Salsepareille 61406 31678875 2008-07-18T12:27:12Z Kokin 93397 corr lien [[Catégorie:Flore (nom vernaculaire)]] {{Taxobox végétal | Smilax aspera | Salsepareille1.jpg | Fruits }} {{Taxobox division| Magnoliophyta }} {{Taxobox classe | Liliopsida }} {{Taxobox ordre | Liliales }} {{Taxobox famille | Smilacaceae }} {{Taxobox genre | Smilax }} {{Taxobox binomial végétal | Smilax aspera | [[Carl von Linné|L.]], [[1753]] }} {{Taxobox phylogénie végétal | Liliales | Smilacaceae }} {{Taxobox commons | Smilax_aspera}} {{Taxobox fin}} La '''salsepareille''' (''Smilax aspera'' L.) est une plante [[monocotylédone]] appartenant au genre ''[[Smilax]]'', qui fait lui-même partie de l’ordre des [[Liliales]] et de la famille des [[Smilacacée]]s. Noms communs : salsepareille d’Europe, liseron épineux, ''en'' : ''prickly ivy''.<br/> Le genre ''Smilax'' compte 350 espèces dans le monde. D’autres espèces sont utilisées à des fins médicinales, notamment ''Smilax china'' L., la ''racine de Chine''. ==Description== Ce sous-arbrisseau ou [[Liane (plante)|liane]] vivace pousse dans les terres sèches au [[Mexique]], au [[Moyen-Orient]], en [[Afrique]] centrale ([[République démocratique du Congo]], [[Kenya]], [[Éthiopie]]), en [[Asie centrale]] (Inde, Bhoutan, Népal), en [[Europe]],et dans les régions [[méditerranée]]nnes. Il mesure de 1 à {{unité|2|m}} de haut et possède une tige volubile, ligneuse, [[sarment]]euse et [[épine]]use. Ses [[feuille]]s alternes, persistantes, luisantes, sont en forme de cœur ou de pique, et munies de deux [[stipule]]s transformés en vrilles. Le limbe coriace est parcouru de 5 à 7 nervures à tracé pseudo-parallèle se rejoignant au sommet, mais, fait exceptionnel pour une [[monocotylédone]], réunies par un réseau de nervures secondaires. Le bord du limbe est épineux. C’est une [[plante dioïque]], à fleurs petites, blanc jaunâtre, réunies en petites ombrelles. Les [[fruit]]s petits et globuleux, parfois ovales, ressemblent à des [[groseille]]s, sont rouge foncé. La plante contient des [[saponine]]s. Floraison d’août à octobre en région méditerranéenne. Fruits à maturité en novembre-décembre. ==Étymologie== L’étymologie populaire attribue son nom au fait que les chasseurs fatigués déterraient sa racine et la mangeaient, trouvant ainsi l’énergie pour « chasser pareil ». En réalité, il s’agit d’un emprunt au portugais ''salsaparilla'' ou à l’espagnol ''zarzaparrilla'', composé de ''zarza'', ronce (de l’arabe ''saras'', plante épineuse), et de ''parrilla'', treille. Les formes « salseparille » et « sarzepareille » sont attestées en français dès le {{XVIe siècle}} (première attestation : [[Ambroise Paré]] vers [[1560]]). ==Utilisations diverses== [[Plante médicinale]], utilisée notamment en cas de [[rhumatisme]] et de maladie de peau ([[eczéma]], [[psoriasis]]), mais aussi en cas de [[grippe]], [[anorexie]] ou [[Goutte (maladie)|goutte]]. Elle a une action diurétique et sudorifique, car elle active la circulation. Seules ses [[racine (botanique)|racine]]s sont utilisées, et ses [[baie (botanique)|baie]]s, si elles ne sont pas vraiment [[toxique]]s, ne sont pas consommables. La plante est également consommée pour ses vertus fortifiantes et aphrodisiaques au Mexique, ainsi qu’en [[Amazonie]] pour accroître la virilité et traiter les troubles de la ménopause. Elle est utilisée dans le traitement des affections respiratoires et de la syphilis. Les jeunes pousses peuvent être consommées à la manière des [[asperge]]s. La salsepareille est aussi connue pour être le mets favori des [[les Schtroumpfs|Schtroumpfs]]. Elle est également cultivée comme plante ornementale. ==Autre salsepareille== Au [[Québec]], on nomme '''salsepareille''' une autre espèce de plante, que l’on trouve communément dans les sous-bois d'érables et conifères : l'''Aralia nudicaulis'' L., de la famille des [[Araliacée]]s, celle du [[lierre]] et du [[ginseng]]. La plante porte trois [[tige]]s sur un pied. La [[fleur]], lorsque présente, part du pied et les [[fruit]]s deviennent bleu foncé en murissant. Son [[rhizome]] se développe à l'horizontale à fleur de terre. Cette plante est utilisée en [[décoction]] comme anti-stress, régulateur de la pression sanguine et stimulant général. {{Schtroumpfs}} [[Catégorie:Smilacaceae]] [[Catégorie:Les Schtroumpfs]] [[ca:Arítjol]] [[co:Raza]] [[es:Smilax aspera]] [[hsb:Kałata přestupnička]] [[it:Smilax aspera]]