Viola (genre végétal) 1029421 31664546 2008-07-17T20:10:24Z Arct 293923 /* Autres espèces */ +"Viola cucullata" {{voir homonymes|Viola (homonymie)}} {{Taxobox végétal | ''Viola'' | Violette1(s).jpg | ''Viola tricolor'' ''(sous réserve)'' }} {{Taxobox sous-règne | Tracheobionta }} {{Taxobox division| Magnoliophyta }} {{Taxobox classe | Magnoliopsida }} {{Taxobox ordre | Violales }} {{Taxobox famille | Violaceae }} {{Taxobox genre végétal (auteur) | Viola | [[Carl von Linné|L.]], [[1753]] }} {{taxobox phylogénie végétal4 | Angiospermes arbre8.png }} {{taxobox clade | Angiospermes }} {{taxobox clade | Dicotylédones vraies }} {{taxobox clade | Rosidées }} {{taxobox clade | Fabidées }} {{taxobox ordre | Malpighiales }} {{taxobox ordre | Violaceae }} {{Taxobox taxons végétal }} {{Taxobox commons | Category:Viola (plant) }} {{Taxobox fin}} Les '''violettes''' et les '''pensées''' sont des plantes herbacées vivaces de la famille des [[Violaceae|violacées]] appartenant au genre ''Viola''. Les violettes sont parfois appelées «''herbes de la Trinité''» == Espèces == Le genre ''Viola'' se décompose en 2 groupes caractérisés généralement par la disposition des pétales : *les violettes : 2 pétales vers le haut et trois vers le bas. *les pensées : 4 pétales vers le haut et un vers le bas. Les pensées ont donné des variétés horticoles à grandes fleurs. Les espèces sont nombreuses, 500 espèces réparties dans le monde, et forment de nombreux hybrides qui rendent la détermination parfois délicate. ===Espèces européennes=== Il y a 91 espèces européennes dont 19 en France, 22 en Suisse et 15 en Belgique * ''[[Viola alba]]'' - [[Violette blanche]] * ''Viola arborescens'' - [[Violette ligneuse]] * ''Viola argenteria'' - [[Violette d'Argentera]] * ''[[Viola arvensis]]'' - [[Pensée des champs]] * ''Viola bertolonii'' - [[Violette de Bertolon]] * ''[[Viola biflora]]'' - [[Pensée à deux fleurs]] * ''[[Viola calaminaria]]'' - [[Pensée calaminaire]] * ''Viola calcarata'' - [[Pensée des Alpes]] * ''[[Viola canina]]'' - [[Violette des chiens]] * ''Viola cenisia'' - [[Pensée du Mont-Cenis]] ou Violette du Mont-Cenis * ''Viola collina'' - [[Violette des collines]] * ''Viola cornuta'' - [[Pensée à corne]] * ''Viola corsica'' - [[Pensée de Corse]] * ''Viola cryana'' - [[Violette de Cry]] * ''Viola diversifolia'' - [[Pensée de Lapeyrouse]] * ''Viola elatior'' - [[Violette élevée]] [[Image:Viola jfg.jpg|thumb|right|250px|Violette (espèce incertaine)]] * ''Viola hirta'' - [[Violette hérissée]] * ''[[Viola hispida]]'' - [[Pensée de Rouen]] * ''Viola jordanii'' - [[Violette de Jordan]] ou violette de Provence * ''[[Viola lactea]]'' - [[Violette blanc de lait]] ou [[violette lactée]] * ''Viola lutea'' - [[Pensée des Vosges]] * ''Viola mirabilis'' - [[Violette admirable]] * ''Viola nummulariifolia'' - [[Violette à feuilles de nummulaires]] * ''Viola oblica'' * ''Viola odorata'' - [[Violette odorante]], originaire du bassin méditerranéen * ''Viola palustris'' - [[Violette des marais]] * ''Viola parvula'' - [[Petite pensée]] * ''Viola persicifolia'' - [[Violette à feuilles de pêcher]] * ''Viola pinnata'' - [[Violette à feuilles pennées]] * ''Viola pseudomirabilis'' - [[Violette du Larzac]] * ''Viola pumila'' - [[Violette naine]] * ''Viola pyrenaica'' - [[Violette des Pyrénées]] * ''Viola reichenbachiana'' - [[Violette de Reichenbach]] ou violette des bois. * ''Viola riviniana'' - [[Violette de Rivinus]] ou violette sauvage * ''Viola rupestris'' - [[Violette des rochers]] * ''Viola saxatilis'' - [[Pensée des rochers]] * ''Viola suavis'' - [[Violette suave]] * ''Viola thomasiana'' - [[Violette de Thomas]] * ''[[Viola tricolor]]'' - [[Pensée sauvage]] ou violette tricolore * ''Viola valderia'' - [[Pensée de Valdieri]] ===Autres espèces=== * ''[[Viola cucullata]]'' - Violette cucullée (symbole floral de la province canadienne du Nouveau-Brunswick) * ''[[Viola hederacea]]'' === Variétés cultivées === [[Image:Viola x wittrockiana dsc00949.jpg|thumb|right|250px|Parterre de multiples variétés de pensée cultivé (''Viola ×wittrockiana'') ]] * On appelle communément '''''pensées''''', certaines [[espèce]]s et [[Variété (botanique)|variétés]] [[horticulture|horticoles]] du genre ''Viola''. De nombreuses variétés sont faciles à cultiver. **L'hybride ''[[Viola x wittrockiana]]'' est la [[Variété (botanique)|variété]] prédominante de [[pensée cultivée]]. ** Une sous-espèce de la [[pensée sauvage]], ''[[Viola tricolor hortensis]]'', est également présente. * De nombreuses variétés ont été sélectionnées par l'homme, dont la [[Violette de Toulouse]] (emblème de la ville de [[Toulouse]]) qui fait partie de la famille des violettes de Parme, variétés dont les fleurs ont des pétales multiples, jusqu'à soixante. == Culture == La violette a besoin d'un sol neutre ou calcaire, assez humifère et bien drainé. Elle est présente sur l'intégralité des continents. Elle peut se reproduire de trois manières différentes: * soit par [[pollinisation]] classique de ses fleurs (fleurs dites [[Glossaire botanique#C|chasmogames]]) * soit en émettant un [[stolon]] qui créera un nouveau plant * soit en produisant des capsules de graines par auto-pollinisation (fleurs dites [[Glossaire botanique#C|cléistogames]]) La violette fleurit au printemps pour le plupart des espèces et en automne si les conditions climatiques s'y prêtent (alternance de nuits froides et de jours chauds ensoleillés). Les variétés horticoles de pensées sont des hybrides ''[[Viola x wittrockiana]]''. Il existe également de nombreuses variétés horticoles (cultivars) de viola odorata. == Utilisation == La violette odorante est utilisée : * En confiserie, pour les [[Bonbon à la violette|bonbons à la violette]] élaborés à partir de fleurs fraîches cristallisées dans le sucre. Ils sont une spécialité de [[Toulouse]]. * En parfumerie, pour le célèbre [[parfum de violettes]] ; c'est une fleur au parfum envoûtant et suave auquel certains ont prêté un pouvoir [[aphrodisiaque]]. * Jadis, dans le domaine de la santé, pour soigner les maux de tête, l'[[insomnie]] et la [[mélancolie]]. == Divers == Dans le [[langage des fleurs]], la violette représente la timidité, la modestie et la pudeur, par allusion à la petite [[corolle]] qui semble hésiter à sortir de son écrin de feuilles. '''Bleue''', elle témoigne de la fidélité ; '''blanche''', elle évoque le bonheur champêtre. Toujours dans le langage des fleurs, la violette [[symbole|symbolise]] l'amour secret. C'est ce que signifie en principe l'offrande d'un bouquet de violettes. Ainsi, dans la série romanesque des ''Jeunes Filles'', d'[[Henry de Montherlant]], Andrée Hacquebaut dépose un bouquet de violettes devant la porte de Pierre Costals, dont elle est amoureuse, ce qui plonge Costals dans l'embarras. '''Violette''' est un prénom de femme, qui n'est plus aujourd'hui à la mode. Ce prénom est fêté le [[5 octobre]], à la [[Sainte Fleur]], comme les autres prénoms floraux. Napoléon [[Bonaparte]] a été surnommé '''Père La Violette''' par ses soldats lors de son séjour à l'[[île d'Elbe]], parce qu'il devait revenir avec les violettes, c'est-à-dire avec le printemps. Cette fleur fut ensuite le signe de ralliement des bonapartistes durant les [[Cent-Jours]]. L'image de la '''violette impériale''' réapparaît en France sous le [[Second Empire]] lorsque les [[Palmes académiques]] adoptent cette couleur en [[1866]]. ''Violettes impériales'' est également le titre d'une [[opérette]] interprétée par [[Luis Mariano]], d'abord sur la scène du [[théâtre Mogador]] puis à l'écran dans un [[film]] de [[Richard Pottier]] en 1952, et dont l'action se situe sous le Second Empire. Il existe une ''Confrérie de la violette'' à [[Toulouse]]. Cette ville est aussi appelée la ''Cité des violettes'', car la production de cette fleur y était très importante. La ''Violette'' est l'une des récompenses décernées par l'[[Académie des Jeux floraux]] de Toulouse. En [[Italie]], la violette est l'[[emblème]] de la ville de [[Parme]]. == Homonymie == * ''La Violette'' est le surnom de l'[[Hôtel de ville de Liège|hôtel de ville]] de [[Liège]], d'après une ancienne enseigne. == Références == * {{Florabase|Viola|243|f|243 }} * {{ITIS|22030|''Viola'' L. }} * {{NCBI|13757|''Viola'' }} * {{GRIN genre|12719|''Viola'' L. }} * {{GRIN famille|1182|''Viola'' Batsch, nom. cons. }} * [http://www.florelaurentienne.com Flore laurentienne] * [http://www.florelaurentienne.com/flore/Groupes/Spermatophytes/Angiospermes/Dicotyles/045_Violacees/index_violacees.htm Famille 45. — ''Violaceae'' Violacées] * [http://www.florelaurentienne.com/flore/Groupes/Spermatophytes/Angiospermes/Dicotyles/045_Violacees/01_Viola/Genre.htm VIOLACÉES. Genre : ''Viola''] * [http://www.florelaurentienne.com/flore/Groupes/Spermatophytes/Angiospermes/Dicotyles/045_Violacees/01_Viola/Clef_especes.htm ''Viola''. Clef des espèces] * [http://follavoine.chez.tiscali.fr//f2_sp_fam_violaceae.htm Flore photographique régionale] [[Catégorie:Violaceae]] [[Catégorie:Flore (nom vernaculaire)]] [[bg:Теменуга]] [[ca:Viola (gènere)]] [[cs:Violka]] [[da:Viol]] [[de:Veilchen]] [[en:Viola (plant)]] [[es:Viola (género)]] [[fa:بنفشه]] [[fi:Orvokit]] [[hsb:Aziska fijałka]] [[hu:Ibolya (virág)]] [[it:Viola (botanica)]] [[ja:スミレ属]] [[lt:Našlaitė]] [[nl:Viooltje]] [[nn:Fiolar]] [[no:Fioler]] [[pl:Fiołek]] [[pt:Viola (planta)]] [[se:Violat]] [[simple:Violet (plant)]] [[sv:Violer]] [[tr:Menekşe]] [[uk:Фіалка]]