Thermostabilité 1349988 26314264 2008-02-15T16:48:59Z DumZiBoT 280295 Robot : Passage au modèle {{ébauche}} : {{ébauche|chimie}} ; changement de type cosmétique {{ébauche|chimie}} L'adjectif '''thermostable''' désigne ce qui est stable à haute température. Il s'emploie pour désigner un matériau ou une molécule qui ne se dégrade pas à une température alors qu'à cette même température, les matériaux ou molécules similaires sont dénaturées ou détruites (ils sont [[thermolabile]]s). == Polymère thermostable == Les [[polymère]]s, dont les [[matière plastique|plastiques]], se dégradent en général à des températures relativement basses : ils [[fluage|fluent]], fondent, se décomposent (subissent une [[thermolyse]]), [[combustion|brûlent]]… On peut rarement utiliser un polymère au-delà de 100 °C. Il existe des polymères restant stables à des températures relativement élevées. Le premier développé fut le [[Teflon]] ® ([[DuPont]]), qui reste stable jusqu'à environ 320 °C. ; Exemple de polymères thermostables * [[Teflon]]® ([[DuPont]]) : env. 320 °C ; * [[Kevlar]] ([[DuPont]]) : env. 400 °C ; * [[Nomex]] ([[DuPont]]) : env. 400 °C ; * [[KermelTech]]® ([[Kermel]]) : env. 400 °C (transition vitreuse à 340 °C, dégradation au-delà de 450 °C). Une des manières de rendre les polymères thermostables consiste créer des liaisons renforçant les liaisons chimiques, comme des [[liaison hydrogène|liaisons hydrogène]], par la présence d'atomes d'[[oxygène]], d'[[azote]] ou de [[fluor]] dans la chaîne polymère. == Molécules biologiques thermostables (protéines, ADN) == [[Thermonucléase]]s ([[désoxyribonucléase]]) [[Toxine]]s : [[endotoxine]]s == Gel thermostable == Exemple : les [[alginate]]s (gel alimentaire, code [[E400]] à [[E405]]). == Voir aussi == * [[Matériau réfractaire]] * [[Thermophile]] {{Portail chimie}} [[Catégorie:Propriété chimique]]