Senoble
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2008-07-21T17:02:15Z
DumZiBoT
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{{ébauche|entreprise}}
'''Senoble''' est une entreprise familiale française de l'[[industrie agroalimentaire|agroalimentaire]], fondée en [[1921]] par Sophie Senoble à [[Jouy]] (89) et dirigée par Marc Senoble.
== Histoire ==
* [[1940]] : à la disparition de Sophie Senoble, son fils André reprend la fromagerie pour la transformer en une véritable entreprise fromagère offrant une gamme de [[brie (fromage)|bries]] (Meaux, Melun, Ville Saint Jacques) et de [[camembert]]s.
* [[1960]] : arrive Claude, le petit-fils, qui, avec son esprit visionnaire va deviner l’attirance par les consommateurs de produits laitiers plus gourmands et plus innovants que les classiques lait et fromage.
* [[1980]] : Marc, l’arrière-petit-fils intègre l’entreprise, période qui correspond à l’abandon de la production des fromages et la reconversion dans les produits laitiers frais. La production se diversifie dans les desserts. La société connaît un essor fulgurant grâce aux marques distributeurs en France et à l’étranger.
* Fin des [[années 1990]] : Senoble affirme son goût de l’innovation en lançant un dizaine de nouvelles recettes sous la licence ''Weight Watchers''.
* [[2002]] : ouverture d’un site de production en [[Espagne]], qui vient confirmer le développement européen de la société.
* [[2005]] : acquisition d’une unité centrale en [[Slovaquie]] et construction d’un entrepôt central ultra moderne à [[Villeroy]] opérationnel en [[2006]].
* [[2007]] : rachat d’Elisabeth the Chef au [[Royaume-Uni]], n°2 britannique des desserts extra et de la pâtisserie; le groupe Senoble s'agrandit.
== Quelques chiffres ==
*Capital à 100% familial
*Chiffre d'affaires : 809 millions d'Euros en 2006 dont 46% à l'export
*573 000 tonnes fabriquées en 2006
*3{{e}} fabricant de produits laitiers frais en France.
*Leader en [[marque de distributeur|marques de distributeurs]]
*1 500 000 litres de lait traités par jour
* 2400 salariés sur 7 sites
=== Implantations de l'entreprise ===
Y compris le site originel, 7 sites de fabrication en Europe:
* [[Jouy]], dans l'[[Yonne (département)|Yonne]] en [[Bourgogne]];
* [[Gruchet-le-Valasse]], en [[Haute-Normandie]];
* [[Château-Salins]], en [[Département de la Moselle|Moselle]], [[Lorraine]];
* [[Lorris]], dans le [[Loiret (département)|Loiret]] en [[Région Centre]];
* [[Aytré]], près de [[La Rochelle]], en région [[Poitou-Charentes]];
* [[Noblejas]], [[province de Tolède]], en [[Espagne]]
* [[Zvolen]], [[région de Banská Bystrica]] en [[Slovaquie]].
== Spécialités connues ==
Après avoir commencé dans les fromages ''[[Fromages par type de pâte|pâte-molle]]'', le groupe s'est orienté vers les [[produit laitier|produits fraits laitiers]], et surtout les desserts dont voici quelques échantillons :
* '[[Gâteau moelleux au chocolat|Moelleux au chocolat]]'
* '[[île flottante|Île Flottante]]'
* 'Petits Pots de Crème en Neige'
* 'Fondant aux Marrons'
* 'Gamme Tarte Chocolat'
* 'Gamme Tarte Citron'
* 'La [[faisselle]]'
== Marques ==
Le groupe, outre sa propre marque ''Senoble'', exploite sous licence une marque d'origine américaine ''[[Weight Watchers]] ''.
Cependant, les principaux clients de Senoble sont les marques de grandes distribution qui veulent de plus en plus proposer des produits sous leurs enseignes.
== Liens externes ==
*[http://www.senoble.fr/ Site officiel]
*[http://www.ac-orleans-tours.fr/sti-hyperfiches99/Hyperfiches/Durzy/formeuse/plan_filiales.html Fiche des implantations de l'entreprise]
*[http://www.weightwatchers.fr/ Marque WeightWatchers]
{{portail entreprise}}
[[Catégorie:Entreprise agroalimentaire française]]
[[nl:Senoble]]