Soie
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{{Voir homonymes|Soie (homonymie)}}
[[Image:Khmersilk.JPG|thumb|right|300px|Soie du [[Cambodge]]]]
La '''soie''' est une fibre [[textile]] d'origine animale. Elle est issue du [[cocon]] produit par la [[Chenille (lépidoptère)|chenille]] du [[bombyx du mûrier]] ([[ver à soie]]).
La technique permettant de produire la soie date de [[-2500|2500 av. J.-C.]] et vient de [[Civilisation chinoise|Chine]] par la [[Route de la soie]]. Elle a été un secret jusqu'en [[560]].
La production a commencé en [[Europe]] au {{VIe siècle}}. En [[France]], la production débuta au {{XIIIe siècle}}.
L'élevage des vers à soie est appelé ''[[sériciculture]]''.
La soie d'[[araignée]] permet la construction de [[toile d'araignée]].
==Histoire==
{{Article détaillé|Histoire de la soie}}
L'[[histoire de la soie]] débute selon la tradition chinoise au {{XVIIe siècle av. J.-C.}} et se poursuit avec trois millénaires d’exclusivité durant lesquels la [[Civilisation chinoise|Chine]] commerce ce tissu précieux sans jamais en transmettre le secret. L’art de fabriquer la soie s’est ensuite progressivement transmis aux autres [[civilisation]]s grâce à des espions de tous genres (moines, princesses ...) aux pillards et aux marchands. En [[Europe]], la [[soie]] fut longtemps un monopole de l'[[Empire romain d'orient]]. Arrivée en [[Occident chrétien|Europe occidentale]] à la fin du [[Moyen Âge]], la production de [[soie]] parvient au stade de l'[[industrialisation]] à partir du {{XIXe siècle}} mais connaît un grave déclin lié à l’essor de certains pays d’Asie et aux épidémies qui la touchent en [[France]] à cette époque. Elle est donc finalement redevenue une production essentiellement asiatique.le cocon est donc la base du developpement de ce precieux tissu
==Production==
===Élevage des vers à soie===
{{article détaillé|sériciculture}}
[[Image:Silk worm 21 days 01.jpg|thumb|left|400px|Chenilles de [[ver à soie]], âgées de 21 jours]]
[[Image:Bombyx mori Cocon 02.jpg|thumb|200px|right|Cocon de [[ver à soie]]]]
{{clr}}
===La préparation des cocons===
#Le '''décoconnage'''. Huit à 10 jours après la fabrication du cocon, a lieu le décoconnage. Les cocons sont enlevés de leur support et triés. Ensuite on enlève la bourre ou « blaze », qui a servi à la fixation du cocon.
#L''''étouffage'''. Les cocons sont ensuite étouffés dans des [[étuve]]s de 70 à 80°C, puis trempés dans l'eau bouillante pour que le [[Grès utilisé en poterie|grès]] se ramollisse.
La [[chrysalide]] doit être tuée sans abîmer le cocon.
===La filature ===
Pour trouver l'extrémité de chaque fil, on remue constamment les cocons avec un petit balai de [[bruyère]] (dans les [[Cévennes]] et partout en France) ou de paille de riz (en [[Civilisation chinoise|Chine]]). Celui-ci sert à accrocher les premiers fils de [[dévidage]]. Chaque fil étant trop fin, on en réunit plusieurs (une dizaine) lors du dévidage. Ceux-ci se soudent entre eux grâce au grès, lors de son refroidissement.
Les fils sont enroulés sur des « dévidoirs », la soie est alors dite soie « grège ». Celle-ci est ensuite enroulée sur des écheveaux ou « flotte ».
Un kilogramme de soie grège s'obtient avec huit à dix kilogrammes de cocon.
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Image:Khotan-fabrica-seda-d07.jpg|Filature artisanale de la soie en Chine ([[Hotan]])
Image:Khotan-fabrica-seda-d02.jpg|Filature artisanale de la soie en Chine ([[Hotan]])
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Image:Chiny Shuzhou tkalnia jedwabiu 07.JPG|Filature industrielle de la soie en Chine ([[Suzhou]])
Image:Chiny Shuzhou tkalnia jedwabiu 08.JPG|Filature industrielle de la soie en Chine ([[Suzhou]])
Image:Chiny Shuzhou tkalnia jedwabiu 09.JPG|Filature industrielle de la soie en Chine ([[Suzhou]])
Image:Silk production 02.jpg |Filature industrielle de la soie en Chine ([[Suzhou]])
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===La préparation du fil===
#Le '''moulinage'''. La soie grège n'est pas suffisamment résistante. On lui fait subir différentes torsions suivant la qualité du fil que l'on désire obtenir ([[crêpe (tissu)|crêpe]] de Chine, crêpe Georgette...). C'est l'opération de moulinage.
#Le '''décreusage'''. Puis on la fait bouillir dans de l'eau savonneuse pour éliminer le grès c'est le « décreusage ». Cette opération peut-être effectuée sur la soie en flotte ou déjà tissée. Elle prend alors le nom de « soie cuite ».
#La '''teinture'''. La teinture de la soie se pratique toujours sur de la soie décreusée.
===Le tissage===
Pour le tissage,la soie se présente sous la forme de flotte.
#Elle est enroulée sur un tambour « l'ourdissoir ». Cela permettra de monter les fils de chaîne sur le métier.
#Elle est dévidée sur une « cannette » qui sera placée dans la « navette ». Celle-ci sert à tisser la trame.
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Image:Khotan-fabrica-seda-d11.jpg|Tissage artisanal de la soie en Chine ([[Hotan]])
Image:Khotan-fabrica-seda-d09.jpg|Tissage artisanal de la soie en Chine ([[Hotan]])
Image:Khotan-fabrica-seda-d10.jpg|Tissage artisanal de la soie en Chine ([[Hotan]])
Image:Khotan-fabrica-seda-d16.jpg|Tissage artisanal de la soie en Chine ([[Hotan]])
Image:Khotan-fabrica-seda-d17.jpg|Tissage artisanal de la soie en Chine ([[Hotan]])
Image:Khotan-fabrica-seda-d18.jpg|Tissage artisanal de la soie en Chine ([[Hotan]])
Image:Khotan-mercado-d53.jpg|Tissus de soie en Chine([[Hotan]])
Image:Silk weaving 01.jpg|Tissage industriel de la soie en Chine([[Suzhou]])
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==Composition chimique==
La soie est une [[protéine]], constituée d'un polymère d'[[acide aminé|acides aminé]]s. C'est une répétition d'acides aminés hydrophobes [[alanine]]-[[glycine]]. Elle a une structure en [[feuillet bêta]].
== Soie artificielle ==
Le comte [[Hilaire de Chardonnet]] est l'inventeur de la « soie artificielle » ou [[viscose]]. Le terme de soie artificielle est légalement interdit depuis plusieurs dizaines d'années ; on doit parler maintenant de [[viscose]] (ou de rayonne).
==Symbolique==
Les [[noces]] de soie symbolisent les 12 ans de [[mariage]] dans le [[folklore français]].
==Liens externes==
* [http://www.chez.com/soie/index.html Site sur l'histoire de la soie]
* [http://lefildufutur.servhome.org/ Site sur la fabrication, les propriétés et les utilisations futures de la soie d'araignée]
{{portail Chine}}
[[Catégorie:Soie|*]]
{{Lien AdQ|hu}}
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