Suc
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2008-07-03T16:58:32Z
Julio 37
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{{ébauche|biologie}}
Le '''suc''' est un liquide extrait d'une substance végétale ou animale. Les tissus, qu'ils soient animaux ou végétaux, peuvent contenir et emmagasiner des liquides.
Les [[plante]]s, notamment celles des milieux [[aride]]s ou semi-[[désert]]iques, stockent des réserves sous forme de suc dans leurs tissus. Les plantes qui poussent ce mécanisme à l'extrême, afin de garantir leur survie dans des milieux parfois difficiles, sont appelées [[plante succulente|plantes succulentes]]. Contrairement à la [[sève]] ou le [[latex]], le suc ne s'écoule pas ou peu en cas de blessure de l'[[épiderme]].
Chez les [[animal|animaux]], le suc peut être un liquide sécrété par un organe de l'[[appareil digestif]], comme le [[suc pancréatique]], le [[suc gastrique]] ou le [[suc digestif]].
Au sens figuré, le suc est l'extrait de quelque chose, ce qu'il y a de plus substantiel dans une chose, sa ''substantifique moëlle''.
{{Portail biologie}}
[[Catégorie:Physiologie]]
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