Suspension (chimie) 1286412 30830429 2008-06-20T18:27:32Z Idioma-bot 192248 robot Ajoute: [[lt:Suspensija]] {{Voir homonymes|Suspension}} {{ébauche|chimie}} [[Image:WaterAndFlourSuspensionLiquid.jpg|thumb|De la farine suspendue dans de l'eau]] En [[chimie]], une '''suspension''' est une [[colloïde|dispersion colloïdale]] (mixture) dans laquelle un produit finement divisé est combiné avec un autre produit, le premier étant si finement divisé et mélangé qu'il ne se redépose pas rapidement. Dans la vie quotidienne, la plupart des suspensions concernent celles de [[État solide|solides]] dans de l'[[eau]] [[liquide]]. <!-- A suspension of liquid droplets or fine solid particles in a gas is called an [[Particulate|aerosol]]. In the [[Earth's atmosphere|atmosphere]] these consist of fine dust and [[soot]] particles, [[sea salt]], [[biogenic]] and [[volcano|volcanogenic]] [[sulfate]]s, [[nitrate]]s, and [[cloud]] droplets. The term is widely used in [[Earth science]]s to describe the transport of sediments in rivers and oceans. Particles that are suspended remain suspended so long as energy (provided in the form of a current) is applied to the system. The amount of energy determines the maximum size of particle that can be suspended. In the absence of additional energy (agitation), all particles down to [[colloid|colloidal]] size will eventually settle out into a distinct phase. It is important to distinguish suspensions from [[solution|solutions]] which do not separate over any period of time because the [[intermolecular force]]s between the different types of molecules are of similar strength to the attraction between molecules of the same type. [[Entropy]] is then sufficient to keep a solution mixed without the need for the external input of energy which a suspension requires. --> == Quelques exemples == * La [[mayonnaise]] est une suspension colloïdale de gouttelettes pour la plupart d'[[eau]] et d'un peu de [[vinaigre]] dans de l'[[huile]] alimentaire, [[émulsificateur|émulsifiée]] par du [[jaune d'œuf]] * La [[gélatine]] est une suspension d'eau dans une matrice protéique (protéines gélifiantes telles les carraghénanes d'algue rouge, l'agar-agar, ou le collagène animal) * Le [[beurre]] est une suspension d'eau dans des globules gras * La [[crème glacée]] est une suspension de [[cristaux de glace]] microscopique dans de la [[crème]] * La [[boue]] ou eau boueuse, est une suspension de particules de [[terre]], d'[[argile]], ou de [[vase]] dans l'eau. * La [[peinture]] est une suspension de [[pigment]]s dans l'eau. == Voir aussi == * [[colloïde]] * [[sol (colloïde)|sol]] * [[émulsion]] * [[turbidité]] * [[dépôt]] * [[sédiment]] * [[solution]] * [[suspension (géomorphologie)]] {{Portail chimie}} [[Catégorie:Chimie colloïdale]] [[ca:Suspensió]] [[cs:Suspenze (chemie)]] [[da:Suspension (kemi)]] [[de:Suspension (Chemie)]] [[el:Αιώρημα]] [[en:Suspension (chemistry)]] [[es:Suspensión (química)]] [[et:Suspensioon]] [[fa:سوسپانسیون]] [[fi:Suspensio]] [[hu:Szuszpenzió]] [[id:Suspensi]] [[it:Sospensione (chimica)]] [[ja:懸濁液]] [[lt:Suspensija]] [[nds:Suspension (Chemie)]] [[nl:Suspensie]] [[no:Suspensjon (kjemi)]] [[pl:Zawiesina]] [[ru:Суспензия]] [[sk:Suspenzia]] [[sl:Suspenzija]] [[sv:Suspension]] [[th:สารแขวนลอย]] [[uk:Суспензія]] [[vi:Huyền phù]] [[zh:混悬剂]]