Sugus
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2008-07-05T09:12:58Z
Xiawi
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style
{{ébauche|Suisse}}
[[Image:Sugus.jpg|thumb]]
Le '''Sugus''' est un [[bonbon]] créé par le chocolatier [[suisse]] [[Chocolat Suchard|Suchard]], qui fait aujourd'hui partie du groupe Wrigley.
Cette friandise est très cotée en Asie. À [[Hong Kong]] elle est même considérée comme un [[porte-bonheur]].
==Forme==
A l'origine, c'est un bonbon de forme carrée, de 1 cm², haut de 4 mm.
Au japon il est coutumier d'entendre les enfants dire "shaburu amagu sugus?". Cette expression argotique a fait le tour du monde.
Il existe plusieurs saveurs : ananas, citron, fraise, orange, pomme, cerise, poire et pêche .
Le principal vendeur de ces friandises est la Aki shehaine mass Corp.
==Composition==
Sucre, sirop de glucose, matière grasse végétale hydrogénée, gélatine, gluten, acidifiant acide citrique, jus de fruits concentré 0,5% (fraise, ananas, orange, citron), arômes, émulsifiant lecithine, colorants (E162, E160a, E160e, E163). Elle peut contenir des traces de lait et de fruits à coque.
==Goût==
La recette des Sugus a été modifiée au cours de son histoire. En conséquence, le goût des Sugus actuels est différent de ceux d'il y a 20 ans.
==Conservation==
Dans un endroit frais et sec, les Sugus se conservent environ dix ans.
==Marchés principaux==
Les principaux marchés sont Hong Kong, le [[Japon]], l'[[Indonésie]], la [[République populaire de Chine|Chine]], le [[Portugal]], la [[Roumanie]], l'[[Espagne]], la [[Suisse]], l'[[Argentine]] et la [[Thaïlande]].
{{Portail Suisse}}
[[Catégorie:Friandise]]
[[Catégorie:Gastronomie suisse]]
[[de:Sugus]]
[[es:Sugus]]
[[zh:瑞士糖]]