Worcestershire sauce
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2008-05-26T18:36:07Z
Louperibot
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'''Worcestershire Sauce''' est un [[condiment]] d'origine anglaise, à la saveur piquante. Il est préparé essentiellement à partir de [[mélasse]], d'extraits de viande, d'[[anchois]], d'[[échalote]], de [[tamarin]], d'[[ail cultivé|ail]] et d'[[épices]] diverses. Il était produit à l'origine à [[Worcester]] en [[Angleterre]].
Il est utilisé dans la préparation du [[steak tartare]] et dans l'assaisonnement du jus de tomate. C'est aussi l'un des ingrédients du [[bloody mary]].
[[Catégorie:Condiment]]
[[ang:Weogornaceasterscīrsēaw]]
[[de:Worcestershiresauce]]
[[en:Worcestershire sauce]]
[[eo:Vorcestera saŭco]]
[[es:Salsa worcestershire]]
[[fi:Worcesterkastike]]
[[id:Kecap Inggris]]
[[it:Salsa Worcester]]
[[ja:ウスターソース]]
[[nl:Worcestersaus]]
[[pl:Sos Worcestershire]]
[[pt:Molho inglês]]
[[ru:Вустерский соус]]
[[zh:辣醬油]]