Salsepareille
61406
31678875
2008-07-18T12:27:12Z
Kokin
93397
corr lien
[[Catégorie:Flore (nom vernaculaire)]]
{{Taxobox végétal | Smilax aspera | Salsepareille1.jpg | Fruits }}
{{Taxobox division| Magnoliophyta }}
{{Taxobox classe | Liliopsida }}
{{Taxobox ordre | Liliales }}
{{Taxobox famille | Smilacaceae }}
{{Taxobox genre | Smilax }}
{{Taxobox binomial végétal | Smilax aspera | [[Carl von Linné|L.]], [[1753]] }}
{{Taxobox phylogénie végétal | Liliales | Smilacaceae }}
{{Taxobox commons | Smilax_aspera}}
{{Taxobox fin}}
La '''salsepareille''' (''Smilax aspera'' L.) est une plante [[monocotylédone]] appartenant au genre ''[[Smilax]]'', qui fait lui-même partie de l’ordre des [[Liliales]] et de la famille des [[Smilacacée]]s.
Noms communs : salsepareille d’Europe, liseron épineux, ''en'' : ''prickly ivy''.<br/>
Le genre ''Smilax'' compte 350 espèces dans le monde. D’autres espèces sont utilisées à des fins médicinales, notamment ''Smilax china'' L., la ''racine de Chine''.
==Description==
Ce sous-arbrisseau ou [[Liane (plante)|liane]] vivace pousse dans les terres sèches au [[Mexique]], au [[Moyen-Orient]], en [[Afrique]] centrale ([[République démocratique du Congo]], [[Kenya]], [[Éthiopie]]), en [[Asie centrale]] (Inde, Bhoutan, Népal), en [[Europe]],et dans les régions [[méditerranée]]nnes. Il mesure de 1 à {{unité|2|m}} de haut et possède une tige volubile, ligneuse, [[sarment]]euse et [[épine]]use. Ses [[feuille]]s alternes, persistantes, luisantes, sont en forme de cœur ou de pique, et munies de deux [[stipule]]s transformés en vrilles. Le limbe coriace est parcouru de 5 à 7 nervures à tracé pseudo-parallèle se rejoignant au sommet, mais, fait exceptionnel pour une [[monocotylédone]], réunies par un réseau de nervures secondaires. Le bord du limbe est épineux. C’est une [[plante dioïque]], à fleurs petites, blanc jaunâtre, réunies en petites ombrelles. Les [[fruit]]s petits et globuleux, parfois ovales, ressemblent à des [[groseille]]s, sont rouge foncé. La plante contient des [[saponine]]s.
Floraison d’août à octobre en région méditerranéenne. Fruits à maturité en novembre-décembre.
==Étymologie==
L’étymologie populaire attribue son nom au fait que les chasseurs fatigués déterraient sa racine et la mangeaient, trouvant ainsi l’énergie pour « chasser pareil ». En réalité, il s’agit d’un emprunt au portugais ''salsaparilla'' ou à l’espagnol ''zarzaparrilla'', composé de ''zarza'', ronce (de l’arabe ''saras'', plante épineuse), et de ''parrilla'', treille. Les formes « salseparille » et « sarzepareille » sont attestées en français dès le {{XVIe siècle}} (première attestation : [[Ambroise Paré]] vers [[1560]]).
==Utilisations diverses==
[[Plante médicinale]], utilisée notamment en cas de [[rhumatisme]] et de maladie de peau ([[eczéma]], [[psoriasis]]), mais aussi en cas de [[grippe]], [[anorexie]] ou [[Goutte (maladie)|goutte]]. Elle a une action diurétique et sudorifique, car elle active la circulation. Seules ses [[racine (botanique)|racine]]s sont utilisées, et ses [[baie (botanique)|baie]]s, si elles ne sont pas vraiment [[toxique]]s, ne sont pas consommables.
La plante est également consommée pour ses vertus fortifiantes et aphrodisiaques au Mexique, ainsi qu’en [[Amazonie]] pour accroître la virilité et traiter les troubles de la ménopause.
Elle est utilisée dans le traitement des affections respiratoires et de la syphilis.
Les jeunes pousses peuvent être consommées à la manière des [[asperge]]s.
La salsepareille est aussi connue pour être le mets favori des [[les Schtroumpfs|Schtroumpfs]]. Elle est également cultivée comme plante ornementale.
==Autre salsepareille==
Au [[Québec]], on nomme '''salsepareille''' une autre espèce de plante, que l’on trouve communément dans les sous-bois d'érables et conifères : l'''Aralia nudicaulis'' L., de la famille des [[Araliacée]]s, celle du [[lierre]] et du [[ginseng]]. La plante porte trois [[tige]]s sur un pied. La [[fleur]], lorsque présente, part du pied et les [[fruit]]s deviennent bleu foncé en murissant. Son [[rhizome]] se développe à l'horizontale à fleur de terre. Cette plante est utilisée en [[décoction]] comme anti-stress, régulateur de la pression sanguine et stimulant général.
{{Schtroumpfs}}
[[Catégorie:Smilacaceae]]
[[Catégorie:Les Schtroumpfs]]
[[ca:Arítjol]]
[[co:Raza]]
[[es:Smilax aspera]]
[[hsb:Kałata přestupnička]]
[[it:Smilax aspera]]