Spur
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2008-04-28T15:56:15Z
Abrahami
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[[Image:Reinette clochard.jpg|thumb|300px|Un exemple de pommier 'spur', la variété '[[Reinette Clocharde]]'.]]
Un '''spur''' (mot anglais signifiant "[[éperon]]") est un bouton à fruit d'un [[arbre fruitier]]. Un bouton à bois est lui appelé "'''dard'''".
Par extension, on appelle aussi "spur" un [[cultivar]] qui, par mutation à force de [[taille (arboriculture)|taille]] ou par [[Extinction (botanique)|extinction]] naturelle, produit des boutons à [[fruit]]s directement sur les branches charpentières (ou au maximum sur les rameaux âgés de 2 ans) ou simplement dispose d'une meilleure [[wikt:floribondité|floribondité]] (nombre important de boutons à fruits) que la moyenne.
De plus, les arbres de type "spur" sont peu ramifiés et à entre-nœuds plus courts. Ce sont des arbres plus petits, plus compacts et à croissance plus lente et port plus érigé (type I ou II chez le [[Pommier domestique#Port|pommier]]), ce qui les rend plus faciles à cultiver pour les [[arboriculteur]]s comme pour les jardiniers amateurs.
De nombreuses variétés sont disponibles en version spur ou non-spur.
On considère qu'en greffant un spur sur le même type de [[porte-greffe]] qu'un non-spur de la même variété, on obtient un arbre 30% plus compact. Les spurs doivent être greffés de préférence sur des porte-greffe vigoureux.
Ils ont aussi l'avantage de produire des fruits plus jeunes que les arbres standards. Les fruits sont généralement plus allongés, plus verts, plus sensibles à la rugosité, avec une date de cueillette retardée de 5 à 8 jours et une qualité gustative inférieure.
Leur sensibilité à la rugosité et leur moindre productivité sont les deux handicaps majeurs qui limitent leur développement en verger de production <ref>Source: [[INRA]]</ref>.
==Arbres à port colonnaire==
Les arbres à port colonnaire sont une forme de types spur mais tous les cultivars de types spur ne sont pas forcément à port colonnaire.
==Exemple de [[cultivar]]s spur de [[pommier]]==
* [[Reinette Clochard]]
* Golden Delicious Spur : 'Compact Gold', 'Golden Auvil Spur', 'Stark Goldenspur', Spur 'Yellowspur'
* Belle de Boskoop Spur ou Spurkoop
* Spur Galagored
* Red Spur Delicious
* Trumdor 'Oregon Spur'
* 'Stark Spur : Ultra Red' Flatar, 'Dixiered', 'Supreme Red', 'Ultra Stripe'
* 'Oregon Spur n°2' Vanles'
* 'Scarlet Spur Evasni'
* 'Topspur Okanored'
* 'Granspur'
* 'Greenspur'
* 'Emerald'
* 'Mac Excel'
* 'Maypole'
* 'Ballerina'
==Propagation==
Dans le cas des pépins d'une pomme d'un colonnaire, issus d'une fleur fécondée par le [[pollen]] d'un colonnaire de variété différente, il y a 44% de probabilité de produire un pommier colonnaire, le gène du caractère colonnaire étant récessif. Par contre si le deuxième parent n'est pas un colonnaire, la probabilité sera de moins de 1%.
== Notes et références ==
<references /> <!-- aide : http://fr.wikipedia.org/wiki/Aide:Notes et références -->
===Liens externes===
*[http://articles.greffer.net/spip.php?article22 Spur melting pot sur Greffer.Net]
* [http://membres.lycos.fr/mverdon/pommierc.html Les pommiers colonnaires]
[[Catégorie:Horticulture]]