Teneur en magnésium des aliments
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30251271
2008-06-02T17:07:52Z
82.240.21.229
/* Le magnésium dans les aliments */
==Le magnésium dans les aliments==
AJR (Apport Journalier Recommandé) : 300 mg ou 6 mg./kg de poids. D'avantage pour les femmes enceintes, les sportifs, les dépressifs, etc.
L'abus serait éliminé naturellement par l'organisme, une prise sur les selles est prévisible.
'''Teneur en magnésium des aliments : tableau des aliments riches en magnésium'''
{| border="1" cellpadding="2" cellspacing="0" align="left" width="350px"
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! bgcolor="khaki" | Aliment
! bgcolor="khaki" | Teneur en magnésium <br /> en mg/100 g.
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| align="left" | [[Algue]] marine || align="right" | 2 500
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| align="left" | Germe de [[maïs]] || align="right" | 550
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| align="left" | [[Buccinidae|Buccin]] bouilli <br /> [[Cacao]] en poudre
| align="right" | 410 à 415
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| align="left" | Germe de [[blé]] || align="right" | 400
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| align="left" | [[Pois sec]] cassé || align="right" | 300
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| align="left" | [[Noix]] d'Amazonie || align="right" | 318
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| align="left" | [[Noix de cajou]] || align="right" | 167
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| align="left" | [[Amande]] sèche <br /> [[Escargot]]
| align="right" | 250 à 255
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| align="left" | Germe d'[[orge]] <br /> [[Noix]] du Brésil
| align="right" | 225 à 230
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| align="left" | [[Arachide]] || align="right" | 175 à 180
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| align="left" | [[Noisette]] <br /> Flocon d'[[Avoine cultivée|avoine]]
| align="right" | 145 à 150
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| align="left" | [[Haricot]] blanc sec
| align="right" | 140
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| align="left" | [[Noix]] || align="right" | 129
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| align="left" | Grain de [[maïs]] || align="right" | 120
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| align="left" | [[Cassis (fruit)|Cassis]] frais || align="right" | 105
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| align="left" | [[Figue]] sèche || align="right" | 77
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| align="left" | Farine de [[blé]] || align="right" | 73
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| align="left" | [[Aubergine]] <br /> [[Datte]] fraîche ou sèche <br /> [[Abricot]] frais ou sec <br /> [[Noix de coco]] sèche
| align="right" | 60 à 65
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| align="left" | [[Eau minérale|Eaux minérales]] <br />
| align="right" | 3 à 11
|}
[[Catégorie:Nutrition]]