Stress oxydant 1335646 28717685 2008-04-16T23:30:13Z Niavlys81 385832 péroxydase -> peroxydase {{ébauche|biologie cellulaire et moléculaire}} [[Image:Systeme detox ROS.GIF|500px|thumb|Les espèces réactives oxygénées (abréviation anglaise : ROS) et leur système de détoxification (version simplifiée). SOD : [[superoxyde dismutase]], GSH-peroxydase : [[glutathion peroxydase]]. Si ce système est submergé, il y a une situation de ''stress oxydant'']] Le '''stress oxydant''' (ou stress oxydatif) est un type d'agression des constituants de la cellules dû aux espèces réactives oxygénées (ROS, ''Reactive Oxygen Species'' en anglais) et aux espèces réactives oxygénées et azotées (RONS, N pour ''Nitrogen'' en anglais) [[oxydant]]es. Ces espèces sont, par définition, des [[radical (chimie)|radicaux libres]]. Par assimilation, le [[peroxyde d'hydrogène]] (H<sub>2</sub>O<sub>2</sub>) est considéré comme une ROS car, en présence de [[fer]] (sous forme ionique), il se dismute en deux radicaux [[hydroxyle]] (OH.) (réaction de Haber-Weiss). == Introduction == La production de ROS et RONS est normale pour tous les organismes vivant en [[aérobie]] et ne constitue pas en soit une situation de stress oxydant parce que la cellule dispose d'un système complexe de détoxification contre les ROS comprenant des enzymes ([[superoxyde dismutase]], [[catalase]], [[glutathion peroxydase]]…) et des petites molécules ([[vitamine E]], [[vitamine C]]…). En situation physiologique, l'anion [[superoxyde]] (O<sub>2</sub>.-) est produit essentiellement par les NADPH oxydases (NOX) dont on connaît 5 isoenzymes et le monoxyde d'azote (NO.) par la famille des NO synthases(3 isoformes). == Situation pathologique == Le stress oxydant devient une situation pathologique dès que le système de protection est submergé par les ROS et RONS. Ceci peut être par exemple dû à : :- l'introduction dans la cellule de radicaux libres ou d'espèces réactives oxygénées (polluants photochimiques pénétrant l'organisme via le système respiratoire, l'alimentation ou les muqueuses) :- une surproduction de ROS et RONS induite par des processus de type [[ischémie]]-reperfusion qui sont à l'origine d'une partie des rejets des greffes ou à la présences de certains composés chimiques prooxydants tels que le méthyl [[viologène]]. :- un défaut du système de protection, par exemple une [[mutation (génétique)|mutation]] inactivant une des enzymes du système de protection ou une carence en une des vitamines. :- l'introduction dans la cellule ou dans un organe de molécules hautement réactives, par exemple [[nanoparticule]]s (très petite et à surface spécifique très développée). Si ces nanoparticules sont nombreuses, les [[macrophage]]s n'arrivent plus à les traiter et peuvent libérer leurs oxydants dans l'organisme en provoquant une réaction inflammatoire exacerbée. Le ''stress oxydant'' est un facteur d'[[inflammation]] et de [[mutagenèse]], mais il est aussi considéré comme une des principales causes de [[cancer]] et jouerait un rôle dans la [[maladie d'Alzheimer]], comme dans plusieurs pathologies plus courantes telles que les [[maladies cardio-vasculaires]], les accidents cérébro-vasculaires, l’[[arthrite rhumatoïde]] ou les [[cataracte]]s. Les [[antioxydant]]s bien dosés diminuent ces dégâts et contribuent ainsi à la santé et à la longévité. Par ailleurs, les macrophages produisent, à l'aide de l'enzyme [[chloroperoxydase]], des ions [[hypochlorite]] ClO<sup>-</sup> qui cause la mort des bactéries [[pathogène]]s en provoquant une situation de stress oxydant dans celles-ci. === Exemples de ROS et RONS === * Le radical [[superoxyde]] O<sub>2</sub>°<sup>-</sup> * Le [[peroxyde d'hydrogène]] H<sub>2</sub>O<sub>2</sub> * L'ion hypochlorite ClO<sup>-</sup> * Le radical [[hydroxyle]] HO° * Les radicaux peroxyde (ROO°), radical alkoxyle (RO°) où R est une chaîne carbonée * Les radicaux dérivant d'acides gras insaturés * Le peroxynitrite ONOO° * Le [[monoxyde d'azote]] NO° * Le dioxygène [[singulet]] <sup>1</sup>O² == Voir aussi == === Articles connexes === * [[Denham Harman]] * [[Apoptose]] * [[Cancer]] * [[Radical libre]] * [[Cytokine]] === Documentation externe === ==== Bibliographie ==== * {{fr}} Favier, A., 2003. Le stress oxydant. L'Actualité chimique, Nov-déc 2003, 108-115. ([http://ist.inserm.fr/basisdiaggen/AC/2003-11-12/Favier.pdf pdf]) * {{en}} Current Medicinal Chemistry, Volume 12, Number 10, May 2005, pp. 1161-1208(48) Metals, Toxicity and Oxidative Stress. {{Portail Biologie cellulaire et moléculaire}} [[Catégorie:Réaction chimique]] [[de:Oxidativer Stress]] [[en:Oxidative stress]] [[es:Estrés oxidativo]] [[id:Stres oksidatif]] [[it:Stress ossidativo]] [[ja:活性酸素]] [[ms:Tekanan oksidatif]] [[pl:Stres oksydacyjny]] [[pt:Stress oxidativo]] [[ru:Оксидативный стресс]] [[sv:Oxidativ stress]] [[uk:Окислювальний стрес]] [[zh:氧化应激]]