Sapin de Noël
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2008-05-25T10:16:34Z
80.13.253.215
/* Sens dérivés */
[[Image:Christmas tree.jpg|thumb|250px|right|Sapin de Noël dans une maison allemande]]
[[Image:Hängande gran på NK.jpg|thumb|250px|right|Sapin de Noël dans un centre commercial de [[Stockholm]]]]
Appelé aussi '''arbre de Noël''', le '''sapin de Noël''' est associé aux [[cadeau de Noël|cadeaux de Noël]].
Devenu un objet de grande consommation pour le mois de [[décembre]], des plantations uniquement destinées à fournir la demande sont réalisées afin de limiter les coupes dans les bois. On notera, jusqu'il y a peu, que le [[sapin blanc]] (''Abies alba'') de [[Noël]] était dans environ 70 % des cas un [[Picea abies|épicéa commun]] (''Picea abies''), arbre moins cher et à croissance plus rapide mais qui garde ses aiguilles moins longtemps que le [[sapin de Nordmann]] (''Abies nordmanniana''), apparu plus récemment sur le marché et qui est en constante progression.
Traditionnellement, cet arbre de Noël ne doit pas être érigé avant la veille de [[Noël]], c'est-à-dire le [[24 décembre]] et doit être enlevé précisément douze nuits après, pour l'[[Épiphanie]]. Dans les faits, les décorations des rues démarrant nettement plus tôt, il n'est donc pas rare qu'un sapin survive jusqu'à la [[Chandeleur]] peu de jours avant le début du [[Carême]].
Enfin, le [[sapin]] de Noël ou l'arbre de Noël d'une entreprise est la fête organisée par un comité d'entreprise pour les salariés et leur famille, comportant souvent un spectacle pour les enfants, une remise de cadeaux et un goûter.
== Histoire ==
[[Image:Sapin de noel.jpg|thumb|250px|left|Sapin de Noël ([[sapin de Nordmann]])]]
La tradition du sapin de Noël est issue de l'adoption par les chrétiens d'une idée [[Paganisme|païenne]] que les arbres à feuilles persistantes représentent le renouveau de la vie. Sur des mosaïques romaines en [[Tunisie]], on peut voir le dieu grec [[Dionysos]] portant un conifère. Cependant, les légendes médiévales se concentrent plutôt sur une miraculeuse « floraison » des arbres à Noël.
Certaines des premières tribus germaniques célébraient la tradition de Yule où l'on sacrifiait des animaux et des esclaves mâles en les accrochant aux branches des arbres. En [[Scandinavie]], les rois [[viking]]s sacrifiaient neuf mâles de chaque espèce dans des endroits sacrés, alors que les plus pauvres suspendaient des pommes, des pâtisseries et autres petites offrandes dans les branches. Il est probable que le sapin de Noël soit une continuation de cette tradition. [[Charlemagne]], lui-même, accrochait les boyaux ainsi que les yeux de ses ennemis vaincus aux sapins présents dans la région d'Aix-la-Chapelle.
En remontant encore le temps, on s'aperçoit que la décoration du sapin vient de l'adoration du dieu païen du Moyen-Orient [[Attis]], plus connu sous le nom de [[Baal]], l'époux d'Astarte, d’[[Ishtar]] ou [[Pâques]] (''Easter'' en anglais)
Attis, a été crucifié sur un arbre. Cette tradition a rapport à l’ancien esprit de l’arbre. Le sapin est coupé et décoré avec de l'argent, de l’or et un emblème de la mort et de la renaissance d'Attis, avec une étoile à six pointes de son sacrifice à son sommet. Les Grecs adoraient le dieu Adonis, qui était semblable à Attis.
Attis était symbolisé par un sapin que l'on adorait et qui était sacré pour lui. La raison pour laquelle le sapin était considéré sacré, était parce qu'il était vert en hiver quand les autres arbres avaient perdu leurs feuilles.
Les emblèmes d'Attis, attachés au sapin, ont été changés aux symboles du soleil au sommet et, ensuite, aux anges. Les décorations de l'arbre de Noël sont facilement identifiées comme le soleil, la lune et les étoiles, représentés par des boules et des guirlandes.
Comme beaucoup d'autres traditions de Noël, celle du sapin est issue de la fusion d'idées chrétiennes avec des traditions païennes plus anciennes. La coutume trouve ses origines en [[Allemagne]]. D'après la légende, [[Boniface de Mayence|saint Boniface de Mayence]] essaya d'introduire l'idée de la [[Trinité (théologie)|Trinité]] chez les tribus païennes en se servant de conifères et de leur apparence triangulaire. La tradition consistant à accrocher des décorations (représentant des fruits ou des offrandes) sur les arbres est très ancienne, mais celle d'y accrocher des bougies est attribuée à [[Martin Luther]]. Le premier sapin de Noël dit moderne, est rapporté en 1521 à [[Sélestat]] en [[Alsace]]. Auparavant, les [[Mystère (théâtre)|Mystère]]s de Noël, joués sur les parvis des églises pour raconter la naissance de Jésus, étaient fréquemment accompagnés d'un arbre décoré, symbole de la vie qui renaît.
Voici une explication du sapin de Noël donnée par le [[pape]] [[Jean-Paul II]] lors de l'[[angelus]] [[dimanche|dominical]] du dimanche 19 décembre 2004 :<br />
:''[..] on trouve souvent à côté de la crèche le traditionnel sapin de Noël, une tradition elle-aussi très ancienne, qui exalte la vie. En hiver, le sapin toujours vert devient la marque de la vie qui ne meurt pas. C'est habituellement au pied de l'arbre de Noël décoré que sont déposés les cadeaux. Ce symbole est tout aussi parlant en clef de lecture chrétienne car il rappelle l'Arbre de la Vie, image du Christ, don suprême de Dieu à l'humanité''.
:''Le message du sapin de Noël est donc que la vie reste verte et qu'elle est un don, non matériel mais d'elle-même, dans l'amitié et l'affection, dans l'entraide fraternelle et le pardon, dans le partage et l'écoute de l'autre''.
L'Allemagne, l'Autriche et l'Alsace-Lorraine pratiquent assidûment cette tradition dès le {{s-|XVII|e}}. En 1738, [[Marie Leszczyńska]] l'épouse de [[Louis XV]] introduisit un sapin décoré au [[château de Versailles]] et, un siècle plus tard, en 1837, un sapin de Noël est installé aux [[Tuileries]] à [[Paris]]. [[Londres]] succombe en 1841 suite à l'érection d'un sapin de Noël au [[château de Windsor]] par le [[Albert de Saxe-Cobourg-Gotha|prince Albert]]. Les [[États-Unis]] attendent 1850 avant de céder à cette tradition. Il faut toutefois attendre la [[guerre franco-allemande de 1870]] pour que les immigrés de l'Est de la France généralisent la tradition sur l'ensemble du pays. Avec cette généralisation, chaque région apporte sa petite touche à la décoration. Ainsi, par exemple, les petits personnages en coton et les cheveux d'anges viennent de [[Lyon]].
L'introduction au [[Québec]] a été plus précoce qu'en [[France]]. Cette tradition fut introduite en [[1781]] par les mercenaires allemands et en particulier le major général von Riedesel, des troupes de [[État de Brunswick|Brunswick]], et son épouse. Il planta, à [[Sorel-Tracy|Sorel]], le premier sapin de Noël [[Amérique du Nord|nord-américain]]. Cette coutume se répandit au cours de l'époque victorienne, se limitant toutefois à la classe bourgeoise. À partir de 1920, cette pratique commença à se généraliser dans les grands centres urbains. En milieu rural cependant, le sapin décoré ne devint une réalité familière qu'au cours des années 1930. Du petit sapin de table on passa, vers la fin du {{s-|XIX|e}}, aux premiers sapins de grande dimension. Cette nouvelle mode serait attribuable à l'arrivée des premiers supports en métal sur le marché. Dans les milieux populaires, on remplaçait ces supports trop coûteux par deux planchettes de bois croisées et clouées ou on plantait le sapin dans un seau rempli de terre.
== Sens dérivés ==
Un sens particulier est donné à l’'''arbre de Noël'''. En effet dans '''le monde du pétrole''', lorsqu’on fait un forage et qu'on trouve du pétrole, on associe cette découverte à un évènement heureux, comparable à la fête de Noël. On considère cette découverte comme un don de Dieu. Aussi, une fois le puits foré et que le pétrole coule, on doit fermer le puits avec un certain nombre de vannes dans l'attente de son exploitation. C'est cette énorme pièce métallique pourvue de vannes que les pétroliers appellent "arbre de Noël", parce qu'elle représente, en quelque sorte, la récompense d'un forage réussi.
Par analogie avec les [[guirlande]]s multicolores qui l'ornent, l'on appelle aussi ''sapin de Noël'' le portique supportant les multiples feux de différentes couleurs qui annoncent l'imminence du départ d'une course automobile sur circuit.
== Accessoires ==
[[Image:Boule de Noel.JPG|thumb||right|300px|Une boule de Noël en verre]]
Le sapin de Noël n'en serait pas un sans les décorations qu'il porte. Celles-ci sont de plusieurs types :
* Une étoile au sommet du sapin, rappelant pour les chrétiens l'étoile qui guida les rois mages ;
* Les [[guirlande]]s : simples ou lumineuses (clignotantes ou non) ;
* Les [[boules de Noël]] : brillantes et de différentes couleurs ;
* De la [[neige]] artificielle ;
* Des « cheveux d'anges » : de longs fils blancs très fins ;
* Des systèmes de « diffusions parfumées » : tel que les bibelots parfumés a fixer aux branches ou le diffuseur de parfum à fixer à même le tronc ou le sapin artificiel parfumé ;
* Des « glaçons » : de fines bandelettes d'[[aluminium]] simulant la neige ou la glace présentes sur l'arbre l'hiver ;
* D'autres suspensions de formes diverses ayant un rapport avec Noël : notamment des angelots, des Pères Noël, des miniatures d'objets en bois, et même des bougies allumées en [[Allemagne]] (interdites en [[France]], à cause des risques d'[[incendie]]) ;
* Les [[cadeaux de Noël]] : ceux-ci ne sont pas des accessoires à proprement parler, mais on les place au pied du sapin la veille de Noël à cause de leur aspect décoratif (papier cadeau) ;
[[Image:Christmas tree stand from Vienna.jpg|thumb|right|300px|Support métallique de [[Vienne (Autriche)|Vienne]]]]
* Le support du pied de sapin, qui peut être :
**un grand pot rempli de sable, de terre, de pierres ou de galets,
**deux planches clouées en croix avec un trou à l'intersection pour glisser le tronc de l'arbre,
**une demi-[[bûche]] dont le côté plan est posé au sol, avec un trou sur le dessus pour coincer le tronc,
**un pied de métal ou de plastique.
La [[crèche de Noël]], souvent associée, n'est pas un accessoire du sapin, elle est simplement concomitante. Autant le sapin a une double origine païenne et chrétienne, autant la crèche n'a qu'une signification religieuse.
==Commerce==
[[Image:Paris-Galeries Lafayettes-Sapin de noel-2005-11-28.JPG|thumb|250px|Sapin de Noël aux Galeries Lafayettes]]
===Pays===
<!--Par ordre alphabétique-->
===={{Canada}}====
Au [[Canada]], où la production du sapin de Noël est concentrée, quelques 300 entreprises spécialisées dans la production cultivent annuellement plus de 110 km² d'arbres de Noël. La récolte atteint deux millions d'arbres. Cette production génère des revenus évalués à 30 millions de dollars, selon le ministère de l'Agriculture du Québec. Mais depuis quelques années, la production d'ornements dérivés du sapin de Noël prend de plus en plus d'ampleur. Selon [[Statistique Canada]], le [[Canada]] en exporte pour 47,7 millions de dollars.
[[Image:Sapin de noel quebecois canadien.jpg|thumb|250 px|Sapin de Noël (avec des "glaçons") dans une maison [[québécoise]] ([[canadienne]])]]
===={{Danemark}}====
Le [[Danemark]] est le plus important exportateur au monde de sapins de Noël. Les 4000 exploitants forestiers danois exportent 10 millions d'arbres, qui sont à 95% de l'espèce Nordmann. Ce commerce rapporte annuellement près de 150 millions d’euros.
La coupe commence le [[15 novembre]] et dure quatre semaines dans d'énormes plantations. Chaque bûcheron coupe jusqu'à mille sapins de Noël par jour ; il est payé trente centimes d'euro par arbre coupé. Il faut entre six et huit ans pour qu'un nordmann soit à la taille d'un sapin de Noël. Il existe 3 catégories : la première avec des branches bien réparties et une belle flèche en haut du sapin (33 % de la production), la deuxième catégorie plus moyenne et la troisième catégorie de qualité médiocre.
===={{France}}====
En France, on prévoyait en 2004 la vente de cinq millions de sapins{{Référence nécessaire}}. En 2006, seuls 18% des foyers français ont acheté un vrai sapin de Noël (soient {{formatnum:400,000}} de moins en 4 selon un sondage de l'institut [[TNS Sofres]])<ref>''Le Monde'', mardi 20 novembre 2007, page 29</ref>. Selon le journal ''le Monde'' en 2007, ''"Les jeunes ménages préfèrent désormais innover en décorant lampadaires, plantes vertes et autres objets quotidiens. Et seules les familles citadines aisées voient encore dans le sapin végétal une jolie façon de perpétuer les traditions."''<ref>''Le Monde'', mardi 20 novembre 2007, page 29.</ref>.
La moitié des sapins vendus en France viennent de [[Bourgogne]]. On distingue deux espèces :
*l'[[Picea abies|épicéa]], à l'odeur agréable mais qui perd ses aiguilles en deux semaines.
*le [[sapin de Nordmann]], sans odeur mais dont les aiguilles tiennent près de deux mois. Il est plus cher, car sa croissance est plus longue avant d'être commercialisable, mais plus demandé, si bien qu'on craint en 2007 une pénurie<ref>''Le Monde'', 20 novembre 2007.</ref>.
Pour 2004, on prévoyait qu'il y aura deux fois plus de sapins de Nordmann vendus que d'épicéas{{Référence nécessaire}}.
Le prix moyen d'un sapin était de 20,9 euros en moyenne en 2006, en hausse de 9,5 %<ref>''Le Monde'', 20 novembre 2007.</ref>.
Les sapins de Noël peuvent être vendus coupés ou en pot. De plus en plus de gens choisissent un sapin de Noël en pot pour le replanter dans leur [[jardin]] à la fin des festivités. Cela nécessite quelques précautions : en particulier, il faut éviter de le garder trop longtemps à l'intérieur, et il est préférable qu'un tel sapin ait été cultivé en pot et non pas simplement conditionné en pot au moment de sa commercialisation. Le sapin replanté peut lui-même servir de sapin de Noël d'extérieur : la généralisation de guirlandes électriques « tous temps » permet aux particuliers de décorer un arbre de leur jardin, souvent visible de la rue, ainsi que la façade de leur maison.
De plus en plus les habitants des grandes zones urbaines s'équipent d'un sapin artificiel en plastique, souvent pliable, qui présente l'avantage d'être réutilisable plusieurs années. Certains de ces sapins sont vendus « enneigés » (les feuilles sont en plastique blanc ou elles sont recouvertes d'une poudre blanche) ou même décorés (boules et guirlandes pré-accrochées) voire parfumés. L'image de marque d'un sapin en plastique est moins bonne que celle d'un sapin naturel, mais c'est souvent le moyen le plus économique (à long terme), le moins salissant et le plus pratique (pas d'élimination du sapin à prévoir) pour qui habite en ville. De plus, la variété des tailles permet de choisir un sapin correspondant à la place disponible dans l'habitation.
===Recyclage ===
Après les fêtes, le [[recyclage]] des sapins de noël est un véritable problème environnemental. Déposés en masse sur les trottoirs, il endommagent des bennes de ramassage et le coût de traitement est prohibitif. La solution est de les rapporter dans les [[déchèterie]]s où ils pourront être transformés en [[compost]].
==Arbres artificiels==
Les arbres artificiels sont très populaires aux [[États-Unis|États-Unis d'Amérique]], où malgré leur manque de réalisme (à la vue et à l'odeur), on les considère plus pratiques et (s'ils sont réutilisés plusieurs années de suite) moins chers que de vrais arbres. Certains conservent l'arbre entier, encore décoré, dans de grands sacs prêts à l'emploi pour l'année suivante. Aux États-Unis, environ 70% des arbres sont artificiels. Dans la plupart des pays d'Europe, les arbres en plastique sont encore considérés comme étant de très mauvais goût, même si les guirlandes électriques ont remplacé les bougies dans la plupart des foyers et il existe de même des systèmes de diffusions parfumés pour recréer l'odeur du sapin naturel sur le sapin artificiel.
Les arbres artificiels ont l'avantage de présenter moins de risques d'[[incendie]] et peuvent s'avérer indispensables pour ceux qui présentent des [[allergie]]s aux [[conifère]]s. De plus, le mode de production intensif des sapins naturels destinés à une utilisation festive est assez critiqué : bien que ne contribuant pas à la [[déforestation]], puisqu'ils sont essentiellement cultivés dans des plantations spécialement aménagées, la réduction de la diversité biologique liée à la [[monoculture]] dans ces zones en perturbe l'[[écosystème]]. Pour avoir une belle couronne (branches du bas) il faut que la plantation soit bien propre, l'utilisation de certain désherbants peut être préjudiciable, certain produit sont d'ailleurs supprimé de la vente, en revanche la transformation de Co2 et oxygène confère aux sapins naturels des vertus écologiques.
==Divers==
[[Image:20040413 - Metrosideros excelsa.JPG|thumb|300px|right|Arbre de Noël de Nouvelle-Zélande / Pohutukawa]]
Dans l'hémisphère Sud, Noël est en plein été et l'arbre de Noël est quelque peu différent. En [[Nouvelle-Zélande]], par exemple, c'est le [[Pohutukawa]], dont les fleurs rouges éclosent lors des fêtes de fin d'année.
==Références==
<references />
== Voir aussi ==
=== Liens internes ===
* [[Noël]]
* [[Saint Nicolas]] | [[Père Noël]] : l'historique et tout le folklore qui lui est associé.
* [[Bûche de Noël]]
* [[Timbres et vignettes de Noël]]
* [[Arbre à prières]]
===Liens externes===
{{commons|Christmas tree}}
* [http://www.mapaq.gouv.qc.ca/Fr/Productions/Services/information_production/culturearbresnoel/environnement/plantations/ Sapin de Noël, environnement et assainissement de l'air]
* [http://www.france5.fr/maternelles/eveil/W00251/9/120053.cfm L'histoire du sapin de Noël]
* [http://www.royalinsight.gov.uk/output/Page2775.asp Arbre de Noël royal]
* [http://www.czech.cz/fr/reportages/patrimoine-culturel/les-traditions-tcheques-de-noel/ Les traditions tchèques de Noël] - Czech.cz, Le site web officiel de la République Tchèque (en français)
[[Catégorie:Arbre]]
[[Catégorie:Tradition]]
[[Catégorie:Noël]]
{{Lien AdQ|hr}}
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[[ca:Arbre de Nadal]]
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[[pt:Árvore de Natal]]
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[[tr:Noel ağacı]]
[[vi:Cây Giáng sinh]]
[[zh:圣诞树]]
[[zh-yue:聖誕樹]]