i arushës]]
[[sv:Mjölon]]
[[uk:Мучниця звичайна]]