Souci officinal
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2008-07-22T07:42:04Z
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{{Taxobox végétal | Souci officinal | Koeh-024.jpg | ''Calendula officinalis''}}
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Le '''souci officinal''' (''Calendula officinalis''), est une [[plante herbacée]] annuelle, à [[fleur]]s jaunes ou jaune orangé, dont la [[floraison]] commence aux premiers jours du [[printemps]] et peut durer presque toute l'année.
Très commun dans les régions [[méditerranée]]nnes, le souci y croît dans la plupart des jardins et des [[friche]]s sans avoir besoin d'y être semé, le [[vent]] faisant office de [[jardinier]].
Le souci est une [[plante tinctoriale]], d'utilisation domestique. Il fournit une couleur jaune crème, obtenue par une décoction de ses fleurs. Le souci fournit aussi une source de colorant alimentaire non toxique, notamment utilisée pour foncer les beurres.[[Image:Souci.jpg|left|thumb|400 px|des soucis]]
== Description ==
Ses [[feuille]]s sont [[alterne]]s, oblongues et [[sessile]]s. Ses [[pétale]]s ont permis de falsifier le [[Safran (épice)|safran]].
Les [[fleur]]s ont la particularité de se fermer la nuit et de se rouvrir dès que le [[soleil]] est suffisamment haut dans le ciel. C'est d'ailleurs ce qui lui a valu son nom de ''souci'', qui n'a rien à voir avec nos tracas quotidiens mais vient du [[latin]] ''solsequia'' (= qui suit le soleil). Son nom latin paraît lui lié aux [[calendes]] (premier jour du mois chez les Romains), peut-être pour souligner le fait qu'il fleurit toute l'année.
== Constituants ==
Parmi la multitude de constituants du ''calendula officinalis'' nous ne retiendrons que les principaux : [[huiles essentielles]], [[Flavonoïde]]s, [[Terpène]]s ([[Caroténoïde]]s), [[acide salicylique]] et [[Alcool (chimie)|alcools]].
* '''Caroténoïdes'''<ref name="r1">[http://www.jstage.jst.go.jp/article/bbb/69/11/2122/_pdf Kishimoto S, Maoka T, Sumitomo K, Ohmiya A. : Analysis of carotenoid composition in petals of calendula (Calendula officinalis L.). Biosci Biotechnol Biochem. 2005 Nov;69(11):2122-8.]</ref>
Il existe dix-neuf caroténoïdes présents dans les pétales jaunes et orange du souci off. dont dix sont spécifiques à la fleur orange. Si l'on passe sur la [[stéréochimie]] de ces [[molécule]]s on peut mettre en avant les proportions suivantes : [[Flavoxanthine]] (28%), [[Luteoxanthine]] (11%), [[Lycopène]]s (20%), [[Carotène]] (alpha, bêta, gamma, thêta : 12%), [[Lutéine]]s (8%), [[Rubixanthine]]s (7%), [[Auroxanthine]] (7%), autres (8%).
* '''Flavonoïdes'''
C'est dans la fraction butanolique des extraits du calendula que l'on trouve le plus de [[flavonoïde]]s<ref name="r7">[http://www.ingentaconnect.com/content/maney/rer/2002/00000007/00000002/art00006?token=005618ac7795f371332b25757d5c4f6d4e227a677e442f20675d36762a704449446c423138c91680cce0d8 Cordova CA, Siqueira IR, Netto CA, Yunes RA, Volpato AM, Cechinel Filho V, Curi-Pedrosa R, Creczynski-Pasa TB. : Protective properties of butanolic extract of the Calendula officinalis L. (marigold) against lipid peroxidation of rat liver microsomes and action as free radical scavenger. Redox Rep. 2002;7(2):95-102.]</ref>.
* '''Triterpendioles'''
Le calendula officinalis possède des [[ester]]s faradiols dont : le [[faradiol]], faradiol-3-myristique, faradiol-3-palmitique et psi-taraxasterol 3(mono-alcool). Ces esters sont anti-inflammatoires et anti-œedémateux<ref name="r2">[http://www.sciencedirect.com/science?_ob=ArticleURL&_udi=B6T8D-3W0G1KC-Y&_coverDate=07%2F31%2F1997&_alid=414169420&_rdoc=1&_fmt=&_orig=search&_qd=1&_cdi=5084&_sort=d&view=c&_acct=C000050221&_version=1&_urlVersion=0&_userid=10&md5=d6b6c9a18951b46df72528a2490d0f8a Zitterl-Eglseer K, Sosa S, Jurenitsch J, Schubert-Zsilavecz M, Della Loggia R, Tubaro A, Bertoldi M, Franz C. : Anti-oedematous activities of the main triterpendiol esters of marigold (Calendula officinalis L.). J Ethnopharmacol. 1997 Jul;57(2):139-44.]</ref>. L'extraction par SFE (super fluid extraction), en plus d'atteindre un degré de pureté supérieur à 96% pour les faradiols ci-dessus, a permis de mettre en évidence un composé mineur : maniladiol 3-O-laurate et myristate<ref name="r3">[http://www.sciencedirect.com/science?_ob=ArticleURL&_udi=B6VSC-48JCPDW-3&_coverDate=06%2F30%2F2003&_alid=414169827&_rdoc=1&_fmt=&_orig=search&_qd=1&_cdi=6259&_sort=d&view=c&_acct=C000050221&_version=1&_urlVersion=0&_userid=10&md5=3a6f831e2c6231fcaf7e264b3ae194e4 Hamburger M, Adler S, Baumann D, Forg A, Weinreich B. : Preparative purification of the major anti-inflammatory triterpenoid esters from Marigold (Calendula officinalis). Fitoterapia. 2003 Jun;74(4):328-38.]</ref>.
Il a été mis en évidence par [[chromatographie]] les constituants suivants en plus de ceux décrits ci-dessus : [[acide oléanolique]], [[acide vanillique]], [[acide caféique]], ainsi que bien d'autres acides<ref name="r4">[http://www.sciencedirect.com/science?_ob=ArticleURL&_udi=B6TGX-4FKYDSR-1&_coverDate=06%2F15%2F2005&_alid=414170680&_rdoc=1&_fmt=&_orig=search&_qd=1&_cdi=5266&_sort=d&view=c&_acct=C000050221&_version=1&_urlVersion=0&_userid=10&md5=462da4490c5c262b6a8dbf43e90624fc Matysik G, Wojciak-Kosior M, Paduch R. : The influence of Calendulae officinalis flos extracts on cell cultures, and the chromatographic analysis of extracts. J Pharm Biomed Anal. 2005 Jun 15;38(2):285-92. Epub 2005 Mar 2.]</ref> (voir publication pour liste complète).
== Utilisation thérapeutique ==
La ''Calendula officinalis'' a des propriétés [[anti-inflammatoire]]s, anti-œdémateuses, [[antioxydant]]es, anti-virales, anti-tumorales et immunomodulatrices.
=== Anti-inflammatoire ===
Il a été mis en évidence un effet suppresseur de l'inflammation et de l'infiltration des leucocytes à partir de 1981<ref name="r5">Corina P, Dimitris S, Emanuil T, Nora R. : Treatment with acyclovir combined with a new Romanian product from plants. Oftalmologia. 1999;46(1):55-7.</ref>. C'est le Faradiol qui est responsable d'une grande partie de cet effet. Le faradiol seul est le plus actif (il possède en équimolaire le même effet que indomethacin ou ibuprofen) bien que le faradiol-3-myristique, faradiol-3-palmitique et psi-taraxasterol 3 ne soient pas néanmoins dépourvus d'activité anti-inflammatoire<ref name="r2"/><ref name="r3">. Son activité a été testée sur les deux principales enzymes du système pro-inflammatoire (la [[cyclo-oxygénase]] et la lipo-oxygénase) qui ont été inhibées<ref name="r6">Herold A, Cremer L, Calugaru A, Tamas V, Ionescu F, Manea S, Szegli G. : Hydroalcoholic plant extracts with anti-inflammatory activity. Roum Arch Microbiol Immunol. 2003 Jan-Jun;62(1-2):117-29.</ref>.
=== Anti-œdémateux ===
C'est parmi les nombreux talents du faradiol que l'on trouve les propriétés anti-œdémateuses du calendula<ref name="r2"/>.
=== Anti-oxydant ===
Par ses [[flavonoïde]]s et ses triterpènoides, la partie butanolique possède une action significative comme épurateur de radicaux libres et [[antioxydant]]<ref name="r7"/>. Par des tests sur les espèces réactives de l'oxygènes(radicaux libres), l'extrait de calendula off. a montré de puissantes propriétés à éliminer ces espèces actives et à moduler le métabolisme oxydatif<ref name="r8">Herold A, Cremer L, Calugaru A, Tamas V, Ionescu F, Manea S, Szegli G. : Antioxidant properties of some hydroalcoholic plant extracts with antiinflammatory activity. Roum Arch Microbiol Immunol. 2003 Jul-Dec;62(3-4):217-27.</ref>. Les extraits acqueux et hydroalcooliques du calendula sont capables d'éliminer complètement les radicaux libres du système de Fenton ainsi que d'autres systèmes oxydatifs avec la même efficacité que le BHA synthétique(antioxygène)<ref name="r9">Gordana S. Imageetkovi, Sonja M. Djilas, Jasna M. and Vesna T. Tumbas : Antioxidant properties of marigold extracts.</ref>.
=== Anti-viral ===
===Anti-tumoral===
De la même façon que les médicaments anti-tumoraux, les extraits de calendula off. sont cytotoxiques et antigénotoxiques à faible dose (2,5mg/ml)<ref name="r10">[http://www.thieme-connect.com/DOI/DOI?10.1055/s-2005-916196 Barajas-Farias LM, Perez-Carreon JI, Arce-Popoca E, Fattel-Fazenda S, Aleman-Lazarini L, Hernandez-Garcia S, Salcido-Neyoy M, Cruz-Jimenez FG, Camacho J, Villa-Trevino S. : A dual and opposite effect of Calendula officinalis flower extract: chemoprotector and promoter in a rat hepatocarcinogenesis model. Planta Med. 2006 Feb;72(3):217-21.]</ref>. Une nouvelle technique d'extraction LACE (laser activated calendula extract) montre in vitro une inhibition de la croissance cellulaire par arrêt du cycle et apoptose<ref name="r11">[http://www.biomedcentral.com/1471-2407/6/119 Jimenez-Medina E, Garcia-Lora AM, Paco L, Algarra I, Collado A, Garrido F. : A new extract of the plant calendula officinalis produces a dual in vitro effect: cytotoxic anti-tumor activity and lymphocyte activation. BMC Cancer. 2006 May 5;6(1):119]</ref>.
=== Immunomodulateur ===
Nombre de pages web donnent au Calendula la capacité de stimuler le système immunitaire mais en regardant la littérature sur le sujet, il est clair qu'il y a à la fois suppression de l'inflammation et de l'infiltration des lymphocytes<ref name="r5">. Malgré tout en 2000, a été mise en évidence la capacité significative de stimuler la prolifération en présence de CMH([[complexe majeur d'histocompatibilité]]). Cependant il reste cette information à prendre en compte en attendant des articles plus ciblés : complète inhibition de la prolifération des lymphocytes en présence de PHA (phytohemagglutinin:présent sur influenza virus) par le calendula<ref name="r12">[http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0378-8741(00)00234-8 Amirghofran Z, Azadbakht M, Karimi MH. : Evaluation of the immunomodulatory effects of five herbal plants. J Ethnopharmacol. 2000 Sep;72(1-2):167-72.]</ref>.
=== HIV ===
Seule l'extraction organique a un effet potentiel sur le [[HIV]] et non l'extraction aqueuse. La présence de 500 microgrammes/ml d'extrait organique assure une protection de 24h contre la fusion du virus avec les cellules. De plus cet extrait (dose et temps dépendant) provoque une réduction de l'activité de la transcription inverse(TI) : 30 min de traitement provoque une inhibition de 85% de la TI<ref name="r13">[http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0753332297855874 Kalvatchev Z, Walder R, Garzaro D. : Anti-HIV activity of extracts from Calendula officinalis flowers. Biomed Pharmacother. 1997;51(4):176-80.]</ref>.
=== Dermatologie ===
L'article le plus intéressant concerne la prévention des dermatites aigües de grade 2 lors de l'irradiation post-opératoire du cancer du sein qui indique qu'une pommade de Calendula Boiron est plus efficace que la trolamine (Biafine) qui est le protocole habituel. Cet essai clinique met en avant une thérapeutique qui réduirait les interruptions de la radiothérapie car une baisse significative de la douleur induite par la radiothérapie a été enregistrée avec l'utilisation du Calendula<ref name="r14">[http://www.jco.org/cgi/reprint/22/8/1447 Pommier P, Gomez F, Sunyach MP, D'Hombres A, Carrie C, Montbarbon X. : Phase III randomized trial of Calendula officinalis compared with trolamine for the prevention of acute dermatitis during irradiation for breast cancer. J Clin Oncol. 2004 Apr 15;22(8):1447-53.]</ref>.
L'utilisation de formule combinée entre calendula et molécule commence à voir le jour notamment une thérapeutique liant l'acyclovir à l'extrait de souci qui montre une efficacité significativement plus importante que l'acyclovir seul<ref name="r15">Corina P, Dimitris S, Emanuil T, Nora R. : Treatment with acyclovir combined with a new Romanian product from plants. Oftalmologia. 1999;46(1):55-7.</ref>.
Par contre il semble bien que le traitement post-irritatif par cette crème(1f/J durant 5j) n'a aucun effet. Au contraire, une fois de plus le rôle protecteur est mis en avant par la crème au Calendula (et aussi au Romarin) contre les dermatites de contact en période d'irritation (non en post)<ref name="r16">Fuchs SM, Schliemann-Willers S, Fischer TW, Elsner P : Protective effects of different marigold (Calendula officinalis L.) and rosemary cream preparations against sodium-lauryl-sulfate-induced irritant contact dermatitis. Skin Pharmacol Physiol. 2005 Jul-Aug;18(4):195-200.</ref>.
=== ORL ===
L'[[otite]] possède une période de transition douloureuse pendant laquelle il n'est pas possible de savoir si celle-ci se dirige vers une fin ou vers une complication. Un essai a montré que la présence d'herbes naturelles (dont différents calendula) a été bénéfique par ses différentes capacités anti-inflammatoires, anti-bactériennes et anti-œdémateuses dans cette période de transition. Un [[collutoire]] à base de calendula évite donc l'utilisation directe d'[[antibiothérapie]]<ref name="r17">http://pediatrics.aappublications.org/cgi/reprint/111/5/e574 Sarrell EM, Cohen HA, Kahan E. : Naturopathic treatment for ear pain in children. Pediatrics. 2003 May;111(5 Pt 1):e574-9 and J Fam Pract. 2003 Sep;52(9):673, 676.</ref>.
== Limites et toxicologie ==
Il faut cependant mettre en avant le fait que la présence de calendula off. dans un [[dentifrice]] n'a aucun impact sur le biofilm buccal et sur les micro-organismes périodontopathiques<ref name="r18">Modesto A, Lima KC, de Uzeda M. : Effects of three different infant dentifrices on biofilms and oral microorganisms. J Clin Pediatr Dent. 2000 Spring;24(3):237-43.</ref><ref name="r19">Iauk L, Lo Bue AM, Milazzo I, Rapisarda A, Blandino G. : Antibacterial activity of medicinal plant extracts against periodontopathic bacteria. Phytother Res. 2003 Jun;17(6):599-604.</ref>. Il est très difficile de trouver des articles observant l'action anti-bactérienne du calendula off, c'est pourquoi il faut relativiser ce rôle anti-bactérien.
La toxicité du Calendula est à mettre en avant : à une dose de 2,5 mg/KG chez le [[rat]] il est anti-génotoxique, dès 10 mg/KG il participe à l'augmentation de l'altération du [[foie]] par la [[tumeur]] et devient génotoxique.
== Médecine traditionnelle ==
Sans que cela ait été validé scientifiquement, on utilise les fleurs séchées dans la [[médecine traditionnelle]].
En [[infusion]], le souci est anti-inflammatoire, hypotenseur, [[spasmolytique]], [[immunostimulant]] et [[hypocholestérolémiant]].
En usage externe ([[teinture mère]]), c'est un excellent anti-inflammatoire (peau et muqueuses intimes ou non), anti-[[œdémateux]] et [[antivenimeux]]. Il est anti-bactérien, anti-viral, anti-[[fongique]] et cicatrisant.
== Références ==
<references/>
[[Catégorie:Flore (nom vernaculaire)]]
[[Catégorie:Asteraceae]]
[[Catégorie:Fleur comestible]]
[[bat-smg:Nadatka]]
[[ca:Boixac de jardí]]
[[cs:Měsíček lékařský]]
[[da:Have-Morgenfrue]]
[[de:Ringelblume]]
[[en:Calendula officinalis]]
[[eo:Kalendulo]]
[[es:Calendula officinalis]]
[[et:Harilik saialill]]
[[fa:گل همیشهبهار]]
[[fi:Tarhakehäkukka]]
[[hr:Neven]]
[[hsb:Smjerdnička]]
[[hu:Körömvirág]]
[[ja:キンセンカ]]
[[lt:Vaistinė medetka]]
[[lv:Kliņģerīte]]
[[nl:Goudsbloem]]
[[no:Ringblomst]]
[[pl:Nagietek lekarski]]
[[ru:Календула лекарственная]]
[[sk:Nechtík lekársky]]
[[sl:Vrtni ognjič]]
[[sq:Kalendula mjekësore]]
[[sr:Невен (биљка)]]
[[sv:Ringblomma]]
[[ur:گل اشرفی]]
[[zh:金盞花]]