Thymol
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2008-05-28T14:37:06Z
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robot Ajoute: [[hu:Timol]]
{{Ébauche|composé chimique}}
{{Chimiebox général
|nom = Thymol
|image = Thymol.svg
|tailleimage = 160
|commentaire = Structure du thymol
|formule = {{fchim li|C|10|H|14|O}}
|nom scientifique = 5-méthyl-2-propan-2-yl-phénol
|CAS = 89-83-8
|CID = 6989
|apparence = Solide cristalin incolore}}
{{Chimiebox physique}}
{{Chimiebox physique masse moléculaire| 150.218}}
{{Chimiebox physique température fusion| 49 - 51 °C}}
{{Chimiebox physique température vaporisation| (1013 mbar) 233 °C}}
{{chimiebox physique solubilité| (20 °C) insoluble à plus de 1.4 g/l}}
{{chimiebox physique densité| (24°C) 0.97-0.93 g/cm³}}
{{chimiebox physique point d'éclair|104 °C}}
{{Chimiebox physique fin}}|}}
{{Chimiebox fin}}
Le '''thymol''' est un [[Phénol (groupe)|phénol]] contenu dans l'huile de [[thym]] et dans les [[huile]]s essentielles (volatiles) de plusieurs autres plantes. Il se présente sous forme de [[cristal|cristaux]] incolores avec une odeur aromatique caractéristique. Il est soluble dans les [[Alcool (chimie)|alcools]], le gras et l'huile et peu soluble dans l'eau. On l'utilise notamment pour ses propriétés [[antiseptique]]s, [[antibactérien]]nes et [[antifongique]]s ainsi que pour stabiliser les préparations pharmaceutiques. (Dorland, 28th ed)
== Identification ==
* Nom scientifique : 5-méthyl-2-propan-2-yl-phénol.
* Nom commun : '''thymol'''.
* Autres dénominations : acide thymique, thym camphor, isopropyl méta-crésol, méta-thymol, 3-p-cymenol, timol.
* Classe chimique : [[Phénol (groupe)|phénols]]. (Pubchem)
== Isolement, purification et synthèse ==
== Propriétés physico-chimiques ==
== Propriétés pharmacologiques ==
== Toxicologie ==
== Références ==
* Dorland's Illustrated Medical Dictionary, 28th ed.
== Liens externes ==
* [http://martellato.tice.ac-orleans-tours.fr/molecule.php?idmol=265 Thymol sur la librairie de molécules]
== Voir aussi ==
* [[Thymus vulgaris]]
{{Portail|chimie}}
[[Catégorie:Arôme]]
[[Catégorie:Terpènes et terpénoïdes]]
[[Catégorie:Phénol]]
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