Shark finning
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2008-06-20T17:49:34Z
A2
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/* Aspects légaux */
Le '''shark finning''' est une activité pratiquée essentiellement par les [[pêche (halieutique)|pêcheurs]] des [[pays en développement]]. Elle consiste à pêcher spécifiquement des [[requin]]s ou à exploiter les requins capturés accidentellement (pêche accessoire) en leur coupant les [[aileron]]s puis à rejeter les corps à la mer.
== Motivations ==
L'essentiel des ailerons des requins alimentent le marché asiatique et plus particulièrement le marché [[République populaire de Chine|chinois]]<ref name="cites">{{doc}}{{Lien web |url=http://www.cites.org/common/com/ac/18/E18i-10.doc |titre=Cites, Report on implementation of the international plan of action for sharks (IPOA-SHARKS), avril 2002}}</ref>.
Les Chinois sont en effet particulièrement friands de la soupe aux ailerons de requin qui est considérée comme un met recherché et qui doit figurer au menu des fêtes.
== Implications ==
Cette pratique engendre un gaspillage considérable vu que seule 3 à 5 % de la masse du requin est exploitée<ref>La loi européenne a retenue 5% comme référence</ref>. Le reste du corps agonisant est rejeté à la mer, faute de nageoire pour nager et donc s'alimenter en oxygène, et compte tenu des hémorragies consécutives à cette pêche, le requin mourra immanquablement.
Le corps du requin, avec son fort taux d'urée, contamine les autres poissons et un stockage séparé est nécessaire. Comme les ailerons représentent en valeur environ 60 à 100 USD le kilo<ref>{{Lien web |url=http://www.sciencenews.org/articles/20061104/food.asp |titre=Science News, New Estimates of the Shark-Fin Trade, 2006}}</ref>, seuls ceux-ci sont exploités, conduisant à de véritables massacres mettant en péril l'[[écosystème]].
== Aspects légaux ==
Le ''shark finning'' est certainement la cause la plus importante du déclin des populations mondiales de requins, ce qui a poussé les États-Unis en 2000 à légiférer<ref>{{Lien web |url=http://www.presidency.ucsb.edu/ws/index.php?pid=960 |titre=Déclaration du président Clinton sur cette loi}}</ref> pour interdire cette pratique dans les eaux américaines. L'[[Europe]] a fait de même en 2003<ref>{{Lien web|url=http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2003:167:0001:0003:FR:PDF |titre=Règlement n° 1185/2003 du conseil du 26 Juin 2003 relatif à l’enlèvement des nageoires de requins à bord des navires}}</ref>. Toutefois, des dérogations sont accordées aux pêcheurs. Si la [[France]] n'en a pas demandé, l'[[Espagne]] en a obtenu pour près de 200 bateaux, selon Sonja Fordham, responsable de la politique de [http://www.sharkalliance.org Shark Alliance]<ref>{{Lien web |url=http://www.plongeeonline.com/repcongresapecs.php|titre=Site www.plongeeonline.com, page consultée le 15/01/2008}}</ref>. Plus récemment, la [[Polynésie française]] a interdit<ref>{{Lien web |url=http://www.longitude181.com/dossiers/requin/requins.php |titre=Arrété N°396/CM du 28 avril 2006}}</ref> la pêche des requins, à l'exclusion du [[requin mako]] qui est employé en cuisine, cette décision a été motivée pour maintenir l'écosystème mais également compte tenu de l'intérêt que les touristes manifestent pour les requins. En 2005, l'[http://www.iattc.org IATTC] (Inter-American Tropical Tuna Commission), qui regroupe la [[Colombie]], la [[France]], le [[Nicaragua]], l'[[Espagne]], le [[Costa Rica]], le [[Guatemala]], [[Panama]], les [[États-Unis]], l'[[Équateur (pays)|Équateur]], le [[Japon]], le [[Pérou]], les [[Vanuatu]], le [[Salvador]], le [[Mexique]], la [[Corée du Sud]] et le [[Vénézuela]], a interdit par résolution<ref>{{Lien web|url=http://www.iattc.org/PDFFiles2/C-05-03-Sharks.pdf |titre=IATTC, 2005. Resolution on the conservation of sharks caught in association with fisheries in the eastern Pacific ocean, Resolution C5-03}}</ref> la pratique du finning dans l'océan Pacifique oriental <ref>{{Lien web|url=http://www.ens-newswire.com/ens/jun2005/2005-06-29-03.asp|titre=Anonyme, 2005. Shark Finning Banned in Eastern Pacific Ocean. Environment News Service, Juin 2005}}</ref>. En 2007, le [http://www.seafo.org/welcome.htm SEAFO] (South East Atlantic Fisheries Organization), une agence internationale d'Afrique Australe qui a pour mandat la protection des ressources [[halieutiques]] de la zone sud africaine et qui regroupe l'[[Angola]], la [[Namibie]] et l'[[Afrique du Sud]], a interdit le finning. Malheureusement, le [[Japon]] et la [[Russie]], les deux principales nations qui pêchent dans cette zone, ne sont pas membres de cette agence<ref>Anonyme, 2007. Shark finning banned. [http://www.infofish.org/infofish/ii.html Infofish International], Vol. 2, page 68.</ref>.
==Filmographie==
*''[[Les Seigneurs de la mer]]'', film documentaire de 2006 critiquant cette pratique.
== Notes et références ==
<references /> <!-- aide : http://fr.wikipedia.org/wiki/Aide:Notes et références -->
{{Portail maritime}}
[[Catégorie:Pêche]]
[[Catégorie:Requin]]
[[Catégorie:Protection animale]]
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[[en:Shark fin soup]]
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[[zh:魚翅]]