Tissu végétal 264286 27292014 2008-03-12T11:19:05Z 193.55.130.208 /* Méristèmes */ {{Voir homonymes|tissu}} Les [[Tissu biologique|tissus]] végétaux sont le sujet d'étude de l'[[histologie végétale]]. Bien que moins nombreux que les [[Tissu biologique|tissus animaux]], peuvent se diviser en plusieurs catégories structurales ou fonctionnelles. Il existe pour chacun de ces tissus un code graphique permettant la représentation schématique d'une coupe histologique. == [[méristème|Méristèmes]] == Ce sont des tissus composés de cellules peu ou pas différenciées, capables de produire des cellules aux destins différents. Ce sont les "[[cellule souche|cellules-souches]]" végétales, et sont d'autant plus fondamentales qu'aucune croissance n'est plus possible après rigidification de la [[paroi végétale|paroi]]. Certains méristèmes ont une durée de vie limitée (méristèmes foliaires et floraux en particulier), d'autres permettent une croissance indéfinie (méristèmes [[Apex|apicaux]]). Les méristèmes secondaires ne se mettent en place que chez les [[Dicotylédone]]s, et permettent l'acquisition des caractéristiques de végétal [[ligneux]] (par opposition à [[herbacé]]), en particulier rigidification, port érigé, et formation de [[bois]] (xylème secondaire). On considère classiquement que les méristèmes primaires sont organogènes (ils fabriquent des tiges, des feuilles...) tandis que les méristèmes secondaires ne sont que histogènes (ils fabriquent des tissus, mais pas d'organes). === Primaires === * apical caulinaire * apical racinaire * axillaire * foliaire * internodal (monocotylédone) * floral === Secondaires === Les méristères secondaires se présentent sous la forme de fine assise indifférenciée, produisant alternativement des couches de cellules vers le centre (xylème et phelloderme respectivement) ou vers la périphérie (phloème et suber respectivement). * [[cambium]] : assise libéro-ligneuse * [[phellogène]] : assise subéro-phellodermique ==Tissus conducteurs == Chez les [[Embryophyta|Embryophytes]] : * [[xylème]], qui conduit la sève brute des racines aux feuilles. Il est caractérisé par un forte imprégnation en [[lignine]] et autres polyphénols, et composé de cellules mortes ; * [[phloème]], qui redistribue le produit de la photosynthèse. Les cellules conductrices sont vivantes et participent activement à l'homéostasie de l'organisme. Il conduit la sève élaborée. Chez les [[Bryphyota|Bryophytes]] : * leptoïdes ; * hydroïdes. Chez les algues brunes (ex : [[Laminaria]]) : * les hyphes en trompette. == Tissus superficiels : de revêtement ou de protection == === Tissus primaires === * [[Épiderme (botanique)|Épiderme]], facilement visible sur les feuilles, non chlorophyllien, caractérisé par la présence de [[stomates]]. === Tissus secondaires === * Suber ou [[liège]], imperméabilisé par la subérine (hypertrophié chez ''Quercus suber'', le [[chêne-liège]]). Il isole, et donc condamne, tous les tissus à sa périphérie, en particulier l'épiderme, qui n'existe donc pas au niveau du tronc chez les végétaux ligneux. * Phelloderme, assise très fine de même origine que le suber. == Tissus parenchymatiques : assimilateurs ou de réserves == Souvent peu caractérisés du point de vue cellulaire, les [[parenchyme|parenchymes]] forment le plus gros des tissus végétaux, et correspondent aux tissus conjonctifs animaux. Ils se classent selon leurs fonctions ou leurs particularités anatomiques : *[[chlorophylle|chlorophyllien]] : [[photosynthèse]], au niveau des feuilles. Il est homogène chez les [[Gymnospermes]], mais se différencie en parenchyme palissadique (en général vers le haut), intensément photosynthétique, et parenchyme lacuneux, en général sur la face foliaire inférieure, participant aux échanges gazeux par ses cryptes [[stomate|stomatiques]]. *aérifère : stockage gazeux et flottaison chez les plantes aquatiques (feuille de ''Nymphea'', tige de [[jonc]]...) *aquifère : stockage d'eau chez plantes [[succulente]]s (''[[Aloe vera]]'', [[Crassulacée]]s). *de réserve : radis ([[glucide|glucides]] simples), pomme de terre ([[amidon]]), mais aussi [[lipide]]s ou [[protide]] Ces cellules de stockage des réserves sont grosses, rondes et en très grand nombre. == Tissus de soutien == Ce sont des tissus de nature parenchymateuse, mais dont la paroi pecto-cellulosique est très fortement épaissie. Le xylème et le phloème ont aussi un grand rôle de soutien. * [[sclérenchyme]] ([[lignine|lignifié]]) * [[collenchyme]] ([[cellulose|cellulosique]] non lignifié) == Tissus sécréteurs == Ils sont très variés, et inégalement répartis entre les familles végétales. Ils correspondent à des canaux sécréteurs, ou à des parenchymes de stockage. Les résines ou huiles produites sont souvent utilisées de façon industrielles: *[[Latex (matériau)|Latex]] ([[Hévéa]]) *[[Myrrhe]] (''[[Commiphora myrrha]]'') *[[Encens]] (Oliban, ''[[Boswellia sacra]]'') *[[Benjoin]], [[mastic]] (''Styrax benzoin'' ou ''Styrax tonkinensis'') *Essences parfumées : [[lavande]], [[thym]], pin... *[[Résine (végétale)|Résine]] ([[Conifère]]s) ==Voir aussi== === Liens internes === * [[Cytologie]] * [[Histologie végétale]] * [[Bois]] * [[Écorce]] [[catégorie:histologie végétale]] [[cs:Pletivo]] [[de:Gewebe (Biologie)#Pflanzliche_Gewebearten]] [[en:Tissue (biology)#Plant_tissues]] [[it:Tessuto vegetale]] [[pl:Tkanki roślinne]]