Tyrosine 5189 30689536 2008-06-16T09:26:40Z OKBot 259194 robot Modifie: [[id:Tirosin]] {{ébauche|biochimie}} [[Image:Tyrosine.png|right|framed|Structure chimique]] La '''tyrosine''' est un [[acide aminé]] aromatique, polaire. Elle participe à la synthèse des [[catécholamine]]s : l'[[adrénaline]], la [[noradrénaline]], la [[dopamine]] et la [[DOPA]]. Elle est aussi précurseur de la [[mélanine]] (pigment qui colore la peau, les poils, l'iris). Elle peut être [[synthèse des protéines|synthétisée]], dans le [[corps humain|corps]], à partir de la [[phénylalanine]], sauf en cas de phénylcétonurie (maladie résultant d'une accumulation de phénylalanine dans le sang due à l'absence d'une protéine fonctionnelle: la phénylalanine hydroxylase). Elle est donc non indispensable, sauf en l'absence de [[phénylalanine]]. Le noyau aromatique de la tyrosine (ou parahydroxy phénylalanine) comprend un groupement hydroxyl qui la rend moins hydrophobe que la phénylalanine. Cette fonction hydroxyle lui permet d'être phosphorylée par des [[enzyme]]s appelés [[kinase]]s. La phosphorylation d'un acide aminé a très souvent un rôle de régulation de l'activité de l'enzyme elle même. La [[thréonine]] et la [[sérine]] sont deux autres acides aminés pouvant subir la même [[phosphorylation]]. La tyrosine peut également être modifiée en (3-)nitrotyrosine. Cette réaction de nitration peut affecter la tyrosine en tant qu'acide aminé libre ou que résidu d'acide aminé intégré dans une chaîne polypeptidique. ''In vivo'', cette réaction est majoritairement due à l'action de l'acide péroxynitreux (ou péroxynitrite, ONOOH), mais d'autres voies réactionnelles peuvent également aboutir à la formation de nitrotyrosine. ''In vitro'', le [[tétranitrométhane]] (TNM) a aussi été utilisé dans ce but. La nitration de tyrosines est généralement vue comme un phénomène pathologique (''e.g.'' l'augmentation de la concentration plasmatique de nitrotyrosine est considérée comme un [[biomarqueur]] de phénomènes inflammatoires), bien que la possibilité que cette réaction soit également un phénomène physiologique ait récemment été suggérée. [[image:tyrosine.jpg|left|thumb|]] ==Liens externes== * http://www.chups.jussieu.fr/polys/biochimie/STbioch/POLY.Chp.11.19.html * {{en}} http://www.chemie.fu-berlin.de/chemistry/bio/aminoacid/tyrosin_en.html {{Acide aminé}} {{Portail Biochimie}} [[Catégorie:Acide aminé]] [[ar:تيروزين]] [[ca:Tirosina]] [[cs:Tyrosin]] [[da:Tyrosin]] [[de:Tyrosin]] [[en:Tyrosine]] [[eo:Tirozino]] [[es:Tirosina]] [[fi:Tyrosiini]] [[he:טירוזין]] [[id:Tirosin]] [[it:Tirosina]] [[ja:チロシン]] [[ko:티로신]] [[lb:Tyrosin]] [[lt:Tirozinas]] [[lv:Tirozīns]] [[nl:Tyrosine]] [[pl:Tyrozyna]] [[pt:Tirosina]] [[ru:Тирозин]] [[su:Tirosin]] [[sv:Tyrosin]] [[uk:Тирозин]] [[zh:酪氨酸]]