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    <title>Stérilisation (microbiologie)</title>
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        <username>Nono64</username>
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      <comment>mise en forme</comment>
      <text xml:space="preserve">{{Voir homonymes|Stérilisation}}
{{ébauche|biologie}}
[[Image:Sterilizator of a forward surgery unit WWI.jpg|thumb|Un stérilisateur d'antenne chirurgicale avancée de la Première Guerre mondiale]]
La '''stérilisation''' est une technique destinée à éliminer tout [[germe]] [[Microbe|microbien]] d'une préparation, par exemple, en la portant à haute [[température]]    c'est-à-dire de 100°C à 180°C. Elle a été inventée par [[Nicolas Appert]] à la fin du XVIIIe siècle ([[appertisation]]). L'explication théorique a été fournie par [[Louis Pasteur]] au XIXe siècle.

La stérilisation est un procédé utilisé dans le domaine bio-industriel pour éliminer les germes viables ou revivifiables, potentiellement infectieux, des médicaments ou des [[Dispositif médical|dispositifs médicaux]].

Par définition, l'état stérile d'un produit se traduit par la probabilité d'au plus &lt;math&gt;1/10^6&lt;/math&gt; de trouver un germe viable ou revivifiable sur (ou dans) un produit.

Les procédés les plus courants sont:
* Le traitement thermique ([[Pasteurisation]], [[Tyndallisation]] ou à la vapeur d'eau : [[autoclavage]])
* le traitement chimique (souvent: l'[[oxyde d'éthylène]])
* le traitement par ionisation (par exposition à un rayonnement gamma émis notamment par le [[cobalt]]-60 de synthèse, ou à un faisceau d'électrons accélérés)

Ces procédés font l'objet d'importants travaux de normalisation, au niveau international, afin notamment de définir les règles précises de leur maîtrise.

Normes internationales (ISO): 
ISO 17665-1 (vapeur, remplace ISO 11134), 
ISO 11135 (oxyde d'éthylène),
ISO 11137 (irradiation), 
ISO 11139 (vocabulaire), 

Normes française/ européennes (AFNOR) 
EN 550 (oxyde d'éthylène)
EN 552 (irradiation)
EN 554 (vapeur)

== Voir aussi ==

{{Portail|médecine|microbiologie}}

[[Catégorie:Hygiène]]

[[bs:Sterilizacija]]
[[cs:Sterilizace (mikrobiologie)]]
[[de:Sterilisation]]
[[en:Sterilization (microbiology)]]
[[he:עיקור (מיקרוביולוגיה)]]
[[it:Sterilizzazione (igiene)]]
[[ja:殺菌]]
[[nl:Sterilisatie (micro-organismen)]]
[[pl:Sterylizacja (technologia)]]
[[pt:Esterilização (materiais)]]
[[ru:Стерилизация (микробиология)]]
[[sh:Sterilizacija (mikrobiologija)]]
[[zh:殺菌]]</text>
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