Teneur en magnésium des aliments 67001 30251271 2008-06-02T17:07:52Z 82.240.21.229 /* Le magnésium dans les aliments */ ==Le magnésium dans les aliments== AJR (Apport Journalier Recommandé) : 300 mg ou 6 mg./kg de poids. D'avantage pour les femmes enceintes, les sportifs, les dépressifs, etc. L'abus serait éliminé naturellement par l'organisme, une prise sur les selles est prévisible. '''Teneur en magnésium des aliments : tableau des aliments riches en magnésium''' {| border="1" cellpadding="2" cellspacing="0" align="left" width="350px" |----- ! bgcolor="khaki" | Aliment ! bgcolor="khaki" | Teneur en magnésium <br /> en mg/100 g. |----- | align="left" | [[Algue]] marine || align="right" | 2 500 |----- | align="left" | Germe de [[maïs]] || align="right" | 550 |----- | align="left" | [[Buccinidae|Buccin]] bouilli <br /> [[Cacao]] en poudre | align="right" | 410 à 415 |----- | align="left" | Germe de [[blé]] || align="right" | 400 |----- | align="left" | [[Pois sec]] cassé || align="right" | 300 |----- | align="left" | [[Noix]] d'Amazonie || align="right" | 318 |----- | align="left" | [[Noix de cajou]] || align="right" | 167 |----- | align="left" | [[Amande]] sèche <br /> [[Escargot]] | align="right" | 250 à 255 |----- | align="left" | Germe d'[[orge]] <br /> [[Noix]] du Brésil | align="right" | 225 à 230 |----- | align="left" | [[Arachide]] || align="right" | 175 à 180 |----- | align="left" | [[Noisette]] <br /> Flocon d'[[Avoine cultivée|avoine]] | align="right" | 145 à 150 |----- | align="left" | [[Haricot]] blanc sec | align="right" | 140 |----- | align="left" | [[Noix]] || align="right" | 129 |----- | align="left" | Grain de [[maïs]] || align="right" | 120 |----- | align="left" | [[Cassis (fruit)|Cassis]] frais || align="right" | 105 |----- | align="left" | [[Figue]] sèche || align="right" | 77 |----- | align="left" | Farine de [[blé]] || align="right" | 73 |----- | align="left" | [[Aubergine]] <br /> [[Datte]] fraîche ou sèche <br /> [[Abricot]] frais ou sec <br /> [[Noix de coco]] sèche | align="right" | 60 à 65 |----- | align="left" | [[Eau minérale|Eaux minérales]] <br /> | align="right" | 3 à 11 |} [[Catégorie:Nutrition]]