Toxine
226508
31479829
2008-07-10T21:42:26Z
Ir4ubot
296177
transition du param 2 vers le param date du modèle:à sourcer
{{ébauche|biochimie}}
Une '''toxine''' est un [[poison]] produit par les activités métaboliques de certains être vivants, et plus particulièrement des bactéries.
Certains animaux, ainsi que certaines plantes sont aussi capables d'en produire.
* Certaines bactéries sécrètent des toxines (exotoxines) dans les tissus qu'elles colonisent: ce sont les ''toxines vraies''. D'autres bactéries (Gram -) conservent en elles-mêmes la plus grande partie des composés toxiques, qui ne sont libérés que de la lyse cellulaire, sous l'action de moyens chimiques, physiques ou mécaniques (les endotoxines).
* Parmi les toxines les plus importantes qui affectent l'Homme, on trouve celles du [[botulisme]], de la [[dysenterie]], du [[tétanos]] et de la [[diphtérie]].
* En raison de leur grande sensibilité aux facteurs chimiques et physiques, tels que la lumière ou la chaleur, les toxines sont difficiles à isoler et les connaissances que nous en avons ont été obtenues par l'observation des lésions et des symptômes qu'elles provoquent lorsqu'elles sont injectées à des animaux.
À l'exception de la [[botulisme|toxine botulinique]], les toxines sont détruites par les sucs gastro-intestinaux. Il a également été clairement démontré que les toxines sont de nature colloïdale et ressemblent beaucoup aux [[enzyme]]s. Pour certaines d'entre elles, les toxines provoquent la formation d'[[anticorps]], alors appelés ''antitoxines''.
==Vocabulaire spécifique==
* Une '''anatoxine''' est une toxine qui a été traitée de manière à conserver son pouvoir antigénique et perdre son pouvoir toxique. On s'en sert par exemple pour les [[vaccin]]s.
* Une '''antitoxine''' est un anticorps produit au cours de la réaction immunitaire d'un organisme infecté et victime d'une toxine.
* Une '''intoxination''' est une infection dues à des germes exerçant un pouvoir toxique. Elle est provoquée par l'ingestion de la toxine, sans qu'il y ait besoin de la présence du germe. C'est le cas des '''[[phycotoxine]]s''' produites par les algues unicellulaire (''[[Dinophyta]]'' par exemple) et qu'on retrouve dans les [[fruits de mer]].
* Une '''toxi-infection''' est liée à la diffusion d'une toxine produite par des micro-organismes se développant dans l'organisme.
===Spécificité d'action des toxines===
* Une '''[[neurotoxine]]''' est une toxine agissant sur le [[système nerveux]],
* Une '''myotoxine''' agit sur la contraction des [[muscles]] (notamment les cardiotoxines sur le [[cœur]] et d'autres comme la [[strychnine]] sur les muscles respiratoires).
* Une '''hémotoxine''' détruit les cellules du [[sang]].
* les toxines peuvent aussi s'attaquer à :
**la [[peau]] et les [[muqueuse]]s (dermatotoxines),
**le [[foie]] (hépatotoxines),
**le [[rein]] (néphrotoxines),
== Principales propriétés des toxines bactériennes ==
{{à sourcer|date=date inconnue}}
{| border="1" align="center"
|+ Propriétés des toxines bactériennes
|-
! Propriétés
! Exotoxines
! Endotoxines
|-
! Relation cellule-toxine
| Liberées principalement hors de la cellule
| Font partie du corps cellulaire
|-
! Origine
| Principalement bacilles Gram+
| Bacilles Gram-
|-
! Solubilité
| Oui
| Non
|-
! Action de la chaleur
| [[Thermolabile]]s ''(sauf entérotoxine staphylococcique)''
| [[Thermostable]]s
|-
! Pouvoir toxique
| Très élevé
| Modéré
|-
! Pouvoir antigénique
| Très élevé
| faible
|-
! Pouvoir vaccinant
| Très élevé
| faible
|-
! Transformation en anatoxines
| Oui
| Non
|}
==Liens internes==
* [[Pathogène|Pouvoir pathogène]]
* [[Venin]]
* [[Exotoxine]] | [[Endotoxine]]
{{Portail|biologie|biochimie|médecine}}
[[Catégorie:Toxine|*]]
[[en:Toxin]]
[[he:רעלן]]
[[ja:毒素]]
[[nl:Vergif]]